رامسون (دب البصل): فوائده وأضراره

فوائد ومضار الثوم البري هي قضية موضوعية لمحبي الطب التقليدي. لتقدير البصل الدب ، تحتاج إلى قراءة خصائصه بعناية.

أين ينمو الثوم البري وما هو نوع النبات

في الغابات المظللة ، في المروج وفي التلال ، يمكنك غالبًا العثور على عشب منخفض بأوراق مستطيلة عريضة ذات لون أخضر فاتح. هذا النبات يسمى الثوم البري ، الثوم البري ، القارورة أو البصل ، يشبه إلى حد كبير زنبق الوادي.

ينمو الثوم البري عمليا في المنطقة الوسطى من روسيا بأكملها ، في أوروبا وحتى في تركيا الحارة. تزهر بأزهار بيضاء صغيرة تشكل المظلات ، وعادة ما تملأ المروج الكاملة والزجاج بشكل جماعي - لا تتسامح النباتات الأخرى مع الثوم البري في الحي.

تكوين ومحتوى السعرات الحرارية من الثوم البري

العشبة البرية ذات أهمية كبيرة لمحبي الطب التقليدي. هذا ما يفسره التكوين الغني للنبات. أنه يحتوي على:

• زيوت أساسية قيمة
• الأحماض الأمينية والأحماض الدهنية الطبيعية ؛
• الفيتامينات A و PP ؛
• الفيتامينات B ، وهي B1 و B9 و B6 و B3 ؛
• فيتامين سي؛
• الكالسيوم والكبريت
• الفلور والبوتاسيوم.
• السيلينيوم والزنك والبورون واليود والحديد والمنغنيز.

يوجد في الثوم البري حوالي 7 جرام من الكربوهيدرات و 2.4 جرام من البروتينات ، والجزء الكتلي من الدهون 0.1 جرام ، ومحتوى السعرات الحرارية للنبات لكل 100 جرام هو 36 سعرة حرارية فقط ، وبالتالي فإن البصيلة لا تضر بالشكل.

ما يفيد الثوم البري للجسم

تجعل خصائص النبات قيمته للكائن الحي باعتدال. الثوم البري:

• يحسن أداء المعدة والأمعاء ويخفف الإمساك ويعزز إزالة السموم ؛
• له تأثير مضاد للالتهابات والجراثيم.
• يحفز إفراز المعدة وبالتالي يزيد الشهية ؛
• له تأثير مفيد على معدل التمثيل الغذائي ؛
• ينظف الدم ويحسن تكوينه نوعيا ؛
• له تأثير جيد على الجهاز العصبي.
• يخفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم ويقوي القلب والأوعية الدموية ؛
• يساعد في نزلات البرد والأمراض الفيروسية ، ويمكن أن يكون بمثابة الوقاية منها ؛
• عندما يطبق خارجيا ، فإنه يعزز شفاء الآفات الجلدية.
• يساعد على شفاء الأمراض الجلدية المعدية.

الثوم البري مفيد لمرض السكري - فهو يحافظ على مستويات الجلوكوز الطبيعية ويحمي من الضرر الذي يمكن أن تسببه مضاعفات المرض.

للنساء

رامسون نبات منخفض السعرات الحرارية ينصح به للنساء اللواتي يشعرن بالقلق على شكلهن. يمكنك تتبيل السلطات والشوربات والأطباق الرئيسية بالبصل الدب - لن يزيد محتوى السعرات الحرارية ، لكن الفوائد ستزداد.

كما أن فائدة الثوم البري لجسم المرأة هي أن النبات له تأثير مفيد على الجلد والشعر. خلال فترة الأمراض الأنثوية الطبيعية ، يساعد النبات في تخفيف التوتر والتهيج ، ويحارب جميع أنواع الالتهابات ، ويحسن الرفاهية العامة.

للرجال

يحفز رامسون إنتاج الهرمونات الضرورية في جسم الذكر. إنه يحسن الدورة الدموية - وبالتالي يحسن جودة حياتك الجنسية ويساعد على محاربة انخفاض الرغبة الجنسية. يتم التعبير عن فوائد الثوم البري للرجال في التأثير المفيد للنبات على الأوعية الدموية والقلب.

التخسيس

الثوم البري منخفض السعرات الحرارية مثالي للاستهلاك خلال الحمية. يمكن ملء أي طبق تقريبًا بأوراق النبات. تتجلى الفوائد الخاصة للقارورة للجسم في سلطات الخضار. يساعد النبات بكميات صغيرة على إزالة السموم والمواد الزائدة من الجسم ، مما يعني أنه يتيح لك بسرعة وداعًا للوزن الزائد.

