Mide atrofik gastriti için diyet

Atrofik gastrit için diyet, proteinler, yağlar ve karbonhidratlarla zenginleştirilmeli, lif, gerekli miktarda önemli besin, vitamin ve mineral içermelidir. Hastalık tüm sindirim sistemini olumsuz etkiler. Atrofik gastrit ile iltihaplı mukoza zarı biraz incelir ve gerekli miktarda mide suyu ve enzimi üretemez. Böylece, atrofik gastrit ile sadece gastrointestinal sistem zarar görmez, aynı zamanda tüm vücut bir bütün olarak zarar görür.

Midenin atrofik gastriti ile beslenmenin özellikleri

Midenin atrofik gastriti birçok vücut fonksiyonunu bozar

Atrofik gastrit, midenin kanser öncesi durumunun nedeni olduğu için hastalığın en tehlikeli şeklidir. Tehlike ayrıca, hastalığın gelişiminin ilk aşamalarında klinik tablonun o kadar belirgin olmaması gerçeğinde yatmaktadır. Bu gastrit formu, mide duvarlarının hücrelerinin dejenerasyona uğraması, yani atrofinin normal çalışma yeteneğini kaybetmesi ile karakterize edilir. Atrofik gastritin sonraki aşaması, otoimmün reaksiyonların etkisi altında ilerler. Hastalık tamamen iyileştirilemez, ancak uygun tedavi, diyet, diyet, onkoloji riskini ve diğer bazı komplikasyonları azaltır. Atrofik gastritin ana semptomları geğirme, mide bulantısı, şişkinlik ve keskin bir kilo kaybını içerir. Aynı zamanda, patolojinin tüm aşamalarında ağrı yoktur.

Atrofik gastrit ile birçok gıda ürünü tam olarak sindirilemez ve emilemez. Sonuç olarak, işlenmemiş yiyecek yumruları bağırsak yoluna girer. Bu, artan gaz oluşumuna neden olur, kolik. Atrofik gastrit için belirli bir diyete uyum, sindirimi geri kazanmaya, mide mukozası üzerindeki yükü azaltmaya yardımcı olur.

Atrofik gastrit için beslenme özellikleri aşağıdaki faaliyetlerden oluşur:

• fraksiyonel öğünlere geçmek, günde en az 5-6 kez, kısmı 200-250 g'a düşürmek;
• ana öğünler arasında ek hafif atıştırmalıklar gösterilir;
• kızarmış, yağlı, baharatlı yiyecekler, iri lif içeren yiyecekler yemek yasaktır;
• yiyecekler rendelenmeli, doğranmalı, iyice kaynatılmalıdır.

Ayrıca diyet sırasında protein, yağ, karbonhidrat ve kalori alımının dengede tutulması gerekmektedir.

Terapötik bir diyet, atrofik gastrit sırasında aşağıdaki görevleri çözmelidir:

• enzimlerin, mide suyunun üretimini uyarır;
• gıdanın tam asimilasyon sürecini eski haline getirmek;
• iltihaplı mide mukozası üzerindeki yükü azaltmak;
• organdaki asit-baz dengesini normalleştirir;
• hastanın genel refahını iyileştirmek.

Mide atrofisi ile doğru beslenme gereklidir

Diyet yaparken vücudun gerekli tüm besinleri alması gerektiğini unutmamak önemlidir. Bazen uzmanlar hastalarına vitamin ve mineral takviyeleri reçete ederler.

Atrofik gastrit için diyet

Gastroenterologlar tarafından reçete edilen diyet, tablo 2'dir. En uygun diyet o.Diyetin amacı, mideyi zorlamadan vücuda gerekli tüm besinleri sağlamaktır.

Mide atrofisi olan gastrit için diyet, buharda pişirilmemiş veya pilav, kaynatma, yemek pişirme şeklinde yemeklerin hazırlanmasını sağlar. Aynı zamanda, enzim üretimini teşvik ettiği için yiyecekler mümkün olduğunca doğranmalı, öğütülmelidir. Atrofik gastritin çeşitli gelişim biçimleri olduğundan, diyet bu akılda tutularak ayarlanmalıdır.

Kronik atrofik gastrit seyrinde uzun süreli tedavi ve bir diyete bağlılık gerekli olacaktır. Beslenme, stres, alkollü içki içme, sigara içmedeki hatalar hastalığın alevlenmesine neden olabilir. Bu durumda, oldukça katı bir diyet ve koruyucu bir diyet reçete edilir.

Fokal atrofik gastrit, mide mukozasında atrofili bölgelerin ortaya çıkması ile karakterizedir. Yani, midenin glandüler dokusu epitelyale dönüştüğü için, organ üzerinde ana işlevlerini yerine getirmeyi bırakan bütün alanlar belirir. Mide mukozasının fokal atrofisi için optimal diyet No. 1A'dır, ardından hasta diyet No. 2'ye aktarılır. Ek olarak, uzmanlar yemeklerden 20 dakika önce şifalı maden suyu içmenizi tavsiye ediyor. Organın sağlam bezlerini iyi uyarır.

