Karabiber: yararları ve zararları

Siyah bezelye veya toz halinde acı biberler, birçok günlük yemekte bulunan bir baharattır. Karabiberin yararları ve zararları nelerdir ve bu baharat başka nasıl kullanılabilir?

Karabiber nasıl elde edilir

15 m uzunluğa ulaşabilen biber asmaları Piper Nigrum'un meyvelerinden faydalı bir ürün elde edilmektedir. Liana, her biri yaklaşık 30 karabiber içeren kulaklarla kaplıdır. Mağazalarda satılan ürün olgunlaşmamış bezelyedir. Teknolojiye göre kaynatılır, sonra kurutulur, ardından bezelye kararır ve büzülür.

Ürün hem bezelye hem de öğütülmüş halde satılabilir - ikinci durumda bezelye soyulur ve ezilir.

Karabiberin kimyasal bileşimi ve kalori içeriği

Baharat oldukça besleyicidir, 100 g başına karabiberin kalori içeriği 250 kaloriye kadardır. Bununla birlikte, baharatlı baharatların minimum miktarlarda tüketilmesi gerektiği unutulmamalıdır - buna göre besin değeri neredeyse göz ardı edilebilir, zarar vermez.

Ürün sadece mutfak yemeklerine enfes bir tat vermekle kalmaz, vücut için de büyük faydalar sağlar. Yani şunları içerir:

• beta karoten;
• riboflavin;
• kolin;
• fosfor ve sodyum;
• vücut için en değerli vitaminler - E, B, K ve C;
• tokoferol;
• kalsiyum;
• tiamin;
• çinko, bakır ve demir;
• önemli asitler - folik ve pantotenik;
• niasin;
• magnezyum, potasyum;
• selenyum, manganez, flor.

Kompozisyon lif, doğal kül içerir. Üründeki karbonhidratların çoğu - yaklaşık 38 g, proteinler mevcuttur - yaklaşık 10 g ve çok az yağ - 3 g.

Karabiberin faydalı özellikleri

Makul kullanımla karabiber gövdesine faydaları şu şekilde ifade edilmektedir:

• bağışıklığı uyarır;
• iyi bir terletici ve idrar söktürücü olarak hizmet eder;
• metabolik süreci harekete geçirir ve yağ yakımını destekler;
• kanı inceltir;
• iştahı artırır ve beyin aktivitesi üzerinde olumlu bir etkisi vardır;
• antioksidan özelliklere sahiptir ve vücudu toksinlerden temizler;
• öksürük için balgam söktürücü görevi görür;
• kansere karşı korur;
• sinir sistemi ve hormonlar üzerinde iyi bir etkiye sahiptir;
• cildi iyileştirerek cilt üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Karabiber neden erkekler için faydalıdır?

Yararlı ürün, erkekler için özel bir değere sahiptir. Kanı hızlandırdığı ve cinsel gücü artırdığı için genellikle doğal bir güç arttırıcı olarak kullanılır.Karabiberin erkekler için faydaları, egzersiz sonrası kas ağrısını azaltmasıyla da ifade edilmektedir.

Bir çocuğa hangi yaşta karabiber verilebilir

Yararlı bir ürün, olumlu özelliklerine rağmen çocuğun kırılgan midesi ve bağırsakları için tehlikeli olabilir. Bir bebeğe, minimum dozlarda bile, sadece 5 yıl sonra baharat verebilirsiniz.

Hamilelik ve emzirme döneminde karabiber mümkün mü

Bebeğin taşınması sırasında faydalı bir ürünün kullanılması yasak değildir. Ancak zarar vermemesi için bazı kurallara uymanız gerekir - normal yemeklerinize küçük miktarlarda ekleyin, suistimal etmeyin. Baharatı, gastrit veya ülser alevlenmesi olan yiyeceklerde kullanamazsınız - o zaman kadının sağlığına zarar verir, bu da fetusu olumsuz yönde etkileyeceği anlamına gelir.

Ancak emzirme döneminde baharattan tamamen kaçınmak daha iyidir. Bebeğin vücudu hala çok hassastır ve baharatlı bir üründen kolik oluşabilir.

Karabiber hangi hastalıklara yardımcı olur

Sağlıklı bir ürün, sağlıklı bir ürün yalnızca yemeklerin tadını iyileştirecek ve vücudu değerli maddelerle doyuracaktır. Ancak bir dizi rahatsızlık ile baharat, tıbbi amaçlar için de kullanılabilir. Örneğin, karabiberin insan vücudu için faydaları şu durumlarda açıkça ortaya çıkmaktadır:

• iştah bozuklukları;
• eklem hastalıkları için - artrit, artroz, romatizma;
• soğuk algınlığı ile;
• kabızlık ve ishal ile;
• halsiz bağırsak sendromu ile;
• cilt tahrişi ile;
• baş ağrısı ve baş dönmesi ile;
• aşırı kilolu olma eğilimi ile;
• kadınlarda ve erkeklerde potens sorunları, libido azalması.

