Karaçalıların (dikenlerin) insan sağlığı için yararları ve zararları

Karaçalı meyvesinin faydalı özellikleri, sindirim, soğuk algınlığı ve iltihaplı hastalıkların tedavisinde talep görmektedir. Geleneksel tıp, sadece etkili değil, aynı zamanda lezzetli ilaçlar için tarifler sunar.

Neye benziyor ve nerede büyüyor

Karaçalı, dikenli erik veya karaçalı, Rose ailesinden 5 m yüksekliğe ulaşabilen bir çalıdır. Yoğun ve geçilmez çalılıklar oluşturur, bitkinin sürgünleri bol miktarda keskin dikenlerle kaplıdır. Karaçalı ağacı, yüksek bir güvenlik marjına sahip olduğu için üretimde değerlidir. Çalı yaprakları, sivri uçlu, oval veya ovaldir.

Nisan ve Mayıs aylarında, yapraklar çiçek açmadan bile bitki, arıları çeken küçük beyaz tomurcuklarla bolca çiçek açmaya başlar. Eylül ayına yaklaştıkça meyve verir, sağlıklı yabanmersini meyvelerinin fotoğrafında mumsu bir çiçek ile yuvarlak, koyu mavi olduğu görülebilir. Ekşi ve ekşi tadı var.

Dikenler küçük erikler gibidir

Dikenli erik Avrupa'da yaygındır; Dağlık bölgelerde Küçük Asya, Tataristan ve İran'da bulunabilir. Rusya'da diken, ülkenin orta kesiminde yaygındır. Çoğu zaman, bitki bozkır ve orman bozkırlarını, orman kenarlarını, nehir kıyılarını ve yol kenarlarını büyütmeyi seçer.

Karaçanın kimyasal bileşimi

Karaçalı meyvelerin lezzetli bir tadı olmamasına rağmen, geleneksel tıp onları zengin kimyasal bileşimleri nedeniyle takdir eder. Meyveler şunları içerir:

• fruktoz ve sükroz;
• organik asitler;
• uçucu yağlar;
• askorbik asit ve A vitamini;
• pektin ve glikoz;
• B1 ve B2 vitaminleri;
• tokoferol;
• potasyum, manganez ve demir;
• PP vitamini;
• tanenler;
• kalsiyum ve krom;
• kobalt, çinko, iyot ve sodyum.

100 gr karaçalı meyvede sadece 54 kalori vardır. Dikenli erikten yapılan tedaviler ve tatlılar diyet ürünleri olarak kabul edilir ve kilo almaya yol açmaz.

Diken ne iyileştirir ve insan vücudu için nasıl faydalıdır?

Taze ve kurutulmuş karaçalı meyveleri vücuda büyük fayda sağlar. Küçük dozlarda alındıklarında:

• bağırsak mikroflorasını iyileştirir ve uygun sindirimi teşvik eder;
• şişkinlikle başa çıkmaya yardımcı olmak;
• vücudu toksinlerden ve toksik maddelerden temizler;
• sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve uykusuzluğu ortadan kaldırır;
• mide bulantısı ile savaşmaya yardımcı olun;
• fazla kilolardan kurtulmaya katkıda bulunmak;
• kan damarlarının duvarlarını güçlendirin ve kalp hastalığına yakalanma riskini azaltın;
• kan basıncını normalleştirmek;
• düşük kolesterol seviyeleri;
• bağışıklık üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Karaçalı meyveleri böbrek ve karaciğer hastalıklarının tedavisinde kullanılabilir. Bunlara dayanan araçlar diş etlerinin kanamasını azaltır ve ağız boşluğunun iltihaplanmasına yardımcı olur.

Karaçalı meyvelerinin kadınlar için faydaları

Karaçalı meyveleri karoten ve antosiyanin bakımından zengindir ve göğüs kanserine karşı koruyucu koruma sağlar. Meyve bazlı tatlılar yemek kilo vermek için faydalıdır, sadece kilo almaya değil, aynı zamanda vücudun toksinlerden arınmasına da yardımcı olur.

Bahçe bitkisinin faydalı özellikleri idrar yolu enfeksiyonları, sistit ve kandidiyazis tedavisinde kullanılır ve ödemin giderilmesinde kullanılır. Berry bazlı ilaçlar PMS semptomlarını hafifletmeye ve ağrılı dönemleri kolaylaştırmaya yardımcı olabilir.

Alerjinin yokluğunda hamilelik de dahil olmak üzere diken tüketilebilir. Meyvelerin sakinleştirici etkisi olacak, toksikozla başa çıkmaya ve bağışıklığı artırmaya yardımcı olacaktır. Emzirirken, dikenli erik bir kadında hemoglobin eksikliğini telafi eder ve doğumdan sonra hızlı iyileşmeyi destekler.

