İçerik
Anason lofantın yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları, geleneksel tıp ve yemek pişirmeyi seven herkes tarafından iyi bilinmektedir. Bu baharatlı aromatik bitki sadece mükemmel bir bitki değil, aynı zamanda tıbbi özelliklere de sahiptir. Bitki çeşitli kimyasal bileşikler içerir ve insan vücudu üzerinde belirli bir etkiye sahiptir.
Anason lofantının kimyasal bileşimi
Bitkinin iyileştirici özellikleri ve bileşimi henüz tam olarak incelenmemiştir. Bitkinin tüm kısımlarının aşağıdaki maddeleri içerdiği bilinmektedir:
- uçucu maddelerin taze hammaddelerinde uçucu yağların büyük bir yüzdesi yaklaşık% 2.5, kuru - biraz daha az,% 2.2 ve uçucu yağların bileşiminde pulegon ve menton hakimdir;
- fenolik bileşikler quercetin, oxycinnamic asitler (caffeic, coumarik, chlorogenic, gallic), luteolin, umbelliferone;
- yüzdesi% 9'a ulaşan bronzlaşma bileşenleri;
- askorbik, malik, sitrik dahil olmak üzere organik asitler -% 1'i oluşturur.
Bitki, B grubu vitaminleri, I (iyot), Fe (demir), Mn (manganez), Cu (bakır), Cr (krom), Zn (çinko) ve Se (selenyum) içerir.
Anason neden faydalıdır?
Anason lofant, dekoratif bir çok yıllıktır. Bu, köklerin uzun süre yerde yaşadığı ve apikal kısım olan yeşil çim sürgünlerinin soğuğa öldüğü anlamına gelir. Dekoratif görünümünü neredeyse tüm sıcak dönem boyunca korur. İlk sürgünler erken ilkbaharda ortaya çıkar. Mayıs ayı sonunda çiçek mumları açılır. Güzel bir mor veya mavimsi renge sahipler. Çiçeklenme ilk dona kadar (Ekim - Kasım) devam eder.
Bu bitki harika bir bal bitkisidir. Hatta bazı arıcılar onunla bütün tarlaları ekiyorlar. Gerçek şu ki, arıların nektar alacak hiçbir yeri olmadığı dönemler her zaman vardır. Şu anda, yüksek anason kurtarmaya geliyor, çünkü aslında her mevsim çiçek açar. Ayrıca halk hekimliğinde kullanılır ve birçok hastalığa yardımcı olur. İyileştirici özellikleri için ikinci bir isim aldı - kuzey ginsengi.
Uluslararası sınıflandırmada rezene ızgarası olarak bulunur, ancak Rusya'da önceki iki isim daha yaygındır. Zengin bir mineral ve vitamin bileşimine sahiptir, bağışıklık sistemini güçlendirmek için kışın mükemmel bir faydalı kimyasal element kaynağı olarak hizmet edebilir.
Resmi tıpta hastaları tedavi etmek için kullanılmaz. Çok renkli olanın hammaddesi, eczane ağı aracılığıyla satılan birçok ilacı elde etmek için ilaç endüstrisinde işlenir. Bu, bitkinin zengin bir antioksidan, antimikrobiyal, antimikotik bileşikler kompleksi içerdiğini gösteren bilimsel araştırmalarla kolaylaştırıldı.
Güçlü bir nane anason aroması ve baharatlı tadı olduğu için yemeklerde baharat olarak kullanılır. Rezene ızgarası yardımıyla salatalar, içecekler, balık ve et yemekleri tatlandırılır. Hem taze hem de kurutulmuş yaprakları mükemmel bitki çayı yapmak için kullanılır.Bütün yıl hasat için, dalları bir budayıcıyla kesmek, demetlere bağlamak ve iyi havalandırılmış, ılık ve kuru bir yere asmak gerekir. Kurutulmuş hammaddeleri kağıt veya karton ambalajlara katlayın.
Anason lofantının zararı
Anason lofantı insan vücuduna herhangi bir zarar vermez. Doğru kullanıldığında büyük fayda sağlar.
Anason lofantına kontrendikasyonlar
Pek çok avantajına rağmen, tesisin kullanımıyla ilgili bir takım kısıtlamaları da vardır. Bu, küçük çocuklar, hamile ve emziren kadınlar ile herhangi bir yiyeceğe aşırı duyarlı reaksiyon gösteren alerji hastalarından oluşan yüksek riskli bir gruptur. Ek olarak, çok renkli, hipotansiyon, epilepsi, vücuttaki kötü huylu tümörlerin varlığı ve tromboflebit eğiliminde kontrendikedir.
Anason lofant kullanımı için kurallar
Anason bitkisinin tıbbi özellikleri, eski çağlardan beri insanlık tarafından iyi bilinmektedir. Kızılderililer bu bitki ile cilt hastalıklarını, cerahatli yaraları iyileştirdiler ve ayrıca soğuk algınlığı, sindirim sistemindeki bozukluklar için kullandılar. Avrupa'da, poligranch başlangıçta bir bal bitkisi ve bir süs bitkisi olarak kök saldı. Ancak çok geçmeden halk şifacılarının yakın ilgisinin konusu oldu. Doktorlar bunu son derece iyileştirici olarak gördüler ve uygulamalarında kullanmaya başladılar.
Tarif 1 (infüzyon). 2 yemek kaşığı. l. otları 3 saat boyunca bir termos içinde 0.4 litre kaynar su buharda pişirin. Aç karnına günde üç kez yarım bardak tüketin.
