Thực phẩm nào làm tăng khả năng miễn dịch ở người trưởng thành nam, nữ và trẻ em

Các sản phẩm giúp tăng khả năng miễn dịch rất đa dạng - không khó để thêm chúng vào chế độ ăn. Ăn thực phẩm lành mạnh đúng cách có thể giúp bảo vệ khỏi cảm lạnh và nhiều bệnh khác.

Tính năng của sản phẩm để nâng cao khả năng miễn dịch

Khả năng miễn dịch mạnh mẽ cho phép cơ thể chống lại không chỉ virus cảm lạnh, mà còn cả những căn bệnh nguy hiểm hơn nhiều. Trong trường hợp xảy ra các quá trình bệnh lý trong cơ thể, hệ thống miễn dịch bắt đầu tạo ra các kháng thể vô hiệu hóa các tế bào gây bệnh. Đồng thời, thông tin về vi rút và vi khuẩn bị tiêu diệt được lưu lại, và lần sau cơ thể có thể dễ dàng đối phó với mối đe dọa tương tự.

Người ta thường chấp nhận rằng thực phẩm giúp tăng khả năng miễn dịch nên chứa nhiều vitamin. Axit ascorbic, vitamin A, B, E và D thực sự rất quan trọng.

Nhưng điều cần thiết là các chất khác cũng có trong chế độ ăn uống:

• sắt, nguyên tố này làm tăng hemoglobin và cải thiện chất lượng máu;
• kẽm - chất tham gia trực tiếp vào quá trình tạo ra các tế bào miễn dịch;
• selen - nguyên tố ngăn cản việc loại bỏ kẽm nhanh chóng và thúc đẩy sản xuất kháng thể;
• iốt và magiê, chúng có tác dụng hữu ích đối với hệ thống tim mạch và nội tiết;
• phytoncides - những hợp chất này đẩy nhanh quá trình tái tạo mô và tăng khả năng chống nhiễm trùng;
• lacto- và bifidobacteria, chúng có nhiệm vụ tạo ra một hệ vi sinh thuận lợi trong ruột và không cho phép vi khuẩn lây lan.

Khoáng chất và vitamin trong nhiều loại thực phẩm cải thiện sức đề kháng miễn dịch

Các axit béo không bão hòa cũng chịu trách nhiệm ngăn chặn chứng viêm và chống nhiễm trùng. Ngoài ra, chúng tăng cường mạch máu và giúp cân bằng huyết áp.

Thực phẩm nào tăng khả năng miễn dịch

Hầu hết tất cả các loại thực phẩm trong chế độ ăn uống lành mạnh đều có tác dụng hữu ích đối với hệ thống miễn dịch. Cái nào cần đặc biệt chú ý là tùy thuộc vào độ tuổi. Ngoài ra, nam giới và phụ nữ cần có một cách tiếp cận khác nhau đối với chế độ ăn uống.

Thực phẩm nào giúp tăng khả năng miễn dịch ở phụ nữ

Trong số các loại thực phẩm giúp tăng khả năng miễn dịch, phụ nữ nên chú ý đến một số vị trí:

• các loại hạt và các loại đậu - đậu phộng, hạt thông, hạt điều, đậu lăng, đậu Hà Lan và các loại đậu sẽ được hưởng lợi;
• ngũ cốc và quả mọng, những thực phẩm giúp tăng khả năng miễn dịch của phụ nữ khi cảm thấy không khỏe bao gồm gạo và kiều mạch, yến mạch cán, quả việt quất và quả lý chua đen, dâu tây;
• rau và hải sản - chất dinh dưỡng được tìm thấy trong cà chua, bắp cải và bí đỏ, cũng như trong cá đỏ, tôm và hàu.

Phụ nữ cần đặc biệt chú ý đến các loại rau để cải thiện khả năng miễn dịch.

Giới tính công bằng có thể nhận được các chất hữu ích từ thịt nạc trắng - thịt gà và gà tây.Mặt khác, tốt nhất nên tránh ăn thịt đỏ, trứng và các loại thực phẩm giàu protein khác vì điều này có thể dẫn đến sự phát triển quá mức của các mô cơ.

