Vải lanh urbech: lợi ích và tác hại, đặc tính hữu ích

Lợi ích và tác hại của hạt lanh ngày càng được quan tâm bởi những người hâm mộ lối sống lành mạnh. Gần đây, món mì ngọt Dagestan đang trở nên phổ biến, công thức chế biến món ăn này đến với chúng tôi từ những người sống trăm tuổi ở Da trắng. Urbech được làm theo cách đặc biệt từ hạt lanh hoặc hạt của các loại cây khác, chẳng hạn như vừng, lạc, hạnh nhân, cây gai dầu và những loại khác.

Vải lanh urbech là gì

Theo truyền thống, Urbech được chế biến độc quyền từ hạt lanh, và đây là lợi ích chính. Đầu tiên, chúng được chiên trong lò nướng cho đến khi có màu nâu, sau đó được chất vào cối xay, từ đó chúng rơi xuống cối xay bằng đá. Lần lượt, quay ở một tốc độ nhất định để bánh tách ra và dầu được trộn thành một hỗn hợp đặc và sệt. Kết quả là một khối trong suốt sền sệt với hương vị đặc biệt tinh tế. Do những đặc tính hữu ích của nó, hạt lanh đã trở nên phổ biến không chỉ ở Dagestan, mà còn ở thị trường Nga.

Thành phần và tính chất của hạt lanh

Từ thời xa xưa, khí hậu khắc nghiệt vùng núi đã không làm hỏng những người Dagestanis với nhiều loại thức ăn. Tuy nhiên, tổ tiên đã phá vỡ mọi kỷ lục về tuổi thọ. Đây là những người đã tiêu thụ thực phẩm giàu calorie giàu carbohydrate và chất béo trong suốt cuộc đời của họ có lợi cho sức mạnh và sức bền.

Người leo núi sẽ không rời khỏi nhà nếu không có bữa sáng thịnh soạn. Trên bàn có trà, mật ong, bánh mì và tất nhiên là rượu urbech, những lợi ích và tác hại của chúng đã được người Dagestanis trải qua hàng thế kỷ. Thường thì phụ nữ miền núi chuẩn bị cháo mơ cho các thành viên trong gia đình của họ, món cháo này không được phục vụ chút nào nếu không có hạt lanh ngọt. Thành phần chính của Urbech là hạt lanh, lợi và hại của nó nằm ở sự kết hợp độc đáo giữa axit amin và chất béo thực vật. Nguyên liệu không qua xử lý nhiệt và giữ lại tất cả các đặc tính quý giá nhất.

Các đặc tính có lợi của urbech hạt lanh tăng lên đáng kể nếu được bổ sung với mật ong núi. Đó là sự kết hợp của các thành phần thay thế dinh dưỡng thể thao cho các vận động viên Dagestan ngày nay: ngon, thỏa mãn, lành mạnh và giá cả phải chăng. Nếu bạn sử dụng hạt lanh trước khi tập luyện, lợi ích của các loại carbohydrate đơn giản có thể nhìn thấy qua thực tế là lượng đường trong máu tăng vọt, năng lượng tăng mạnh và những thứ phức tạp - về sức mạnh và độ bền không mất đi trong quá trình tập luyện. Sự kết hợp giữa carbohydrate tiêu hóa nhanh và chậm này giúp bạn có thể kéo dài hoạt động thể chất trong khi vẫn duy trì mức năng lượng cần thiết.

Lợi ích của bột hạt lanh là 100% tự nhiên. Các đặc tính có lợi của Urbech dựa trên hàm lượng cao của các axit béo: Omega-3, Omega-6 và Omega-9, nhờ đó có tác dụng ngăn ngừa tuyệt vời các bệnh tim mạch. Ngoài ra, hạt lanh rất giàu các chất hữu ích khác:

Một trong những khía cạnh có lợi của hạt lanh là tác dụng chống viêm trong các bệnh khác nhau, bao gồm cả các bệnh về khớp. Nó cũng được dùng làm thuốc long đờm trị viêm phế quản và viêm phổi. Lợi ích của protein và chất béo có trong hạt lanh được thể hiện trong việc cung cấp năng lượng bùng nổ và carbohydrate phức hợp - trong việc duy trì cảm giác no trong thời gian dài.