Doğumdan sonra karaçalı meyveleri kabızlığı gidermeye yardımcı olabilir.

Erkekler için yararlı olan nedir

Karaçanın antienflamatuvar özellikleri özellikle erkekler için faydalıdır. Bitkinin meyveleri prostatitin önlenmesi görevi görür, idrar enfeksiyonlarının rahatsız edici semptomlarından hızla kurtulmaya yardımcı olur. Artan basınç ve zayıflamış damarlara sahip dikenli meyvelere dayalı infüzyon ve kaynatma kullanmak mümkündür, fonlar felç ve kalp krizi gelişimini önlemeye yardımcı olacaktır.

Akşamdan kalma için dikenli erik meyveleri kaynatma kullanabilirsiniz. İçecek, toksik maddeleri vücuttan uzaklaştıracak ve normal su-tuz dengesini yeniden sağlayacaktır.

Çocuklar için faydalar

Dikenli erik genellikle çocuklarda ishal için kullanılır, meyveleri kuvvetli büzücü özelliklere sahiptir ve sabitleyici bir etkiye sahiptir. Ayrıca, karaçanın infüzyonları ve kaynaşmaları anjina ve bronşite yardımcı olur, iltihabı hafifletir ve balgamın boşalmasını sağlar. Ergenlik döneminde doğal içecekler çıban ve sivilceyi tedavi etmek için kullanılabilir.

İlk defa bir yaşından itibaren bir bebeğe karaçalı çilek ikram etmek mümkün. Ancak ondan önce, ürüne alerjisi olmadığından emin olmanız gerekir.

Dikenli çiçeklerin iyileştirici özellikleri

Dikenlerin iyileştirici özellikleri ve kontrendikasyonları sadece dikenli erik meyvelerinde değil, çiçeklerde de kendini gösterir. Bunlara dayanan infüzyonlar kanı saflaştırmaya ve vücuttaki toksinleri atmaya yardımcı olur, idrar söktürücü ve terletici bir etkiye sahiptir. Bitkisel ilaçlar nevraljiyi tedavi etmek ve karaciğeri restore etmek, metabolizmayı normalleştirmek için kullanılabilir.

Diken yapraklarının faydaları

Taze ve kurutulmuş dikenli erik yaprakları flavonoidler, antioksidanlar ve organik asitler bakımından yüksektir. Soğuk algınlığından cilt tahrişlerine kadar vücuttaki herhangi bir enflamatuar süreç için hammadde kullanmak faydalıdır. Losyonlar ve ovma için hem içeride hem de dışarıda diken yapraklarının kaynatma maddelerini kullanmak mümkündür.

Diken yaprağı ilaçları, öksürük ve boğaz ağrısı ile gargara yapmak için kullanılır.

Karaçalı reçelinin faydalı özellikleri

Sloe meyvelerinin faydalı özellikleri genellikle tariflerde ev yapımı reçel yapmak için kullanılır. Algoritma şuna benzer:

• 1.5 litre suya 1.5 kg şeker dökülür ve basit bir tatlı şurup yapılır;
• çözeltiye 1 kg çekirdeksiz çilek ekleyin;
• tekrar kaynatın ve ocaktan alın;
• soğuduktan sonra tekrar ateşe verin, üç dakika kaynatın ve soğutun;
• prosedürü son kez tekrarlayın ve muameleyi steril kavanozlara dökün.

Ürün soğuk algınlığına faydalıdır, sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve mide rahatsızlıklarına yardımcı olur.

Bağışıklık sistemini güçlendirmek için sonbahar soğuklarında diken reçeli yemekte fayda var.

Diken kompostosunun faydaları

Uzun süreli depolama için dikenli meyveler işlenebilir ve kullanışlı bir komposto haline getirilebilir. Bunu şöyle yapıyorlar:

• 300 gr yıkanmış meyveler ve 1/2 küçük kaşık sitrik asit 2 litre suya dökülür;
• kaynattıktan sonra 100 g şeker ekleyin;
• karışımı 25 dakika daha kaynatın;
• süzülür ve sıcakken kavanozlara dökülür.

Dikenli kompostoyu soğuk algınlığı için ve ödemi gidermek için idrar söktürücü olarak kullanabilirsiniz. Ayrıca içecek diyet üzerinde faydalı olabilir. Ancak bu durumda, şekersiz veya minimum miktarda tatlandırıcı ile pişirmeniz gerekir, aksi takdirde ürünün kalorisi çok yüksek olacaktır.

