حمض الهيالورونيك: ما يحتويه ، مائدة الطعام

يجب أن يعرف مكان احتواء حمض الهيالورونيك لكل من يهتم بالحفاظ على الشباب وإطالة أمده. إنها لبنة موجودة في الأنسجة الضامة والعصبية والظهارية. يدخل جسم الإنسان في تكوين المنتجات.

فوائد المنتجات التي تحتوي على حمض الهيالورونيك

حمض الهيالورونيك هو أحد أهم مكونات المصفوفة خارج الخلية. ويسمى أيضًا بالهيالورونات والجليكوزامينوجليكان غير المسلفن. إنه عديد السكاريد يشارك في هجرة الخلايا وانتشارها. في جسم الإنسان ، يوجد في السوائل البيولوجية والأنسجة العصبية والعظام والجلد. في الجسم الزجاجي يتم تقديمه في شكل يشبه الجل. في العظام ، يوجد الحمض في حالة تصلب.

يمثل جسيم واحد من حمض الهيالورونيك حوالي 500 جزيء ماء. نتيجة لذلك ، تحتفظ المادة بالرطوبة بشكل موثوق وتملأ الفراغ بين طبقات النسيج الضام. يخترق القفص من الداخل وعند استخدامه من الخارج.

يُصنف حمض الهيالورونيك وفقًا لطول وكتلة الجزيئات المكونة له. وتتمثل وظيفته الرئيسية في تسريع عمليات التجدد والحفاظ على شباب البشرة. مع تقدم العمر ، ينخفض ​​إمداد الجسم بمادة ما. ينعكس هذا في عمل الجهاز العضلي الهيكلي ومظهر الشخص. يتم فقدان مرونة الجلد ، مما يؤدي إلى حدوث تغيرات واضحة مرتبطة بالعمر.

لإيقاف عملية شيخوخة الأعضاء ، تحتاج إلى الاهتمام بتجديد العناصر الغذائية. لا ينصب التركيز فقط على كمية حمض الهيالورونيك ، ولكن أيضًا على مستوى الكولاجين. يؤدي وظائف حيوية من خلال المشاركة في عدد من العمليات الفسيولوجية. بالإضافة إلى ذلك ، إلى جانب الهيالورونات ، فإنه يعزز تجديد الأنسجة ويحافظ على شباب الجسم. يأتي مع الطعام وكجزء من الأدوية.

يعتبر إثراء مخزون حمض الهيالورونيك من خلال العلاج الغذائي أكثر فعالية مقارنة بالحقن. هذا بسبب التوزيع المتساوي ، وليس النقطي ، للجزيئات في جميع أنحاء الجسم. إذا كانت الحشوات تهدف فقط إلى تحسين المظهر ، فإن تعديل النظام الغذائي يساعد على تطبيع الحالة الصحية.

يحتوي جسم الإنسان الذي يزن 70 كجم في المتوسط ​​على 15 جم من حمض الهيالورونيك

تساعد المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من حمض الهيالورونيك على تجديد إمداداته. هذا يجعل البشرة أكثر تماسكًا ورطوبة. وتتمثل فوائد إثراء النظام الغذائي بهذه الأطعمة في الآتي:

• القضاء على جفاف الجلد.
• مساعدة في علاج الساد.
• الاحتفاظ بالرطوبة في الطبقات العميقة من الجلد ؛
• إعطاء مرونة
• القضاء على عيوب التجميل.
• الوقاية من أمراض العيون.
• تحسين حركة المفاصل.

بالإضافة إلى الجلد ، يوجد حمض الهيالورونيك في المفاصل والأظافر والأعضاء المرئية وأنسجة الأمعاء. مع نقصه ، يزيد خطر الإصابة بأمراض العيون على خلفية نقص السوائل البيولوجية. إلى جانب ذلك ، فإن حالة الأظافر والشعر تزداد سوءًا. تتأثر حركة المفاصل أيضًا ، مما يؤثر على جودة الحياة.يمكن الإشارة إلى انخفاض مستويات حمض الهيالورونيك عن طريق متلازمة العين الجافة وعلامات الشيخوخة الأولى.

أظهر العلماء أن عملية إنتاج المواد يمكن أن تتباطأ بسبب التدخين والإفراط في استهلاك الكحول. لذلك ، فإن التعديلات الغذائية وحدها لا تكفي. من الضروري التخلي عن العادات السيئة وتطبيع توازن الماء في الجسم. في بعض الحالات ، لوحظ نقص مادة في بعض الأمراض. تشمل العوامل المسببة الأكثر شيوعًا الإصابة والالتهاب. في هذه الحالة ، سيكون من الضروري القضاء على سبب علم الأمراض.

ما هي المنتجات التي تحتوي على حمض الهيالورونيك

تسعى العديد من النساء إلى الحصول على مساعدة خبير تجميل لتجديد مستويات حمض الهيالورونيك. إجراءات الحفاظ على الشباب ليست دائمًا غير مؤلمة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تتطلب مبلغًا كبيرًا من المال. نظرًا لوجود حمض الهيالورونيك في الطعام ، يمكنك تجديد إمداده عن طريق تغيير نظامك الغذائي. للقيام بذلك ، من الضروري زيادة استخدام:

• اللحوم والمرق.
• نبيذ احمر؛
• منتجات الصويا؛
• البهارات.
• الخضار التي تحتوي على النشا (الشمندر والعنب والبطاطس).