هل من الممكن الثوم البري للمرأة الحامل

خلال فترة الحمل يمكنك استخدام الثوم البري ولكن بكميات قليلة - حتى لا تؤذي نفسك والطفل. الجرعة المثلى لا تزيد عن 10 أوراق من النبات لجرعة واحدة ولا تزيد عن مرتين في الأسبوع.

في أي عمر يمكن إعطاء الثوم البري للأطفال

سوف تتجلى فوائد نبات القارورة للطفل في حقيقة أن جسم الطفل سيحصل على العديد من الفيتامينات والأحماض الطبيعية والمكونات المعدنية. لكن لأول مرة يمكن تقديم منتج لطفل بعد 1.5 سنة فقط.

يجب أن تكون الجرعة صغيرة جدًا - لا تزيد عن ورقتين نباتيتين. لأية علامات حساسية أو اضطراب في المعدة لدى الطفل ، يجب إزالة الثوم البري من النظام الغذائي.

هل الثوم البري المخلل والمملح مفيد؟

نظرًا لأنه لا يمكن العثور على الثوم البري الطازج إلا في موسم الصيف ، يتم استخدام نبات مخلل ومملح في الطهي طوال بقية العام.

فوائد الثوم البري المخلل لا تقل عن الخصائص القيمة للقارورة الطازجة. المصنع لا يزال:

• له تأثير مفيد على عمليات الهضم ؛
• يخفض مستويات الكوليسترول.
• يجدد نقص الفيتامينات.
• له تأثير منشط.

صحيح ، يجب ألا يغيب عن الأذهان أن فوائد الثوم البري المملح والنباتات المخللة ليست واحدة للجميع. الأطباق غنية بالملح. لذلك ، في حالة ارتفاع ضغط الدم أو مشاكل الكلى ، من الأفضل رفضها لتجنب الأذى.

رامسون يخفض أو يرفع ضغط الدم

النبات الطازج غير المملح أو المخلل مفيد في خفض ضغط الدم. لذلك ، ينصح باستخدام أوراق الثوم البري بشكل خاص لمرضى ارتفاع ضغط الدم.

استخدام الثوم البري للأغراض الطبية

تستخدم الخصائص الطبية للثوم البري على نطاق واسع بشكل خاص - فهي تستخدم لتحضير مغلي ، وحقن ومراهم محلية الصنع. هناك وصفات مجربة تحقق نتائج سريعة وملحوظة.

عصير ثوم بري طازج

إن أبسط علاج شفاء للبصل هو العصير الذي يحتوي على جميع فوائد الثوم البري الطازج. للحصول عليه ، تحتاج إلى طحن عدد كافٍ من الأوراق باليد أو بالخلاط ، ثم ضغط الكتلة الناتجة من خلال القماش القطني.

اشرب العصير بكمية ملعقتين كبيرتين في اليوم قبل الأكل بفترة وجيزة. يمكن تناوله في شكل نقي وقليل من الماء.

• يساعد العصير المفيد على خفض ضغط الدم ، ويزيل أعراض دسباقتريوز الأمعاء ، ويحسن الشهية.
• يعمل عصير الثوم البري كعامل وقائي ممتاز ضد تصلب الشرايين.
• مع نزلات البرد الشديدة والتهاب الأذن الوسطى القيحي ، يمكن غرس العلاج في الأذنين الملتهبة - في شكل ساخن ، في الصباح وفي المساء ، 4 قطرات لكل منهما. بعد ربع ساعة من التقطير ، يجب تجفيف قنوات الأذن بقطعة قطن.
• بالنسبة لقروح البرد والجروح والحروق والقروح ، يمكنك فرك بشرتك بعصير النبات عدة مرات في اليوم.
• علاج مفيد جيدًا يساعد على منع نزيف اللثة وألم الأسنان - في هذه الحالة ، تحتاج إلى شطف فمك بالعصير مرتين في اليوم.

نقيع الثوم البري

لتحضير التسريب الصحي ، يجب أن تأخذ حوالي 20 غرامًا من أوراق النبات وتسكبها بكوب من الماء المغلي. بعد ذلك ، يتم إصرار الثوم البري في مكان مظلم لمدة 24 ساعة ، أو غليه على نار لمدة 10 دقائق ، ثم حفظه في الترمس لمدة 12 ساعة أخرى.

• عند الإصابة بنزلة برد وحمى ، تظهر فوائد شاي الثوم البري إذا شربته بكمية 2 كوب في اليوم. العلاج سوف يخفف الحمى بسرعة ويحسن الرفاهية.
• في حالة أمراض الكلى ، يؤخذ ضخ الثوم البري ثلاث مرات في اليوم لمدة أسبوعين متتاليين - بمقدار ثلث كوب.
• تسريب البصل له خصائص طاردة للديدان. للتخلص من الديدان الدبوسية والديدان ، يوصى بعمل ميكروكليستر ليلاً من التسريب الممزوج بالزيت النباتي المسلوق لمدة أسبوعين.

