ไข่ดิบมีประโยชน์ปริมาณแคลอรี่อายุการเก็บรีวิว

ประโยชน์และโทษของไข่ดิบเป็นคำถามที่น่าสนใจสำหรับผู้ชื่นชอบค็อกเทลไข่สดและสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ เพื่อให้เข้าใจคุณต้องศึกษาคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์และทำความเข้าใจว่าไข่ดิบแตกต่างจากไข่ต้มอย่างไร

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของไข่ดิบ

ในบรรดาไข่ไก่ดิบทั้งหมดเป็นเรื่องปกติที่จะกินไก่หรือไข่นกกระทา - ในสายพันธุ์อื่น ๆ ความเสี่ยงที่จะสะดุดผลิตภัณฑ์ที่ปนเปื้อนแบคทีเรียนั้นมากเกินไป องค์ประกอบทางเคมีของไข่ดิบและไข่สุกมีค่าใกล้เคียงกันความแตกต่างส่วนใหญ่อยู่ในปริมาณของสารที่มีอยู่ องค์ประกอบประกอบด้วย:

• กรดไขมันทุกประเภท - อิ่มตัวโพลีและไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว
• องค์ประกอบแร่ธาตุ - แคลเซียมและฟอสฟอรัสโซเดียมและแมกนีเซียมเหล็กโคบอลต์ซีลีเนียมและอื่น ๆ
• วิตามิน - A, D, E, H, PP;
• วิตามินบี - ไทอามีนและไรโบฟลาวินโคลีนและไพริดอกซิ
• กรด pantothenic;
• วิตามินบี 12;
• กรดอะมิโน.

โดยทั่วไปองค์ประกอบจะแสดงด้วยโปรตีนในปริมาณ 12.7 กรัมนอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังมีไขมันจำนวนมาก - ประมาณ 11.5 กรัมและมีคาร์โบไฮเดรตในสัดส่วนเล็กน้อย - ประมาณ 0.7 กรัมตัวบ่งชี้เหล่านี้มีค่าใกล้เคียงกันสำหรับทั้งนกกระทาและไข่ไก่

ปริมาณแคลอรี่ของไข่ไก่ดิบ 1 ฟองคือ 157 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมและไข่นกกระทา 158 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ฉันสามารถกินไข่นกกระทาดิบได้หรือไม่?

ไม่เพียง แต่สามารถรับประทานอัณฑะที่เป็นด่างได้เท่านั้น แต่ขอแนะนำเป็นอย่างยิ่ง พวกเขามีสารที่มีประโยชน์จำนวนมากและการไม่มีการรักษาความร้อนช่วยให้คุณสามารถรักษาวิตามินได้อย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้นกกระทายังเป็นนกที่มีภูมิคุ้มกันแข็งแรงและไข่ของพวกมันแทบจะไม่ได้รับผลกระทบจากแบคทีเรียอันตรายและอีโคไล โดยทั่วไปแล้วเป็นประโยชน์ของไข่นกกระทาดิบที่น่าชื่นชมเป็นพิเศษ

คุณสามารถดื่มไข่ไก่ดิบ

แม้ว่าความจริงแล้วประโยชน์ของไข่ไก่ดิบไม่ได้น้อยไปกว่าไข่นกกระทา แต่ก็ควรบริโภคด้วยความระมัดระวังมากขึ้น ซัลโมเนลลาซึ่งเป็นอีโคไลที่เป็นอันตรายนั้นพบได้บ่อยในผลิตภัณฑ์ จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์จากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้และในร้านค้าที่ดีเท่านั้นและก่อนที่จะทำลายเปลือกไม่ควรตรวจสอบความสดเพิ่มเติม

ทำไมนกกระทาและไข่ไก่ดิบจึงมีประโยชน์?

