Nilalaman
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng salad ng mais at mga kontraindiksyon ay malawak na kilala sa industriya ng pagkain. Ito ay isang taunang halaman na may isang mayamang komposisyon ng bitamina. Ang mais ay tinatawag ding "rapunzel" salad. Nagagawa nitong mapanatili ang mga nakapagpapagaling na katangian kahit na pagkatapos ng paggamot sa init.
Ano ang hitsura ng corn salad?
Ang mais salad ay isang karaniwang pagkakaiba-iba ng mga halamang gulay sa hardin na kabilang sa pamilyang Valerianov. Sa sinaunang Roma, tinawag itong isang halaman para sa lahat ng mga sakit. Para sa ilang oras mahiwagang mga aksyon ay maiugnay sa korona. Ito ay dahil sa mayamang komposisyon ng bitamina. Dahil sa mayamang lasa nito, ang mais ng mais ay naging laganap sa pagluluto. Kapansin-pansin na ang paggamot sa init ay hindi masisira ang lasa nito sa anumang paraan. Maaari itong lumaki sa isang lagay ng hardin. Ang ganitong uri ng halaman ay nakikilala sa pamamagitan ng pagiging unpretentiousness nito at maagang mga shoot.
Ang halaman ay may bilog, madilim na berdeng dahon, na nakolekta sa isang rosette na may diameter na 10-20 cm. Ang tangkay ay branched, hugis ng tinidor. Ang mais ay namumulaklak sa ikalawang taon pagkatapos ng pagtatanim. Ang mga binhi ay mananatiling mabubuhay sa loob ng 3-4 na taon. Ang panahon ng pamumula ay nagsisimula sa Abril at magtatapos sa Hunyo. Ang maliliit na puting bulaklak ay nagtitipon sa mga siksik na semi-payong. Ang mga bunga ng halaman ay lilitaw sa huling bahagi ng tagsibol o unang bahagi ng tag-init. Paikot-ikot ang mga ito at may kasamang tatlong pugad. Ang haba ng prutas ay maaaring hanggang sa 1-2.5 mm. Larawan ng kung ano ang hitsura ng corn salad:
Paano lumalaki ang corn salad
Nakaugalian na magtanim ng Rapunzel corn salad sa bukas na lupa. Dapat mo munang ihanda ang lupa. Ito ay nalinis ng mga labi at damo, at pagkatapos ay pinabunga. Ang pinaka-angkop na pagbabalangkas ay ang ammonium sulfate at potassium salt. Ang mga binhi ay nahasik sa lalim na hindi hihigit sa 1.5 cm, na pinapanatili ang distansya na 12 cm sa pagitan nila. Pagkatapos ng paghahasik, ginagamit ang maligamgam na tubig para sa patubig. Upang mapabilis ang pagtubo, kinakailangan upang takpan ang kama ng foil. Ang mga sprouts ng litsugas ay lilitaw sa loob ng isang linggo pagkatapos ng paghahasik.
Sa hinaharap, ang pagtutubig ay isinasagawa ng 1 oras sa 3-4 na araw. Ang unang pag-aani ay maaaring makuha 2-3 linggo pagkatapos lumitaw ang mga unang shoot. Ang isang natatanging tampok ay ang paglaban ng halaman sa mga peste. Sa mga bihirang kaso, ang ugat ay natatakpan ng pulbos amag. Ang pinakamalaking halaga ng mga gulay ay lumalaki sa Asya, Africa at ilang mga bansa sa Europa. Sa isang pang-industriya na sukat, ang Rapunzel ay nalinang sa Thailand, China at Indonesia.
Komposisyon ng kemikal at nutritional halaga ng salad ng mais
Ang ugat na damo ay napakahalaga para sa mayamang nilalaman ng mga biologically active na sangkap. Ang Ascorbic acid ay naroroon sa komposisyon ng mga gulay sa 42% ng pang-araw-araw na kinakailangan ng katawan. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina B6 at A. Dahil dito, ang paggamit ng litsugas ay nakakatulong upang palakasin ang immune system. Ang pagkakaroon ng pinakamahalagang mineral ay mahalaga din. Ang kemikal na komposisyon ng korona damo ay kinakatawan din ng mga sumusunod na sangkap:
- sink;
- sosa;
- flavonoids;
- siliniyum;
- potasa;
- bitamina ng mga pangkat C, B, E at A;
- mangganeso;
- posporus;
- bakal;
- magnesiyo.
Ang calorie na nilalaman ng 100 g ng mais salad ay 23 kcal lamang. Ito ay madalas na idinagdag sa diyeta ng mga taong nais mawalan ng timbang. Ang Flavonoids sa mga gulay ay nagpapabilis sa mga proseso ng pagbabagong-buhay. At ang mga mineral ay may positibong epekto sa gawain ng puso at sa kondisyon ng musculoskeletal system. Salamat sa mga bitamina B, ang mga proseso ng metabolic ay na-normalize, ang gawain ng sirkulasyon ng dugo ay nagpapabuti. Pinaniniwalaan na sa regular na pagkonsumo ng ugat, nagpapabuti ng aktibidad ng utak at natanggal ang mga karamdaman sa neurological. 200 g ng litsugas bawat araw ay magagawang masiyahan ang pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para sa folic acid.
Bakit kapaki-pakinabang ang salad ng mais?
