Hvorfor grøn kaffe er godt for dig

Fordele og skader ved grøn kaffe drøftes nu aktivt. På den ene side bevarer fraværet af ristning mange af kaffebønnernes gavnlige egenskaber, på den anden side er koffeinindholdet i ikke-ristede bønner betydeligt højere. Det er de meget høje koncentrationer af dette stof, der er hovedkilden til problemer, når man drikker grøn kaffe.

Beskrivelse og smag af grøn kaffe

Grøn kaffe er simpelthen kaffe, der ikke er ristet i bønner. Og i nogle tilfælde tørring. I overensstemmelse med dette har det et andet udseende, en anden lugt og en anden smag.

For nogle mennesker, især dem, der er vant til smukke lyse eller mørkebrune korn med en behagelig aroma, vil hverken udseendet eller desuden lugten af ​​grøn kaffe være behagelig. Aromaen af ​​et sådant produkt svarer til lugten af ​​skimmelsvamp.

Den bryggede drik har ikke de egenskaber, der er typiske for den sædvanlige kaffe, den har en bitter smag og den samme ubehagelige lugt. Generelt er produktet ikke for alle. Imidlertid er salget steget på det seneste. Og årsagen til dette fænomen ligger i de positive egenskaber ved grøn kaffe og dens alsidighed. Som en sidste udvej kan du bare stege det selv.

Sammensætning og kalorieindhold i grøn kaffe

Sammensætningen af ​​et grønt produkt er vanskeligt at kvantificere. Meget afhænger af sorten og vækstbetingelserne for bønnerne. En kvalitativ sammensætning er meget lettere at beskrive.

Sammensætningen af ​​bønnerne inkluderer nødvendigvis de basiske, "kaffe" -alkaloider, som giver drikken dens hovedegenskaber: koffein, theobromin og theophyllin.

Vitaminerne i bønner er repræsenteret af B-gruppen (B1, B2, B5, B6, B9 og B12) samt tocopherol (vitamin E) og ascorbinsyre (vitamin C). Nikotin (vitamin PP) er også inkluderet i dem.

De organiske syrer, der er inkluderet i sammensætningen, er citronsyre, oxalsyre og eddikesyre.

Af mineralerne indeholder produktet mest kalium, jern og magnesium. Tilstrækkelige mængder calcium, natrium og zink er også til stede. Æteriske olier og enzymer giver drikken en særlig lugt.

Vi bør ikke glemme sukker, hvis koncentration kan nå 7%. Ud over dem er cellulose, pektiner og multimolekylære saccharider stadig til stede fra kulhydrater.

Næringsværdien af ​​bønner er:

• proteiner - 12,3%;
• fedt - 0,2%;
• kulhydrater - 35,7.

Kalorieindholdet på 100 g grønne bønner er 222 kcal.

Sundhedsmæssige fordele ved grøn kaffe

Den største fordel ved grøn kaffe, for hvilken det er værd at tolerere dens ekstremt specielle smag, er den gavnlige egenskab til at aktivere stofskifte og effektivt tabe sig i kroppen.

Desuden reduceres effekten af ​​at tabe sig ikke kun til at forbrænde fedt. De gavnlige egenskaber ved grøn kaffe inkluderer evnen til signifikant at undertrykke appetitten og reducere sult.

Men drikkens gavnlige egenskaber slutter ikke der. Produktets fordele udtrykkes i normaliseringen af ​​blodtrykket og de endokrine kirtlers arbejde.

En nyttig egenskab ved produktet er evnen til at regulere tarmfunktion og lindre hævelse ved at fjerne overskydende væske fra kroppen.

Drikken forbedrer det centrale nervesystems funktion.En lige så vigtig gavnlig egenskab ved drikken er stimulering af mental og fysisk aktivitet.

Derudover har produktet en effektiv effekt på hud og hår.

Er grøn kaffe god til vægttab?

Fordelene ved grøn kaffe til vægttab kan ikke overvurderes. I dag er denne type kaffe den mest effektive måde at forbrænde fedt på og fremskynde stofskiftet. Og når denne funktion kombineres med appetitundertrykkelse, opnås resultatet endnu hurtigere.

Derudover anvendes dets evne til at ødelægge fedtvæv også i kosmetologi.

Sådan brygges grøn kaffe korrekt

Det er ikke let at brygge og lave en drink af sådanne bønner. For det første har du brug for en højhastighedskværn, der kan male meget specifikke rå kaffebønner.