Các đặc tính của hạt lanh đã cứu người vùng cao khỏi cảm lạnh, bệnh truyền nhiễm hoặc virus trong nhiều thế kỷ. Nó đặc biệt có lợi khi dùng với mật ong và sữa. Nó là một loại thuốc ngon và bổ dưỡng, tăng cường hệ thống miễn dịch, chống lại tác hại của sự phát triển của quá trình gây bệnh, mang lại cho cơ thể kiệt quệ vì bệnh tật, sức mạnh và năng lượng. Lợi ích của hạt lanh đối với phụ nữ là tác động tích cực đến hệ thần kinh, cân bằng nội tiết tố, quá trình trao đổi chất và tình trạng da.

Flax urbeche cũng chứa một lượng lớn chất xơ, rất có giá trị với khả năng hỗ trợ đường tiêu hóa, giảm đầy hơi và các rối loạn khác của cơ thể. Công dụng của dầu hạt lanh nằm ở chỗ có tác dụng tích cực đối với tình trạng niêm mạc dạ dày, cần thiết cho những người bị viêm dạ dày hoặc tổn thương loét của cơ quan tiêu hóa. Chất béo trong urbeche có tác dụng hữu ích đối với da, chất lượng của tóc và móng tay.

Hàm lượng calo của hạt lanh urbech

Giá trị năng lượng và lợi ích của khối lượng hạt lanh khá cao và lên tới 610 kcal trên 100 g sản phẩm. Những người chăn cừu Dagestan, bỏ đi trong một thời gian dài trên núi, chỉ mang theo nước rửa, nước tiểu từ cây lanh và nước, những lợi ích mà chúng tạo nên cho tất cả các sản phẩm khác. Để phục hồi sức mạnh, chỉ cần ăn một phần nhỏ hạt lanh ngọt là đủ. Lợi ích năng lượng ngay lập tức được cảm nhận, lực lượng xuất hiện, đủ để di chuyển dọc theo những con đường núi dốc trong một thời gian dài.

Bí mật của tác dụng tuyệt vời đối với cơ thể con người là do trong quá trình chế biến ở nhiệt độ cao, hạt lanh vẫn giữ được những đặc tính ban đầu do thiên nhiên ban tặng. Người ta tin rằng Urbech là sản phẩm bí mật của tuổi thọ người da trắng, nó tiết lộ những lợi ích chính của nó.

Lợi ích của các loại vải lanh urbech

Khi lựa chọn nhím hạt lanh, nhiều người thường tự hỏi rằng loại nào tốt cho sức khỏe hơn, ngon hơn và nó khác với những loại còn lại như thế nào? Các nhà sản xuất hạt lanh tốt nhất là hãng Dagestan, nhưng để đưa ra lựa chọn, sẽ rất hữu ích nếu bạn vào trang web, đọc nhận xét của khách hàng.

Vải lanh trắng urbech

Lợi ích của urbech trắng khác với các loại khác ở hương vị tốt hơn và có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nó cũng có giá cao hơn và khó tìm mua hơn nhiều. Hạt lanh trắng có lượng chất chống oxy hóa thực vật kỷ lục. Trong cấu trúc của chúng, các chất gần giống với estrogen - nội tiết tố nữ. Do đó, các đặc tính có lợi của urbech trắng phù hợp hơn với nửa yếu của nhân loại:

• ngăn chặn sự phát triển của khối u vú;
• ngăn chặn sự phát triển của nhiều bệnh phụ khoa;
• giúp chuyển PMS;
• làm mịn da, đàn hồi.

Đặc tính của hạt lanh trắng là giúp làm dịu hệ thần kinh, làm sạch cơ thể và giúp giảm cân.

Vải lanh màu nâu urbech

Vải lanh nâu phổ biến hơn trên các kệ hàng và giá thường thấp hơn. Nhưng đừng nghĩ rằng loại mì này kém hơn. Những lợi ích của urbech nâu không kém phần quý giá, nó chứa rất nhiều chất hữu ích. Thành phần của nó gần giống như thành phần của hạt lanh trắng - cùng một tập hợp các vitamin và nguyên tố vi lượng. Điểm khác biệt duy nhất là trong thành phần của urbech trắng có nhiều chất “đàn bà” hơn một chút: lignans, polyphenol và đây chính là ưu điểm và lợi ích.

