Tại sao glucose, tăng đường huyết và hạ đường huyết lại hữu ích và nguy hiểm?

Một người bổ sung năng lượng do hấp thụ các nguyên tố vi lượng hữu ích, chất dinh dưỡng đa lượng, vitamin, cũng như chất béo, carbohydrate và protein cùng với thức ăn. Được biết, carbohydrate là một trong những thành phần năng lượng chính. Lợi ích và tác hại của glucose chứa trong carbohydrate là do đặc tính của nó.

Glucose là gì và nó dùng để làm gì

Glucose là monosaccharide đơn giản nhất trong số các carbohydrate, có 1 phân tử đường. Các monosaccharide khác bao gồm:

• ribose;
• đường galactose;
• đường fructozơ.

Glucose được dịch theo nghĩa đen từ tiếng Hy Lạp có nghĩa là "ngọt ngào". Theo một cách khác, nó còn được gọi là dextrose hoặc đường nho. Trong tự nhiên, glucose được tìm thấy trong nước trái cây và quả mọng. Lợi ích của chất này nằm ở chỗ, glucose cũng được coi là sản phẩm chính của quá trình quang hợp.

Phân tử tạo nên dextrose là một phần của cái gọi là đường phức:

• polysaccharid (cellulose, glycogen, tinh bột);
• disaccharides (lactose, maltose, sucrose).

Glucose là sản phẩm cuối cùng của quá trình phân hủy (thủy phân) đường phức cơ bản. Đặc biệt, các disaccharide khi vào dạ dày sẽ phân hủy thành đường fructose và glucose.

Các thuộc tính sau được phân biệt:

• chất giống tinh thể;
• thiếu màu sắc và mùi rõ rệt;
• sự hiện diện của một hương vị ngọt ngào;
• độ hòa tan trong nước.

Đặc tính có lợi của glucose là cung cấp năng lượng cơ thể cần. Lợi ích này cũng được thấy trong chất béo và glucose dưới dạng carbohydrate. Thành phần được tìm thấy trong các nhóm thực phẩm hữu ích sau:

• sản phẩm bánh mì;
• trái cây;
• rau;
• các sản phẩm sữa.

Lợi ích của đường là rõ ràng. Tác hại được ghi nhận khi một lượng dư thừa của một chất đi vào cơ thể.

Lợi ích của glucose đối với cơ thể

Chất cần thiết cho các quá trình trao đổi chất cơ bản trong cơ thể. Bộ não cần đường. Khi thiếu nó, cảm giác đói xuất hiện, đó là một loại tín hiệu.

Một nửa năng lượng mà một người nhận được thông qua các quá trình chuyển hóa đường có lợi. Ban đầu nó trải qua quá trình thủy phân. Trong hiện tượng này, 2 phân tử của cái gọi là axit pyruvic được hình thành từ 1 phân tử glucose.

Phân bổ các đặc tính có lợi của đường:

• nguồn năng lượng;
• một yếu tố của chất thay thế máu, thuốc chống sốc;
• loại bỏ căng thẳng;
• thành phần của quá trình trao đổi chất;
• góp phần vào hoạt động đầy đủ của tim;
• cải thiện sức khỏe tổng thể.

Thực phẩm nào chứa glucose

Dextrose có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm có lợi. Glucose là một phần của máu.Thực phẩm ăn được chia thành các thành phần sau:

• protein;
• chất béo;
• cacbohydrat.

Người ta đã biết rằng carbohydrate được phân hủy thành fructose và glucose. Một lượng đáng kể chất có trong các sản phẩm sau:

• kẹo;
• mật ong;
• quả mọng và trái cây;
• đậu, đậu lăng, đậu;
• ngũ cốc;
• Đường;
• Bánh mì trắng;
• cải bắp;
• củ cà rốt;
• quả bí ngô.

Đường ở dạng tinh bột có thể được tìm thấy trong khoai tây và ngô luộc. Mật ong không chỉ bao gồm glucose mà còn có cả fructose có lợi.

Lượng hàng ngày

Một lượng đáng kể dextrose có hại. Lượng đường tiêu thụ hàng ngày có lợi là 30-50 g. Các chuyên gia khuyên bạn nên tiêu thụ ít đường hơn. Điều này là cần thiết để kích thích cơ thể sản xuất monosaccharide từ các loại thực phẩm khác nhau.