كجزء من المرق واللحوم ، يمكن تناول الهيالورونات يوميًا. يجب أن يؤكل العنب مع القشرة ، لأنه يحتوي على عدد أكبر من العناصر الغذائية. لن يكون النبيذ الأحمر مفيدًا إلا إذا كان طبيعيًا. ليس عليك أن تستهلكه كل يوم. يكفي شرب كوب واحد 1-2 مرات في الأسبوع. يُنصح بشراء منتجات الصويا فقط من العلامات التجارية ذات السمعة الطيبة.

يعد تجديد مخزون حمض الهيالورونيك بشكل طبيعي طريقة أكثر أمانًا لتعزيز الصحة وإطالة أمد الشباب. لا يتطلب إنفاق المال ولا يثير ردود فعل غير مرغوب فيها. لكن يجب الأخذ بعين الاعتبار أن نتيجة العلاج الغذائي تعتمد بشكل كبير على الحالة العامة للجسم وعمر الشخص.

يتناقص إنتاج الجسم لمادة ما بعد 25 عامًا. لذلك ، يحتاج الأشخاص في هذا العمر إلى توخي الحذر بشأن نظامهم الغذائي. لكي يتم امتصاص حمض الهيالورونيك بشكل صحيح ، تحتاج إلى إضافة فيتامين سي وروتين إلى النظام الغذائي. تشمل مصادر حمض الأسكوربيك ثمار الحمضيات ووركين الورد والكيوي والخضر والسبانخ والكشمش والفلفل. تم العثور على روتين في توت العليق والثوم والحنطة السوداء والشاي الأخضر.

من السهل العثور على حمض الهيالورونيك في الأدوية

غالبًا ما تستخدم المنتجات التي تحتوي على حمض الهيالورونيك جنبًا إلى جنب مع العلاج الدوائي لتقوية المفاصل. في هذه الحالة ، هناك تأثير تقوي عام على الجسم. يزيد احتمال الديناميكيات الإيجابية بشكل كبير. المدة المثلى لدورة العلاج هي 3-5 أسابيع. يمكن تناول الأطعمة الغنية بحمض الهيالورونيك إلى أجل غير مسمى.

جدول محتوى حمض الهيالورونيك في الطعام

قبل تعديل نظامك الغذائي ، يُنصح بالتعرف على الأطعمة التي تحتوي على حمض الهيالورونيك والكولاجين. توجد كمية كبيرة من هذه المادة في اللحوم ، وخاصة في الأوتار وأمشاط الدجاج والعظام. لذلك ، من المهم للغاية تناول المرق المحضر من مخلفاتها. لا تحتاج إلى التخلي عن اللحوم الهلامية أيضًا. بالإضافة إلى اللحوم ، فهو يحتوي على الجيلاتين ، وهو مصدر قيم للكولاجين.

سيساعد الجدول الذي يحتوي على محتوى دقيق من المواد في 100 جرام على تكوين نظام غذائي متوازن:

لتجديد إمداد حمض الهيالورونيك بالخضروات والأعشاب ، يجب أن تستهلكها بكميات كبيرة وفي شكلها الخام فقط. يجب عليك أيضًا التركيز على المنتجات التي تسرع امتصاص المغذيات. وتشمل هذه الأطعمة النشوية والإستروجين الطبيعي. تم العثور على هذا الأخير بكميات كبيرة في أطعمة الصويا. لذلك ، من الضروري تضمين جبن التوفو والفول وحليب الصويا في النظام الغذائي.

من بين النباتات ، يعتبر الأرقطيون مصدرًا غنيًا لحمض الهيالورونيك. وقد ثبت تأثيره المفيد على الجسم من خلال سنوات عديدة من البحث.

موانع لاستخدام المنتجات التي تحتوي على حمض الهيالورونيك

استعادة مستويات حمض الهيالورونيك من خلال النظام الغذائي ليس للجميع. في بعض الحالات ، سيكون الإعطاء المحلي للمادة أكثر ملاءمة. تشمل موانع الاستعمال ما يلي:

• فترة تفاقم الأمراض المزمنة.
• انخفاض تخثر الدم
• تفاعلات المناعة الذاتية
• حساسية من منتج معين ؛
• العلاج بالمضادات الحيوية.

قبل تغيير النظام الغذائي للأغراض الطبية ، يُنصح باستشارة الطبيب والخضوع لفحص شامل للجسم. هذا سوف يساعد في القضاء على موانع الاستعمال. من المستحسن لمن يعانون من الحساسية أن يكونوا يقظين بشكل خاص. يتم إدخال المنتجات في النظام الغذائي تدريجياً ، مع ملاحظة رد فعل الجسم.

حتى سن 25 عامًا ، لا يُنصح دائمًا بالحفاظ على إمداد حمض الهيالورونيك عند المستوى المناسب. في هذا العمر ، يكون الجسم قادرًا على ضمان الإنتاج المستقل للمادة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن وجود فائض من الهيالورونات ضار مثل نقصه. في هذه الحالة ، تعزز المادة هجرة العدوى بالمكورات العقدية وتشارك في حركة الخلايا الخبيثة.

خاتمة

حمض الهيالورونيك غير موجود في العديد من المنتجات كما قد يبدو. لذلك ، قد يواجه الكثير من الناس نقصًا في المادة ، مما يؤدي إلى عواقب غير مرغوب فيها في شكل الشيخوخة السريعة. يساعد تغيير طريقة تناول الطعام في الحفاظ على جسمك في أفضل حالة لأطول فترة ممكنة.