Bakit kapaki-pakinabang ang linga (tahini) halva?

Ngayon maraming uri ng halva. Ang mga benepisyo at pinsala ng linga halva, pati na rin ang marami sa iba pang mga pagkakaiba-iba nito, ay ganap na nakasalalay sa mga sangkap na ginamit sa proseso ng produksyon. Kabilang sa lahat ng iba't ibang mga delicacy na ito, ang espesyal na pansin ay binabayaran sa tahini halva. Ang produktong ito ay hindi lamang kapaki-pakinabang na mga katangian, ngunit din hindi pangkaraniwang panlasa, mayamang komposisyon. Kung kinakailangan, ang linga dessert ay maaaring ihanda nang nakapag-iisa sa bahay, na sumusunod sa resipe.

Ano ang gawa sa tahini halva

Ang resipe para sa paggawa ng isang tahini delicacy ay kilala lamang sa mga espesyalista sa paggawa ng oriental sweets, at ito ay pinananatiling lihim. Para sa kadahilanang ito na ang lasa ng natapos na produkto at ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari ay nag-iiba sa bawat bansa.

Halimbawa, ang ilang mga dalubhasa ay ihalo ang lahat ng kinakailangang sangkap sa pamamagitan ng kamay at hindi makikilala ang anumang iba pang pamamaraan. Pinaniniwalaan na ito ang tanging paraan ng oriental na sesame sweets na nakakakuha ng gaan at natatanging panlasa.

Ang pangunahing sangkap ay:

• linga ng protina;
• pulot;
• granulated asukal;
• syrup;
• ahente ng foaming.

Tila ang pagluluto sa iyong sarili ay hindi napakahirap, kailangan mo lamang ihalo ang lahat ng mga sangkap at ilagay ang masa nang ilang sandali sa ilalim ng isang pindutin, ngunit hindi lahat ay napakasimple. Ang paghahalo ng lahat ng mga sangkap ay isang sining kung saan kaugalian na sumunod sa mga lihim na teknolohiya.

Komposisyon at nilalaman ng calorie ng sesame halva

Kung isasaalang-alang namin ang komposisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian ng linga halva, kung gayon ito ay nagkakahalaga ng tandaan na ang orihinal na napakasarap na pagkain ay hindi maihahambing sa anupaman. Bilang karagdagan sa panlasa, ang produkto ay mayaman din sa komposisyon ng biochemical.

Para sa bawat 100 g, mayroong tungkol sa 510 kcal. Ang nasabing isang masaganang komposisyon ng enerhiya ay nakuha salamat sa:

• protina - 13 g;
• taba - 30 g;
• karbohidrat - 51 g.

Bilang karagdagan sa mga elementong ito, ang natapos na produkto ay nagsasama ng mga sumusunod na sangkap, bilang isang resulta kung saan ang delicacy ay may mga sumusunod na kapaki-pakinabang na katangian:

• protina;
• magnesiyo;
• bakal;
• kaltsyum;
• sosa;
• posporus;
• sink;
• potasa;
• tanso;
• pagkain acid.

Ilang mga matamis ang maaaring magyabang ng tulad ng isang hanay ng mga elemento. Iyon ang dahilan kung bakit hindi inirerekumenda na makisangkot sa halva, sa kabila ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito, dahil maaari kang maging sanhi ng malaking pinsala sa kalusugan.

Ang mga pakinabang ng sesame halva para sa katawan

Bago ka bumili at magsimulang gumamit ng takhin halva, ang mga benepisyo at pinsala sa katawan ay isinasaalang-alang nang maaga. Kung regular mong ginagamit ang produkto at sa isang katanggap-tanggap na halaga, maaari kang umasa sa mga sumusunod:

• dahil sa malaking halaga ng fatty acid, nagpapabuti ng lipid metabolism, na pumipigil sa akumulasyon ng kolesterol;
• kung kumain ka ng hanggang sa 20 g ng produkto araw-araw, ang katawan ay ganap na puspos ng mga micro- at macroelement na kinakailangan para sa normal na paggana;
• pinipigilan ang kakulangan sa iron sa katawan;
• Ang mga bitamina ng mga pangkat A, B at E ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng katawan.

Ang takhinny sweetness ay magagawang palitan ang tsokolate at maiangat ang mood, mapawi ang pagkalungkot.

Posible bang linga ang halva

Tulad ng linga, ang tahini-peanut halva ay nakapagdala ng parehong mga benepisyo at pinsala sa katawan ng tao sa pantay na sukat. Bago mo simulang kainin ang produktong ito, dapat mong maunawaan na ito ay mataas sa calories. Kabilang sa mga pangunahing bahagi na kasama sa komposisyon ay:

• mga mani;
• linga;
• buto ng mirasol.

