Brezilya fıstığı: kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Brezilya cevizinin yararları ve zararları tartışmalı bir konudur. Zengin kimyasal bileşimi, yüksek kalori içeriği, erkek ve kadın vücudu üzerindeki olumlu etkileri, kozmetikte ve yemek pişirmede kullanılması ürünün popülaritesinin artmasına katkıda bulunur. Bununla birlikte, günlük alım miktarının aşılması durumunda bir takım yararlı özellikler zarara dönüşecektir.

Brezilya cevizi neye benziyor ve nerede büyüyor?

Vakaların ezici çoğunluğunda, yüksek bertolet meyvesine Brezilya cevizi adı verilir. Bu, benzer özelliklerden kaynaklanmaktadır: lezzet, doku ve şekil. Adından, ağacın nerede büyüdüğünü tahmin etmek kolaydır. Bertholletia excelsa, Amazon ormanlarında, yani Brezilya, Venezuela, Kolombiya, Peru, Guyana'da yetişir. Bolivya, ismin aksine, ürünün en büyük ithalatçısıdır (% 50). Bu arada, Brezilyalılar "Para'dan Kestane" adını kullanıyor.

Ağaç birçok nedenden dolayı bir rekora sahiptir: yüksekliği kolayca 45 m'ye, gövde çapı 2 m'ye kadar ve 1000 yıla kadar yaşlanabilir. Ağacın gövdesi yüksekliğinin yaklaşık ¾'ü kadar yan dallara sahip değildir ve sadece üst çeyreğinde meyvelerin yerleştirildiği küresel bir taç vardır. Olgunlaştıklarında yere düşerler ve bu da hasat işini büyük ölçüde kolaylaştırır. Sonuçta, 45 metrelik bir ağaçtan meyve toplamak pek uygun değil.

Meyveleri hindistan cevizine benzeyen ve sayıları 8 ile 24 arasında değişen kabuklu yemiş tohumları içeren kapsüllerdir.

Videoyu kullanarak cevizin anavatanına bir geziye gidebilirsiniz:

Brezilya fıstığının kimyasal bileşimi ve kalori içeriği

Egzotik bir bitki sadece görünüşte değil, aynı zamanda meyvelerin bileşiminde de benzersizdir. Bir Brezilya fıstığının 100 gramdaki kalori içeriği yaklaşık 650 kcal'dir ve bu aynı zamanda bitkinin kalorisi yüksek ve diyet beslenmesinde büyük fayda sağlayan bir fındık olarak sınıflandırılmasına neden olur.

Yağlar bertolethia meyvesinin yaklaşık% 70'ini oluşturur, ancak çoğu doymamış, yani sağlıklıdır. Kimyasal bileşimi incelerken sadece merak edebiliriz: Yararlı özelliklere sahip sonsuz sayıda değerli amino asit, flavonoid, mineral ve vitaminlerin küçük bir Brezilya cevizine nasıl sığabileceği.

Brezilya fıstığı vücut için neden iyidir?

Böyle bir kompozisyon, oldukça mantıklı sonuçlar çıkarmamıza izin veriyor: Brezilya cevizinin insan vücudu için faydaları paha biçilemez.

• En yararlı şey, ürünün rekor miktarda selenyum içermesidir - onkolojik oluşumların gelişimini yavaşlatan ve hatta durdurabilen bir eser element. Selenyum eksikliği cilt, eklem ve tiroid fonksiyonunun durumunu olumsuz etkiler.
• Para'dan kestane, stresli durumlar ve depresyonla mücadelede güvenilir bir yardımcıdır.
• Ceviz hormonal dengeyi normalleştirir ve endokrin ve kardiyovasküler sistemlere fayda sağlar.
• Brezilya meyvesinin faydaları da üreme işlevi üzerinde faydalı bir etkiyle ifade edilir: dönemini uzatır ve hatta kısırlığa yardımcı olur.

Kadınlar için

Brezilya fıstığı doğal bir güzellik hazinesidir. Birincisi, yaşlanma karşıtı özelliklere sahiptir, yenilenme süreçlerini teşvik eder ve zararlı serbest radikalleri etkisiz hale getirir ve ikincisi, yüksek amino asit içeriği nedeniyle cilt, tırnak ve saç için faydalı olacaktır.

Brezilya cevizinin içerdiği bileşenler adet öncesi sendromun semptomlarını hafifletecek ve yaşlı kadınlar erken menopoz başlangıcından fayda sağlayacaktır.

