Nội dung
Xi-rô chà là đang có nhu cầu lớn đối với những người ủng hộ chế độ dinh dưỡng hợp lý. Do hàm lượng đường tự nhiên cao, nó thường được sử dụng như một chất tạo ngọt có lợi. Ngoài hương vị dễ chịu, nó có một loạt các đặc tính tích cực.
Date Syrup là gì
Xi-rô chà là là một thực phẩm bổ sung sinh học là một nguồn cung cấp đường fructose và glucose. Nó được sử dụng rộng rãi ở Israel, Armenia và các nước Châu Á. Nó thường được sử dụng thay cho đường thông thường để giảm lượng calo trong bữa ăn. Điểm khác biệt của sản phẩm là hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào. Nó có độ đặc sệt, vị ngọt và hương thơm trái cây.
Trước khi mua pecmez làm sẵn, bạn cần nghiên cứu kỹ thành phần của nó. Nó không được chứa chất tạo ngọt và màu nhân tạo. Độ đặc của pecmez phải sền sệt và màu anh đào. Một sản phẩm chất lượng có rất nhiều đặc tính hữu ích, nhờ đó nó đã trở nên phổ biến trong chế độ ăn kiêng và y học.
Thành phần xi-rô ngày
Đường không được sử dụng trong sản xuất siro chà là. Nó chỉ chứa các chất tự nhiên. Lượng pectin dồi dào trong thành phần giúp cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa. Ngược lại, đường fructose giúp đáp ứng nhu cầu ăn ngọt của cơ thể. Các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng siro chà là để bổ sung nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, do đó làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh nghiêm trọng. Date peckmez bao gồm các yếu tố sau:
- sợi alimentary;
- khoáng chất (canxi, phốt pho, selen, sắt, đồng, mangan, kali, kẽm, cadimi, bo);
- axit pantothenic;
- vitamin nhóm C, B và A;
- folacin;
- axit amin;
- các hợp chất phenolic;
- salicylat;
- pectin.
Do hàm lượng salicylat, sản phẩm cải thiện thành phần máu. Axit amin có khả năng bắt đầu quá trình trao đổi chất. Chất xơ kích thích hệ tiêu hóa. Đến lượt mình, vitamin lại có tác động tích cực đến hệ thống miễn dịch.
Chỉ số đường huyết của siro chà là
Chỉ số đường huyết của một sản phẩm phản ánh tốc độ mà nó được hấp thụ, theo sau là sự tăng vọt của đường. Nó đặc biệt quan trọng đối với những người mắc bệnh tiểu đường. Xi-rô chà là có chỉ số đường huyết cao. Nó là 80 đơn vị. Vì vậy, những người bị bệnh tiểu đường không nên dùng siro.
Hàm lượng calo trong xi-rô chà là
Ngày pecmez có hàm lượng calo khá cao. 100 g chứa 350 kcal.Nhưng do vị ngọt rõ rệt, nó sẽ không có tác dụng tiêu thụ một lượng lớn pecmez. Do đó, nó phổ biến trong số những người theo dõi cân nặng. Tỷ lệ BJU cho sản phẩm như sau:
- protein - 1,1 g;
- chất béo - 0,5 g;
- carbohydrate - 57 g.
Tại sao siro chà là tốt cho bạn
Trong y học thay thế, quả chà là đặc biệt được đánh giá cao vì đặc tính chống viêm và hạ sốt mạnh mẽ. Theo bản chất của tác dụng, nó thường được so sánh với aspirin. Nó là nguồn giàu vitamin và khoáng chất nhất. Với việc sử dụng vừa phải, pecmez giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và bình thường hóa tiêu hóa.
Tác dụng điều hòa miễn dịch được giải thích là do hàm lượng vitamin C dồi dào. Nhờ đó, sản phẩm có thể giúp giảm đau. Nó được khuyến khích để dùng nó cho chứng đau nửa đầu. Ở một số quốc gia, pecmez được coi là chất kích thích tình dục mạnh nhất. Nó làm tăng ham muốn tình dục và sức chịu đựng thể chất trong cơ thể. Các đặc tính hữu ích của siro chà là bao gồm:
- khởi động quá trình trao đổi chất trong cơ thể;
- bình thường hóa trạng thái cảm xúc;
- tăng cường tim;
- loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể;
- giảm hàm lượng cholesterol xấu trong máu;
- thúc đẩy quá trình tái tạo mô;
- tăng cường khả năng miễn dịch;
- cải thiện tình trạng của răng và xương;
- phòng ngừa các quá trình ung thư học;
- cải thiện thành phần máu;
- bổ sung năng lượng dự trữ.