Sa isang banda, ang produkto ay may kakayahang magdulot ng isang malakas na reaksyon ng alerdyi, at sa kabilang banda, dahil sa mga pag-aari nito, maaari itong maging napaka kapaki-pakinabang para sa katawan. Dahil ang isang sesame delicacy ay isang kumplikadong produkto na maaaring maging sanhi ng isang kaguluhan sa digestive system hindi lamang sa mga may sapat na gulang, kundi pati na rin sa mga bata, dapat itong gamitin nang labis na maingat.

Para sa mga buntis na kababaihan

Dapat mong palaging isaalang-alang ang mga benepisyo at pinsala ng linga halva para sa isang babaeng nasa posisyon. Bilang isang patakaran, ang pang-araw-araw na paggamit ay halos 50 g. Sa mga unang yugto ng pagbubuntis, ang isang babae ay kayang bayaran ang parehong halaga ng produkto. Dapat tandaan na unti-unting dapat mabawasan ang pagkonsumo ng mga linga na delicacies, bilang isang resulta kung saan sa mga huling buwan ng pagbubuntis dapat itong ganap na maibukod mula sa diyeta.

Dahil ang produktong ito ay mataas sa calories, may pagkakataon na makakuha ng labis na timbang. Kung hindi ka sumuko sa mga paggamot sa huling yugto ng pagbubuntis, pagkatapos sa isang bagong panganak na ito ay maaaring makapukaw ng isang reaksiyong alerdyi sa mga sangkap na kasama sa komposisyon.

Mga nanay na nars

Walang alinlangan, ang linga halva ay kapaki-pakinabang para sa isang babae sa panahon ng paggagatas. Inirerekumenda na ubusin ang produkto sa maliliit na bahagi, habang kinakailangan upang obserbahan ang reaksyon ng bagong panganak. Kung gagamitin mo ang produktong ito sa panahon ng paggagatas, magkakaroon ito ng kapaki-pakinabang na epekto sa taba ng nilalaman ng gatas ng ina.

Dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ang linga halva ay makakatulong sa isang babae na makabawi pagkatapos ng panganganak, pagbutihin ang kanyang kalooban, at maiwasan ang postpartum depression. Gayundin, ang gayong napakasarap na pagkain ay nagbibigay-daan sa bata na lumaki at bumuo ng mas mabilis dahil sa maraming halaga ng mga bitamina.

Ang napakahalaga at kapaki-pakinabang na mga katangian ay kinabibilangan ng:

• ay nagbibigay-daan sa iyo upang makabuluhang mapabuti ang kalagayan ng isang babaeng may anemia;
• nagtataguyod ng paglilinis ng dugo;
• ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng pagtunaw;
• pinatataas ang antas ng pagganap;
• ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapupuksa ang isang depressive estado.

Salamat sa mataas na nilalaman ng mga amino acid at protina, nagtataguyod ito ng pagiging alerto sa kalusugan at kaisipan.

Para sa mga bata

Maraming mga magulang ang nagsisimulang ipakilala ang halva sa diyeta ng bata mula sa edad na 2. Pinapayuhan ng mga Pediatrician na huwag magmadali, sapagkat ang produkto ay madaling maiipit sa ngipin, sa gayon magdadala ng pinsala sa bata, at hindi sa mga benepisyo na inaasahan ng mga magulang. Bilang karagdagan sa hitsura ng mga karies, may posibilidad na ang bata ay simpleng mabulunan.

Ang pinakamainam na edad ay 6 na taon. Sa panahong ito, maaari mong ibigay sa bata ang tungkol sa 5-10 g ng mga paggagamot, habang kinakailangan upang subaybayan ang kanyang reaksyon. Kung ang isang reaksiyong alerdyi ay hindi lilitaw, pagkatapos ay maaari itong dahan-dahang tumaas sa 30 g. Inirerekumenda na gumamit ng halva para sa mga bata na hindi hihigit sa 3 beses sa isang linggo. Sa anumang kaso, bago simulang ipakilala ang isang bagong produkto sa diyeta ng bata, kailangan mo munang kumunsulta sa isang pedyatrisyan. Ang pamamaraang ito ay magdudulot ng mga benepisyo sa kalusugan at aalisin ang panganib na saktan.