Đường huyết bình thường

Cơ thể con người xử lý dextrose hàng ngày. Quá trình này được quan sát trong quá trình hấp thụ thức ăn do hoạt động của tuyến tụy, nơi sản xuất ra các hormone. Insulin cũng như gan kiểm soát lượng đường trong máu.

Trong bệnh đái tháo đường, insulin cần thiết không được sản xuất. Tiêm insulin giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Hầu hết mọi người đều kiểm tra bằng hệ thống đo nồng độ đường tại nhà.

Hoạt động của cơ thể phụ thuộc phần lớn vào nồng độ đường trong máu. Mức đường huyết trước bữa ăn nằm trong khoảng 90-130 mg / dL. Sau 1-2 giờ, nồng độ của chất không được quá 10 mg / dl.

Chỉ tiêu đường huyết ở trẻ em (đến 14 tuổi) dao động trong khoảng 3,3 - 5,5 mmol / l. ở người lớn (14-60 tuổi) chỉ số này tăng lên. Định mức glucose ở nam giới là từ 3,3 đến 5,5 mmol / l. Tuổi tác chứ không phải giới tính mới là yếu tố quyết định. Tỷ lệ glucose ở phụ nữ giống như ở nam giới.

Bảng này bao gồm thông tin phản ánh tỷ lệ đường huyết.

Các triệu chứng thiếu glucose trong cơ thể

Hạ đường huyết có thể gây tổn hại nghiêm trọng đến sức khỏe. Tình trạng bệnh lý này được biểu hiện bằng các dấu hiệu liên quan đến các đặc tính của dextrose:

• chóng mặt;
• yếu đuối;
• nhức đầu;
• xanh xao của da;
• mạch nhanh.

Hạ đường huyết có thể là hậu quả của bệnh tiểu đường và là một triệu chứng độc lập. Các chỉ số giảm xuống 2,5 (nam) và 1,9 (nữ) mmol / l. Khi chóng mặt, xuất hiện mảng bám của ý thức, bạn cần ăn, ví dụ như bún. Điều này sẽ cho phép lượng đường tăng lên mức mong muốn và loại bỏ các triệu chứng tương ứng.

Tại sao đường huyết cao lại nguy hiểm

Các yếu tố sau đây được phân biệt để dẫn đến tăng mức độ glucose trong máu:

• thức ăn nặng;
• tình trạng căng thẳng;
• bệnh lý soma;
• thiếu hoạt động thể chất;
• vượt qua trong việc dùng thuốc điều trị đái tháo đường.

Sự gia tăng mức độ cho phép của một chất có thể dẫn đến tăng cân, phát triển bệnh đái tháo đường và các bệnh khác. Trong những trường hợp này, cần phải có một chế độ ăn kiêng để giảm nồng độ glucose, điều này có thể gây hại.

Dinh dưỡng cho tăng đường huyết

Trong bối cảnh tăng đường huyết, sự gia tăng mức đường huyết cho phép được quan sát thấy. Tác hại là do dễ xảy ra các biến chứng nguy hiểm. Các nhà nội tiết học gọi các sản phẩm hữu ích sau đây để giảm nồng độ glucose trong máu:

• hải sản: cua, tôm hùm, tôm hùm;
• pho mát đậu nành;
• quả óc chó và các loại hạt khác: hạt điều, hạnh nhân, đậu phộng;
• rau bina;
• cà chua, củ cải, ô liu, gừng (củ), dưa chuột, ô liu, atisô Jerusalem;
• nho đen;
• xà lách, bắp cải, bí xanh, bí đỏ;
• cháo bột yến mạch;
• bưởi, chanh;
• Quế;
• dầu và hạt lanh;
• cây họ đậu;
• việt quất, dưa hấu, anh đào, bơ;
• nước khoai tây (non) và dưa cải;
• trà xanh;
• các sản phẩm từ sữa (pho mát, bơ);
• hành tây (nướng) và tỏi, nấm;
• thịt (gà), cá;
• trà với việc bổ sung hông hoa hồng, nho đen, táo gai.