ประโยชน์ของการกินไข่ดิบคือผลิตภัณฑ์ยังคงรักษาคุณสมบัติที่มีคุณค่ามากกว่านี้ได้มากในกรณีที่ไม่มีการอบโปรตีนดิบจะถูกดูดซึมโดยร่างกายได้เร็วขึ้นและดีขึ้นวิตามินและแร่ธาตุมีอยู่ในผลิตภัณฑ์เต็มรูปแบบ

ประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวม

เมื่อใช้อย่างระมัดระวังผลิตภัณฑ์จะแสดงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ได้แก่ :

• ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือดป้องกันโรคโลหิตจางและรักษาฮีโมโกลบินในระดับที่เหมาะสม
• ควบคุมระดับคอเลสเตอรอลด้วยการใช้งานในระดับปานกลาง - นี่คือประโยชน์ของไข่ดิบสำหรับตับ
• เสริมสร้างข้อต่อและเอ็นป้องกันการเกิดโรคข้ออักเสบและโรคไขข้อช่วยลดผลกระทบจากการบาดเจ็บ
• เพิ่มความต้านทานภูมิคุ้มกันโดยรวม
• มีผลดีต่อประสิทธิภาพและความแข็งแรงช่วยเพิ่มความจำและสนับสนุนการทำงานของสมอง
• ควบคุมความดันโลหิตดูแลสุขภาพของหลอดเลือดและหัวใจ
• ส่งเสริมการลดน้ำหนักและการลดไขมันที่ดีต่อสุขภาพ

คุณสมบัติของไข่ดิบมีประโยชน์ต่อเสียง - ขอแนะนำให้ดื่มเป็นประจำสำหรับทุกคนที่มีส่วนร่วมในการร้องเพลงอย่างจริงจัง

ประโยชน์ของไข่ดิบสำหรับผู้ชาย

การใช้ไข่ไก่ดิบสำหรับผู้ชายนั้นคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์มีประโยชน์ต่อระบบสืบพันธุ์ ไข่ดิบเพื่อเพิ่มสมรรถภาพรับประกันว่าจะไม่มีปัญหาเรื่องความใคร่เป็นเวลานานและปรับปรุงคุณภาพของสารพันธุกรรม

นอกจากนี้เนื่องจากกรดอะมิโนจึงขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้เพื่อรวมไว้ในอาหารเพื่อการกีฬา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ช่วยเพิ่มปริมาณกล้ามเนื้อและเพิ่มการผลิตฮอร์โมนเพศชาย จริงอยู่ที่ต้องระลึกไว้เสมอว่าประโยชน์และโทษของไข่ดิบสำหรับผู้ชายในการเล่นกีฬานั้นขึ้นอยู่กับวิธีการบริโภคผลิตภัณฑ์ - ควรรับประทานโปรตีนเพียงอย่างเดียวเพื่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อเนื่องจากไข่แดงมีคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายจำนวนมาก

ประโยชน์ของไข่ดิบสำหรับผู้หญิง

ผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่ผ่านกระบวนการให้ประโยชน์ต่อร่างกายของผู้หญิงเช่นกัน คุณสมบัติของเม็ดเลือดมีประโยชน์ในช่วงที่ผู้หญิงป่วยเป็นรายเดือน ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยให้มีประจำเดือนได้ง่ายขึ้นเนื่องจากช่วยขจัดอาการ vasospasm บรรเทาอาการท้องผูกและท้องร่วงและบรรเทาผลกระทบจากการสูญเสียเลือด

โปรตีนดิบเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการลดน้ำหนักและการออกกำลังกายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้โดยไม่ทำให้มวลกล้ามเนื้อแข็งแรง

ฉันให้ไข่ดิบแก่ลูกได้ไหม

ประโยชน์และโทษของไข่ไก่ดิบสำหรับเด็กเป็นปัญหาที่ถกเถียงกัน ในอีกด้านหนึ่งผลิตภัณฑ์มีโปรตีนวิตามินและองค์ประกอบที่มีคุณค่าที่ย่อยง่ายจำนวนมากที่เสริมสร้างสุขภาพของเด็ก ในทางกลับกันการติดเชื้อซัลโมเนลโลซิสที่เป็นไปได้นั้นเป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับเด็กเนื่องจากจะทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกายของเด็กที่บอบบางมากขึ้น

