İçerik
Cloudberries'nin faydalı özellikleri, ev tıbbında aktif olarak kullanılmaktadır. Bu dut çok yaygın olmasa da faydalı özellikleri çok önemlidir.
Cloudberries'nin değeri ve kimyasal bileşimi
Bu değerli meyvenin çok çeşitli kimyasal bileşimi vardır. Öncelikle birçok organik asit ve mineral tuz içerir. Yani:
- sitrik ve malik asitler;
- salisilik asit;
- lif ve tanenler;
- pektinler;
- magnezyum, demir ve potasyum;
- yağ asitleri ve kumarinler;
- fruktoz;
- sodyum ve alüminyum;
- antosiyaninler;
- kalsiyum ve fosfor.
Cloudberries bileşimindeki besin maddelerinden ana pay karbonhidratlar tarafından işgal edilir - yaklaşık 7,4 g.Diğer 0,9 g yağlardan sorumludur ve proteinler sadece 0,8 g alır.
Cloudberries'deki vitaminler
Cloudberries'nin faydalı özellikleri, bileşiminde büyük miktarlarda bulunan vitaminler tarafından sağlanır. Meyveler şunları içerir:
- C vitamini - günlük değerin yaklaşık% 32'si;
- A vitamini ve beta-karoten - sırasıyla% 17 ve 18;
- tokoferol - yaklaşık% 10;
- B1 ve B2 vitaminleri - günlük değerin yaklaşık% 4'ü;
- PP vitamini -% 2,5.
Cloudberries'nin kalori içeriği
Cloudberry, düşük besin değerlerine sahip bir meyvedir. 100 gr meyve yaklaşık 40 kcal içerir, bu nedenle diyet diyeti de dahil olmak üzere ürün mükemmeldir.
Kuzey bulut meyvelerinin faydalı özellikleri
Cloudberries'nin benzersizliği, yalnızca bitkinin meyvelerinin vücut için faydalı özelliklere sahip olmadığı gerçeğinde yatmaktadır. Yeşil kısımlarda ve köklerde değerli maddeler bulunur, bu nedenle geleneksel tıp tüm bitkiyi farklı tariflerde kullanır.
Cloudberries'nin faydaları
En popüler meyveler cloudberries'dir. En değerli özelliklere sahipler ve ayrıca sizi hoş bir tatla memnun edebilirler. Çileklerin faydaları şu şekilde ifade edilir:
- antimikrobiyal ve antiinflamatuar etkilere sahip;
- soğuk algınlığı ve bronkopulmoner hastalıklara yardım;
- antiparaziter bir etkiye sahiptir ve solucanlar ve lamblia ile yardımcı olur;
- bağışıklık sistemini güçlendirmek, gücü ve canlılığı geri kazanmak;
- kan damarlarının durumunu iyileştirmek ve ateroskleroz gelişimini önlemek;
- kalbi tehlikeli rahatsızlıklardan korumak;
- vücuttan fazla sıvı, toksin ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur;
- antikonvülsan ve analjezik etkiye sahip;
- doku yenilenmesini teşvik etmek;
- görme gücünü güçlendirin.
Meyvenin onkolojik tümörlerin önlenmesi için kullanılması tavsiye edilir; birçok antioksidan içerir. Meyvenin faydalı özellikleri, vitamin eksikliği ile talep edilecek, özellikle de cloudberries, C vitamini eksikliğinin arka planına karşı iskorbüt gelişimini önlemeye mükemmel bir şekilde yardımcı olacaktır.
Cloudberry reçelinin faydalı özellikleri
Ürün uzun süre taze olarak depolanmadığından, cloudberries genellikle reçel şeklinde bulunabilir. Meyveler pişirme sırasında pişirilse de faydalı özelliklerini kaybetmezler. Cloudberry Jam Hala:
- soğuk algınlığı ve grip semptomlarını azaltır;
- vücuttaki enflamatuar süreçlere yardımcı olur;
- vitamin ve mineral tuz eksikliğini giderir;
- damar ve kalp sistemleri üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Cloudberry reçeli şeker içerdiğinden, obezite ve şeker hastalığına yatkınsanız dikkatli kullanmanız gerekir. Ancak küçük miktarlarda incelik, büyük fayda sağlar ve vücudun gücünü destekler.