Karabiber şeker hastalığına iyi gelir mi?

Diyabet hastaları tromboza eğilimlidir ve baharatlı baharat kanı inceltir, bu nedenle faydaları harika olacaktır. Ürün metabolizmayı hızlandırır, glisemik indeks çok düşüktür - sadece 15 birim, bundan zarar gelmez. Ancak elbette, ne zaman duracağınızı bilmeniz gerekir - maksimum doz günde sadece 1 g'dır.

Zayıflama karabiber

Ürün yağ yakıcı özelliğe sahiptir ve aynı zamanda yeni yağ birikimini engeller. Bu nedenle karabiber, öğütülmüş olduğu kadar diyet faydalarıdır. Özel değer, fiziksel aktivite eksikliği olsa bile, ürünün hala etkili bir şekilde fazla kilo vermeye yardımcı olması gerçeğinde yatmaktadır. Ek olarak, peristaltizmi artırır ve toksinlerden arınmaya yardımcı olur - bu ayrıca vücut ağırlığı üzerinde de iyi bir etkiye sahiptir.

Karabiberin geleneksel tıpta kullanımı

Çok çeşitli hastalıkların tedavisi için ev tariflerinde faydalı bir ürün aktif olarak kullanılmaktadır. Bazı rahatsızlıklara özellikle etkili bir şekilde yardımcı olur.

Öksürük için karabiber

Ürünün özellikleri öksürme sürecini kolaylaştırır - biber balgamı seyreltir. İlacı hazırlamak için 2 küçük tutam öğütülmüş karabiber (bir bıçağın ucunda) almanız, 4 yemek kaşığı balla iyice karıştırmanız ve birkaç damla limon suyu eklemeniz gerekir. Günde üç kez böyle bir çare almalısın.

İshal ve kabızlık için karabiber tentürü

Sağlıklı biber ishal ve kabızlık için eşit derecede etkilidir. Bağırsak hareketiyle ilgili sorunlar, çoğunlukla yiyeceklerin çok yavaş sindirilmesi veya yavaş bağırsak hareketleri nedeniyle ortaya çıkar. Yemeğe eklenen sıcak baharat, gastrointestinal sistemin normal işleyişini uyarır, kabızlık probleminden kurtulmaya yardımcı olur.

Aşağıdaki sağlıklı içecek ishale yardımcı olur:

• yarım çay kaşığı toz biber, bir tutam tarçın ile karıştırılır;
• karışım bir bardak kaynar suda seyreltilir;
• yarım saat ısrar ediyorlar;
• sonra birer saat aralıklarla 1 yudum içerler.

Yakında bağırsak spazmları azalır ve sindirim süreci normale döner.

Eklem ağrısı için biber sıva

Ürünün ısınma özellikleri artrit ve romatizmaya faydalıdır. Şu şekilde bir ortak yama yapılır:

• öğütülmüş baharat, bal ve unu eşit parçalar halinde karıştırın - her biri bir çay kaşığı;
• ağrılı bölgeye merhem sürün;
• üst kısmı gazlı bezle kaplanır ve sıva ile sabitlenir.

Ağrıyı azaltmaya ve eklem hareketliliğini artırmaya yardımcı olur.

Böbrek taşları için karabiber

Aşağıdaki ürün bazlı çözüm, böbreklerdeki taşların vücuttan atılmasına ve çözülmesine yardımcı olacaktır:

• az miktarda kuru üzüm çekilir;
• Bunun yerine içine karabiber konur.

İlacı öğle yemeğinden önce en az 2 hafta üst üste günde bir kez almanız gerekir.

Gücü artırmak için karabiber

Bu sağlıklı ürün, en iyi doğal afrodizyaklardan biri olarak kabul edilir.

1. Bir çay kaşığı karabiber eşit miktarda şekerle karıştırılır.
2. Daha sonra karışım ılık süt - 1 su bardağı ile seyreltilir.

İlk kullanımdan sonra ürünün özellikleri yardımcı olur, ancak etkisi yetersizse işlemi gün aşırı tekrarlayabilirsiniz.