Cung cấp tác dụng kháng khuẩn rõ rệt, xi-rô giúp đối phó với Staphylococcus aureus và Pseudomonas aeruginosa. Hiệu ứng này đạt được do hàm lượng các hợp chất phenolic. Khả năng phục hồi năng lượng và giúp xây dựng cơ bắp của sản phẩm đặc biệt phù hợp với những người tham gia hoạt động thể thao.
Pekmez giúp người lớn tuổi ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tim mạch. Đối với trẻ em, sản phẩm có công dụng giúp xương và răng chắc khỏe. Ngoài ra, nó còn kích thích hoạt động trí óc bằng cách cải thiện trí nhớ.
Lợi ích của siro chà là cho trẻ em
Đối với trẻ em mẫu giáo, siro chà là được đưa ra để bão hòa cơ thể với các chất hữu ích. Điều này góp phần hình thành chính xác hệ thần kinh và cơ xương khớp. Ngoài ra, pecmez bình thường hóa hệ thống miễn dịch, tăng sức đề kháng của cơ thể chống lại virus và cảm lạnh. Điều quan trọng là cung cấp xi-rô với số lượng hạn chế, vì quá nhiều nó có thể gây ra phản ứng dị ứng.
Lợi ích cho người lớn
Ở tuổi trưởng thành, siro chà là thường được dùng để giảm cân. Nó hoạt động như một sự thay thế lành mạnh hơn cho đường hạt. Đôi khi nó được sử dụng để tăng cường hệ thống miễn dịch, đặc biệt quan trọng khi phục hồi cơ thể sau khi mắc các bệnh nghiêm trọng. Do thành phần của nó, nó nhanh chóng bổ sung năng lượng và tăng sức đề kháng của cơ thể chống lại các bệnh tật. Nó chứa các chất giúp cải thiện trạng thái cảm xúc. Điều này đặc biệt quan trọng trong các rối loạn trầm cảm.
Siro chà là khi mang thai
Siro chà là chứa rất nhiều chất có ích cho sự phát triển cơ thể của trẻ. Vì vậy, nó rất được khuyến khích cho phụ nữ mang thai. Pakmez giúp khôi phục nồng độ hemoglobin và loại bỏ phù nề, xu hướng xuất hiện trong tam cá nguyệt thứ 3. Ngoài ra, nó bình thường hóa tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Với việc sử dụng thường xuyên, siro chà là tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm nguy cơ phát triển các bệnh không mong muốn cho phụ nữ mang thai.
Cách sử dụng siro chà là
Xi-rô chà là không chỉ được dùng để chữa bệnh mà còn được dùng làm thuốc chữa bệnh. Đối với mục đích phòng ngừa, thời gian nhập viện thay đổi từ 1 đến 6 tháng. Đối với điều trị các bệnh cụ thể, xi-rô được thực hiện không quá 3 tháng.Pekmez có thể được sử dụng gọn gàng hoặc pha loãng trước đó với sữa hoặc nước.
Trong thực tế ẩm thực, siro chà là thường được đổ lên bánh nướng. Nó phù hợp với bánh kếp, bánh pho mát, bánh nướng xốp và bánh kếp. Nó có thể được sử dụng ở bất cứ nơi nào mật ong được thêm vào theo công thức. Pekmez cũng sẽ là một bổ sung tốt cho bất kỳ món cháo nào. Trong một số trường hợp, nó được sử dụng như một chất phụ gia làm kem. Những người sành ăn thêm pecmez khi làm nước xốt cho cá hoặc thịt.
Cách uống siro chà là cho trẻ
Theo hướng dẫn sử dụng cho trẻ em, liều lượng tối thiểu của xi-rô ngày được cung cấp. Chỉ cần thêm 1 muỗng cà phê vào trà hoặc sữa mỗi ngày một lần là đủ. xi-rô. Điều này sẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và giảm khả năng bị cảm lạnh hoặc cúm. Nhưng trước tiên, điều cực kỳ quan trọng là phải loại trừ sự hiện diện của phản ứng dị ứng ở trẻ.