Cloudberry yapraklarının faydalı özellikleri
Kuzey cloudberry yaprakları büyük tıbbi değere sahiptir. Temel olarak, her şeyden önce, diüretik ve antienflamatuar özelliklere sahip kaynatma ve infüzyonlar hazırlanır. Cloudberry yapraklarından içecek içmek, öksürük ve boğaz ağrısı, vücuttaki bulaşıcı süreçler ve şişlik eğilimi için faydalıdır.
Cloudberry yapraklarındaki süslemeler harici olarak da kullanılabilir. Çare, cerahatli yaraları tedavi etmek ve yanıkları iyileştirmek için kullanılır - yapraklardaki faydalı maddeler, yaralanmaların hızlı iyileşmesine katkıda bulunur.
Cloudberry sepals'ın iyileştirici özellikleri
Çiçek ve meyveler için yeşil bir yatak olan sepals, halk hekimliğinde balgam söktürücü olarak oldukça kabul edilmektedir. Çoğu zaman, bronşit, soğuk algınlığı, öksürük ve diğer solunum yolu hastalıkları için kullanılması önerilen sepallerden bir infüzyon hazırlanır.
Sepal infüzyon, balgamın boşalmasını sağlar ve öksürüğün daha hızlı iyileşmesine yardımcı olur. Ayrıca çare bileşimindeki vitaminler soğuk algınlığı durumunda sıcaklığı düşürür ve genel olarak hastalığın tedavisini hızlandırır.
Cloudberry kökünün yararlı özellikleri
Bitkinin yer altında kalan kısmı veya kökü özellikle çok sayıda tanen ve vitamin içerir. Tıbbi kaynatma, ağız boşluğu iltihabı ve mide rahatsızlıkları üzerinde güçlü bir olumlu etkiye sahip olan bulut üzümü köklerinden hazırlanır.
Cloudberry kökleri ürolitiyazis için kullanılır, bunlara dayanan kaynaşmalar güçlü diüretik özelliklere sahiptir. Kökler ayrıca topikal olarak uygulandığında sıtma ve cilt rahatsızlıkları için faydalıdır.
Cloudberry çiçeklerinin faydalı özellikleri
Bitkinin küçük beyaz çiçekleri sadece çok güzel değil, aynı zamanda iltihaplı ve bulaşıcı rahatsızlıkların tedavisinde de faydalıdır. Çiçekler pek çok antioksidan ve vitamin içerdiğinden tıbbi olarak kullanıldığında virüs ve bakterilerle baş etmeye yardımcı olur, ateş düşürücü ve sıkılaştırıcı etkileri vardır.
İdrar söktürücü olarak cloudberry çiçeklerindeki içecekleri de kullanabilirsiniz. Dışarıdan uygulandığında, infüzyonlar ve kaynatma, ciltteki kesikleri ve ülserleri tedavi etmek için kullanılır.
Cloudberries insan vücudu için neden yararlıdır?
Seyrek kullanımda bile cloudberry şunlara yardımcı olur:
- vücudun savunmasını güçlendirmek;
- vitamin ve mineral eksikliği ile başa çıkmak;
- sindirim ve metabolizma işini kurmak;
- kan damarlarının ve kalbin çalışmasını iyileştirmek;
- beyin aktivitesini etkinleştirin.
Hem kadınlar hem de erkekler için bitkinin meyvelerinin alınması tavsiye edilir, çünkü her durumda dut özel faydalar sağlar.
Cloudberries'nin erkekler için yararlı özellikleri
Erkeklerin ana yararı, cloudberries'deki potasyumun, daha güçlü cinsiyetin kalp ve kan damarları üzerinde güçlendirici bir etkiye sahip olmasıdır. Erkekler erken kalp krizi ve felçlere karşı daha hassastır ve kuzey meyvesi vücudu tehlikeli koşulların gelişmesinden korur. Ek olarak, bileşimdeki tokoferol, meyvelerin kullanımının arka planına karşı erkek gücü üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, libido artar ve üreme sisteminin işleyişi iyileşir.
