المحتوى
تعتبر الخصائص المفيدة لفاكهة الليتشي موضوعًا مثيرًا للاهتمام لمحبي الفواكه الغريبة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك شرائها حتى في فصل الشتاء من المتاجر المتخصصة واستخدامها مع أقصى قدر من الفوائد الصحية.
ليتشي - التوت أو الفاكهة
يسميها البعض ثمار الليتشي الاستوائية ، والبعض الآخر يسميها التوت. إذا أخذنا في الاعتبار المشكلة من وجهة نظر علمية ، فهي عبارة عن توت وحيد البذور ، وهذه المعلومات موجودة في الكتب المرجعية النباتية. ومع ذلك ، في الحياة اليومية ، من الجائز تمامًا تسمية الليتشي فاكهة ، لأن الثمار تنمو على الأشجار وليس على الشجيرات.
ما هو "ليتشي"
توت الليتشي ، أو البرقوق الصيني ، هو فاكهة كبيرة يصل قطرها إلى 4 سم. تنمو الفاكهة على أشجار طويلة دائمة الخضرة يصل ارتفاعها إلى 30 مترًا ، والمنطقة الطبيعية لنمو الفاكهة هي الصين.
الثمار مغطاة بجلد أحمر كثيف مع العديد من الدرنات المدببة. يوجد بالداخل لب أبيض يشبه الهلام ، وفي منتصف التوت يوجد عظم بيضاوي بني كبير. الليتشي له طعم حامض حلو ومثل العنب الأبيض.
قيمة وتكوين الليتشي
تحظى الفاكهة الغريبة بتقدير كبير ليس فقط لمذاقها اللطيف ، ولكن أيضًا لتركيبها الكيميائي الغني. يحتوي لب الليتشي على المواد التالية:
- فيتامين سي؛
- الفيتامينات B1 و B2 و B9 و B6 ؛
- الكولين.
- الفيتامينات E و PP ؛
- البوتاسيوم والفوسفور.
- الأحماض الدهنية والميريستيك والبالميتية.
- النحاس والمنغنيز.
- أحماض اللينوليك واللينولينيك.
- المغنيسيوم والكالسيوم
- السليلوز.
- الحديد والسيلينيوم والزنك.
- السكريات والأحماض الأمينية الأساسية.
الأهم من ذلك كله هو الكربوهيدرات في الفاكهة ، حوالي 15 غرام ، و 0.8 غرام أخرى هي حصة البروتينات ، و 0.4 غرام من المنتج عن طريق الدهون.
محتوى السعرات الحرارية
القيمة الغذائية للفاكهة الاستوائية منخفضة. 100 غرام من اللب يحتوي على 66 سعرة حرارية ، إذا كنت لا تسيء استخدام الفاكهة ، فسيكون من المستحيل تحسينها. في علم التغذية ، تعتبر الفاكهة ذات قيمة عالية بسبب قيمتها الغذائية المنخفضة وخصائصها المحفزة لعملية التمثيل الغذائي.
خصائص مفيدة للتوت الليتشي
تحتوي فاكهة الليتشي على العديد من الخصائص المفيدة. لاستخدام الغذاء ، التوت الاستوائي:
- خفض مستويات الكوليسترول وحماية نظام القلب والأوعية الدموية من الأمراض ؛
- نغمة وزيادة احتياطيات الطاقة ؛
- تحسين البكتيريا المعوية وتساعد على إنشاء التمعج ؛
- إزالة السموم والسموم من الأنسجة ؛
- قمع الشهية وإرواء العطش ، لذلك فهي مفيدة بشكل خاص في النظام الغذائي ؛
- تساعد في دعم وظائف البنكرياس والكلى والكبد الصحية ؛
- منع تطور فقر الدم ونقص الفيتامينات ؛
- زيادة مقاومة المناعة وتساعد على التعامل مع نزلات البرد بشكل أسرع ؛
- لها تأثير مفيد على الجسم أثناء العمليات الالتهابية وتساعد في مكافحة الالتهابات.
من الضروري أيضًا ملاحظة الخصائص القوية المضادة للأكسدة للفاكهة ؛ من المفيد استخدامها للوقاية من الأورام.
خصائص مفيدة لقشر الليتشي
لا يؤكل قشر الفاكهة الجاف الكثيف ، لكن هذا لا يعني أنه يجب التخلص منها. يحتوي قشر الفاكهة أيضًا على الكثير من المواد المفيدة ، خاصة الألياف والأحماض العضوية والمكونات المعدنية ذات الخصائص المدرة للبول. يتم تحضير المرق والحقن من قشر الطب الشعبي ، فهي تساعد بشكل جيد في علاج الوذمة وأمراض الكلى.