ด้วยเหตุผลเหล่านี้จึงไม่แนะนำให้นำผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์เข้าสู่อาหารของเด็กก่อนหน้านี้เกิน 7 ปี - จนกว่าจะถึงเวลานั้นควรต้มให้สุก และแม้ว่าทารกจะโตขึ้นแล้วก็จำเป็นต้องตรวจสอบคุณภาพและความสดใหม่อีกครั้งก่อนที่จะนำเสนอให้กับเด็ก

เป็นไปได้ไหมที่ไข่ดิบสำหรับหญิงตั้งครรภ์

แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ แต่หญิงตั้งครรภ์ควรกำจัดออกจากอาหารให้หมด ความเสี่ยงที่จะเกิดอันตรายต่อร่างกายมากเกินไปหากไข่ปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียจะเป็นอันตรายต่อทั้งแม่และทารกในครรภ์

เมื่ออุ้มเด็กควรให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกรรมวิธีทางความร้อนจะดีกว่า มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เช่นเดียวกันในปริมาณที่น้อยกว่า

ไข่ดิบสำหรับการลดน้ำหนัก

ในระหว่างการรับประทานอาหารคุณประโยชน์ของไข่ดิบในตอนเช้าจะมีความสำคัญมากซึ่งจะช่วยให้ร่างกายได้รับโปรตีนที่ย่อยง่าย คุณสามารถใช้มันในการลดน้ำหนักได้เช่นกัน แต่การรวมเข้ากับการออกกำลังกายจะมีประโยชน์มากกว่า จากนั้นโปรตีนที่เข้ามาจะถูกนำไปแปรรูปเป็นกล้ามเนื้อที่แข็งแรงทันทีซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างหุ่นที่สวยงาม

กฎการกินไข่ดิบ

เพื่อให้คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ไม่ก่อให้เกิดอันตราย แต่เป็นประโยชน์จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานบางประการ สิ่งสำคัญคือการควบคุมคุณภาพอย่างรอบคอบ เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์คุณต้องดูอายุการเก็บรักษาและความสมบูรณ์ของเปลือกอย่างรอบคอบ และก่อนที่จะแตกไข่จะต้องล้างด้วยสบู่หรือโซดาอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้จุลินทรีย์จากเปลือกเข้าไปในไข่แดงดิบและสีขาว

ไข่ดิบมีประโยชน์ในตอนเช้าขณะท้องว่างหรือไม่?

ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่ผ่านกระบวนการในตอนเช้า ประโยชน์ของไข่ดิบในขณะท้องว่างคือผลิตภัณฑ์จะถูกดูดซึมได้ดีมีส่วนช่วยในการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ให้แข็งแรงตลอดทั้งวันช่วยให้มีพลังและมีพลัง คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์มีประโยชน์มากในตอนเช้าสำหรับกระเพาะอาหาร - ไข่ค่อยๆห่อหุ้มผนังโดยไม่ทำให้รู้สึกไม่สบาย

ฉันสามารถดื่มไข่ดิบในตอนกลางคืนได้หรือไม่?

คุณสามารถดื่มไข่ดิบก่อนเข้านอนได้ แต่แนะนำให้ใช้โปรตีนเท่านั้น การใช้ไข่ดิบในตอนกลางคืนในกรณีนี้จะช่วยในการลดน้ำหนัก แต่จากการทานโปรตีนร่วมกับไข่แดงผลจะตรงกันข้าม - ผลิตภัณฑ์ไม่เพียง แต่จะอยู่ในกระเพาะอาหารเป็นเวลานานและนำไปสู่ความรู้สึกไม่พึงประสงค์ แต่ยังกระตุ้นให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอีกด้วย

ฉันสามารถดื่มไข่ดิบทุกวันได้หรือไม่?

