Zira neye benziyor: kadınlar, erkekler için baharatın faydalı özellikleri

Bazı baharatların vücut üzerindeki faydalı etkileri antik çağlardan beri bilinmektedir. Özellikle büyük düşünürlerin eserlerinde zira'dan bahsedilir. Baharat, yemek pişirmede ve halk hekimliğinde kullanılır. Kullanılırken kimyon baharatının yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları dikkate alınmalıdır.

Kimyon baharatı neye benziyor ve tadı ne?

Baharat genellikle kimyon ile karıştırılır. Bazı yetiştiriciler, bitkileri tek bir türe birleştirir. Zira (Cuminumcyminum) ve Kimyon (Cuminumnigrum) Umbrella ailesine aittir. Bitkiler ve baharatlar benzerdir, ancak tat ve aromada önemli farklılıklar vardır. Kimyonun aksine kimyon çok yıllık bir bitkidir.

Tohumlar kahverengi ve gri-yeşil renktedir. Uzunlukları 5 mm'ye kadardır. Baharatın tohumları kavisli veya düzdür ve baharatın belirgin bir keskin aroması vardır.

Zira neye benziyor ve nerede büyüyor

Doğu Akdeniz, tarihi vatan olarak kabul edilir. Bitki, Asya'da güney kıtalarında yetiştirilmektedir. Yıllık çiçekler çift şemsiye şeklinde dizilmiştir ve beyaz veya pembe renktedir. Bitki boyu - 0,5 m'ye kadar Yapraklar değişkendir.

Bitkinin çeşitli isimleri vardır:

• zira;
• zera;
• Roma kimyonu;
• kmintmin;
• kammun.

Bitki Avrupa'da yaygın değil

Kimyon baharatının kimyasal bileşimi ve besin değeri

100 g başına kalori içeriği 375 kcal'dir. Protein, yağ ve karbonhidrat içeriği sırasıyla 18, 22 ve 34 g'dır. Kimyon şunları içerir:

• besinsel lif;
• Su;
• kül;
• retinol;
• lutein ve zeaksantin;
• B vitaminleri;
• askorbik asit;
• retinol;
• kalsiyum;
• potasyum;
• magnezyum;
• kükürt;
• sodyum;
• fosfor;
• manganez;
• Demir;
• bakır;
• çinko;
• selenyum;
• sindirilebilir karbonhidratlar (şekerler);
• fitosteroller;
• doymuş yağ asitleri (kaprik, laurik, miristik, palmitik, stearik);
• tekli doymamış yağ asitleri (palmitoleik, oleik, gadoleik);
• çoklu doymamış yağ asitleri (linoleik, linolenik, Omega-3, Omega-6).

Zira türleri

Hindistan'daki bitki sebze bahçelerinde yetiştirilmektedir. Zira'nın 2 çeşidi vardır: Siyah olan ve baharatlı kokulu olarak kabul edilen Kirman ve Farsça, sarı bir tonu vardır.

Zira neden insan sağlığı için faydalıdır?

Baharatın vücut üzerindeki faydalı etkisi eski çağlardan beri bilinmektedir. Eski filozofların yazılarında ve İncil'de Kmin'den bahsedilir. Baharatın adı Arapçadan "tohum" olarak çevrilmiştir.

Uçucu yağların yanı sıra fosfor, magnezyum ve demir açısından zengin çok yönlü bir baharat.

Şifalı kimyonun aşağıdaki faydalı özelliklerine denir:

• uykusuzluğun ortadan kaldırılması;
• sinir yorgunluğu belirtilerinin giderilmesi;
• metabolik süreçlerin iyileştirilmesi;
• karaciğer ve pankreasın normalleşmesi.

Kalp ve kan damarları üzerindeki faydalı etki, vitamin ve mineral bileşiminden, özellikle potasyum ve manganezden kaynaklanmaktadır. Düzenli tohum tüketimi kan damarlarının esnekliğini artırarak kan pıhtılarının oluşumunu engeller.