فوائد ومضار بذور الليتشي
تحتوي عظام الليتشي المستطيلة البنية على خصائص مفيدة ، فهي تحتوي على الفيتامينات والعفص والمعادن والأحماض العضوية. يمكن قلي العظام المكسرة واستخدامها لعلاج الأمراض العصبية واضطرابات التمثيل الغذائي واضطرابات الأمعاء.
ولكن في الوقت نفسه ، يجب تقليل الجرعات عند استخدام مسحوق البذور إلى الحد الأدنى. توجد أيضًا مكونات سامة في البذور ، إذا تم تجاوز المعايير المسموح بها ، يمكن أن تؤدي بذور الفاكهة إلى تسمم خطير.
خصائص زيت الليتشي العطري
من لب الفاكهة ، يتم تصنيع الزيت العطري ، وهو منتج تجميلي قيم. يستخدم الزيت للعناية بشعر وبشرة الجسم كله ، وله خصائص تنعيم وتغذية وتجديد. يصبح الشعر أقوى ولمعاناً بعد دهن الزيت ، وتعود البشرة النعومة والنعومة.
خصائص شاي الليتشي
على أساس قشر الفاكهة المجفف ، يتم تخمير شاي صحي معطر ؛ يحظى بشعبية خاصة في الطب التقليدي الصيني. يُنصح بشرب الشاي في حالات الاكتئاب والتعب المزمن وزيادة القلق والميل إلى العصاب.
يساعد شاي الليتشي الصحي أيضًا في علاج التهاب الحلق ، ويساعد على التخلص من الوذمة والتخلص من السموم من الجسم. يعيد المشروب التناغم والحيوية ويحسن مقاومة المناعة ويعزز تجديد الخلايا.
هل من الممكن أن تأكل بذور التوت الليتشي
على الرغم من أن حُفر الفاكهة لها خصائص مفيدة ، إلا أنه لا يمكن تناولها نيئة أو مقلية ، فقد يؤدي ذلك إلى التسمم. البذور مناسبة فقط للمعالجة الحرارية في شكل مسحوق ولإعداد مسحوق. بكميات قليلة ، يمكن استخدامه للعلاج وكتوابل.
لماذا يعتبر ليتشي بيري مفيد؟
الخصائص المفيدة للفاكهة الغريبة لها تأثير مفيد على الجسم. الليتشي عند تناولها باعتدال:
- يساعد في تخفيف الإمساك وينظم وظيفة الأمعاء.
- يعيد توازن الفيتامينات والمعادن في الجسم.
- له تأثير مفيد واضح على الجلد ويخلق تأثيرًا مجددًا ؛
- يساعد على الحماية من الفيروسات ونزلات البرد.
- يقلل من الأعراض غير السارة في العمليات الالتهابية.
- يحسن تكوين الدم ويقوي الأوعية الدموية.
يمكنك استخدام الليتشي كمنشط جنسي - فتناول الفاكهة له تأثير إيجابي على الجهاز التناسلي للنساء والرجال.
لماذا التوت مفيد لجسم الأنثى
إن تناول فاكهة غير عادية مفيد بشكل خاص لممارسة الجنس العادل. بادئ ذي بدء ، يعزز الليتشي فقدان الوزن عند النساء.الفاكهة منخفضة السعرات الحرارية في النظام الغذائي تساعد على إزالة السموم المتراكمة من الجسم ، وتزيل السوائل الزائدة وفي نفس الوقت تحافظ على توازن الفيتامينات.
مع الاستخدام المنتظم ، يكون لليتشي تأثير إيجابي للغاية على الجلد. تصبح البشرة مشدودة وناعمة ، وتختفي التجاعيد الأولى وتهيج الجلد ، ويقل السيلوليت. يمكن تحقيق هذا التأثير حتى لو أكلت الفاكهة للتو ، وعند تطبيقها خارجيًا ، ستحقق الليتشي نتائج أسرع.
الخصائص المفيدة للفاكهة لا غنى عنها لأمراض الجهاز البولي التناسلي. بمساعدة الليتشي ، يمكنك محاربة أعراض التهاب المثانة والتهاب الإحليل ، والفاكهة تساعد في أمراض القلاع والتهابات بطانة الرحم.
لليتشي تأثير مفيد على الجهاز العصبي للمرأة. تناول الفاكهة يقلل من التوتر ويخفف من القلق ويحسن نوعية النوم.
هل من الممكن تناول الليتشي أثناء الحمل و HB
لا يمنع تناول الليتشي خلال فترة الحمل بشرط عدم وجود حساسية للمنتج. يمكن أن تكون الخصائص المفيدة للفاكهة ذات قيمة كبيرة بالنسبة للمرأة ، وستساعد الثمار في التغلب على التسمم والوذمة التي تحدث أثناء الحمل. نظرًا لأن التوت يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات ، يمكن أن يمنع الليتشي ظهور نقص الفيتامينات.
