Kiraz yaprağı çayının yararları ve zararları

Kiraz yaprağı çayının yararları ve zararları dikkatli bir şekilde değerlendirilmeyi hak eder. Aromatik içecek sadece hoş bir tada sahip olmakla kalmaz, birçok hastalığın tedavisinde de yardımcı olur.

Kiraz yapraklarını çay olarak demlemek mümkün mü

Kiraz yaprakları, belirgin tıbbi özellikleri nedeniyle halk hekimliğinde oldukça değerlidir. Ancak sadece kaynatma ve infüzyon oluşturmak için kullanılamazlar. Hammadde bazında lezzetli ve aromatik bir çay içeceği demlenir. Hem tedavi hem de zevk için kullanmasına izin verilir.

Çaydaki kiraz yaprakları ona tonik ve yaşlanmayı geciktirici özellikler verir.

Çay kullanırken, yaprakların az miktarda toksik bileşik içerdiği unutulmamalıdır. Yüksek dozajlarda içecek tüketilmez, kontrolsüz bir şekilde içilemez. Ancak ölçülü tutulduğunda çay sağlık açısından faydalar sağlar ve refahı iyileştirmeye yardımcı olur.

Kimyasal bileşim

Hem taze hem de uygun şekilde kurutulmuş kiraz yaprakları birçok besin maddesi içerir. Listeleyebileceğiniz başlıca olanlar arasında:

• askorbik asit;
• quercetin;
• kumarinler ve fitocidler;
• B vitaminleri;
• uçucu yağlar;
• potasyum, sodyum, fosfor ve iyot;
• A ve P vitaminleri;
• molibden, manganez ve kobalt;
• tanenler ve sakız.

Kiraz yaprakları, kardiyak glikozit amigdalin içerir. Büyük dozlarda bu madde çok tehlikelidir, ancak çaydaki yetersiz miktarlarda faydalı bir etkiye sahiptir ve kalbi ve kan damarlarını güçlendirir.

Kiraz yaprağı çayı neden faydalıdır?

Kiraz yaprağı çayının içerdiği faydalı maddeler, vücuttaki yararlı etkilerini belirler. Orta dozlarda tüketildiğinde içecek:

• bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur ve virüslere ve enfeksiyonlara karşı direnci artırır;
• vitamin eksikliğinin gelişmesini engeller;
• kan basıncını eşitler ve vasküler duvarların esnekliğini artırır;
• böbrekleri ve karaciğeri temizler, ödemin giderilmesine yardımcı olur;
• metabolizmayı hızlandırır ve sindirim süreçlerini normalleştirir;
• enerji rezervlerini canlandırır ve geri yükler;
• yaşlanmayı önleme görevi görür ve gençliğin daha uzun süre korunmasına yardımcı olur;
• herhangi bir doğanın enflamatuar süreçleriyle savaşır;
• boğaz ve ağız boşluğunu anjina ve diş hastalıkları için dezenfekte eder;
• eklem hareketliliğini iyileştirir ve gut ve artrit durumunda ağrıyı ortadan kaldırır;
• soğuk algınlığı için sıcaklığın düşürülmesine yardımcı olur.

Kiraz yapraklarından yapılan çayın faydalı özellikleri kilo vermek için talep görmektedir. İdrar söktürücü ve temizleyici etkisi nedeniyle, içecek fazla kilolardan hızla kurtulmaya yardımcı olur.

Kadınlar için faydalar

Şifalı kiraz çayı kanamayla savaşır, bu nedenle aşırı ağır dönemlerde kullanılması faydalıdır.İçecek, rahim fibroidlerine ve endometriozise yardımcı olur, pelvik organlardaki ağrıyı giderir. Doğal çay, cildin güzelliğini ve sağlığını korumak için diyetle tüketilebilir.

Hamilelik sırasında kiraz çayı, bir kadını anemi geliştirmekten korur ve şişkinliği hafifletir.

Hamile kadınlarda kiraz çayı bağırsak hareketlerini iyileştirir ve kabızlığı önler. Bununla birlikte, içeceğin ilk trimeterde kullanılması tavsiye edilmez; rahim tonusunu artırabilir ve düşük yapmaya neden olabilir. Daha sonraki bir tarihte çayın kullanımı daha güvenlidir, ancak bir doktora danışılması gerekir.