Tarif 2 (tentürve). Bir ay boyunca yarım litre votka ile 200 gr çimen dökün. Gün içinde üç kez yemeklerden önce süzün ve 20 damla alın.
Tarif 3 (harici kullanım için jel). Bir havanda 100 gr yeşil yaprağı iki yemek kaşığı zeytinyağı ile öğütün. İnce bir tabaka halinde uygulayın.
Tarif 4 (hipertansif hastalar için çay). Eşit miktarda alın: kabarık + alıç çiçekleri + anaç + beyaz ökseotu + bataklık sarmaşık 4 yemek kaşığı. l. toplama bir gece boyunca bir litre kaynar su dökün. Ortaya çıkan çözeltiyi üç ila dört eşit hacme bölün ve gün boyunca için. Resepsiyon, yemeklerden sonra en geç bir saat sonra yapılmalıdır.
Bitkinin saplarından ve yapraklarından tentürler, kaynatmalar ve diğer birçok tıbbi ürün hazırlanır. Yunanlılar iştahı kabartmak için bu bitkiye çok düşkündü. Anason lofant birçok söylenti ve efsaneyle çevrilidir. Neredeyse tüm hastalıklar için her derde deva olduğu düşünülen çeşitli mucizevi özelliklere sahip. Bu, bitkinin bazı tıbbi nitelikleri olmasına rağmen abartılı bir görüştür.
Anason lofant uygulaması
Rezene ızgarası - bu, tüm dünyada bilinen anason lofantının adıdır. Tıbbi özellikleri, birçok ülkede halk ve resmi tıpta uygulama bulmuştur. Bitki aynı zamanda en titiz gurmeleri narin aromasıyla şaşırtan mutfak başyapıtları hazırlamak için de kullanılıyor.
Halk hekimliğinde yüksek anason
Tıbbi uygulama için fitoterapistler bitkinin tüm toprak kısmını kullanırlar. Genel güçlendirme özelliklerine ek olarak, anasonlu lofant pek çok hastalığın iyileştiricisi olarak bilinir. Bir bitkinin yardımıyla bu tür sorunlar insan vücudunu terk eder:
- baş ağrısı;
- uyku bozuklukları;
- sinir sistemi bozuklukları;
- yüksek basınç;
- alt ekstremite damarlarının hastalıklarının neden olduğu ödem;
- karaciğer patolojisi;
- Sindirim problemleri;
- soğuk algınlığı;
- vizyonun zayıflaması;
- işitme bozukluğu;
- hormonal dengesizlik;
- genitoüriner sistemin iltihabı.
Anason lofant metabolizmayı normalleştirir, verimliliği artırır, yorgunluğu giderir ve stresin etkilerini etkisiz hale getirir. Bitkinin kaynatma ve infüzyonları, bir kişinin vücudunu ve iç organlarını toksinlerden ve toksinlerden arındırır. Düzenli alımları, vücut fonksiyonlarının bozulma sürecini engeller.
Bitki müstahzarları yanıkların, küçük yaraların iyileşmesi için harici olarak kullanılır. Bitkinin taze yeşilliklerinden yapılan jel, mantar hastalıklarıyla bile baş edebilir. Bitki, güçlü antioksidan özelliklerinden dolayı kozmetikte cilt ve saç bakım ürünlerinin hazırlanmasında kullanılır.
Tarif 1 (yaşlanma karşıtı maske). Tüm malzemeleri 1 yemek kaşığı alın. l. ve birlikte karıştırın: doğranmış büyük yeşillikler + süzme peynir + bal + ekşi krema. ¼ saat boyunca uygulayın, bitki kaynatma ile durulayın.
Tarif 2 (saç maskesi). Yeşil lofanttan suyu başın yüzeyine sürün, saçı nemlendirin. Yarım saat bekletin ve durulayın.
Tarif 3 (sivilce ve siyah noktalar için maske). Şifalı kili bol miktarda infüzyonla seyreltin. Yulaf ezmesini yüzünüze sürün ve kuruyana kadar saklayın. Cildi bir bitki kaynatma ile temizleyin.
Tarif 4 (losyon). Eşit miktarda lofant ve papatya infüzyonunu karıştırın. Çözeltiye 1 yemek kaşığı dökün. l. tıbbi alkol. Buzdolabında saklayın.
Yemek pişirmede anason lofant
Parkinson hastalığı, prostatit ve diğer sağlık sorunları için anason lofantının taze çekilmiş yaprakları ve genç sürgünleri salatalara eklenir, hem sebze hem meyve, yeşil kokteyller ve meyve suları hazırlanır. Aromatik bitki genellikle çok çeşitli yemeklerde bulunur:
- soslar;
- et;
- bir balık;
- okroshka;
- unlu Mamüller;
- turta için kıyma.
Çok renkli çiçekler reçel, komposto, çay ve jöle yapmak için kullanılır. Bitmiş ürünü tatlandırmak için çeşitli içeceklere ekleyin.
Sonuç
Bu bitkinin sağlık amacıyla en etkili ve güvenli bir şekilde yan etkilere neden olmadan kullanılması için anason lofantının yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları iyi bilinmelidir. Geleneksel tıbbın cephaneliğinde, zengin bir bitkisel tedavi deneyimi birikmiştir, pratikte defalarca test edilmiş ve değerlerini defalarca onaylamış birçok farklı tarif, uygulama yöntemi vardır.
