Sprats: benepisyo at pinsala sa katawan

Ang mga benepisyo at pinsala ng sprat para sa katawan ay matagal nang naging paksa ng kontrobersya at talakayan. Malawakang pinaniniwalaan na ang produkto ay may mga negatibong epekto sa kalusugan. Ito ay dahil sa pagproseso ng multi-yugto ng isda, na nagreresulta sa pagbuo ng mga sangkap na carcinogenic. Sa kabila nito, nagpapatuloy na maging popular ang mga sprat.

Ang sangkap ng kemikal ng sprat

Ang mga pakinabang ng sprat ay natutukoy ng kanilang kemikal na komposisyon. Ang anumang mga isda ay naglalaman ng maraming mga sangkap na mahalaga para sa kalusugan. Ngunit pinaniniwalaan na ang ilan sa kanila ay nawasak habang pinoproseso. Kasama sa pangwakas na produktong de-lata ang mga sumusunod na sangkap:

• kaltsyum;
• magnesiyo;
• alimentary fiber;
• omega-3;
• bakal;
• bitamina ng mga pangkat B1, B2, E, C, D at E9;
• posporus;
• sosa;
• polyunsaturated fatty acid;
• potasa

Sa pamamagitan ng nilalaman ng mga carcinogens, ang mga sprat ay inihambing sa isang pakete ng sigarilyo

Ang komposisyon ng sprat ay maaaring magkakaiba depende sa uri ng ginamit na isda. Ang pangunahing benepisyo ay nakasalalay sa mayamang nilalaman na Omega-3. Ang sangkap na ito ay kinakailangan para sa isang tao para sa pag-unlad ng kaisipan at pisikal. Sa regular na paggamit nito sa katawan, nagpapabuti ng balat, ang gawain ng digestive system ay na-normalize. Upang hindi harapin ang isang negatibong epekto sa katawan, ipinapayong gumamit ng mga gawang bahay na sprat.

Bakit kapaki-pakinabang ang sprats sa langis?

Kuwestiyonable ang paggamit ng sprat sa langis. Kung titingnan mo ang komposisyon ng de-latang pagkain, mapapansin mo na ang isda, asin, langis at pampalasa lamang ang naroroon sa kanila. Ang pangunahing sangkap ay sprat, herring o bagoong. Gumagamit sila ng pangunahing maliit na mga species ng buhay dagat. Ang mga pakinabang ng sprat ay mayaman sa mga amino acid. Tinitiyak nila na gumana nang maayos ang mga mahahalagang organo. Ang kasaganaan ng mga bitamina ay tumutulong upang palakasin ang immune system. Ang pagkakaroon ng mga mineral ay may positibong epekto sa paggana ng puso at mga visual na organ.

Kasama rin sa mga pakinabang ng sprat ang mga sumusunod:

• muling pagdadagdag ng mga reserbang enerhiya;
• pagpapasigla ng paglaki ng kalamnan;
• epekto ng antioxidant;
• pagpapalakas ng immune system;
• pagpapatibay ng puso;
• pinabuting aktibidad ng utak;
• pagpapalakas ng tisyu ng buto.

Bakit nakakapinsala ang sprats?

Ang Sprat ay isang de-latang produkto na gawa sa maliit na isda. Bago mailagay sa mga garapon, pinuputol at pinausukan ang mga ito. Pagkatapos ang produkto ay sumasailalim sa karagdagang isterilisasyon. Kadalasan, ang paunang pagproseso ay isinasagawa nang direkta sa daluyan, dahil ang isda ay maaaring lumala habang transportasyon.

Ang panganib ng sprat ay ang pagkakaroon ng mga carcinogens sa komposisyon. Tinatanggal nila ang mga benepisyo ng de-latang pagkain. Ang ilang mga tagagawa ay gumagamit ng isang kemikal na reagent sa halip na tunay na usok, na nagbibigay sa isda ng katangian ng amoy. Makatipid ito ng pera sa kagamitan sa paninigarilyo, ngunit makabuluhang binabawasan ang mga benepisyo at kalidad ng sprat. Sa proseso ng paninigarilyo, ang benzopropene ay madalas na ginagamit, na ipinagbabawal sa ibang mga bansa. Ito ay itinuturing na lubos na nakakalason, kahit na ginamit sa kaunting dosis.

Ang mga benepisyo ng sprats ay na-neutralize din ng katotohanan na ang mga ito ay isang medyo mataba at mataas na calorie na produkto.Kapag labis na natupok, negatibong nakakaapekto ang mga ito sa pigura. Dahil sa mataas na nilalaman ng asin, ang isda ay kontraindikado sa magkasanib na mga pathology.

Ang mga nakakapinsalang katangian ng de-latang pagkain ay kinabibilangan ng:

• nadagdagan ang presyon ng dugo;
• isang pagtaas sa posibilidad na magkaroon ng malignant na mga bukol;
• nakakapinsalang epekto sa mga selula ng atay;
• sakit na metabolic;
• mga pagbabago sa istraktura ng mga daluyan ng dugo;
• mataas na peligro na magkaroon ng mga alerdyi.