Erkekler için

Daha güçlü seks kesinlikle bu küçük somunu günlük diyetlerine eklemelidir. Yararı, prostatit riskini ve prostat kanseri olasılığını azaltmada, sperm aktivitesini artırarak cinsel işlevi iyileştirmede ve testis işlevini normalleştirmede yatmaktadır.

Brezilya fıstığı hamile ve emziren olabilir mi

Tanımlanan özelliklere ek olarak, selenyum dişi üreme sisteminin işleyişi için faydalıdır. Sorunsuz bir gebelik sağlar ve fetüste çeşitli patolojilerin ortaya çıkmasını engeller. Sağlıklı bir yemiş, sadece sağlıklı yavrular doğurmaya değil, aynı zamanda böylesine önemli bir dönemde hastalık riskini azaltmaya da yardımcı olur.

Ayrıca Brezilya fındıklarında, erken doğum, plasenta yetmezliği, geç toksikoz ve doğum sonrası depresyon olasılığını azaltma özelliği nedeniyle hamile anneler için yararlı olan omega-3 ve omega-6 asitleri vardır.

Bununla birlikte, bir çocuğun doğumundan sonra, emzirme durumunda, egzotik yiyecekler bebeğe zarar verebileceğinden, artık fındık yemeye değmez.

Çocuklar için Brezilya fıstığı

Brezilya fıstığı, alerjik reaksiyon olmadığından emin olmak için minimum dozlarda 3 yıl sonra çocukların diyetine dahil edilmelidir. Ergenler için özellikle okul döneminde faydalı olacaktır çünkü değerli eser elementler hafızayı geliştirir, düşünme gelişimini sağlar ve büyüme hormonu üretimini arttırır.

Brezilya fıstığı kilo vermeye iyi gelir mi?

Kuruyemişler ayrıca fazla kilolara veda etmeye karar veren insanlara da fayda sağlayacaktır. Menüdeki birkaç Brezilya fıstığı, yiyecek porsiyonları önemli ölçüde azalmış olsa bile, daha az aç hissetmenize yardımcı olacaktır çünkü lif tokluk hissini etkiler.

Sağlıklı doymamış yağlar, kan damarlarında birikintileri ve yağ birikintilerinin oluşumunu önleyerek kötü kolesterol seviyelerini düşürür. Ek olarak, amino asitler eğitimin etkinliğini artırma eğilimindedir, bu da planlanan sonuçlara daha hızlı ve daha kolay ulaşabileceğiniz anlamına gelir.

Brezilya fıstığı tıbbi olarak nasıl kullanılır

Muhtemelen, kuruyemişlerin en büyük değeri kanseri önleme yetenekleriyle ortaya çıkıyor.

Bağışıklık sistemini güçlendirme yeteneklerini ve çeşitli hastalıklara karşı dirençlerini, yani hastalıklardan kurtulmadaki faydalarını belirtmekte fayda var.

Diyabet için Brezilya fıstığı da kan şekeri seviyelerini düzenleyerek olumlu bir etkiye sahip olacaktır.

Ceviz yağı dermatozlardan ve sedef hastalığından kurtulmaya yardımcı olacaktır: Cildin belirli bölgelerine sürülür ve daha sonra peçete ile çıkarılır veya faydalı şifalı banyolara eklenir.

Brezilya cevizi yağının faydaları ve kullanımları

Günümüzde faydalı kimyasal bileşimleri sayesinde fındık kullanılmaktadır:

• eczanede (hastalıkların önlenmesi, hastalıktan kurtulma, bağışıklığın artırılması ve vücudun normal işleyişinin sağlanması);
• diyetetikte (gastrointestinal sistemin temizlenmesi ve zararlı bileşiklerin uzaklaştırılması);
• trichology'de (saç ve saç köklerinin güçlendirilmesi ve beslenmesi);
• kozmetoloji alanında (serbest radikallerin zararlı etkilerinin en aza indirilmesi, cildin sağlıklı beslenmesi ve kusurlarıyla mücadele).

Kozmetolojide Brezilya cevizi

Güzellik endüstrisi, cevizin besleyici ve yenileyici özelliklerini uzun zamandır takdir etmiş ve onu güzellik ürünlerinde bir temel olarak kullanmıştır.

Yüz ve vücut için

Özellikle popüler olan, yararlı yaşlanmayı geciktiren ürünlerin üretiminde ceviz kullanımıdır: cilde derinlemesine nüfuz etme kabiliyeti nedeniyle, cildin hem üst hem de derin dermal katmanlarına beslenme ve nem sağlar. Bu, kırışıklıkların görünümünü yavaşlatır ve doku turgorunu artırır.