كما أن تناول الفاكهة مفيد للوقاية من نزلات البرد ، المنتج يقوي جهاز المناعة. هذا مهم بشكل خاص للنساء الحوامل ، لأنه حتى نزلات البرد العادية تتحول إلى اختبار ؛ لا يمكن استخدام الأدوية القوية أثناء الحمل.
تحتوي فاكهة الليتشي على الكثير من حمض الفوليك. وبالتالي ، تصبح الثمار مفيدة ليس فقط للأم الحامل ، ولكن أيضًا للجنين. تساهم في التكوين الطبيعي للأعضاء والأنسجة في الطفل.
لكن أثناء الرضاعة ، من الأفضل إزالة الفاكهة الاستوائية من النظام الغذائي حتى يبلغ الطفل 3 أشهر من العمر. على الرغم من أن الليتشي يعزز إنتاج الحليب وبالتالي فهو مفيد للأم المرضعة ، إلا أنه يمكن أن يسبب الحساسية لدى الطفل ، مثل أي فاكهة غريبة.
هل من الممكن إعطاء الليتشي للأطفال
غالبًا ما يعاني الأطفال الصغار من الحساسية تجاه الفاكهة الاستوائية ، كما يمكن أن تسبب الليتشي عدم تحملها. لذلك يوصى بتقديم الفاكهة للطفل فقط بعد بلوغه سن الثالثة.
لأول مرة ، يجب أن يتذوق الطفل حبة واحدة صغيرة من التوت المقشر. إذا لم تظهر الأعراض السلبية بعد بضع ساعات ، يمكن ترك الفاكهة في النظام الغذائي وإفساد الطفل بها من وقت لآخر.
تطبيق التوت ليتشي
تستخدم الخصائص المفيدة للفاكهة لعدة أغراض: إنقاص الوزن ، وللعلاج ولصنع الحلويات. لكي تكشف الفاكهة عن خصائصها القيمة ومذاقها قدر الإمكان ، يجب عليك دراسة طرق استخدامها بمزيد من التفصيل.
للأغراض الطبية
لب الليتشي له تأثير طبي مع استهلاك الغذاء الطبيعي. ولكن في كثير من الأحيان في الطب الشعبي ، يتم استخدام خصائص القشر والبذور لعلاج الأمراض ، ويتم تحضير الحقن والإغلاء على أساسها.
تسريب قشر الليتشي للتخفيف
لتقوية جهاز المناعة وتناغم الجسم ، يمكنك تحضير التسريب التالي:
- تُطحن قشور جافة من العديد من حبات الليتشي في مطحنة القهوة إلى مسحوق ؛
- 1 ملعقة كبيرة من المواد الخام سكب كوب من الماء المغلي.
- يتم غرس المنتج لمدة 15 دقيقة ويمرر عبر القماش القطني.
تحتاج إلى تناول التسريب مرتين في اليوم على معدة فارغة - في الصباح قبل الإفطار وفي المساء قبل العشاء بقليل. يمكنك استخدام الأداة ليس فقط لزيادة النغمة العامة ، ولكن أيضًا لعلاج نزلات البرد والتهاب الحلق.
قشر ديكوتيون
من قشر الفاكهة الطازج ، يمكنك تحضير مغلي طبي يستفيد من أمراض القلب والأوعية الدموية. تبدو الوصفة كما يلي:
- قشر العديد من التوت واشطفه جيدًا وضعه في مقلاة مينا ؛
- يُسكب القشر بالماء بحيث يغطي المواد الخام تمامًا ويوضع على نار خفيفة ؛
- بعد الغليان ، غطي المقلاة بغطاء واغلي القشر لمدة 20 دقيقة أخرى.
بعد الطهي ، تُحفظ المرق تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة ، ثم تُصفى. تحتاج إلى تناول ملعقة كبيرة من العلاج قبل الإفطار وفي المساء قبل العشاء ، سيكون للمرق تأثير جيد مع ارتفاع الكوليسترول ، والميل إلى تصلب الشرايين وأمراض القلب.
مغلي قشر الليتشي مع عشبة الليمون
للوقاية من أمراض الأورام ، يوصى بالعلاج التالي:
- يتم سحق قشر الليتشي الجاف وأوراق عشب الليمون المجففة إلى حالة مسحوق ؛
- يتم خلط المواد الخام بكميات متساوية ، ملعقة كبيرة ؛
- صب الخليط مع لتر من الماء المغلي ووضعه في حمام مائي ؛
- سخني المرق لمدة 10 دقائق.