Thực phẩm nào giúp tăng khả năng miễn dịch ở nam giới

Để cải thiện sức khỏe, nam giới có thể và cũng nên bổ sung rau, trái cây, quả mọng và ngũ cốc trong chế độ ăn uống của mình. Nhưng đồng thời, có thể tập trung vào các sản phẩm protein giúp tăng khả năng miễn dịch, ngoài ra, chúng sẽ góp phần phát triển cơ bắp và tăng cường sức bền thể chất.

Một nguồn chất dinh dưỡng quý giá cho nam giới có thể là:

• trứng và các sản phẩm từ sữa;
• gan bò;
• thịt bò và thịt lợn;
• nấm porcini và các loại đậu.

Khả năng miễn dịch ở nam giới được tăng cường không chỉ nhờ thực vật mà còn nhờ các sản phẩm động vật

Nam giới cũng sẽ có thể nhận được các nguyên tố vi lượng và vitamin từ gừng, mật ong, dưa cải bắp và hạt bí ngô. Những thực phẩm làm tăng khả năng miễn dịch này sẽ có tác dụng hữu ích đối với tình trạng của hệ thống sinh sản.

Thực phẩm nào giúp tăng khả năng miễn dịch ở trẻ

Bạn có thể tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ bằng cách sử dụng các sản phẩm được khuyến nghị cho người lớn. Nhưng vì tiêu hóa của trẻ sơ sinh nhạy cảm hơn nên việc lựa chọn thực phẩm phải được tiếp cận một cách thận trọng.

Đặc biệt, không nên cho trẻ nhỏ ăn nhiều các loại đậu dễ ​​dẫn đến đầy hơi, trái cây thường dễ gây dị ứng. Thực phẩm tốt để tăng cường khả năng miễn dịch ở trẻ từ 3 tuổi trở xuống là các loại thực phẩm xay nhuyễn từ rau củ, ngũ cốc, sữa chua tự nhiên và phô mai tươi để dung nạp lactose. Cho phép số lượng nhỏ quả mọng, quả hạch và thịt trắng.

Rau xay nhuyễn rất hữu ích cho khả năng miễn dịch của trẻ.

Thực phẩm tốt nhất cho khả năng miễn dịch

Các chất tăng cường miễn dịch, bằng cách này hay cách khác, có trong hầu hết các loại thực phẩm. Nhưng có thể đơn cử ra những thực phẩm đặc biệt hữu ích, giúp tăng đáng kể sức đề kháng của cơ thể đối với bệnh tật.

Rau

Nên bổ sung càng nhiều loại rau củ khác nhau càng tốt trong chế độ ăn uống để bảo vệ chống lại cảm lạnh và nhiễm trùng. Ví dụ, các chất làm tăng khả năng miễn dịch có:

• trong bắp cải - bắp cải trắng, súp lơ và bông cải xanh rất giàu allicin có tác dụng tăng cường mạch máu, và isothiocyanates có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và vi rút;
• trong củ cải đường và cà tím - rau tía chứa chất betaine có tác dụng trung hòa chất độc và loại bỏ chất độc;
• trong bí ngòi, dưa chuột, măng tây và ớt xanh - rau xanh có chứa chất làm tăng mức độ tế bào lympho và khả năng miễn dịch chống lại bệnh tật.

Bắp cải và củ cải đường là một số thực phẩm lành mạnh nhất cho hệ miễn dịch.

Các loại rau được liệt kê giúp tăng khả năng miễn dịch vẫn được giữ nguyên dưới mọi hình thức. Nhưng hữu ích nhất là sử dụng chúng tươi, không qua xử lý nhiệt, chúng giữ lại tối đa các khoáng chất và vitamin.

Trái cây và quả mọng

Các loại quả mọng và trái cây vẫn là nguồn chất có giá trị giúp tăng khả năng miễn dịch. Đặc biệt thuận tiện khi sử dụng chúng vào mùa hè, trong thời kỳ cho năng suất cao nhất, khi trái chứa lợi ích tối đa và cũng không tốn kém.

Trong số các loại trái cây, cần chú ý:

• đối với chanh, cam, kiwi, nho là những loại quả chứa nhiều axit ascorbic làm tăng sức đề kháng miễn dịch;
• trên quả táo, chúng chứa tất cả các vitamin cơ bản và sắt, làm tăng hemoglobin, ăn trái cây có ích cho việc thanh lọc cơ thể và nói chung là tăng cường sức bền;
• trên quả mơ có chứa chất caroten làm tăng khả năng kháng bệnh;
• dưa hấu chứa chất lycopene có tác dụng kích thích khả năng miễn dịch.

