Làm sạch moonshine bằng sữa tại nhà: lợi và hại

Mặc dù lợi ích và tác hại của việc làm sạch moonshine bằng sữa là không có cơ sở khoa học, nhưng chúng đã được người bình thường chứng minh từ lâu. Đây là phương pháp lâu đời nhất để loại bỏ dầu chảy và tạp chất cồn tự chế. Các quy tắc sử dụng các sản phẩm sữa với các đặc tính hữu ích, tỷ lệ cần thiết, những khó khăn có thể xảy ra sẽ được mô tả trong bài báo.

Cách sữa làm sạch moonshine

Khi lần đầu tiên nghe nói về việc sử dụng một sản phẩm từ bò để làm sạch moonshine, nhiều người đã bối rối. Trên thực tế, một sản phẩm tự nhiên là phù hợp nhất cho những mục đích này. Nó có đặc tính có lợi, giàu vitamin và khoáng chất. Ngoài sữa tự nhiên, bạn có thể sử dụng ngược huyết thanh và sữa bột.

Protein sữa bao gồm 2 yếu tố - albumin và casein. Khi tiếp xúc với rượu, chúng sẽ thu giữ các thành phần có hại và biến chúng thành các bông cặn màu trắng, sau đó kết tủa.

Làm sạch sữa không ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị của moonshine. Ngược lại, thức uống tự làm trở nên trong và mềm.

Lợi ích của việc làm sạch moonshine bằng sữa

Moonshine vẫn là một chất lỏng có thể gây hại cho cơ thể do chứa nhiều chất độc hại và có mùi đặc trưng. Chính những đặc tính này mà không phải ai cũng thích. Rất khó để đánh giá quá cao lợi ích của việc làm sạch moonshine bằng sữa từ dầu đốt và tạp chất. Đây là bằng chứng:

1. Chi phí làm sạch là tối thiểu vì chỉ cần một lượng nhỏ chất lỏng hoặc bột.
2. Công nghệ này rất đơn giản mà người mới bắt đầu có thể xử lý nó.
3. Mùi hôi khó chịu biến mất, các chất độc hại rơi vào cặn.
4. Vị chát của thức uống biến mất.
5. Các đặc tính có lợi của moonshine được cải thiện.

Làm sạch moonshine bằng sữa có hại gì không

Như vậy, không có hại gì trong việc làm sạch cồn nhà bằng sữa. Hạn chế duy nhất của việc làm sạch là tỷ lệ moonshine và sữa được lựa chọn không chính xác có thể làm cho thức uống bị vẩn đục và ảnh hưởng đến hương vị của nó.

Quá trình loại bỏ tạp chất độc hại và mùi khó chịu mất ít nhất 7 ngày, không mấy thuận lợi.

Ai cần cẩn thận

Moonshine tinh chế với sữa không phải lúc nào cũng hữu ích. Nếu một người không dung nạp lactose, thì ngay cả việc chưng cất lặp đi lặp lại cũng không khắc phục được tình hình. Do đó, nếu bạn phải điều trị một ai đó bằng rượu tự nấu, bạn cần hỏi xem người đó có bị chứng không dung nạp các sản phẩm từ sữa hay không.

Cách làm sạch moonshine bằng sữa tại nhà

Có hai cách để làm sạch rượu thô với các sản phẩm từ sữa: không có và bằng phương pháp chưng cất thứ cấp. Pervach moonshine nên được pha loãng đến 45-60%; ở nồng độ thấp hơn, protein sữa sẽ không bị đông lại.

Không chưng cất

Moonshine được đổ vào một cái bình, sau đó sữa được thêm vào. Nếu mọi thứ được thực hiện một cách chính xác, thì phản ứng sẽ bắt đầu ngay lập tức. Sau khi trộn các sản phẩm, đậu Hà Lan trắng, tương tự như pho mát, sẽ xuất hiện trong lọ.Giữ bình chứa ở nhiệt độ phòng.

Đôi khi phản ứng không bắt đầu ngay lập tức, chất lỏng chứa rượu chỉ chuyển sang màu trắng. Để đẩy nhanh quá trình, bạn có thể thêm axit xitric hoặc đổ một lượng nhỏ nước cốt chanh tươi vào. Bạn có thể chèn vỏ cam, như trong ảnh dưới đây.

Quá trình làm sạch moonshine bằng sữa kéo dài 7 ngày. Trong thời gian này, một cặn lắng sẽ rơi xuống đáy, chất lỏng sáng lên. Moonshine được thoát ra khỏi trầm tích và được lọc qua miếng bông hoặc gạc, trong đó bông gòn được nhúng vào.

Sữa đông sẽ vẫn còn trên chúng. Để thức uống trong hơn và loại bỏ dư lượng các chất độc hại, nên làm sạch thêm bằng than củi.