Recipe para sa paggawa ng homemade sesame halva

Paghahanda ng linga halva sa iyong sarili sa bahay, kahit na may problema, posible. Ang pamamaraan sa pagluluto ay ang mga sumusunod:

1. Kailangan mong kumuha ng 2 kutsara.mga linga at harina, 200 g asukal, 100 ML gatas, 6 tbsp. l. langis ng gulay at vanilla sugar (maliit na halaga).
2. Sa isang mainit na kawali na walang pagdaragdag ng langis ng halaman, ang mga linga ng linga ay pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang mga inihaw na linga ng linga ay maaaring bilhin kung kinakailangan, ngunit ang presyo ay magiging mas mataas.
3. Ang mga inihaw na binhi ay inilalagay sa isang blender.
4. Nagsisimula silang iprito ang harina.
5. Ang granulated sugar ay idinagdag sa gatas at syrup ay pinakuluan.
6. Ang linga ay giniling sa isang madulas na masa at pagkatapos ay halo-halong may harina, mantikilya at syrup.
7. Pagkatapos nito, kinakailangan upang masahin ang masa, gawin itong homogenous, bigyan ito ng anumang hugis at hayaan itong cool sa temperatura ng kuwarto.

Bilang isang enhancer ng lasa, maaari kang magdagdag ng niyog, tinadtad na mga mani, mga buto ng poppy, kakaw.

Pahamak ng linga halva at contraindications

Ang sesame-peanut halva ay nagdudulot hindi lamang ng mga benepisyo, kundi pati na rin pinsala, dahil sa ilang mga kaso maaari mong obserbahan ang mga epekto kung aabuso mo ang produktong ito. Bago gamitin, inirerekumenda na isaalang-alang ang isang bilang ng mga mahahalagang puntos:

• madalas, ang isang reaksiyong alerdyi ay sinusunod sa linga at ugat ng sabon, samakatuwid, bago simulang gamitin ang produkto, kinakailangan na kumunsulta sa isang dalubhasa, dahil malaki ang posibilidad na magdulot ng pinsala sa kalusugan;
• ang mga produktong tahini ay maaaring maging sanhi ng diathesis sa mga bata dahil sa mataas na nilalaman ng asukal;
• Ang linga halva ay mataas sa caloriyo, dahil sa mataas na nilalaman ng mga taba at karbohidrat;
• ang pag-abuso sa mga produkto ay maaaring maging sanhi ng pagtaas ng metabolismo.

Kung hindi mo pinapansin ang mga nuances na ito, kung gayon ang produkto ay maaaring mapanganib sa kalusugan, halimbawa, maging sanhi ng isang paulit-ulit na reaksyon ng alerdyi, itaguyod ang mabilis na pagtaas ng timbang.

Paano pumili ng linga halva

Isinasaalang-alang na ang linga halva ay nakikinabang at nakakasama sa katawan ng tao, kung gayon kinakailangan na pumili ng tamang produkto na may napanatili na mga kapaki-pakinabang na katangian. Bago bumili, dapat kang sumunod sa ilang mga rekomendasyon:

• dahil ang halva ay hindi pinahihintulutan ang sikat ng araw, ang packaging ay dapat na mahangin at gawa sa foil;
• kung ang langis ay nakikita sa ibabaw ng produkto, ipinapahiwatig nito na ang mga teknolohiya ng produksyon ay nilabag;
• kapag ang pagputol, ang hugis ay napanatili, ang pagguho ay hindi sinusunod;
• kumpletong kawalan ng matitigas na caramel streaks. Kung ang mga ito, kung gayon ang teknolohiya ay nasira;
• ang hiwa ay pantay.

Kung pinili mo nang maingat ang isang produkto, maaari kang bumili ng talagang de-kalidad at malusog na linga halva, na hindi makakasama sa katawan kung kinakain mo ito nang matalino.

Pag-iimbak ng sesame halva

Ang buhay na istante ay hindi dapat lumagpas sa 6 na buwan. Bilang isang patakaran, ang natapos na produkto ay dapat na karagdagang naimbak pagkatapos buksan ang package sa ref.

Ang sesame halvah ay ibinebenta sa packaging ng vacuum foil. Ang mga lalagyan ng mahigpit na sealing ay perpekto para sa karagdagang imbakan. Maraming mga maybahay ang pinutol ang halva sa maliliit na piraso, inilagay ito sa isang garapon na baso, isara ito ng mahigpit sa isang takip at itago ito sa ref.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng linga halva, siyempre, ay dapat isaalang-alang bago bumili. Walang alinlangan, dahil sa mga pag-aari nito, ang halva ay isang kapaki-pakinabang na produktong pagkain, ngunit sa parehong oras dapat itong kainin nang may matinding pag-iingat. Palaging kailangan mong isaalang-alang ang mga kahihinatnan at pinsala na maaaring magawa sa katawan. Para sa kadahilanang ito na inirerekumenda na una na humingi ng payo ng isang dalubhasa at pagkatapos lamang ipakilala ang linga tamis sa diyeta.