Cloudberry birçok B vitamini içerir, bu nedenle sporcuların tüketmesi önerilir. Meyvesi sinir iletimini iyileştirir ve kas sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, dayanıklılığı ve gücü artırır.
Cloudberries bir kadının vücudu için neden yararlıdır?
Kuzey meyvesi diyette kullanılması tavsiye edilir. Cloudberries'de bol miktarda vitamin ve mineral tuz bulunur ve kalori içeriği azdır, ayrıca toksinlerden kurtulmaya yardımcı olur, bu nedenle genel sağlıktan ödün vermeden kilo vermeye yardımcı olur.
Ayrıca cloudberry mükemmel kozmetik özelliklere sahiptir. Berry tüketildiğinde cilt yumuşar ve saçlar güçlenir. Cloudberry'nin daha da belirgin bir etkisi harici kullanımla birlikte gelir; yüz ve bukleler için maskeler esas alınarak yapılır. Berry cildi temizler ve nemlendirir, hücre yenilenmesini uyarır ve kırışıklıkların görünümünü yavaşlatır.
Cloudberry ayrıca sinir sistemi üzerinde de faydalı bir etkiye sahiptir. Meyveyi stres dönemlerinde, menopoz sırasında ve ağrılı dönemlerde yiyebilirsiniz - ürün duygusal arka planı dengeler ve fiziksel durumu iyileştirir.
Cloudberry hamilelik sırasında mümkün mü
Hamilelik döneminde cloudberry berry faydalı olabilir. İçerdiği vitaminler kadının bağışıklığını güçlendirir, vücudu virüslerden ve enfeksiyonlardan korur ve vitamin eksikliğinin başlamasını önlemeye yardımcı olur. Cloudberry, vücuttaki fazla sıvıları uzaklaştırdığı için hamileliğin geç dönemlerinde ödem için faydalıdır.
Ancak aynı zamanda, meyvede bulunan yüksek C ve A vitamini içeriği zararlı olabilir. Cloudberries alerjiye ve bazen kanamaya neden olabilir. Bu nedenle hamilelik sırasında sadece doktorunuzun izni ile çilek alabilirsiniz.
Cloudberries emzirilebilir mi?
Cloudberries'nin kırmızı-turuncu meyveleri çok miktarda karoten ve askorbik asit içerir. Bu vitamin bileşikleri genellikle bebeklerde alerjik reaksiyona neden olduğundan emzirmenin ilk döneminde tüketilmeleri tavsiye edilmez.
İlk defa, emziren bir anne, menüye doğumdan sadece 3 ay sonra ve çok küçük miktarlarda cloudberries ekleyebilir. Bir çocukta olumsuz bir reaksiyon meydana gelirse, ürün tekrar diyetten çıkarılmalıdır.
Çocuklar hangi yaşta cloudberries alabilir
Bir çocuğa ilk kez 3 yaşından küçük olmayan bir ürün teklif edilmesi önerilir. Daha erken yaşlarda, meyveler alerjiye neden olabilir, ayrıca bebeğin sindirim sisteminin meyvede bulunan fazla organik asitle baş etmesi pek olası değildir. Bir çocuğun meyve içecekleri ve suyla seyreltilmiş kompostolar içeren bir meyveyle tanışması en iyisidir.
Cloudberries uygulaması
Kuzey meyvesi sadece ev tıbbında değil aynı zamanda kozmetik ve yemek pişirmede de kullanılmaktadır. Üründen en iyi şekilde yararlanmak için kullanım kurallarını okumanız gerekir.
Halk hekimliğinde
Antiinflamatuar ve sıkılaştırıcı özellikleri, cloudberries'i özellikle ev tedavilerinde faydalı kılar. Temelde, yararları ve tadı olan birkaç tıbbi içecek hazırlanır.