صبغة الثوم البري على الفودكا

الصبغة الكحولية للثوم البري لها خصائص طبية قوية. لتحضيره ، تحتاج إلى أخذ حفنة من الأوراق المقطعة والمصابيح النباتية ، وصبها في وعاء زجاجي ، وصب الفودكا (بحيث يكون هناك 4 أضعاف الكحول من المواد الخام) وإغلاق الغطاء بإحكام. تتم إزالة الصبغة في مكان جاف ومظلم لمدة 10 أيام ، وعندما تصبح جاهزة ، يتم ترشيحها قبل الاستخدام.

• في أغلب الأحيان ، يستخدم العلاج لعلاج نزلات البرد والوقاية منها ، وللتخلص من الالتهاب وتسكين الألم.
• يمكن استخدام صبغة مفيدة لشطف فمك وحلقك.
• بالنسبة للروماتيزم والتهاب المفاصل ، ستظهر فوائد البصلة العشبية ليس فقط عند تناولها داخليًا. ضمادات مصنوعة من صبغة التهاب المفاصل.

يمكنك أن تأخذ صبغة كحولية في الداخل بكميات صغيرة جدًا. يجب ألا تزيد الجرعة عن 10 قطرات من الدواء ثلاث مرات في اليوم. يجب ألا تتجاوز المدة الإجمالية للعلاج شهرًا.

ديكوتيون من الثوم البري على النبيذ

لتحضير علاج آخر ، تُقطع أوراق البصل وتُسكب في كوب من النبيذ الأبيض الجاف وتُشعل. عندما يغلي المنتج ، تنخفض النار ويغلى الثوم البري لمدة 3 دقائق أخرى. يبرد المرق النهائي ويضاف إليه ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي ويخلط.

علاج مفيد جيد يساعد في حالات السعال والحمى وسيلان الأنف ونقص الفيتامينات. من الضروري تناول مشروب في ملعقة كبيرة على مدار اليوم - على فترات من 1.5 - 2 ساعة.

خليط لارتفاع ضغط الدم

مزيج من أوراق البصل الصغيرة وأزهار البصل يساعد بشكل جيد ضد ارتفاع ضغط الدم. يتم سحق المكونات وخلطها ، وصبها في وعاء زجاجي وسكبها بالفودكا. يتم إزالة الوعاء المغلق بإحكام في مكان مظلم لمدة 3 أسابيع ، ثم يتم ترشيحه ويتم أخذ 20 قطرة بمعدل لا يزيد عن ثلاث مرات في اليوم.

لن يظهر تأثير الصبغة على الفور ، ولكن فقط بعد بضعة أشهر. ومع ذلك ، مع الاستخدام المنتظم ، تسمح لك خصائصه بمعادلة ضغط الدم.

عصيدة للاستخدام الخارجي

سيعمل رامسون على تعزيز التئام الجروح والحروق وتطهير السحجات والقروح والمساعدة في التخلص من الحزاز والثآليل والأكزيما.

طريقة استخدامه الخارجي بسيطة للغاية - يجب فرك الأوراق الطازجة للنبات في عصيدة ناعمة ، ثم وضعها على المناطق المصابة عدة مرات في اليوم. يمكنك أيضًا عمل كمادات صحية من الثوم البري لعدة ساعات أو طوال الليل.

ما مقدار الثوم البري الذي يمكنك تناوله يوميًا

تعتمد فوائد وأضرار الثوم البري لجسم الإنسان بشكل كبير على الجرعة. تحتاج إلى أكل البصل الدب بكمية لا تزيد عن 10 أوراق في اليوم.

ما يمكن تحضيره من الثوم البري وكيفية استخدامه

تتجلى الفوائد الصحية للثوم البري وأضراره أيضًا في الطهي. يتم تحضير السلطات الصحية الخفيفة من العشب ، حيث يمكن أن يعمل نبات البصلة كمكون رئيسي أو إضافي.أضف أيضًا البصل الدب:

• في الحساء
• في أطباق جانبية لأطباق اللحوم والأسماك ؛
• في حشوات الفطائر.
• في الخضار المحشوة.

عند استخدامه في السلطات ، عادة ما يتم نكهة الثوم البري بالزيت النباتي.