Ang mga sprat ay pinakamahusay na ipinares sa toasted brown na tinapay

Caloric na nilalaman ng sprat

Ang mga sprats ay itinuturing na isang labis na mataas na calorie na produkto. Naglalaman ang 100 g ng 363 kcal. Ang ratio ng BJU ay ang mga sumusunod:

• protina - 17.4 g;
• taba - 32.4 g;
• karbohidrat - 0.4 g.

Contraindications sa sprats

Lalo na nakakapinsala sa kalusugan ang mga sprats kung natupok nang hindi isinasaalang-alang ang mga contraindication. Sa ilang mga kaso, ang isda ay maaaring makapukaw ng mga hindi nais na proseso at magpalala ng kurso ng mga malalang sakit. Ang pinakamahalagang mga kontraindiksyon ay kinabibilangan ng:

• gota;
• reaksyon ng alerdyi;
• sakit sa atay;
• patolohiya ng vaskular;
• hindi pagkatunaw ng pagkain;
• tumatalon sa presyon ng dugo.

Sa isang reaksiyong alerdyi sa de-latang pagkain, lilitaw ang isang pantal sa balat, sinamahan ng pangangati. Sa matinding kaso, maaari itong humantong sa pamamaga ng larynx na may karagdagang inis.

Mga panuntunan para sa paggamit ng sprat

Bago gamitin ang sprat para sa pagkain, kailangan mong matukoy kung ang mga ito ay may mataas na kalidad. Kapag pumipili, dapat mong bigyang pansin ang petsa ng pag-expire at petsa ng paggawa. Ang packaging ay mayroon ding marka ng pangisdaan. Ang address ng produksiyon ay dapat na sumabay sa lugar kung saan nahuli ang isda. Ang nilalaman ng pangunahing sangkap ay dapat na hindi bababa sa 75%. Kadalasan, ang mga naka-kahong isda ay ginagawa sa baybayin ng Itim na Dagat o sa mga Baltic States.

Upang mapanatili ang mga benepisyo, pagkatapos ng pagbubukas, ang mga sprat ay maaaring itago sa ref ng hindi hihigit sa 3 araw. Maipapayo na agad na ilipat ang mga ito sa isang plato. Sa temperatura ng kuwarto, ang produkto ay mananatiling magagamit para sa 3 oras. Ang mga sprats ay mahusay na kasama ang patatas at salad ng gulay. Kadalasan din itong ginagamit upang makagawa ng mga itim na tinapay na sandwich. Hindi inirerekumenda na ubusin ang de-latang isda bago matulog. Gayundin, huwag pagsamahin ang mga sprat na may fermented na mga produkto ng gatas. Ang kumbinasyong ito ay pumupukaw ng nadagdagang kaasiman, na puno ng kakulangan sa ginhawa sa tiyan.

Sa katamtamang paggamit, ang mga benepisyo ng sprats ay mananatili. Ang maximum na pang-araw-araw na paghahatid ay 100 g.

Maaari bang mabuntis ang mga sprat

Hindi inirerekumenda na kumain ng sprats sa panahon ng pagbubuntis. Naglalaman ang mga ito ng benzopropene, na maaaring maging sanhi ng mga mutation ng genetiko sa fetus. Bilang karagdagan, binabawasan ng sangkap ang bilang ng mga leukosit ng dugo, sa gayon pinipigilan ang paglaban ng katawan sa mga nakakahawang sakit. Sa ilalim ng impluwensya ng mga hormone, ang isang babae ay maaaring makaramdam ng isang matinding pagnanais na tikman ang sprat. Sa kasong ito, maaaring gawin ang isang pagbubukod, ngunit nang hindi labis na paggamit ng de-latang pagkain, yamang ang kanilang mga benepisyo ay lubos na nagdududa.

Posible bang gumamit ng sprats habang nagpapasuso

Ang mga sprats na may HS ay dapat na maibukod mula sa diyeta, dahil sila ay isang potensyal na alerdyen. Ang kanilang paggamit sa pagkain ay maaaring makapukaw ng mga pantal sa balat, sakit sa colic at dumi ng tao sa isang bata. Kung ang sprats ay wala sa kinakailangang kalidad, tataas ang peligro na magkaroon ng pagkalason. Sa ilang mga kaso, maaaring mapanganib ang buhay. Sa panahon ng pagpapasuso, ang mga sprats ay dapat mapalitan ng mas malusog na steamed fish. Ang isang kahalili ay salmon, pike perch, hake, o cod.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng sprat para sa katawan ay nakasalalay sa paraan ng paghahanda at kalidad ng mga hilaw na materyales. Ang pagpili ng de-latang pagkain ay dapat lapitan na may espesyal na responsibilidad.Sa katamtamang paggamit ng mga de-kalidad na sprat, hindi makakasama sa kalusugan.