Cloudberry çayı
Soğuk, şiddetli vitamin eksikliği ve güç kaybı ile kurutulmuş meyve yapraklarından yapılan çay faydalı bir çare haline gelir.Bunu şu şekilde hazırlayın:
- kuru yapraklar ve sepals 1 büyük kaşık hacminde öğütülür;
- koleksiyonu bir bardak sıcak suyla dökün;
- kapağın altında 10 dakika ısrar edin ve tülbentten süzün.
Bitkisel çayı günde 3 defa 1 bardak alın, ürünü ılık içmeniz tavsiye edilir. Çay, soğuk algınlığı durumunda sıcaklığı düşürmeye yardımcı olur, baş ağrılarını hafifletir, hastalıkla mücadele için vücudu harekete geçirir.
Kaynatma
Cloudberries köklerinden ve yapraklarından sindirim sistemi iltihabı, ishal, böbrek taşları ve sistitin iltihaplanmasına yardımcı olan bir kaynatma hazırlayabilirsiniz. Tarif şuna benzer:
- bitkinin kuru kökleri ve yaprakları eşit parçalar halinde karıştırılır ve ince kıyılır;
- 1 büyük kaşık dolusu ham maddeyi ölçün ve 250 ml sıcak su dökün;
- 15 dakika kısık ateşte pişirin ve ardından temiz bir kaba süzün ve orijinal hacmine ekleyin.
Aç karnına günde dört kez 1/4 fincan böyle bir çare içmelisiniz. Et suyu, mide ve bağırsakların tahriş olmuş mukoza zarlarını yatıştırır, doğal bir idrar söktürücü görevi görür ve hazımsızlığa yardımcı olur.
Öksürük için cloudberries sepals infüzyonu
Bitkinin tüm kısımları arasında sepals, öksürüğü iyileştirmek için en iyisidir; bunların temelinde yararlı bir infüzyon hazırlanır. Bu tarife göre yapıyorlar:
- tek başına veya cloudberry yaprakları ile birlikte bir bardak sıcak su ile büyük bir kaşık dolusu kurutulmuş sepals dökülür;
- kap bir kapakla kapatılır ve kalın bir bez veya havluya sarılır;
- çare için 5 saat ısrar edin ve ardından süzün.
Pişmiş porsiyon bitene kadar her 3-4 saatte bir tıbbi infüzyondan birkaç yudum içilir. Araç sadece bronşitte değil, aynı zamanda balgam akıntısını teşvik ettiği ve bakterilerle savaştığı için zatürreye de iyi gelir.
Kozmetolojide
Cloudberry, ev güzellik tariflerinde popülerdir. Nemlendirici ve besleyici özellikleri epidermisin ve buklelerin güzelliğini ve sağlığını korumaya yardımcı olur.
Yüz maskeleri
Cloudberries temelinde, kırılmalarla başa çıkmanıza ve cildinizi iyileştirmenize yardımcı olacak ev yapımı bir fırçalama hazırlayabilirsiniz. Bunu şöyle yapıyorlar:
- büyük bir kaşık taze meyveler yulaf ezmesi haline getirilir;
- ekşi krema ile karıştırılmış;
- yüze 10 dakika boyunca eşit olarak yayın;
- Yıkamadan önce cilde birkaç dakika hafif hareketlerle masaj yapın.
Küçük bulut üzümü tohumları ovalama etkisine sahip olacak ve çilek ve ekşi kremadaki vitaminler cildi nemlendirmeye, tazelemeye ve hafifçe beyazlatmaya yardımcı olacaktır.
Yağlı ciltler için başka bir maske yapabilirsiniz:
- bir avuç kırmızı-turuncu meyveler yumuşak bir yulaf ezmesi haline getirilir;
- yumurta akı ile karıştırılır;
- 15 dakika cilde uygulandıktan sonra ılık suyla yıkandı.
Haftada üç kez düzenli kullanımla, maske yağlı cildi normalleştirmeye yardımcı olur ve ilk kırışıklıkları da giderir.