Một lượng nhỏ trái cây họ cam quýt giúp chống lại vi rút và nhiễm trùng

Trong số các loại quả mọng, quả việt quất và cây hắc mai biển sẽ đặc biệt hữu ích, chúng rất giàu axit ascorbic.Ngoài ra quả mâm xôi, nam việt quất, dâu tây, dâu rừng rất có giá trị miễn dịch, tất cả các loại quả mọng đều có đặc tính kháng khuẩn và làm sạch.

Tốt nhất nên ăn quả mọng và trái cây tươi giữa các bữa ăn chính. Nhưng thực phẩm đông lạnh, luộc hoặc đóng hộp cũng sẽ có lợi cho khả năng miễn dịch, chỉ là nồng độ các chất có giá trị trong chúng sẽ thấp hơn nhiều.

Quả việt quất, nam việt quất và các loại quả mọng khác giúp tăng cường miễn dịch nhờ vitamin C

Sản phẩm từ sữa

Các sản phẩm sữa lên men tự nhiên chứa vi khuẩn bifidobacteria và lactobacilli hữu ích. Chúng cải thiện hệ vi sinh đường ruột, chống lại các vi sinh vật gây bệnh có hại, và cũng thúc đẩy sự hình thành các tế bào chịu trách nhiệm chống lại nhiễm trùng. Trong trường hợp này, lactobacilli chủ yếu nhằm mục đích ngăn chặn các quá trình gây bệnh, và vi khuẩn bifidobacteria đẩy nhanh quá trình trao đổi chất và giúp chống lại hệ vi sinh có hại đã tồn tại.

Các sản phẩm sữa lên men có chứa lactobacilli và bifidobacteria hữu ích cho khả năng miễn dịch

Chúng được coi là để tăng khả năng miễn dịch:

• pho mát tự nhiên, chứa nhiều lợi khuẩn;
• kefir giàu bifidobacteria;
• sữa chua không có các chất phụ gia không liên quan, có chứa lactobacilli, liên cầu khuẩn có lợi và vi khuẩn bifidobacteria.

Lợi ích lớn nhất do các sản phẩm sữa lên men mang lại với hàm lượng chất béo trung bình khoảng 10%. Tốt hơn là chọn kefir và sữa chua không chứa đường, chất bảo quản và thuốc nhuộm.

Thịt và cá

Điều kiện tiên quyết để có khả năng miễn dịch mạnh mẽ là bổ sung các axit amin thiết yếu có nguồn gốc động vật với số lượng phù hợp. Bạn có thể lấy chúng từ các loại thực phẩm tăng cường miễn dịch sau:

• cá biển - cá hồi, cá ngừ, cá hồi và cá hồi, giúp tăng khả năng phòng vệ do hàm lượng Omega-3 và selen;
• mực, tôm và sò, hải sản cũng chứa nhiều axit béo và axit amin, selen và kẽm;
• thịt gà và thịt thỏ, thịt bê nạc, các sản phẩm từ thịt nạc là nguồn cung cấp protein động vật tuyệt vời.

Hải sản tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể, vì nó cải thiện quá trình tạo máu

Thịt và cá góp phần hình thành các tế bào bạch cầu, tế bào máu ngăn ngừa viêm nhiễm. Các sản phẩm động vật đặc biệt quan trọng đối với nam giới, nhưng cả phụ nữ và trẻ em đều cần số lượng nhất định. Với chế độ ăn uống thiếu cá và thịt thường xuyên, sức đề kháng miễn dịch, hoạt động trí óc và năng lượng bị giảm đáng kể.

Cháo

Thịt, cá và rau quả là những thực phẩm giúp tăng khả năng miễn dịch hiệu quả, nhưng chế độ ăn không thể chỉ dựa vào chúng. Ngũ cốc chứa nhiều khoáng chất và vitamin hữu ích. Bạn có thể ăn chúng mỗi ngày - một đĩa cháo vào bữa sáng hoặc bữa trưa sẽ bồi bổ cơ thể rất tốt và giúp chống lại bệnh tật.