وصفة سلطة الثوم البري

تتجلى فوائد البصل الدب في سلطة لذيذة منخفضة السعرات الحرارية. يفعلون ذلك على النحو التالي:

• يتم غسل 200 غرام من الأوراق الخضراء الطازجة من الثوم البري ، ثم يتم تقطيعها يدويًا إلى قطع صغيرة ؛
• قطع 3 خيار طازج و 2 بيضة مسلوقة إلى مكعبات صغيرة أو شرائح ، إذا رغبت في ذلك ؛
• تُمزج المكونات في وعاء كبير ، ويضاف إليها 6 أغصان من البقدونس المفروم والشبت ؛
• السلطة مملحة حسب الرغبة ومتبلة بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون والخلطة

لن يضر الطبق بالشكل ، ولكن خصائص الثوم البري فيه ستمنح السلطة طعمًا رائعًا وفوائد عظيمة.

وصفة مخلل الثوم البري لفصل الشتاء

إذا كنت تريد الاحتفاظ بالثوم البري طازجًا لفصل الشتاء ، فسيكون تخليله أكثر ملاءمة. هذا يتطلب:

• اغسل الأوراق وضعها في وعاء واسع ؛
• صب 3 ملاعق كبيرة من السكر ، 2 ملاعق كبيرة من الملح في قدر كبير ، أضف بضع بازلاء من الفلفل الأسود و 4 أوراق غار ؛
• صب المكونات مع 1.5 لتر من الماء وأضف 200 مل من خل المائدة ؛
• يُغلى المزيج ويُسكب التتبيلة الساخنة في وعاء من الثوم البري.

بعد ذلك ، يتم تبريد التتبيلة وتبريدها لمدة 3 أيام. عندما يتم نقع المستحضر ، للتخزين طويل الأجل ، يمكن لفه في مرطبانات معقمة - سيحتفظ الثوم البري المخلل بخصائصه المفيدة طوال فصل الشتاء.

استخدام الثوم البري في التجميل

فوائد البرية ثوم يتجلى في وصفات التجميل محلية الصنع. بالاشتراك مع المكونات المختلفة ، يساعد النبات في التغلب على أي مشكلة تجميلية تقريبًا.

لبشرة الوجه

ينظم النبات البشرة الدهنية ويزيل حب الشباب والبثور وينعش ويغذي البشرة. غسول التطهير التالي شائع:

• يتم تقطيع بعض أوراق العشب الطازجة إلى قوارير وسكبها بالفودكا بنسبة 1: 4 ؛
• تتم إزالة المنتج في مكان مظلم لمدة أسبوع ؛
• عندما يصبح المستحضر جاهزًا ، صفيه وامسحي وجهًا نظيفًا كل يوم قبل النوم

للشعر

خصائص النبات جيدة في المساعدة على تقوية تجعيد الشعر الضعيف ووقف تساقط الشعر. يمكنك تحضير قناع بسيط مثل هذا:

• يقطع أوراق النبات الطازجة إلى عصيدة ؛
• فرك بحركة دائرية في فروة الرأس ووزعه عبر الشعر ؛
• يترك لمدة نصف ساعة ، ثم يشطف بالماء.

إذا قمت بتطبيق القناع مرتين على الأقل في الأسبوع ، فستعود القوة بسرعة إلى الشعر ، وسيزداد حجم تجعيد الشعر بشكل ملحوظ.

ضرر الثوم البري وموانع الاستعمال

خصائص الثوم البري ليست مفيدة للجميع - في بعض الأحيان يكون النبات ضارًا. موانع الاستعمال ستكون:

• التهاب المعدة مع زيادة الحموضة.
• التهاب البنكرياس.
• قرحة المعدة؛
• انخفاض ضغط الدم.
• التهاب المرارة.

يجب استخدام النبات بحذر شديد أثناء الحمل. عند إساءة استخدام الثوم البري ، فإن خصائصه تكون ضارة - تؤدي جرعة زائدة إلى الصداع وعدم انتظام دقات القلب والأرق.

كيفية اختيار وتخزين الثوم البري

من السهل جدًا اختيار الثوم البري عالي الجودة في المتجر - عليك التأكد من أن الأوراق طازجة وليست بطيئة وخضراء بالتساوي وبدون بقع سوداء. الثوم البري الصغير له رائحة ثوم واضحة.

يتم تخزين النبات الطازج لفترة قصيرة جدًا - 4 أيام فقط في الثلاجة. ومع ذلك ، يمكن تمديد الوقت إذا تم تجميد العشب في دورق عند درجات حرارة منخفضة جدًا - فسيظل صالحًا للاستخدام لمدة 1.5 عام. ومع ذلك ، فإن فوائد أوراق الثوم البري ستنخفض.

خاتمة

تعتمد فوائد ومضار الثوم البري في المقام الأول على الامتثال للجرعات - لا يمكن استهلاك النبات بكميات كبيرة. مع الاستخدام الصحيح للأوراق الطازجة والمنتجات الطبية القائمة على الثوم البري ، ستحقق فوائد صحية كبيرة.