Với sự chưng cất

Việc chưng cất nhiều lần rượu tự làm sau khi rửa sạch bằng sữa sẽ cho kết quả đáng kinh ngạc: mùi biến mất trong chất lỏng, nó trở thành tinh thể.

Các bước làm sạch:

1. Rượu thô được pha loãng đến 55 độ và thêm 100 g sữa tách béo cho mỗi lít.
2. Trộn đều hỗn hợp, đậy kín nắp lọ.
3. Để riêng vật chứa trong bếp từ 5-6 ngày. Rung mỗi ngày.
4. Đến ngày thứ 7, loại bỏ cặn, đổ chất lỏng vào bình moonshine và chưng cất lại.

Sữa bột

Nếu không có sữa tách béo, váng sữa, bạn có thể lấy sữa bột để tẩy rượu tự nấu.

Công thức làm sạch moonshine bằng sữa khô:

1. Đầu tiên, moonshine được đưa đến 40% sức mạnh và đổ vào một cái bát sạch.
2. Sữa bột mỗi lít rượu tự nấu lấy từ 30-60 g.
3. Lượng bột này được pha loãng trong 100 ml nước đun sôi. Nước nên có nhiệt độ từ 35 đến 40 độ.
4. Sau khi trộn kỹ và nghiền nhỏ, khối này nở ra trong 2-3 giờ.
5. Đổ dung dịch sữa vào moonshine, khuấy đều và đợi phản ứng kết thúc trong 3 giờ.
6. Trong thời gian này, các vảy sẽ xuất hiện trong bình, trong đó các chất độc hại sẽ được thu thập, giống như một miếng bọt biển.
7. Sau một vài ngày, moonshine sẽ lắng xuống, nó phải được loại bỏ khỏi lớp trầm tích. Để làm điều này, hãy sử dụng bộ lọc carbon hoặc miếng bông.

Kết quả là một thức uống nhẹ mà không có cổ phiếu và hương vị nhẹ nhàng.

Loại sữa nào tốt hơn để làm sạch moonshine

Để làm sạch cồn tự chế, bạn nên sử dụng sữa tách béo, đảo ngược, váng sữa. Nếu uống sữa nguyên kem thì phải pha loãng một nửa để giảm hàm lượng chất béo. Đó là sản phẩm sữa này là hữu ích để làm sạch.

Bạn có thể sử dụng sữa bột, theo những người am hiểu, nó thậm chí còn tốt hơn một sản phẩm tự nhiên. Rốt cuộc, có rất ít chất béo trong đó, nhờ đặc tính này, moonshine thu được mà không có độ đục và mùi.

Phải làm gì nếu mặt trăng trở nên đục sau khi làm sạch

Nếu bạn quyết định làm sạch thức uống có cồn tự chế của mình bằng các sản phẩm từ sữa, bạn nên biết rằng thức uống sau khi làm sạch sẽ trở nên yếu hơn 2-3 độ.

Có một vấn đề khác: khi sử dụng sữa béo, moonshine có thể chuyển thành màu đục ngay cả sau khi lọc.

Trong trường hợp này, bạn có thể hành động theo những cách khác nhau:

1. Chờ cho đến khi bùn lắng xuống đáy (đôi khi sẽ phải chờ rất lâu).
2. Lọc lại qua than bọc trong vải bông gạc hoặc qua giấy lọc. Bạn có thể sử dụng một bộ lọc nước.
3. Một số moonshiner sử dụng thuốc tím, soda, dăm bào gỗ sồi hoặc bánh mì lúa mạch đen để làm sạch lại.

Luận chứng khoa học của phương pháp

Việc tinh chế moonshine bằng sữa chưa được các nhà khoa học kiểm nghiệm, không có cơ sở khoa học chứng minh. Vì vậy, không thể nói rằng phương pháp đó là hữu ích hay có hại. Mặc dù các sản phẩm từ sữa đã được sử dụng từ lâu để loại bỏ dầu chảy và các tạp chất nguy hiểm. Có thông tin trên Internet, thậm chí cả video được quay về chủ đề này, nhưng đây là tất cả ở giai đoạn thử nghiệm.

Vì vậy, có nên làm sạch moonshine bằng sữa hay không, bạn cần phải quyết định trên cơ sở cá nhân.

Phần kết luận

Thật không may, lợi ích và tác hại của việc làm sạch moonshine với sữa vẫn chưa được khoa học chứng minh. Nhưng trên thực tế, sản phẩm này làm được điều kỳ diệu: trong rượu tự chế, mùi đốt cháy biến mất, đặc tính như độ mềm và độ tinh khiết của tinh thể xuất hiện.Cần gì nữa!

Vì vậy, bạn không cần phải nghe những người hoài nghi mà hãy kiểm tra các đặc tính của sữa để làm sạch moonshine.