Baharatın içerdiği uçucu yağlar mikroplarla savaşır. Yemeklere baharat eklemek, genellikle aşırı yeme ve sindirim sistemi hastalıklarının arka planında ortaya çıkan acı verici hisleri ortadan kaldırır.

Baharatın anti-kanser etkileri not edildi. Kötü huylu tümörlerin tedavisi ve önlenmesi için uzmanlar, kızarmış et ve hindistan cevizine baharat eklemeyi önermektedir. Bu baharatlar önemli miktarda antioksidan içerir.

Tohumlar göz hastalıklarına faydalıdır. Çeşni olarak kullanımları görme keskinliğini korumaya yardımcı olur.

Kimyon tohumlarının faydalı özellikleri antiseptik özelliklerdir. Tesis, kompres üretiminde harici bir ajan olarak kullanılabilir.

Zira neden kadınlar için yararlıdır?

Tohum yağı, saçı güçlendirmek ve cildin durumunu iyileştirmek için kullanılır. Çare mantar enfeksiyonları, akne, ödem için etkilidir.

Emzirme döneminde içmek anne sütü üretimini artırır

Erkekler için kimyon baharatının yararlı özellikleri

Baharat tentürünün cinsel işlev üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Potansın iyileştirilmesi, bileşimde çinko ve diğer değerli maddelerin varlığı ile ilişkilidir.

Beslenme uzmanları, prostat bezini normalleştirmek için tabaklara baharat eklemeyi önerir.

Çocuklar için zira kullanımı

Baharat sadece yetişkinler tarafından kullanılamaz. Kolikli bebeklere zayıf bir tohum kaynatma verilir.

Ürünü kullanmadan önce alerjik reaksiyonları dışlamak önemlidir.

Kimyon kullanma yöntemleri

Tohumlar yağda kızartılır ve unlu mamuller, yoğurt, et ve fasulyeye eklenir. Çeşitli salatalara da dahil edilebilirler. Kızartıldıktan sonra kalan yağ patateslerin üzerine dökülür.

Zira çay yapmak için kullanılır. Uçucu yağı elde etmek için tohumlar bir havanda öğütülür.

Kimyon nasıl demlenir

Çare sindirim bozuklukları için faydalıdır. Gastrointestinal sistem hastalıklarının önlenmesi için demleme tohumları önerilir. Zira (5 g) bir bardak kaynar su ile dökülür. Çay 20 dakika demlenir.

Tohumlar, sinir patolojilerinin belirtilerini ortadan kaldırmak için kullanılır

Kimyon baharatının uygulanması

Baharat, çeşitli patolojik durumların tedavisi ve önlenmesi için kullanılabilir. Baharatı kullanmadan önce kontrendikasyonlar hariç tutulmalıdır.

Şişmanlık ve mide bulantısı ile

Hoş olmayan semptomları ortadan kaldırmak için bir kaynatma hazırlayabilirsiniz. Bir çay kaşığı ürün 200 ml su ile dökülür ve 10 dakika kısık ateşte pişirilir.

İçecek, yemeklerden önce yarım bardakta alınır.

Sinir hastalıkları için zira kullanmanın halk yöntemleri

Baharat, sakinleştirici etkisi nedeniyle uykusuzluk için faydalıdır. Sinir sisteminin durumunu normalleştirmek için ezilmiş tohum ilavesiyle süt içebilirsiniz. Ürünün içine yarım çay kaşığı baharat alın.

Çare yatmadan hemen önce alınması tavsiye edilir.

Parazitler için zira nasıl alınır

Baharat, bağırsak hareketliliğini iyileştirir ve solucanları rahatlatır. Bir çay kaşığı baharat bir bardak soğuk suya dökülür ve bir su banyosuna yerleştirilir. Ürün kaynatılır ve koyulaşana kadar pişirilir. Daha sonra et suyu bir kapakla kapatılır, soğutulur.

Çare günde üç kez içilir.

Üriner sistem patolojileri ile

İnfüzyonların iyileştirici bir etkisi vardır. Zira, karaciğer hastalıkları için kullanılmasına izin veren bir idrar söktürücü özelliğe sahiptir.