Hướng dẫn sử dụng viên glucose

Trong thực hành y tế, máy tính bảng được kê đơn trong các trường hợp sau:

• nạp không đủ carbohydrate với thức ăn;
• hạ đường huyết;
• mất nước với tiêu chảy và nôn mửa;
• ngộ độc.

Lợi ích của xi-rô glucose đạt được khi sử dụng các dung dịch đẳng trương và ưu trương. Dạng này cũng có thể được sử dụng như một chất pha loãng cho một số loại thuốc.

Với bệnh đái tháo đường

Glucose viên có thể vừa có lợi vừa có hại. Thuốc thường không được kê đơn cho bệnh tiểu đường. Các trường hợp ngoại lệ là trường hợp cần thiết phải tăng gấp rút nồng độ của một chất. Hạ đường huyết phát triển khi dùng quá liều insulin.

Các chuyên gia lưu ý rằng dạng viên nén được coi là tối ưu cho bệnh tiểu đường. Các đặc tính tích cực chính của thuốc trong máy tính bảng được gọi là:

• tốc độ va chạm cao;
• khả năng dự đoán của kết quả.

Dung dịch glucoza được khuyên dùng cho trường hợp hạ đường huyết nghiêm trọng.

Vận động viên

Việc sử dụng chất này ở dạng viên nén rất hữu ích cho việc gắng sức mạnh về thể chất. Cơ bắp cần dextrose để nhanh chóng bổ sung năng lượng đã tiêu hao. Những lợi ích có thể được mong đợi nếu thuốc được dùng 1-2 giờ trước khi bắt đầu đào tạo. Hình thức sử dụng này có liên quan đến các đặc tính của đường.

Có một chương trình đặc biệt để lấy một chất hữu ích. 7 viên (mỗi viên 1 g) được hòa tan trong một lít nước. Bạn cần uống 3-4 ly dung dịch thu được với khoảng thời gian 1 phút.

Trong trường hợp ngộ độc

Để loại bỏ hậu quả của ngộ độc, dextrose được sử dụng ở dạng viên nén. Lợi ích của glucose đạt được khi thuốc được tiêm tĩnh mạch.

Glucose được chỉ định cho ngộ độc với chất độc (kích thích gan) ở mức độ trung bình hoặc trung bình:

• cacbon tetraclorua;
• anilin;
• paracetamol.

Phản ứng phụ

Lợi và hại của glucose đối với cơ thể con người là nguy cơ hạ đường huyết và tăng đường huyết. Tiêu thụ quá nhiều bánh kẹo có thể dẫn đến béo phì và các hậu quả nghiêm trọng khác có liên quan đến đặc tính của đường. Tuy nhiên, hạ đường huyết cũng không phải là một tình trạng có lợi. Bệnh lý gây ra suy giảm sức khỏe, giảm hiệu suất và chóng mặt.

Sau khi sử dụng dextrose, tác hại có thể được ghi nhận dưới dạng tăng nồng độ cholesterol. Tính chất này nguy hiểm bởi sự hình thành các cục máu đông và sự phát triển của viêm tắc tĩnh mạch.

Trong bối cảnh sử dụng đường ở các dạng bào chế khác nhau, các phản ứng không mong muốn sau đây có thể xảy ra, có hại cho sức khỏe:

• giảm sự thèm ăn;
• suy thất trái;
• tăng thể tích máu;
• chứng khó tiêu;
• cảm giác khát nước;
• buồn nôn;
• đầy hơi.

Chống chỉ định sử dụng glucose

Việc sử dụng ma túy có thể gây hại trong những trường hợp sau:

• dị ứng với các thành phần của thuốc;
• tăng đường huyết;
• tăng acid uric máu;
• rối loạn tuần hoàn có thể dẫn đến phù phổi hoặc phù não;
• phù não, phổi;
• rối loạn sau phẫu thuật biểu hiện bằng rối loạn sử dụng glucose;
• dạng suy thất trái cấp tính.

Thuốc có thể được kê toa một cách thận trọng dựa trên nền tảng của các bệnh lý:

• suy tim mất bù mãn tính;
• suy thận mạn tính;
• hạ natri máu (giảm nồng độ natri cho phép).

Phần kết luận

Lợi ích và tác hại của glucose cho phép nó được sử dụng cho mục đích dự phòng và điều trị. Các đặc tính hữu ích quyết định việc sử dụng thành phần như một chất khử độc.