Erkekler için faydalar

Kiraz yaprağı çayı, erkeklerde üreme sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Enflamatuar süreçlerin tedavisi için prostatit ve adenomun önlenmesi için kullanılabilir. İçecek kan dolaşımını iyileştirir, bu nedenle libidoyu artırmaya yardımcı olur ve gücün zayıflamasına karşı korur.

Kiraz yaprağı çayındaki faydalı maddeler kan damarlarını ve kalp kasını güçlendirir. Erkeklerde ilacın düzenli kullanımı ile felç ve kalp krizi gelişme riski azalır. Sporcuların içeceği içmesi faydalıdır çünkü çay hücre metabolizmasını iyileştirir ve genel dayanıklılığı artırır ve ayrıca zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştırır.

Çay için kiraz yaprağı toplamak için en uygun zaman ne zaman?

Çay için kiraz yaprakları tüm yaz hasat edilebilir, ancak meyve ağacının henüz çiçek açtığı Mayıs ayında hasat etmek en iyisidir. Bu dönemde, bitki materyalleri birçok faydalı madde içerir ve dahası, henüz kabalaşacak zamanları olmamıştır.

Genç kiraz yapraklarının zengin bir aroması vardır, daha kolay fermente edilir ve kurutulur

Temmuz ve Ağustos aylarında toplanan tabakların kullanılması yasak değildir. Bununla birlikte, bunlara dayanan çayın daha az lezzetli ve aromatik olduğu ortaya çıkacaktır. Ayrıca yaşlı yapraklar arasında zararlı böceklerin bıraktığı lekeler ve delikler olmadan tamamen temiz ve sağlıklı yapraklar bulmak çok daha zordur.

Çay için kiraz yaprakları nasıl toplanır ve hasat edilir

Çay için kiraz yaprağı toplamak, ancak yollardan, şehirlerden, fabrikalardan ve fabrikalardan uzakta bulunan temiz bir alanda yapılabilir. Hammaddeler havadan madde emebilir ve tehlikeli toksinleri biriktirebilir. Kirlenmiş bir alanda toplanması faydalı olmayacaktır.

Çay için kiraz yaprağı hasadı için yağmursuz güneşli ve ılık bir gün seçin. Ham maddeler elle dikkatlice kesilir, ağaçtan leke ve böcek aktivitesi izleri olmadan sadece katı ve yeşil plakalar çıkarılır. Hasattan hemen sonra mahsul tekrar ayıklanır ve düşük kaliteli yapraklar atılır.

Çay için kiraz yaprakları nasıl düzgün şekilde kurutulur ve fermente edilir

Tıbbi amaçlar için, meyve ağaçlarının yaprakları bir gölgelik altında basitçe kurutulur. Bununla birlikte, çay için hammadde temini daha karmaşık bir algoritmaya göre gerçekleştirilir ve birkaç aşamadan oluşur:

1. Solma... Öncelikle kiraz yaprakları bir fırın tepsisine ince bir tabaka halinde serilmeli ve ılık bir odada hafifçe kurutulmalıdır. Hava sıcaklığı 24 ° C'yi geçmemeli, güneşin direk ışınlarının hammaddelerin üzerine düşmesine izin verilmemelidir. Kiraz yapraklarının 12 saat içerisinde hafifçe koyulaşması ve buruşması ancak kurumaması için kurutulması gerekir.
2. Reşo... Kurutulmuş hammaddeler elden alınır ve iyice yoğrulur ve avuç içi ile ovulur. Bu aşamada kiraz yaprakları çay için hasat edilirken bitkinin bol su vermesi gerekir.
3. Fermantasyon. Dikkatle ezilmiş plakalar emaye bir kaba konur ve üzerine ağır bir baskı ile bastırılır, ardından nemli bir bezle örtülür ve on saat bekletilir. Bu sürenin sonunda hammaddeler geri kazanılır. Fermantasyondan sonra, çay için kiraz yapraklarının parlak, güçlü ve taze meyvemsi bir aroması olmalıdır.
4. Kurutma... Son aşamada, plakalar yine ince bir tabaka halinde bir fırın tepsisine yerleştirilir ve önceden 100 ° C'ye ısıtılmadan fırına konur. Ham maddeler 50 dakika işlenir. Bu süre zarfında tüm nemi kaybedecek, ancak hoş bir koku alacaktır.