For det andet er der kun tre måder at brygge det på: en dryppemaskine, en presse eller en tyrker. Der er ingen andre måder at brygge kaffe på. For eksempel fungerer en johannesbrød kaffemaskine ikke til disse formål.

Generelt gentager processen brygningen af ​​almindelig kaffe fuldstændigt - både i tide og i rækkefølge af handlinger.

Fordelene og anvendelserne af grøn kaffeolie

De gavnlige egenskaber ved grøn kaffeolie anvendes hovedsagelig i kosmetologi. Denne olie opnås ved at presse bønner i presser ved hjælp af "kold" teknologi. Ingen ekstraktion eller raffinering udføres. For det første er kaffeolie allerede rig på kulbrinteradikaler. Og for det andet er der ikke behov for raffineret olie, forbrugerne opfatter kun et naturprodukt af en simpel grund, at dets kunstige "forbedring" helt fratager den alle nyttige egenskaber.

Olien er en væske, der er lidt mindre tyktflydende end olivenolie og har en lignende farve. I nogle tilfælde vil farven på kaffebønneolien være grønnere, især i afrikanske sorter.

Fordelene ved olien ligger i foryngelse og rensning af huden (primært ansigtet) såvel som i evnen til at fjerne subkutant fedt. Sidstnævnte anvendes i procedurer, der har til formål at ødelægge foci af cellulite.

Grøn kaffeolie til ansigt og hals bruges primært til at normalisere metaboliske processer i huden og mætte den med næringsstoffer. Men ikke mindre vigtigt er den rensende virkning af dette middel. Også kaffeolie, der trænger ind i huden, er i stand til at ødelægge det øverste lag af subkutant fedt.

Denne olie bruges også til hår- og neglepleje. Det menes, at denne særlige olie har evnen til at stimulere deres vækst og fornyelse i størst omfang.

Grøn kaffe slankende kapsler: fordel eller skade

Normalt sælges kaffe (inklusive grøn) i form af bønner. For nylig er grøn kaffe til vægttab i piller eller kapsler imidlertid blevet meget populær.

Faktisk er det de samme bønner, men i en anden pakke. Der blev ikke truffet nogen handling på det aktive stof. Alle de positive og negative egenskaber ved grøn kaffe er også karakteristiske for kapsler.

Produktets fordele inkluderer brugervenlighed. Hver kapsel indeholder nøjagtigt så meget stof som nødvendigt til en dosis.

Skaden ved grøn kaffe

Den største skade på kroppen ligger ikke i grøn kaffe, men i dens mængde. Når der er nok koffein, styrker det, men hvis der er for meget, bliver det et problem. Symptomerne på overdosering med koffein er kendt: forstyrrelse af det kardiovaskulære og nervesystemet, overdreven stress på nyrerne, udvaskning af calcium fra kroppen og så videre.

Alt dette bliver især vigtigt, når man bruger den pågældende drik, da koncentrationen af ​​koffein i den er flere gange højere.Derfor anbefales det stærkt at observere doser og holde pauser mellem drinks om dagen og kombinere det korrekt med måltiderne.

Kontraindikationer for at drikke grøn kaffe

At drikke en drink har følgende kontraindikationer:

• periode med graviditet og amning
• diabetes mellitus af begge typer;
• osteoporose;
• forhøjet blodtryk;
• nedsat blodpropper.

Sådan vælges og opbevares grøn kaffe

Et overraskende paradoks er, at rå kaffe ikke har brug for så barske opbevaringsforhold som forarbejdet kaffe. Det kan endda siges, at dets opbevaringsforhold gør det muligt at opbevare det bogstaveligt "på jorden i det fri."

Derfor betyder det under transporten ikke noget i hvilken container den blev bragt eller opbevaret. Kriteriet for dette produkts unormale tilstand vil kun være direkte tegn på dets forringelse: et udseende med spor af råd eller alvorlig forurening.

Det samme gælder for at holde det hjemme. Du kan selvfølgelig placere den i en forseglet beholder på et mørkt sted med en temperatur på ca. +20 ° C, men dette påvirker ikke dens nyttige egenskaber.

Konklusion

Fordelene og skaderne ved grøn kaffe forstås ikke fuldt ud. Dette fremragende middel til at tabe sig på én gang bogstaveligt talt vendte ernæringseksperternes verden på hovedet. Derudover bruges produktet med succes i kosmetik til at normalisere processer i huden og rense den såvel som til pleje af hår og negle.

Anmeldelser