Vải lanh tối màu urbech

Lợi ích của urbech tối được thể hiện đầy đủ nhất trong cuộc chiến chống lại trọng lượng dư thừa. Do hàm lượng xơ thô tăng lên nên giúp thanh lọc cơ thể thải độc tố hiệu quả. Chất xơ urbecha từ hạt lanh đen tương tác với các phân tử đường, gây ra cảm giác no nhanh chóng và dai dẳng, có lợi cho vóc dáng, hấp thụ cholesterol và loại bỏ nó khỏi cơ thể. Nhờ đó, giúp các mạch máu luôn sạch sẽ, giúp chúng không bị tắc nghẽn, mất tính đàn hồi.

Urbech từ cây lanh đen có tác dụng tốt cho sức khỏe nam giới, tăng cường sức mạnh, tăng cường sinh lực cần thiết do thành phần cân bằng của BJU. Lợi ích được ghi nhận trong việc tăng cường hệ cơ xương, đảm bảo tính đàn hồi của cơ. Vải lanh tối màu urbech là một sản phẩm lý tưởng cho các vận động viên và những người thường xuyên hoạt động thể chất nặng nhọc sống trong môi trường khí hậu lạnh giá, khắc nghiệt.

Vải lanh đen urbech

Loại hạt lanh này có tác dụng hữu ích nhất đối với đường tiêu hóa. Lợi ích của hạt lanh đen được thể hiện trong việc giúp cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa với chứng táo bón, đầy hơi.

Bất chấp tất cả những lợi ích của nó, đây là loại urbech dễ gây dị ứng nhất. Nó chứa các chất có thể gây ra phản ứng quá mẫn cảm ngay cả ở những người khỏe mạnh không bị chứng không dung nạp thực phẩm. Vì vậy, để tránh tác hại của phản ứng như vậy của cơ thể, người ta nên làm quen với urbech đen dần dần, bắt đầu với liều lượng nhỏ. Đây là cách duy nhất để đảm bảo bạn nhận được lợi ích tối đa từ hạt đã xay.

Ăn hạt lanh có giảm cân được không?

Mặc dù hạt lanh có hàm lượng calo khá cao nhưng nó không gây nguy hiểm cho vóc dáng và có thể mang lại lợi ích vô giá là tạo cảm giác no lâu. Thông thường, các loại chất béo khác nhau được thêm vào urbech hạt lanh. Bạn có thể loại trừ thành phần này khỏi chế phẩm hoặc thay thế bằng mật ong. Bạn sẽ có được hương vị tuyệt vời của hỗn hợp ngọt ngào, có tác dụng làm no nhanh cơ thể, không gây ra tình trạng ăn quá nhiều và giúp duy trì vóc dáng thon gọn.

Làm urbech ở nhà rất khó. Mặc dù ngày nay bạn có thể mua bất cứ thứ gì trên Internet, ngay cả cối xay, liệu nó có hữu ích không? Không có ai muốn bố trí một xưởng sản xuất urbech từ lanh trong căn hộ của họ. Nó vẫn sử dụng bột nhão làm sẵn, có thể mua ở các cửa hàng chuyên dụng.

Urbech làm sẵn là một nguyên liệu thô tự nhiên và có thể có lợi nếu bạn xem xét kỹ thành phần. Một số nhà sản xuất thích thêm không chỉ chất béo vào hạt lanh mà còn cả sô cô la hoặc ca cao, tin rằng chúng làm tăng lợi ích của sản phẩm cuối cùng hoặc hương vị của nó. Tuy nhiên, những thành phần như vậy sẽ không cần thiết trong chế độ ăn kiêng để giảm cân.