Bu tür kozmetik ürünleri satın alarak, yağı saf haliyle satın alıp mevcut kremlere ve losyonlara eklemeyi veya yararlı maskeler ve fırçalar hazırlamayı tercih edebilirsiniz.

• En basit maske, eşit miktarda Brezilya cevizi yağı ve zeytinyağı karıştırılarak yapılabilir. Bu karışım bir peçeteye batırılmalı ve 20 dakika yüzünüze sürülmelidir.
• Hazırlanan kahve peelingine 2–3 damla yağ ilave edilerek cilt üzerindeki faydalı etki artacaktır.

Saç için

Her gün çeşitli zararlı etkilere maruz kalan saçların da sürekli beslenmeye ihtiyacı vardır.

• En sevdiğiniz şampuan veya saç kreminizdeki birkaç damla yağ, onları zenginleştirecek ve etkinliklerini artıracaktır.
• Yağın saça 3-4 saat sürülmesi, ardından su ve şampuanla durulanması ile maksimum fayda sağlanabilir. Böyle bir tedavinin seyri 10-15 prosedürdür.

Brezilya fıstığı yemek pişirmede

Son zamanlarda, yerel süpermarketlerde egzotik fındık satın almak oldukça mümkün hale geldi. Bu, mutfak hayal gücüne yeni ufuklar açıyor. Brezilya fıstığının tadı çam fıstığına benzer, tatlıları, sosları, salataları ve çorbaları tamamlayarak yemeklere hafif bir dokunuş katar. Ürünün mutfakta nasıl kullanılacağı sadece bireysel tercihlere bağlıdır. Mutfak başyapıtları herkesin gücünün ötesindedir, bu nedenle sağlıklı kuruyemişleri kızartıp tuz serpebilirsiniz.

Gurmeler egzotik kuruyemişlerle lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlamaya çalışabilirler.

Fındıklı turta:

Reçel ve çikolatalı fındıklı kek:

Günde kaç Brezilya fıstığı yiyebilirsin

Her bir somun, hem vücuda fayda sağlayabilecek hem de zarar verebilecek yukarıda bahsedilen bileşenlerin oldukça yüksek konsantrasyonunu içerir. Bu nedenle günlük oran, 1-2 nükleoliye karşılık gelen 10 g'ı geçmemelidir. Aksi takdirde zarardan kaçınılamaz.

Brezilya cevizinin zararı ve kontrendikasyonları

Yararlı bir fındık mükemmel bir "şifacı" olacaktır, ancak kötüye kullanılırsa, olumsuz sonuçlardan kaçınılamaz.

• Selenyumun vücutta birikme özelliği çeşitli hastalıkların gelişmesine yol açar ve bazen ölümcül olabilir.
• Radyum ve baryumun varlığı, ılımlı fındık tüketiminin bir başka nedenidir.
• Kuruyemiş alerjisi olan kişilerin yanı sıra kalıcı yüksek tansiyon ve astımı olan kişiler için kullanım için kontrendikasyonlar vardır.

Brezilya fıstığı nasıl seçilir ve saklanır

Sağlıklı kuruyemiş seçerken, sizi düşük kaliteli bir satın alma işleminden kurtaracak birkaç sırrı bilmeniz gerekir.

• İlk gereklilik, kabuğun bütünlüğüdür, en ufak bir çatlak ve morluk izi olmamalıdır.
• İkincisi ağırlıktır, çünkü içeride insan vücuduna tam olarak fayda sağlayan şeydir. Kabukta, somun, özelliklerini kaybetmeden nispeten uzun bir süre (2 yıla kadar) saklanır.
  
• Soyulmuş bir fındık seçerken, pürüzsüz, sert ve gevrek içleri tercih etmelisiniz.Çekirdekler bir paket içinde satılıyorsa, içeriği görmenizi sağlayan şeffaf olanı seçmeye değer.

Sonuç

Brezilya fıstığının hem faydaları hem de zararları esas olarak yüksek selenyum içeriğinden kaynaklanmaktadır. Bu meyve ile arkadaşlık faydalı olacak ve fiziksel durum, sağlık ve görünüm üzerinde kesinlikle faydalı bir etkiye sahip olacaktır. Ancak olası bir zararı önlemek için nükleol sayısı sıkı bir şekilde kontrol edilmelidir.

Yorumlar