เนื่องจากไข่มีคอเลสเตอรอลสูงแพทย์และนักโภชนาการจึงแนะนำให้คุณควบคุมการบริโภคเพื่อหลีกเลี่ยงอันตราย แต่คุณยังสามารถดื่มโปรตีนและไข่แดงได้ในกรณีที่ไม่มีข้อห้ามทุกวัน สิ่งสำคัญคืออย่าให้เกินปริมาณปกติในแต่ละวันและตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีอาหารอื่นเพียงพอในอาหาร

คุณสามารถกินไข่ดิบได้กี่ฟองต่อวัน

ปริมาณที่ปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของสิ่งมีชีวิต

• ในกรณีที่มีอาการเจ็บป่วยของกระเพาะอาหารและลำไส้แนะนำให้บริโภคผลิตภัณฑ์ในปริมาณไม่เกิน 2 ชิ้นต่อวัน
• ด้วยสุขภาพที่ดีและความเป็นอยู่ที่ดีรวมถึงการออกกำลังกายที่เข้มข้นจึงอนุญาตให้ดื่มไข่ได้ไม่เกิน 5 ฟองต่อวัน
• หากสุขภาพของคุณดี แต่ไม่มีกิจกรรมเล่นกีฬาคุณต้อง จำกัด ตัวเองให้ได้ไข่ไม่เกิน 3 ฟองต่อวัน

หากเรากำลังพูดถึงลูกอัณฑะนกกระทาขนาดเล็กบรรทัดฐานจะแตกต่างกัน - คุณสามารถดื่มได้มากถึง 6 ชิ้นภายใต้เงื่อนไขของการเล่นกีฬาและไม่เกิน 4 ชิ้นในกรณีที่ไม่มี

วิธีนำไข่ดิบมาใช้เป็นยา

ประโยชน์ของไข่ไก่ดิบสำหรับร่างกายมนุษย์ถูกนำมาใช้เพื่อการรักษาโรคบางชนิด แต่คุณต้องรู้ว่าจะใช้ผลิตภัณฑ์อย่างไร

สำหรับการรักษาโรคกระเพาะและอาการเสียดท้อง

ประโยชน์ของไข่ดิบสำหรับโรคกระเพาะหรืออาการเสียดท้องคือผลิตภัณฑ์มีฤทธิ์ห่อหุ้มผนังกระเพาะอาหาร พวกเขาใช้มันเช่นนี้ - ประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนอาหารไข่ไก่หนึ่งฟองดื่มวันละสามครั้ง เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกายคุณต้องทำการรักษาต่อไปอีกไม่เกิน 2 สัปดาห์จากนั้นคุณต้องหยุดพักในช่วงเวลาเดียวกัน

กับตับอ่อนอักเสบ

ในช่วงระยะเฉียบพลันของโรคไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์เลย - คุณสมบัติของมันจะเป็นอันตราย แต่ในช่วงเวลาของการให้อภัย eggnog จะมีประโยชน์มาก - ส่วนผสมของไข่ 3 ฟองและน้ำตาล 1 ช้อนชา คุณต้องดื่มเครื่องดื่มก่อนอาหารวันละครั้งเท่านั้น

นอกจากนี้ด้วยโรคตับอ่อนอักเสบคุณไม่สามารถเตรียมค็อกเทลแสนอร่อยได้ แต่เพียงแค่ดื่มลูกอัณฑะนกกระทา 1 ลูกในตอนเช้าและตอนเย็นขณะท้องว่างครึ่งชั่วโมงก่อนรับประทานอาหาร

สำหรับอาการท้องร่วง

สำหรับอาการท้องร่วงขอแนะนำให้ทุบไข่แยกและเอาไข่แดงออกและดื่มโปรตีนหากต้องการโดยเติมไอโอดีนธรรมดาลงไป 4 หยด ผลการแก้ไขจะรวดเร็วมาก - อาการท้องร่วงจะหยุดลงภายใน 2 ชั่วโมงถัดไป