İyileştirici bir çare hazırlamak için 2 çay kaşığı baharatı bir bardak kaynar suyla dökün ve yarım saat bekletin. İçecek günde 2-3 defa tüketilir.

İnfüzyon, enfeksiyonu vücuttan atar ve kan basıncını düşürür

Kozmetolojide uygulama

Zira baharatının kadınlar için faydalı özellikleri vardır. Baharatın zengin bileşimi, örneğin cildi aydınlatmak ve nemlendirmek için kozmetik amaçlı kullanılmasına izin verir. Yağ, döküntüleri ortadan kaldırma özelliğinden dolayı merhem, losyon ve kremlerde bulunur.

Saç için zira'nın iyileştirici özellikleri

Tohum yağı ilavesi, soğanları güçlendirir ve saç büyümesini hızlandırır. Bunun nedeni B vitaminlerinin varlığından kaynaklanmaktadır Antiseptik etkisiyle kepekten de kurtulabilirsiniz. Alet, kafaya masaj yapmak için kullanılır.

Tohumların saç üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Bir macun haline getirilir ve kafa derisine uygulanır.

Tohum maskesi bukleleri parlak ve yumuşak yapar

Kilo kaybı için zira nasıl alınır

Baharatı kilo kaybı için kullanmanın etkinliği bilimsel araştırmalarla kanıtlanmıştır. Uzmanlar, kilo kaybının baharatın benzersiz bileşiminden kaynaklandığına inanıyor. Kimyonun diyetetikte kullanımı, vücudu zararlı maddelerden temizleme ve metabolik süreçleri normalleştirme kabiliyetinden kaynaklanmaktadır.

İstenilen sonucu elde etmek için günde 10 gr'dan fazla baharat tüketmemelisiniz. Zira, sağlık yararları için yeşil çaya eklenmelidir.

Kimyon baharatının pişirmede kullanımı ve hangi yemeklerin uygun olduğu

Direkt kullanımdan önce tohumlar kavrulmuş olmalıdır. Bu baharatın daha lezzetli olmasını sağlar. Koku, çatlak notalarla karakterizedir.

Hindistan'da baharat yeri doldurulamaz olarak kabul edilir. Aşağıdaki yemeklere eklenir:

• kuskus;
• köri;
• çorbalar;
• şekerleme.

Baharat, baklagiller ve et ile birleştirilir. Bir baharat karışımına dahil edilebilir.

Kimyon kullanımına kontrendikasyonlar

Mide ülseri, duodenum ülseri varlığında baharat kullanılmaz.Zira baharatının hem yararlı hem de zararlı özellikleri vardır. Bu, bitkinin kimyasal bileşiminden kaynaklanmaktadır.

Uygulama kısıtlamaları şunları içerir:

• alerjik reaksiyonlara eğilim;
• gebelik;
• bireysel hoşgörüsüzlük.

Bir baharat nasıl seçilir ve saklanır

Baharat alırken paketin sıkılığına dikkat etmeniz gerekir. Tohumlar tam ve yuvarlak olmalıdır. Safsızlıkların olmaması ve hoş bir kokunun varlığı esastır.

Baharatı bir yıldan fazla bir süre cam bir kapta saklayabilirsiniz. Yararlı özelliklerin varlığı, odanın sıcaklığına ve aydınlatmasına bağlıdır. Baharat, karanlık ve kuru bir yerde saklanır. Sıcaklık 25 ° C'yi geçmemelidir.

Sonuç

Kimyon baharatının yararları ve kontrendikasyonları bilimsel araştırmalarla bilinmektedir. Hamur işleri, çorbalar, et yemekleri ve salatalara tıbbi ve profilaktik amaçlı baharat eklenir. Baharat harici olarak kompres ve maske şeklinde kullanılabilir.

Zira ile kilo kaybı için tariflerin yorumları

Baharat, benzersiz bir dizi değerli madde içerir. Kimyonun insan vücudu için faydaları temel özelliklerinden kaynaklanmaktadır. İncelemeler, çeşninin kilo kaybı için kullanımı hakkında bilgi içerir.