Diffüz atrofik gastrit, hastalığın bir tür geçiş aşamasıdır. Hastalığın bu seyrinde mide mukozasında distrofik değişiklikler henüz gözlenmemiştir, ancak glandüler dokuların dejenerasyonunun ilk alanları şimdiden ortaya çıkmaktadır. Bu atrofik gastrit formu için önerilen diyet, bezlerin işlevini uyaracak olan Tablo 2'dir. Aynı zamanda, uygun ısıl işlemden sonra et, balık ve sebzelerin eklenmesiyle diyet oldukça tamamlanır.

Diyet sırasında alkollü içecekler, çeşniler, konserve balık ve et, yağlı etler kesinlikle yasaktır.

Kural olarak, atrofik gastrit, düşük asitli bir arka plana karşı ortaya çıkar. Diyet, mide asidi üretimini yeterince uyaran yiyecekleri içermelidir. Bunlar arasında yağsız balık ve et türleri, sebzeler, meyveler ve taze meyve suları bulunur. Fermantasyon işlemlerine neden olabilecek ürünler yasaklanmıştır - pişirme, tam yağlı süt.

Yüksek asitli atrofik gastrit için bir diyet, onu düşürebilecek yiyeceklerin kullanılmasını gerektirir - yağsız süt, sebzeler, süt lapası veya su. Mantarlar, turplar, üzümler, turunçgiller ve taze ekmek diyetten çıkarılmalıdır.

İzin Verilen Ürünler

Atrofik gastrit teşhisi konulduktan sonra, gastroenterolog, kullanım için onaylanmış bir ürün menüsü oluşturmaya yardımcı olur. Bunlar şunları içerir:

• doğranmış yağsız etler (dana eti, sığır eti, tavşan, hindi, tavuk);
• az yağlı deniz ve nehir balığı çeşitleri (morina, hake, pollock, turna);
• tavuk ve bıldırcın yumurtası (haşlanmış veya buharda pişirilmiş omlet);
• dünün unlu mamulleri, basit bisküviler, bisküviler;
• yarı sıvı kıvamda su üzerinde yulaf lapası (karabuğday, pirinç, yulaf ezmesi);
• az yağlı süzme peynir çeşitleri, peynir, fermente sütlü içecekler;
• makarna, durum buğdayı erişte;
• sebzeler (patates, kabak, kabak, brokoli, karnabahar, domates);
• meyveler - muzlar, tatlı elmalar, kavunlar, hurmalar ve kirazlar;
• içecekler - papatya çayı, maden suyu, kompostolar, jöle, meyveli içecekler, zayıf siyah çay ve yeşil.

Kremalı balık çorbası diyet yapanlar için uygundur.

İlk yemekler suda veya zayıf et suyunda, erişte, patates ve diğer sebzelerin eklenmesiyle püre haline getirilmiş çorbalar şeklinde pişirilebilir. Ayrıca et ürünlerini de yiyebilirsiniz - pates, az yağlı sosisler, sosisler, haşlanmış dil. Pirinç, süzme peynir, elma ile mayasız hamur turtalarına izin verilir. Atrofili gastrit diyeti aşağıdaki tüketim oranlarını dikkate alır:

• protein günde yaklaşık 100 g olmalıdır;
• yağlar - 100 g'a kadar;
• karbonhidratlar - günde 400 g;
• 10-15 g'dan fazla tuz;
• 2500-3000 kcal'a kadar günlük kalori alımı.

Durumunuz iyileştikçe menüyü dikkatlice çeşitlendirebilirsiniz, ancak sindirim sisteminin yeni yemeklere verdiği tepkiyi dinlemeniz gerekir.

Yasaklı yiyecekler

İlk kurslardan - borsch, lahana çorbası, okroshka - atrofik gastrit için zengin et suyu kullanılması yasaktır. Yağlı balık ve et (domuz eti, kaz, ördek) de iltihaplı bir mide zarına göre çok ağır besindir. Yachka, inci arpa, darı gibi tahıllar çok serttir ve ilk yemek veya yulaf lapası pişirmeye uygun değildir. Baklagiller sindirim sisteminde fermantasyona neden olur ve atılmalıdır. Bu nedenle, aşağıdaki yiyecek türleri kesinlikle yasaktır:

• füme etler, turşular, konserveler, turşular, baharatlı ve yağlı yemekler;
• yağlı et;
• yağlı balık, tuzlu ve tütsülenmiş çeşitler;
• margarin ve hayvansal yağlarla pişirilmiş yemekler;
• taze ekmek, çeşitli hamur işleri, hamur işleri ve kekler;
• yağlı süt ürünleri;
• baklagiller;
• fındık tohumları;
• sıcak soslar, mayonez, ketçap, sirke, çeşniler, baharatlar;
• tüm çiğ sebzeler, özellikle soğan, sarımsak, mantar, zencefil;
• kahve, sert siyah çay, gazlı içecekler, kvas;
• dondurma ve çikolata.