มีแผลในกระเพาะอาหาร

ประโยชน์ของไข่ดิบสำหรับกระเพาะอาหารมีผลในการรักษาแผล จำเป็นต้องดื่มไข่ 1-2 ฟองก่อนอาหารเช้าและอาหารกลางวันเพื่อให้การรับประทานอาหารตามมาไม่ระคายเคืองผนังกระเพาะอาหาร

สำหรับการรักษาไส้เลื่อนของกระดูกสันหลัง

ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ภายนอกเพื่อบรรเทาอาการไส้เลื่อนกระดูกสันหลัง จำเป็นต้องผสมไข่แดง 2 ฟองกับ 2 ช้อนชา เกลือและราก comfrey 1 ช้อน - พืชสมุนไพร ส่วนผสมจะอุ่นขึ้นเล็กน้อยนำไปใช้กับจุดที่เจ็บปิดด้วยผ้าพันแผลผ้าก๊อซหรือกระดาษแว็กซ์ด้านบนจากนั้นแก้ไขด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าขนสัตว์และเก็บไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมง

สำหรับการรักษาอาการไอ

ผลิตภัณฑ์นี้เป็นยาแก้หวัดที่ยอดเยี่ยมซึ่งทำให้คอนุ่มและบรรเทาอาการปวด ส่วนผสมแบบโฮมเมดดังกล่าวให้ผลลัพธ์ที่ดี - ไข่แดง 2 ฟองผสมกับแป้ง 20 กรัมและน้ำผึ้ง 30 กรัมและเนยละลาย 10 กรัม คุณต้องดื่มผลิตภัณฑ์วันละครั้ง 1 ช้อนชา

ในกรณีที่เป็นพิษ

เพื่อบรรเทาอาการมึนเมาก็เพียงพอที่จะดื่มไข่ 1 หรือ 2 ฟองในขณะท้องว่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งไข่นกกระทา หลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมงอาการจะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเนื่องจากผลิตภัณฑ์จะช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายและเติมแร่ธาตุ

ด้วยอาการเมาค้าง

เช้าวันรุ่งขึ้นหลังจากงานเลี้ยงที่มีพายุคุณสามารถดื่มไข่ 2 ฟองและหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงอาการคลื่นไส้ปวดศีรษะและหัวใจเต้นเร็วจะลดลง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำหรือเกลือเล็กน้อยลงในส่วนผสม

จากแผลไฟไหม้

การตีไข่ขาวสดจะหล่อลื่นบริเวณที่ถูกไฟไหม้และปิดผิวที่ได้รับผลกระทบด้วยผ้าก๊อซ เครื่องมือนี้มีฤทธิ์แก้ปวดฆ่าเชื้อแผลไหม้และส่งเสริมการสร้างเนื้อเยื่อใหม่อย่างรวดเร็ว

ด้วยโรคเบาหวาน

เพื่อรักษาระดับการเผาผลาญให้เป็นปกติผู้ป่วยโรคเบาหวานควรรับประทานไข่ดิบเป็นอาหารเช้าหรือกลางวันอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง ผลิตภัณฑ์ไม่เป็นอันตรายและไม่ทำให้ระดับน้ำตาลเพิ่มขึ้น แต่ช่วยในการควบคุมความดันโลหิตและมีผลต่อการเสริมสร้างหลอดเลือด

ไข่ดิบสำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ

โปรตีนที่ย่อยง่ายจำนวนมากเป็นเงื่อนไขหลักในการเพิ่มปริมาณกล้ามเนื้อ สำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อไม่จำเป็นต้องใช้สเตียรอยด์ - ประโยชน์ของโปรตีนดิบจากไข่จะทดแทนสารเคมีได้อย่างปลอดภัย ก็เพียงพอที่จะดื่มโปรตีนสด 2-3 ครั้งก่อนออกกำลังกายทุกครั้ง ไข่แดงซึ่งเป็นแหล่งของคอเลสเตอรอลไม่จำเป็นต้องรับประทาน - พวกมันแทบจะไม่มีส่วนร่วมในการเติบโตของกล้ามเนื้อ