Trong số các nhóm bệnh tăng sức đề kháng cho cơ thể, có thể lưu ý:

• kiều mạch, nó chứa nhiều vitamin B nhất, cũng như sắt, magiê và kali, giúp tăng cường sức bền và có tác dụng hữu ích đối với quá trình trao đổi chất;
• cơm - cháo gạo là một chất hấp thụ tự nhiên và giúp loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể;
• cháo bột yến mạch - ngũ cốc rất giàu caroten và iốt, tăng cường hệ thống miễn dịch và tăng dự trữ năng lượng;
• Ngô - cháo làm sẵn giúp bão hòa cơ thể với canxi, phốt pho và magiê, cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa sự phát triển của bệnh.

Cháo kiều mạch và gạo tốt cho hệ thống miễn dịch và giúp loại bỏ độc tố khỏi ruột

Quả hạch

Các loại hạt thuộc loại tăng cường miễn dịch. Mặc dù có kích thước nhỏ nhưng chúng chứa một lượng lớn các chất có giá trị - khoáng chất, chất chống oxy hóa, axit amin và vitamin.

Để ngăn ngừa cảm lạnh và các bệnh khác, rất hữu ích khi sử dụng:

• Quả hạch brazil, sản phẩm rất giàu selen và bảo vệ cơ thể không chỉ khỏi SARS và cúm, mà còn khỏi ung thư và các bệnh tim mạch;
• hạt thôngchúng chứa nhiều đồng, coban và kẽm, có tác dụng điều chỉnh chất lượng máu và tăng khả năng miễn dịch;
• hạt phỉ, nó chứa carotene và axit oleic, những chất cực kỳ có giá trị đối với khả năng miễn dịch;
• quả hạnh - các loại hạt làm tăng khả năng miễn dịch do thực tế là chúng cải thiện khả năng nhận biết vi rút của cơ thể và ngăn chặn sự lây lan của chúng;
• Quả óc chó, chúng chứa rất nhiều tocopherol và chất chống oxy hóa và đặc biệt là loại thực phẩm giúp tăng khả năng miễn dịch của phụ nữ với HPV.

Các loại hạt chữa bệnh do vi rút và vi khuẩn rất hữu ích cho cả phụ nữ và nam giới

Trong một phần nhỏ, các loại hạt có tác dụng hữu ích đối với sức bền và sức mạnh. Đối với các vận động viên nam, họ được khuyến khích sử dụng chúng để cải thiện thành tích thể thao và tăng cơ.

Sản phẩm nuôi ong

Trong số các sản phẩm giúp tăng sức đề kháng miễn dịch, không thể không nhắc đến mật ong và các sản phẩm từ ong khác - keo ong, phấn hoa, bánh mì ong. Các sản phẩm nuôi ong có thành phần thực sự độc đáo, không chỉ chứa vitamin và khoáng chất mà còn chứa các chất kháng sinh tự nhiên.

Trong số các sản phẩm giúp nâng cao khả năng miễn dịch khi bị ốm, trước hết có thể kể đến mật ong. Nó chứa vitamin B và axit ascorbic, kali và đồng, sắt và flo, các axit amin. Nhưng các chất hữu ích cũng được tìm thấy trong các sản phẩm ong khác:

• trong keo ong - chất có các axit hữu cơ, axit amin, tecpen và flavonoid giúp tăng cường khả năng bảo vệ miễn dịch;
• trong sữa ong chúa - Sản phẩm chứa gần như đầy đủ các vitamin, carbohydrate, chất béo và protein, axit tự nhiên quan trọng;
• trong phấn hoa và bánh mì ong, thành phần chính xác của các sản phẩm phụ thuộc vào loại cây cụ thể mà từ đó ong thu thập nguyên liệu;
• trong biển ong, một sản phẩm như vậy được chuẩn bị từ chất thải nuôi ong, nó có chứa protein, vitamin và chất chống oxy hóa;
• trong sáp - chất là nguồn cung cấp vitamin A quý giá.

Các sản phẩm nuôi ong có hiệu quả để miễn dịch trong trường hợp không bị dị ứng

Sản phẩm khác

Nó không chỉ là thực phẩm có thể có lợi cho hệ thống miễn dịch. Khả năng phòng vệ của cơ thể được củng cố tốt nhờ một số đồ uống:

1. Trà xanh... Thức uống này chứa hơn 400 hợp chất hữu cơ, nhiều khoáng chất và tất cả các loại vitamin mà một người cần. Thành phần có chứa một lượng nhỏ ancaloit, có tác dụng tăng cường sinh lực và bổ sung, và polyphenol, chúng chịu trách nhiệm cho hoạt động tốt của mạch máu và tim.
   