Düzgün kurutma ile, çay için kiraz yaprakları maksimum miktarda besin maddesi tutar. Tüm kurallara göre hasat edilen doğal hammaddeler, satın alınan çay yapraklarından hiçbir şekilde daha düşük değildir.

Saklama için hasattan önce kiraz yaprakları doğranabilir veya bozulmadan bırakılabilir.

Nasıl doğru saklanır

Fermente ve kurutulmuş kiraz yaprakları faydalı özelliklerini iki yıl boyunca korur. Kapalı kapaklı bir cam kavanozda saklanmaları gerekir. Ham maddeleri nefes alabilen kumaş poşetlere veya karton kutulara da koyabilirsiniz.

Yaprakları oda sıcaklığında ve düşük nemde karanlık bir yerde muhafaza edin. Zaman zaman, içinde küf ve haşerelerin görünmemesi için hammaddelerin karıştırılması gerekir.

Kiraz yapraklarından çay nasıl yapılır

Kiraz yapraklarından çay yapmak yeterince kolaydır. Ancak bu süreçte temel kurallara uymanız gerekir:

1. Çayı cam veya seramik tabaklarda demlemek gerekir. Yapraklar metal kaplarda demlenmez - bu, tatlarını olumsuz etkiler ve faydalı özelliklerini azaltır.
2. Bir içecek hazırlamadan önce su ısıtıcısının ısıtılması önerilir. Bulaşıklara az miktarda kaynar su dökülür ve duvarların ısınması için birkaç dakika bekletilir.
3. Yaprakların doğrudan demlenmesi için 80-90 ° C sıcaklıkta sıcak su kullanılır. Ham maddeleri dik kaynar su ile dökmek alışılmış bir şey değildir, aşırı ısıya maruz kalmadan, kurutulmuş plakaların bileşimindeki değerli özellikler yok edilir.

Yapraklardan kiraz çayı yapmak için çeşitli tarifler vardır. Bazıları, tadı ve aromayı artırmak için demlemeye ek bileşenler eklemeyi önerir.

Klasik

En basit çay tarifi sadece kurutulmuş kiraz yaprakları kullanır. Güzel kokulu bir içecek yaratma algoritması şuna benzer:

• bir çaydanlığa üç küçük kaşık miktarındaki hammadde yerleştirilir;
• 300 ml sıcak su dökün;
• bulaşıkları bir kapakla örtün ve 20 dakika demlenmeye bırakın;
• bitmiş çayı ince bir elekten geçirin.

İçecek fincanlara dökülür ve sıcak veya ılık olarak tüketilir. Çayın hassas ve hassas bir aroması ve hafif ekşi bir tadı vardır. İstenirse, infüzyon süresi biraz artırılabilir, bu durumda içecek daha doymuş olur.

Klasik kiraz yaprağı çayı ödemi gidermede faydalıdır

Yukarıdaki tarif aynı zamanda taze kiraz yapraklarından çay demlemenizi sağlar - algoritma tamamen aynı görünür. Ancak fermente tabakların kokusu ve tadı daha zengin ve daha yoğun olduğu için kurutulmuş hammaddeler daha sık kullanılmaktadır.

Bağışıklığı güçlendirmek için kiraz çayı

Başka bir basit tarif, çiğ kirazın normal siyah çay yaprakları ile karıştırılmasını önerir. Pişirme şeması şuna benzer:

• küçük bir kaşık granül veya yaprak siyah çay, seramik veya cam bir demliğe dökülür;
• 1/2 küçük kaşık kuru kiraz hammaddesi ekleyin;
• 250 ml sıcak su koleksiyonunu dökün ve kapağı kapatın;
• yedi dakika ısrar ediyorlar;
• ince bir elekten geçirilerek bardaklara dökülür.

Elde fermente edilmiş kiraz yaprağı çayı güçlü ve ekşi bir tada sahiptir, ancak hafif ve narin meyvemsi aromasını korur. İsterseniz böyle bir içeceğe biraz şeker ekleyebilirsiniz. Küçük bir kaşık dolusu kiraz şurubu veya likör de iyi bir katkıdır.