Vải lanh có hữu ích cho bệnh tiểu đường không

Một lượng nhỏ hạt lanh cũng sẽ có lợi trong bệnh đái tháo đường, vì sản phẩm ảnh hưởng đến chuyển hóa carbohydrate và chất béo, cải thiện sức khỏe của gan. Các omega-3 có trong nó giúp tăng cường tác dụng của insulin và do đó làm giảm tải cho tuyến tụy, bình thường hóa mức độ đường huyết trong máu.

Ngoài ra, lanh urbech thúc đẩy quá trình đào thải cholesterol “có hại”, giảm nguy cơ hình thành huyết khối và các bệnh tim mạch khác. Bệnh đái tháo đường, như một quy luật, đi kèm với một số bệnh lý đồng thời. Các đặc tính hữu ích của hạt lanh cũng giúp điều trị các bệnh như viêm dạ dày, viêm khớp, thấp khớp và nhiều bệnh khác.

Cách nấu urbech vải lanh

Ngày nay, nhím bằng lanh rất phổ biến ở Nga. Lợi ích của khối ngọt và thành phần của nó từ lâu đã không còn là một bí mật. Công thức cổ xưa cho urbech hạt lanh đã được cải tiến và sản xuất được cơ giới hóa.Nhà máy cũ đã được thay thế bằng các xưởng hiện đại. Họ sản xuất urbech bằng vải lanh, được đánh giá cao ngay cả ở châu Âu. Đầu tiên, hạt được sấy cẩn thận ở nhiệt độ + 40 độ. Sau đó, nguyên liệu thô được chế biến thành một loại vải lanh nhão.

Ở nhà, sử dụng máy xay sinh tố, sẽ không hiệu quả để nấu một chiếc urbech thực sự từ hạt lanh, vì cần phải nghiền nhỏ để đạt được độ sệt sệt của hỗn hợp sệt. Và điều này chỉ có thể thực hiện được ở một xưởng sản xuất nhỏ, nhưng vẫn là một xưởng sản xuất, nơi bí quyết xay ra chất lượng cao và nhanh chóng là những chiếc cối xay được mài dũa kỹ lưỡng, được chế tạo theo yêu cầu riêng của từng nhà máy.

Cách sử dụng hạt lanh đúng cách

Ruột vải lanh thu được theo cách này sẽ trở thành một món ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe. Độ sệt và nhớt của nó được pha loãng với bơ sữa trâu hoặc mật ong. Vải lanh được phết lên bánh mì, rửa sạch bằng nước hoặc trà, và cũng được thêm vào ngũ cốc, món salad ngọt để tăng thêm lợi ích cho các món ăn. Nó chỉ ra một bữa sáng rất thịnh soạn và giàu vitamin sẽ cung cấp sức mạnh và năng lượng cho cả ngày.

Trong flax urbech, bạn có thể nhúng trái cây, pho mát, rau nướng. Với anh ấy, nó là tốt để nấu mì ống, món tráng miệng. Vải lanh phù hợp với quế, gừng và các thành phần bổ sung khác. Nó có thể được bổ sung một cách hữu ích vào các loại cocktail, sinh tố, để tạo ra sản phẩm có độ nhớt cao, hương vị dễ chịu và ngọt ngào.

Tác hại của dán hạt lanh và chống chỉ định

Hạt lanh là một sản phẩm có hàm lượng calo rất cao, và đây là mối nguy hiểm chính. Để tránh gây hại cho hình thể, điều rất quan trọng là phải nghiêm túc sử dụng khối lượng ngọt ngào, không để bản thân bị cuốn trôi.

Do thực tế là các nhà sản xuất thêm các thành phần bổ sung vào vải lanh urbech, thành phần trên bao bì sản phẩm phải được kiểm tra cẩn thận. Ngay cả khi cơ thể phản ứng tốt với các thành phần của hạt lanh, quá mẫn có thể xuất hiện liên quan đến mật ong hoặc các thành phần khác có trong thành phần của nó.

Phần kết luận

Lợi ích và tác hại của hạt lanh đã được biết đến trong nhiều thế kỷ. Hiệu quả của nó được xác nhận bởi kinh nghiệm của những người sống hàng trăm tuổi ở Da trắng, những người mà mì ống là một trong những sản phẩm thực phẩm chính.

Nhận xét