بعد أن يبرد المنتج ، يتم تمريره من خلال القماش القطني ، ثم يتم تناول 200 مل ثلاث مرات يوميًا على معدة فارغة.
ضخ مسحوق البذور
مع الألم العصبي ، يكون التسريب على مسحوق جاف مصنوع من بذور الفاكهة له تأثير جيد. لتلقي الأموال ، يجب عليك:
- شطف بذور الليتشي وتجفيفها في الهواء ثم طحنها في مطحنة القهوة ؛
- صب 1 ملعقة كبيرة من المسحوق بالماء الساخن واتركه لمدة 1-2 ساعات ؛
- توتر الرواسب.
يجب أخذ التسريب 1 ملعقة كبيرة ثلاث مرات في اليوم. سيساعد العلاج في تخفيف الألم العصبي ، وسيسمح لك بشكل عام بالتعامل مع المرض بسرعة.
في الطبخ
في أغلب الأحيان ، يتم تناول ثمار الليتشي طازجة كحلوى فواكه. لكنها تستخدم أيضًا في تحضير العصائر والنبيذ والمشروبات الكحولية والكومبوت. يضاف لب الثمرة إلى الفطائر والفطائر كحشوة غير عادية ، تستخدم في المعجنات والكعك.
يحسن Lychee استساغة سلطات الفاكهة. تعطي الفاكهة طعمًا غير عادي لأطباق اللحوم والأسماك ، كما أنها مدرجة في صلصات الفواكه الحلوة والحامضة المنعشة.
فوائد الليتشي لفقدان الوزن
تحتوي الفاكهة الغريبة على الكثير من الألياف والمكونات المدرة للبول. يحتوي التوت على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، لكنه في نفس الوقت مشبع جيدًا. بفضل هذه الخصائص ، يعد الليتشي مفيدًا عند تناوله أثناء اتباع نظام غذائي ، حيث تعمل الفاكهة على إخماد الشهية ، وإزالة السوائل الزائدة من الجسم ، وتساعد على التخلص من السموم.
القيود والموانع
بالنسبة لبعض الأمراض ، لا ينصح باستخدام الليتشي. قائمة موانع الاستعمال تشمل:
- الحساسية الفردية للفواكه.
- التهاب البنكرياس وقرحة المعدة في المرحلة الحادة.
- التهاب المعدة مع ارتفاع مستوى الحموضة.
- النقرس.
من الضروري استخدام الثمار بحذر في حالة الإصابة بمرض السكري ، حيث يحتوي اللب على الكثير من السكريات الطبيعية. يجب ألا تتجاوز الجرعة اليومية من الليتشي للشخص السليم 200-300 جم ، وإلا فإن تعاطي الفاكهة يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالإسهال والحساسية.
قواعد الاختيار والتخزين
يعد اختيار فاكهة طازجة ولذيذة في المتجر أمرًا بسيطًا للغاية ، حتى لو لم تكن لديك خبرة في تناول الليتشي:
- تحتاج إلى شراء فواكه صلبة الملمس ، ذات ثقل ، مغطاة بقشرة إغاثة.
- يجب أن يكون القشر خاليًا من الخدوش أو الشقوق أو أي تلف آخر.
- يجب أن تكون الفاكهة الناضجة ذات لون وردي غامق أو أحمر. إذا كان قشر التوت قرمزيًا أو بلون بني ، فهذا يعني أن الثمار مفرطة النضج ولن تكون قادرة على إرضاء طعم لطيف.
أما بالنسبة لتخزين الفاكهة ، فيجب حفظها في أكياس بلاستيكية في الثلاجة ، فهي تحتفظ بنضارتها وخصائصها المفيدة لمدة أسبوع إلى أسبوعين.إذا قمت بتوفير رطوبة الليتشي بنسبة 85 ٪ ودرجة الحرارة لا تزيد عن 2 درجة مئوية ، فيمكن تخزين الثمار لمدة تصل إلى 10 أسابيع.
للتخزين طويل الأجل ، يمكن تجميد توت الليتشي ، وفي هذه الحالة يمكن أن يحتفظ بخصائص مفيدة لمدة تصل إلى عامين. يمكن تخزين الفواكه المجففة في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى عام في عبوات زجاجية جافة.
خاتمة
تتنوع الخصائص المفيدة لفاكهة الليتشي بشكل كبير ؛ يمكنك استخدام التوت ليس فقط للمتعة ، ولكن أيضًا للأغراض الطبية. يتم الحقن الطبي من لب الفاكهة وقشرها وبذورها ، والتي تساعد في العديد من الأمراض. الشيء الرئيسي هو الامتثال للوصفات المثبتة والجرعات الصغيرة.