Cách dùng siro chà là cho người lớn
Liều lượng và phương pháp thực hiện các biện pháp khắc phục phụ thuộc vào bản chất của vấn đề. Khi ho 2 muỗng cà phê. pekmez được hòa tan trong 1 muỗng canh. sữa ấm. Để nâng cao giai điệu chung của cơ thể trong mùa lạnh, bạn nên trộn 2 muỗng canh. l. pekmeza với 50 ml nước cốt chanh. Chất lỏng thu được được pha loãng với cùng một lượng nước ấm. Thức uống hoàn thành được uống khi bụng đói vào buổi sáng.
Ứng dụng để giảm cân
Ngày pecmez là nhu cầu đặc biệt của những người đang tìm cách giảm cân. Nó thỏa mãn nhu cầu ăn ngọt mà không ảnh hưởng đến vóc dáng. Chất chống oxy hóa trong thành phần của nó làm giảm quá trình oxy hóa, và vitamin tham gia vào quá trình trao đổi chất. Ngoài ra, xi-rô bình thường hóa hoạt động của hệ thống thần kinh, giảm khả năng phát triển chứng ăn quá mức bốc đồng. Nhưng điều cực kỳ quan trọng là phải kiểm soát lượng sử dụng. Từ xi-rô chà là, bạn có thể làm bất kỳ món ăn quen thuộc nào bằng cách thay thế đường trong công thức. Hương vị của món tráng miệng sẽ thay đổi không đáng kể.
Chống chỉ định và tác hại có thể xảy ra
Xi-rô chà là không chỉ mang lại lợi ích mà còn có thể gây hại. Đó là lý do tại sao nó có một số chống chỉ định. Trong số đó có:
- bệnh mãn tính của hệ tiêu hóa;
- Bệnh tiểu đường;
- không khoan dung cá nhân;
- dưới 3 tuổi.
Với việc sử dụng vừa phải, sản phẩm không gây ra các triệu chứng phụ. Với số lượng quá nhiều, nó có thể gây ra phản ứng dị ứng hoặc khó tiêu. Thường xuyên hơn không, tiêu thụ quá mức sản phẩm dẫn đến tiêu chảy. Phản ứng dị ứng có thể phải dùng thuốc kháng histamine.
Cách làm siro chà là tại nhà
Xi-rô chà là có thể được làm bằng tay. Công thức sẽ không gây khó khăn ngay cả với người mới bắt đầu. Tất cả những gì bạn cần là cuộc hẹn hò đọ sức. Chúng phải được kiểm tra trước về tính toàn vẹn. Quả không được có bất kỳ hư hỏng, dấu vết của nấm mốc và thối rữa.
Quả chà là ngâm trước trong nước nóng trong 2 giờ. Sau một thời gian quy định, sản phẩm cùng với chất lỏng được xay bằng máy xay. Khối lượng thu được được lọc qua rây. Pecmez thành phẩm được đóng chai và để trong tủ lạnh. Thời gian bảo quản siro tự làm là 2 tuần.
Có một công thức khác để làm siro chà là tại nhà. Nó liên quan đến việc nấu sản phẩm. Đổ quả chà là với nước và để lửa nhỏ trong 2 giờ, thỉnh thoảng khuấy đều. Phải cẩn thận để đảm bảo rằng quả khô luôn được bao phủ bởi chất lỏng. Nước được thêm vào khi nó bay hơi. Sau khi loại bỏ nhiệt, chất lỏng được làm nguội và sau đó được lọc qua vải thưa hoặc rây. Sau đó, nó được đun sôi trở lại trong 15 phút. Khi được bảo quản trong hộp vô trùng, xi-rô như vậy vẫn giữ được các đặc tính của nó trong sáu tháng.
Phần kết luận
Xi-rô chà là là một món ăn lành mạnh và ngon có thể đa dạng hóa chế độ ăn uống của bất kỳ người nào. Nó đáp ứng hoàn hảo nhu cầu ăn ngọt của cơ thể và bổ sung năng lượng dự trữ.