Sade Kiraz Yaprağı Siyah Çay İştahı İyileştirir ve Mide Ağrısını Giderir

Karanfilli kiraz yapraklarında çay

İlginç bir tarif, karanfil ve şarap ilavesiyle kiraz çayının baharatlı ve baharatlı bir versiyonunu yapmayı önerir. Hazırlık şuna benzer:

• çaydanlık, kaynar su ile önceden ısıtılır;
• kabın içine katkı maddesi içermeyen küçük bir kaşık granül siyah çay dökün;
• iki kurutulmuş kiraz yaprağı ve biraz öğütülmüş karanfil ekleyin - bir bıçağın ucuna;
• az miktarda sıcak su dökün, karışımı sadece hafifçe örtmelidir;
• su ısıtıcısını bir kapakla kapatın, bir havluyla yalıtın ve beş dakika bekletin;
• Son kullanma tarihinden sonra 150 ml sıcak su ve 15 ml kuru kırmızı şarap ekleyin.

Bundan sonra, çay üç dakika daha demlenmeli ve ince bir elekten bardaklara dökülmelidir. İçeceğin çok aromatik olduğu, belirgin bir burukluğa ve mükemmel ısınma özelliklerine sahip olduğu ortaya çıkıyor. Dilerseniz üzerine şeker ekleyebilir veya çikolata ile değiştirmeden kullanabilirsiniz.

Kiraz yaprağı ve karanfil çayı özellikle soğuk algınlığını önlemek ve tedavi etmek için faydalıdır.

Kiraz ve ahududu yapraklarında çay

Yılın herhangi bir zamanında dut katkılı kiraz çayı çok hoş olacaktır. Aşağıdaki tarife göre yapılır:

• demlik duvarları ısıtmak için haşlanır;
• küçük bir kaşık dolusu doğranmış kiraz hammaddesinin içinde uykuya dalın;
• aynı miktarda kuru ahududu yaprağı ekleyin;
• koleksiyonu karıştırın ve çay yapraklarını örtecek şekilde sıcak su dökün;
• kapağın altında dört dakika ısrar ediyorlar.

Çay demlendikten sonra, kalan 150 ml suyu ona eklemeniz ve dört dakika daha bekletmeniz gerekecektir. Bitmiş içecek bardaklara dökülür ve her birine iki büyük yemek kaşığı taze frenk üzümü suyu eklenir. Çay biraz ekşi çıkıyor, bu nedenle istenirse şeker veya doğal balla desteklenebilir.

Ahududu yapraklı kiraz çayı, soğuk algınlığı durumunda ateşi hızla düşürmeye yardımcı olur

Ne sıklıkla ve ne kadar içebilirsin

Kiraz yaprağı çayı oldukça güvenli bir içecektir. Günlük olarak tüketilebilir ancak küçük dozajlar gereklidir. Günlük çay miktarı 2-3 fincanı geçmemelidir.

Kiraz yaprakları glikozitler ve diğer potansiyel olarak tehlikeli maddeler içerdiğinden, sinir sistemini ve fazla miktarlarda sindirimi olumsuz etkileyebilir. Aşırı doz, mide ve bağırsak mukozalarının tahriş olmasına, mide bulantısı ve migren görünümüne yol açar ve aşırı sinirsel heyecan oluşması da mümkündür.

Kiraz yapraklarından çay içmenin kontrendikasyonları

Herhangi bir içecek gibi, kiraz çayının da bazı kontrendikasyonları vardır. Kullanmamalısın:

• akut fazda mide ülseri ve yüksek asitli;
• kabızlık eğilimi olan içeceğin sabitleme özellikleri vardır;
• pankreatitin alevlenmesi ile;
• hipotansiyon ile - kiraz yapraklarındaki çay kan basıncını düşürür.

Şeker hastalığında içecek yasak değildir, ancak şeker eklenmeden sadece saf halde alınmalıdır.

Bireysel alerji, kullanım için katı bir kontrendikasyon haline gelir. İlk defa bitki çayı dikkatle ve yarım fincanı geçmeyecek bir hacimde denenmelidir. Kısa süre sonra deri döküntüsü, kaşıntı, tahriş ve mide rahatsızlığı ortaya çıkarsa, içeceğin atılması gerekecektir.

Sonuç

Kiraz yapraklarından yapılan çayın yararları ve zararları, kullanım dozajına ve kontrendikasyonların varlığına bağlıdır. Küçük hacimlere sadık kalırsanız, içecek sizi iyi tadı ve hoş aromasıyla memnun edecek ve ayrıca sağlığınızı artıracaktır.