Karaçalı kompostoyu iki yıldan fazla bir süre kıvrılmış bir kavanozda saklayabilirsiniz.

Köklerin, kabuğun, ahşabın faydaları nelerdir

Geleneksel tıp, dikenli odun, kökler ve kabuğun özelliklerine ve kullanımlarına odaklanır. Onlara dayanan fonlar, yüksek sıcaklıklarda iyi yardımcı olur. Eklemlerdeki iltihaplanmayı ve ağrıyı hafifletmek için ahşap parçalarından kaynatma da kullanabilirsiniz, hammadde çok miktarda askorbik asit ve tanen içerir.

Hazırlama ve uygulama yöntemleri

Sağlıklı tatlılara ek olarak, geleneksel tıp, dikenlerin meyveleri, yaprakları ve köklerinden basit ilaçlar hazırlanmasını önerir. Su ve alkollü ev hazırlıkları yapmak için uygundurlar.

Tentür

Soğuk algınlığı ve sinir rahatsızlıkları için taze yıkanmış meyvelerden hazırlanan diken tentürü faydalıdır. Tarif şuna benzer:

• 1 kg meyve bir cam kaba dökülür;
• 300 g şeker ekleyin;
• kavanozun boynuna gazlı bez koyun ve üç gün boyunca ılık ve iyi aydınlatılmış bir yere koyun;
• sürenin sonunda votka, meyveleri tamamen kaplayacak şekilde kabın içine dökülür;
• kavanozu bir kapakla karıştırın ve örtün;
• iki hafta boyunca infüzyon için karanlık bir yere kaldırılır.

Kavanozu ilk yedi gün her gün sallayın. Hazırlanan yabanmersini ürünü filtrasyon için tülbentten geçirilir ve içecek günde üç defa 30 ml tüketilir.

Karaçalı tentürünü hazırlamadan önce tohumlar çıkarılmalıdır.

İnfüzyon

Böbrek ve karaciğerin kronik rahatsızlıkları durumunda, sulu bir dikenli erik infüzyonu iyi bir etkiye sahiptir. Aşağıdaki gibi hazırlayın:

• bitkinin meyvelerini, yapraklarını ve çiçeklerini karıştırın;
• iki büyük kaşık ham maddeyi ölçün ve bir bardak sıcak su dökün;
• gece boyunca ısrar etmek;
• tülbentten süzülür.

Dikenlere dayalı bir infüzyon, günde üç kez 80 ml, tercihen aç karnına kullanmanız gerekir.

Çilek ve diken yapraklarının infüzyonu idrar söktürücü özelliklere sahiptir.

Kaynatma

Yüksek sıcaklıklarda ve iltihaplarda diken kökü kullanılır, ondan tıbbi bir kaynatma yapılır. Geleneksel tıp aşağıdaki tarifi sunar:

• kurutulmuş kökler 5 g'lık bir hacimde ezilir;
• bir bardak kaynar su dökün;
• yarım saat orta ateşte kaynatın;
• ürünü üç saat kapağın altında tutun ve süzün.

80 ml aç karnına günde üç defaya kadar diken kaynatma yapın.

Kadınlarda jinekolojik iltihaplar için duş yapmak için karaçalı kökü bir kaynatma kullanılabilir.

Geleneksel tıpta uygulama

Ev tıbbında, iltihaplanma ve yüksek tansiyonla mücadele etmek için dikenli erik kaynatma ve infüzyonları kullanılır. Kanıtlanmış etkinliği olan birkaç tarif var.

Pankreatit için kaynatma

Pankreasın çalışmasındaki kronik bozukluklarda, aşağıdaki çözümün iyi bir etkisi vardır:

• iki büyük yemek kaşığı karaçalı meyvesi 1 litre kaynar su dökün;
• kısık ateşte on dakika pişirin;
• süzün ve ısınana kadar soğutun.

Et suyunu günde dört kez yarım bardakta aç karnına tüketmelisiniz. Çare ayrıca sistit, gut ve bronşit için faydalar sağlar.

Hipertansiyon için infüzyon

Artan basınçla, dikenli çiçeklere bir infüzyon iyi yardımcı olur. Bunu şöyle yapıyorlar:

• üç büyük kaşık ham madde 300 ml sıcak suya dökülür;
• yarım saat bekletin;
• içeceği tülbentten geçirin.

Günde iki kez 70 ml infüzyon almanız gerekir. Basınç aniden sıçrarsa, ilacı hemen içmesine de izin verilir.

Karaciğer hastalıkları için infüzyon

Karaciğer rahatsızlıkları ve böbrek iltihabı ile bu içecek şunlara iyi gelir:

• iki büyük yemek kaşığı yaprak ve dikenli erik çiçeği bir bardak kaynar su ile dökülür;
• on saat demlenmeye bırakın;
• katlanmış gazlı bezden süzüldü.