Liken tedavisi için karabiber merhemi

Ev yapımı merhem, liken ve diğer mantar ve bakteriyel cilt rahatsızlıklarına yardımcı olur. Hazırlanması için karabiber tozu aynı miktarda kına ile karıştırılır ve etkilenen bölgelere günde bir kez uygulanır.

Kozmetolojide karabiber

Biber genellikle ev yapımı kişisel bakım tariflerinde kullanılır. Öğütülmüş karabiber kullanımı, cilt tonunu iyileştirmesi, rengini eşitlemesi ve daha hızlı hücre yenilenmesini desteklemesidir. Baharatın özellikleri, diğer bileşenlerle birlikte saç üzerinde de olumlu bir etkiye sahiptir - saç köklerini güçlendirir, uykuda olan folikülleri uyandırır, saç tellerini daha kalın ve güçlü hale getirir.

Sivilce ve sivilce için yüz maskesi

Yararlı bir ürün toksinlerden kurtulmaya yardımcı olur, bu nedenle yüz derisini temizlemenin iyi bir yoludur. Dışa doğru şu şekilde uygulanır:

• eşit miktarda karabiber tozu ve süzme peynir karıştırılır;
• homojen bir tutarlılığa getirin;
• masaj hareketleriyle yüze ovma maskesi uygulayın;
• 15 dakika sonra soğuk suyla yıkayın.

Düzenli kullanımda, bu nazik ovma cildi eşitler ve iltihaplanmadan arındırır.

Saç Büyümesi Sıkılaştırıcı Maske

Saç dökülmesini durdurmak için aşağıdaki maskeyi uygulayabilirsiniz.

1. Tuz, toz toz biber ve soğan suyu eşit oranlarda karıştırılır.
2. Karışım saça 40 - 45 dakika boyunca tüm boy boyunca yayılacak şekilde uygulanır.
3. Daha sonra maske doğal bir şampuanla yıkanır.

Etkisi, her 3 ila 4 günde bir maskenin düzenli olarak uygulanmasıyla farkedilir hale gelecektir.

Göz altındaki şişlik için sıkıştırır

Pek çok kadın koyu morluklardan ve gözlerinin altında torbalardan muzdariptir - aslında, ikincisi sıradan ödemdir. Baharatlı bir baharat veya daha doğrusu buna dayalı bir maske, problemin üstesinden gelmeye yardımcı olacaktır.

1. Yarım çay kaşığı öğütülmüş kahve aynı miktarda hindistancevizi yağı ile karıştırılır.
2. Daha sonra bu karışıma bir tutam biber tozu ekleyin.
3. İstenilen kıvamı vermek için maske birkaç damla su ile seyreltilir.
4. Karışım, gözlere zarar vermemek için gözlerin kendilerine dokunmadan göz altındaki alana uygulanır.

Karışım kuruduğunda - yaklaşık 10 dakika sonra - nemli bir pamuklu bezle dikkatlice çıkarılması ve soğuk suyla yıkanması gerekecektir. Biberin ve diğer bileşenlerin özellikleri şişliği ortadan kaldıracak ve genel olarak alt göz kapaklarının altındaki cildin durumunu iyileştirecektir.

Karabiber pişirmede nasıl kullanılır

Ürünün faydalarından bahsetmişken, mutfak kullanımı konusunda sessiz kalamazsınız. Çok çeşitli yemeklerde kullanılan çeşni, öğütülmüş veya bezelye. Böylece bulabilirsin:

• çorbalarda;
• ikinci kurslarda;
• sosis ve sosislerde;
• peynirlerde;
• mutfakta kullanılan çeşitli baharatlı karışımlarda;
• şekerlemede - minimum miktarda;
• salatalarda ve ezmede;
• tahıllarda ve mantarlarda;
• turşularda ve soslarda.

Karabiber ve kontrendikasyonların zararı

Karabiberin sağlığa faydaları hakkında hiç şüphe yok - ancak var olan en sıcak çeşnilerden biri olmaya devam ediyor. Buna göre dikkatsizce kullanılırsa ürünün özellikleri zararlı olabilir. Yani, aşağıdaki durumlarda onu yiyeceğe ekleyemezsiniz:

• hipertansiyon;
• akut gastrit;
• Mide ülseri;
• böbrek ve mesanenin ciddi rahatsızlıkları;
• ruhsal bozukluklarla.

Sonuç

Karabiberin yararları ve zararları, kullanım için katı kontrendikasyonların olup olmadığına bağlıdır. Orta miktarlarda ürün, birçok hastalığın belirtilerinden kurtulmaya ve genel olarak vücudu güçlendirmeye yardımcı olacaktır.

Yorumlar