Mide hastalıkları için tedavi edici diyet

Birçok hasta diyet sırasında doğru beslenmeye alışır, çünkü bu süre zarfında sadece gastrointestinal sistem değil, aynı zamanda vücudun genel durumu da restore edilir. Diyete tabi atrofik gastrit tedavisi süresince kadınlar sağlıklarını iyileştirir, görünüşleri, fazla kiloları gider.

Bir haftalık örnek menü

Atrofik gastrit gelişiminde bu tür diyetsel beslenmenin temel amacı midenin sindirim işlevini eski haline getirmek olduğundan, diyet basit, hafif, travmatik olmayan yemeklerden oluşmalıdır. Ayrıca günde 4 defa daha sık yemek yemek önemlidir. Bu hastalıklı organı aşırı yüklemeyecektir.

Pazartesi:

• kahvaltı - sıvı sütlü pirinç lapası, haşlanmış yumurta, zayıf siyah çay;
• atıştırmalık - balkabağı sufle;
• öğle yemeği - erişte çorbası, folyoda pişirilmiş balık, kurutulmuş meyve suyu;
• ikindi çayı - yoğurt, bir kurabiye;
• akşam yemeği - pişmiş kabak, papatya çayı ile haşlanmış dana eti;
• yatmadan önce - ılık süt.

Salı:

• kahvaltı - irmikli sütte yulaf lapası, yeşil çay, bir dilim peynir;
• aperatif - elmalı lor sufle;
• öğle yemeği - balık püresi çorbası, buharda pişirilmiş tavuk pirzola, dut kompostosu;
• ikindi çayı - bir bardak süt;
• akşam yemeği - pirinç köfte, kuşburnu suyu, kurabiye veya kraker;
• yatmadan önce - papatya çayı.

Çarşamba:

• kahvaltı - sütlü zayıf kahve, buharlı yumurta omleti;
• atıştırmalık - yoğurt içmek, bisküvi;
• öğle yemeği - köfte çorbası, brokoli ile pişmiş balık, yeşil çay;
• ikindi çayı - pişmiş muz;
• akşam yemeği - tavuk göğsü, meyveli jöle ile patates püresi;
• yatmadan önce - meyve içeceği.

Perşembe:

• kahvaltı - çift kazanlı cheesecake'ler, zayıf siyah çay;
• atıştırmalık - kurabiyeli az yağlı kefir;
• öğle yemeği - balkabağı kremalı çorba, pişmiş hindi, kakao içeceği;
• ikindi çayı - meyve jölesi, kurabiyeler;
• akşam yemeği - sebze sote, hala maden suyu ile folyo içinde balık;
• yatmadan önce - ılık süt.

Cuma:

• kahvaltı - süt yulaf ezmesi, tatlı bitki çayı, bir dilim peynir;
• atıştırmalık - şeftali pudingi, maden suyu;
• öğle yemeği - karnabahar kremalı çorba, haşlanmış tavuk göğsü, meyve suyu;
• ikindi çayı - kesilmiş süt, bisküviler;
• akşam yemeği - süzme peynirli güveç, muz, zayıf siyah çay;
• yatmadan önce - papatya çayı.

Papatya Çayı Atrofik Gastritte Enflamasyonu Azaltmaya Yardımcı Oluyor

Cumartesi:

• kahvaltı - yumuşak haşlanmış yumurta, sütlü kahve;
• atıştırmalık - meyveli jöle, kurabiyeler;
• öğle yemeği - sığır eti, yumurtalı haşlanmış karnabahar, yoğurt;
• ikindi çayı - ekşi krema ile süzme peynir;
• akşam yemeği - haşlanmış balık, kabak püresi, kurabiyeli tatlı çay;
• yatmadan önce - ılık süt.

Pazar:

• kahvaltı - kurutulmuş meyveli pirinç lapası, sütlü çay;
• atıştırmalık - ballı ve süzme peynirli güveç;
• öğle yemeği - patates çorbası, buharda pişirilmiş hindi pirzola, karabuğday, kuru meyve kompostosu;
• ikindi çayı - kurabiyeli papatya çayı;
• akşam yemeği - süt çorbası, dana eti ile folyoda pişmiş kabak, yeşil çay;
• yatmadan önce - yabani bir gül suyu.

Bu menü, atrofik gastrit için bir diyet örneğidir.

Sonuç

Atrofik gastrit için diyet, tedavi sırasında ilaç almak kadar önemlidir. Bu tür gastrit, onkolojiyi provoke edebileceği için oldukça sinsidir ve hastalığın tüm aşamaları herhangi bir ciddi semptom olmadan geçer. Bu nedenle, atrofili gastrit durumunda, doğru beslenmeyi ilaç tedavisi ile birleştirmek önemlidir.