Saç maskeleri
Northern berry saç bakımı için kullanılır, cloudberry bukleleri güçlendirir ve saç dökülmesini durdurur. Bu maske özellikle popülerdir:
- Cloudberry yapraklarındaki 5 büyük kaşık infüzyon, büyük bir kaşık zeytinyağı ile karıştırılır;
- karışıma tavuk sarısı ekleyin;
- bukleler üzerinde yarım saat karıştırın ve dağıtın.
Ürünü şampuan kullanmadan yıkayabilirsiniz. Birkaç ay boyunca haftada bir maske yapılması tavsiye edilir, daha sonra saçlar hızla daha hacimli ve güçlenir.
Saç bakımı için taze meyveler de kullanılabilir:
- cloudberries öğütülür yulaf ezmesi;
- ekşi krema veya yoğurt ile karıştırılır;
- Saç köklerine yakın bir yere uygulayın ve plastik sargı altında 30 dakika bekletin.
Bu maske, yumuşatıcı ve besleyici bir etkiye sahip olduğu için kafa derisinin aşırı kuruluğu için faydalıdır.
Yemek pişirirken
Cloudberries'nin mutfak kullanımı çok geniştir, çoğu zaman meyveler işlenmiş formda kullanılır. Bitkinin meyvelerinden hazırlanır:
- kompostolar, meyveli içecekler ve jöle;
- reçel ve konserveler;
- cloudberry dolgulu turtalar ve cheesecake'ler;
- et ve av eti için ekşi tatlı soslar.
Cloudberry meyveleri, dondurmada ve çeşitli tatlılarda ve pastalarda kullanılan krep ve waffle'larda dolgu olarak kullanılır. Meyvenin temelinde çok sayıda faydalı özellik ile ev yapımı likörler ve likörler hazırlanır.
Hammaddelerin toplanması, kurutulması ve depolanması
Cloudberries, bitkinin hangi kısmının toplanması gerektiğine bağlı olarak farklı zamanlarda hasat edilir:
- meyveler yaz ortasında hasat edilir, meyveler sarı-turuncuya döndükten sonra, sepals da onlarla toplanır;
- yapraklar, tomurcuk oluşumundan sonra mayıs sonunda veya haziran başında bitkiden toplanır;
- çiçekler ayrıca uygun çiçeklenme döneminde yazın başlarında hasat edilir;
- cloudberry kökleri sonbahardan ekim ortasına kadar kazılır.
Cloudberry meyveleri sadece hemen yenmez veya dondurucuya gönderilmez. Bitkinin kökleri ve yeşil kısımları ile birlikte kurutulabilirler. Bunun için yapraklar, meyveler, sepals ve kökler yıkanır ve güneş ışığından uzak, ılık, kuru bir yere serilir. Hammadde tamamen kuruduğunda ve parmaklarınızda parçalanmaya başladığında cam kavanozlara serilir ve karanlık ve kuru bir yerde saklanır.
Taze meyveler buzdolabında 5 günden fazla olmamak üzere, kurutulmuş meyveler - 2 yıla kadar saklanır. Yapraklar ve çanak yapraklar da kuruduktan sonra 2 yıl boyunca faydalı özelliklerini korurlar ve kökler 3 yıla kadar saklanabilir.
Sınırlamalar ve kontrendikasyonlar
Cloudberry meyveleri ve yaprakları için pek fazla kontrendikasyon yoktur. Ürünü mutfak ve tıbbi amaçlar için kullanmak imkansızdır:
- peptik ülserin alevlenmesi ile;
- yüksek asitli akut gastrit ile;
- pankreatit ile;
- Kişisel bir alerjiniz varsa.
Tüketildiğinde, ölçülü olmak gerekir, çok fazla cloudberry'de hipervitaminoz, ishal, mide bulantısı ve baş ağrısına yol açabilir.
Sonuç
Cloudberries'nin faydalı özellikleri, onları çok değerli bir doğal ürün haline getirir. Nadir kuzey meyvesi, birçok hastalığın tedavisi için uygundur ve hoş ferahlatıcı tadı nedeniyle her tatlıyı süslüyor.