Ürünü günde üç defa 50 ml kullanmanız gerekir. İnfüzyon ayrıca cildi akne ve dermatit ile silmek için de uygundur.

Pişirme uygulamaları

Karaçalı meyveleri, ekşi ve ekşi tatları nedeniyle nadiren saf hallerinde tüketilir. Ancak yemek pişirmede çok yaygın olarak kullanılırlar. Komposto ve jöle, likörler ve ev yapımı şaraplar, reçeller ve konserveler hazırlamak için kullanılırlar.

Karaçalı meyveleri, tatlı unlu mamullere dolgu olarak eklenir.

Dikenli erik meyvelerinin elma gibi ıslanmasına izin verilir, bu durumda tadı daha hoş hale gelir. Taze veya kurutulmuş meyveler bütünüyle normal siyah çayın içine konabilir - içeceğin aroması ve tadı ancak bundan daha zengin hale gelecektir.

Dikenli şarabın yararları ve zararları

Ev yapımı karaçalı şarabı çok popüler - tatlı, orta derecede ekşi ve hafif ekşi. Kurutulmuş meyveler ve şekerden hazırlanır. Bir içeceğin oluşturulması yaklaşık üç ay sürer, bu, ev yapımı şarabın aktif fermantasyondan sonra yaşlandırılması gereken minimum süredir. Ancak bitmiş ürünün çok sayıda tıbbi özelliği vardır ve evde kullanımda büyük fayda sağlar.

Öksürürken balgam çıkarma için bağışıklık sistemi zayıflamış ve soğuk algınlığı ile dikenli şarap kullanmak mümkündür. İçecek metabolizmayı ve kan bileşimini iyileştirir, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir.

Karaçalı şarabı sinirleri yatıştırır ve uykuyu normalleştirmeye yardımcı olur

Aynı zamanda, küçük dozlarda diken şarabı hatırlamak gerekir, günde 50 ml'den fazla olmayan ve haftada bir defadan fazla olmayan bir hacimde tüketilmelidir. İçeceğin hamilelik, emzirme ve şiddetli karaciğer ve böbrek hastalıkları sırasında ve ayrıca alkolizm veya alkole alerji eğilimi ile kullanılması yasaktır.

Kontrendikasyonlar

Dikenlerin sağlık yararları ve zararları herkes için aynı değildir. Çilek ve bitkinin diğer kısımlarına dayalı ürünler kullanamazsınız:

• akut formda mide ülseri, gastrit ve pankreatit ile;
• artan asitlik ve sık mide ekşimesi ile;
• bireysel alerjilerle;
• kabızlık eğilimi ile.

Dikenli eriklerin infüzyonlarını ve kaynatmalarını içmek, şiddetli açlık durumunda istenmeyen bir durumdur. Tıbbi ürünlerdeki organik asitler mideyi tahriş edebilir.

Toplama ve tedarik

Hammaddelerin toplanma zamanlaması, dikenin hangi kısımlarının tıbbi amaçlar için kullanılacağına bağlıdır. Bitkinin meyveleri sonbaharda, ilk dondan kısa bir süre önce, tamamen olgunlaşıp en iyi tadı aldıklarında hasat edilir. Kabuk, ilkbaharda, aktif bitki örtüsü, tomurcuklar - çiçeklenme döneminde, yapraklar ve sürgünler Haziran ayında hasat edilir. Kökler, maksimum besin biriktirdiklerinde sonbaharda kazılmalıdır.

Uzun süreli depolama için, karaçanın herhangi bir parçasını temiz havada kurutmak gelenekseldir. Dikenli erik çok düşük sıcaklıklarda da dondurulabilir.

Sloe meyvelerini kurutmak için önceden 40-50 ° C'ye ısıtılmış bir fırın kullanabilirsiniz.

Kurutulmuş hammaddeleri güneşten uzak, karanlık ve kuru bir yerde, cam kaplarda veya kağıt torbalarda saklayın. Kabuk, çiçekler, meyveler ve bitkinin diğer kısımlarındaki değerli maddeler üç yıl boyunca korunur.

Sonuç

Karaçalı meyvelerinin faydalı özellikleri geleneksel tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Dikenli eriklerden sadece infüzyon ve kaynatma değil, aynı zamanda tatlı ilaçlar - kompostolar ve reçeller de hazırlayabilirsiniz. Fonlardan herhangi birini kullanırken, küçük dozajları gözlemlemeli ve önerilen tarif rejimlerine uymalısınız.