   

   Trà xanh tăng cường sức khỏe nhờ polyphenol và vitamin
   Đề xuất đọc:  Trà bạc hà: đặc tính hữu ích và chống chỉ định, cách pha
2. Truyền Rosehip... Bạn có thể tự bảo vệ mình khỏi cảm lạnh với sự trợ giúp của dịch truyền trên quả của cây - một nắm quả khô hoặc tươi được đổ với một lít nước sôi và để dưới nắp trong một giờ. Thức uống này chứa một lượng lớn vitamin C, về hàm lượng axit ascorbic, tầm xuân vượt trội hơn cả chanh và nho đen. Bạn có thể uống dịch truyền vừa để phòng bệnh vừa để điều trị cảm lạnh.
   
   

   Tầm xuân chứa nhiều axit ascorbic, giúp chống lại cảm lạnh.

Các loại gia vị và thảo mộc có đặc tính điều hòa miễn dịch tốt, chúng chứa nhiều vitamin, axit hữu cơ và khoáng chất. Gừng đáng được đề cập đặc biệt, nó chứa magiê và axit ascorbic, phốt pho và canxi, polyphenol và axit amin. Đối với cảm lạnh và viêm, gừng tươi và khô có thể được thêm một lượng nhỏ vào đồ uống và thức ăn ấm.

Gừng là một trong những thực phẩm có tác dụng tăng cường miễn dịch chống lại chứng viêm và cảm lạnh.

Bảng thực phẩm tăng cường miễn dịch cho người lớn

Một bảng thuận tiện cho phép bạn làm quen với các sản phẩm kích thích hệ thống miễn dịch. Nó giới thiệu các loại thực phẩm giúp tăng khả năng phục hồi và chống lại vi rút, đồng thời liệt kê các yếu tố có giá trị cụ thể:

Để tăng cường hệ thống miễn dịch một cách hiệu quả, cần phải thực hiện một chế độ ăn uống với sự đa dạng tối đa.

Quy tắc sử dụng sản phẩm để được miễn trừ

Bạn có thể tăng cường khả năng miễn dịch với sự trợ giúp của nhiều sản phẩm, nhưng bạn cần nhớ tuân theo các quy tắc nhất định:

1. Chế độ ăn uống phải được duy trì cân bằng. Cần bổ sung thịt và ngũ cốc, rau củ quả trong thực đơn hàng ngày, các chất hữu ích không thể chỉ từ một sản phẩm.
2. Khi ăn thực phẩm giúp tăng khả năng phòng vệ của cơ thể, bạn cần nhớ về liều lượng hợp lý. Đặc biệt, tiêu thụ quá nhiều trái cây có thể dẫn đến chứng tăng sinh tố, lạm dụng thịt và hải sản có thể dẫn đến tiêu hóa kém và kích thích đường ruột.
3. Không nên ăn một lượng lớn trái cây đối với bệnh viêm dạ dày mãn tính, bệnh loét dạ dày tá tràng hoặc viêm ruột kết. Ngoài vitamin, trái cây còn chứa một lượng lớn axit hữu cơ và gây kích ứng màng nhầy.
4. Nếu bạn dễ mắc các bệnh tim mạch thì không nên uống nước hoa hồng hông để tăng cường hệ miễn dịch. Nó có tác dụng kích thích mạnh và có thể dẫn đến sức khỏe kém.

Các sản phẩm miễn dịch nên được tiêu thụ vừa phải và đa dạng.

Nếu cần tăng cường sức đề kháng miễn dịch, nên loại trừ khỏi chế độ ăn những thực phẩm làm suy yếu khả năng phòng vệ. Chúng bao gồm đồ ngọt, khoai tây chiên và nước ngọt, đồ ăn nhanh, đồ ăn cay và béo quá mức.

Phần kết luận

Thực phẩm tăng cường miễn dịch có mặt trên bất kỳ bàn ăn nào. Nếu bạn kết hợp chúng với nhau một cách chính xác và từ chối đồ ăn vặt, thì cơ thể sẽ chống lại các bệnh truyền nhiễm và virus tốt hơn nhiều.