Kadalasan, ginagamit ang field salad para sa mga layunin ng gamot. Ito ay dahil sa ang katunayan na mayroon itong maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Una sa lahat, ang mga gulay ay isang mayamang mapagkukunan ng mga bitamina na may positibong epekto sa paggana ng buong katawan. Bilang karagdagan, ito ay itinuturing na isang malakas na aphrodisiac para sa parehong mga kababaihan at kalalakihan. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng root grass ay kasama ang:
- pinapawi ang pagkamayamutin at pagpapabuti ng kondisyon;
- labanan laban sa sipon;
- pagpapasigla ng mga bituka;
- pagbaba ng antas ng kolesterol sa dugo;
- pagpapanumbalik ng presyon ng dugo;
- paglilinis ng katawan ng mga lason at lason;
- pagpapalakas ng mga capillary at daluyan ng dugo;
- pagpapabilis ng mga proseso ng pagbabagong-buhay;
- pagpaputi ng balat;
- nadagdagan ang kaligtasan sa sakit;
- paglulunsad ng mga proseso ng metabolic.
Ang isang natatanging tampok ng rapunzel herbs ay ang gamot na pampakalma nito. Bilang karagdagan, mayroon itong isang diuretiko na epekto, sa gayong paraan nakaginhawa ang puffiness. Salamat sa kasaganaan ng mga bitamina sa komposisyon, ang mga gulay ay may tonic effect at pinapunan ang enerhiya.
Ang mga sangkap na bumubuo sa ugat ay nagpapabuti sa plasma ng dugo. Pinapayagan kang iwasan ang maraming mga hindi kanais-nais na sakit. Dahil sa nilalaman ng hibla, pinapabuti ng mga gulay ang pagsipsip ng mga produktong protina at gawing normal ang proseso ng pantunaw.
Lalo na sikat ang mais salad sa mga tagasuporta ng tamang nutrisyon. Binubusog nito ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, nang hindi nag-aambag sa pagtaas ng timbang. Ang pagkakaroon ng mga gulay sa diyeta ay tinitiyak ang pag-iwas sa mga viral at sipon. Ang pagpapatahimik na epekto nito sa katawan ay ginagawang epektibo laban sa mga karamdaman sa nerbiyos. Dahil sa mga katangian ng pagpaputi, ang root herbs ay hinihiling sa cosmetology ng bahay. Ginagamit ito upang maghanda ng mga maskara sa mukha at mga banlawan ng buhok. Ang mga kalalakihan ay madalas na gumagamit ng Rapunzel upang mapagbuti ang pagnanasa sa sekswal at maiwasan ang prostatitis.
Mga application sa pagluluto
Ang malusog na mga root greens ay madalas na pangunahing sangkap sa mga gulay na salad. Napakahusay din nito sa karne at isda. Sa mga bansang Europa, ang ugat ay madalas na matatagpuan sa mga sopas. Ang maanghang na lasa ng salad ay matagumpay na naka-frame ng mga mani, sitrus, linga, lemon juice at iba't ibang mga gulay. Dahil sa mayamang kulay at kakaibang hugis nito, ang ugat ay magiging isang mahusay na dekorasyon para sa anumang ulam.
Maaaring mawalan ng lasa ang litsugas sa pakikipag-ugnay sa mga metal na bagay. Iyon ang dahilan kung bakit kaugalian na gilingin ito ng kamay. Ang lemon juice, langis ng oliba, kulay-gatas at balsamic suka ay ginagamit bilang isang dressing para sa mga salad na naglalaman ng krone.
Mga Kontra
Ang mais salad ay maaaring kapwa kapaki-pakinabang at nakakasama sa kalusugan. Halimbawa, kung hindi mo hugasan ito ng maayos, maaari kang harapin ang mga sakit na parasitiko. Upang maiwasan ang mga epekto, sapat na ang hindi abusuhin ang paggamit ng salad at isinasaalang-alang ang mga contraindication. Kabilang dito ang:
- reaksyon ng alerdyi;
- pagkahilig sa kabag;
- ulser sa tiyan;
- talamak na kabag.
Ang labis na pagkonsumo ng rapunzel herbs ay maaaring maging sanhi ng pagtatae.Ang isang reaksiyong alerdyi sa mga gulay ay isang bihirang paglitaw. Sa pag-unlad nito, dapat kang kumuha ng isang antihistamine at gumawa ng mga hakbang upang linisin ang digestive tract.
Paano pumili at mag-iimbak
Dapat suriin ang litsugas para sa pagiging bago bago kumain. Dapat itong magbigay ng isang banayad na maanghang na aroma. Sa ibabaw ng mga dahon ay walang pinsala, bakas ng mabulok at amag. Kailangang banlawan nang lubusan ang mga halaman bago ubusin ito. Kailangan mong mangolekta ng mga dahon ng litsugas kapag bata pa, hanggang sa pamumulaklak.
Itabi ang sariwang damo sa isang espesyal na kompartimento ng ref. Ang pinakaangkop na lalagyan ay magiging mga lalagyan ng plastik. Upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga gulay sa loob ng mahabang panahon, maaari mong gamitin ang pagyeyelo. Ang ugat ay maaaring itago sa ref ng hindi hihigit sa 4-5 araw. Kung inilagay mo ito sa isang lalagyan ng malinis na tubig, maaari mong pahabain ang buhay ng istante hanggang sa isang linggo.
Konklusyon
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng salad ng mais at mga kontraindiksyon ay hindi nagtataas ng anumang mga espesyal na katanungan. Sa karamihan ng mga kaso, mayroon itong labis na positibong epekto sa kalusugan ng tao. Upang masulit ang mga benepisyo, ipinapayong ubusin ang salad nang regular.