การใช้ไข่ดิบในเครื่องสำอางค์ที่บ้าน

ไข่ขาวและไข่แดงสดเป็นเรื่องธรรมดาในสูตรความงามแบบโฮมเมด ประโยชน์ของไข่ดิบสำหรับร่างกายนั้นแสดงออกมาในมาสก์สำหรับใบหน้าและผม

มาสก์เพื่อความงามและสุขภาพของเส้นผม

ส่วนประกอบของแร่ธาตุและวิตามินในผลิตภัณฑ์มีผลในการเสริมสร้างรูขุมขนคืนปริมาตรและความเงางามตามธรรมชาติให้กับลอนผมที่อ่อนแอ หน้ากากต่อไปนี้เป็นที่นิยมมาก:

• ไข่แดง 1 ฟองผสมกับน้ำผึ้งเหลวหนึ่งช้อนเต็ม
• กระจายไปทั่วความยาวของผมที่สะอาดและหมาดเล็กน้อยแล้วหวีลอน
• ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงห่อผมด้วยฟิล์มและพันด้วยผ้าขนหนูอุ่น ๆ

จากนั้นสระผมด้วยแชมพูอ่อน ๆ หรือน้ำเปล่าพร้อมกับเติมน้ำส้มสายชูอ่อน ๆ

มาสก์หน้า

ผลิตภัณฑ์มีผลในการบำรุงให้ความชุ่มชื้นและกระชับผิวหน้า เพื่อที่จะลบริ้วรอยแรกและทำให้ผิวยืดหยุ่นมากขึ้นขอแนะนำ:

• ผสมไข่แดง 1 ฟองกับคอทเทจชีส 1 ช้อนใหญ่และน้ำมันพืช 2 ช้อนชา
• กวนและทาบนใบหน้าเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
• ล้างออกด้วยน้ำเย็นธรรมดา

ควรทำตามขั้นตอนนี้สัปดาห์ละสองครั้งประโยชน์ของไข่แดงดิบจะปรากฏเร็วขึ้น

สูตรค็อกเทลไข่ดิบ

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติของไข่ขาวและไข่แดงที่ไม่เจือปน เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติดีขึ้นสามารถเตรียมค็อกเทลเพื่อสุขภาพโดยใช้ไข่

1. โปรตีนเชคสำหรับนักกีฬา เพื่อให้ได้มานั้นโปรตีนเหลว 2 ชนิดผสมกับนมวิปปิ้ง 500 มล. คอทเทจชีส 100 กรัมและผงโปรตีน 50 กรัมจากนั้นเติมน้ำเชื่อมน้ำตาลหวานสองสามหยด ประโยชน์ของนมกับไข่ดิบจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า
2. Eggnog เพื่อเตรียมเครื่องดื่มคลาสสิกตีไข่ 1 ฟองผสมกับเกลือเล็กน้อยและนม 3/4 ถ้วยผสมให้เข้ากัน

อันตรายของไข่ดิบและข้อห้าม

ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายเพื่อประโยชน์ที่ไม่ต้องสงสัยทั้งหมด คุณไม่สามารถใช้งานได้เมื่อ:

• ตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน
• โรคตับ
• ปัญหาร้ายแรงเกี่ยวกับหลอดเลือด
• แนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วน
• ไตวาย

อันตรายที่อาจเกิดขึ้นหลักของผลิตภัณฑ์ดิบคือมีความเป็นไปได้ที่จะติดเชื้อซัลโมเนลโลซิสเสมอ ดังนั้นเด็กและสตรีมีครรภ์ไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้และทุกคนต้องเลือกไข่อย่างระมัดระวังและล้างให้สะอาด

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์อาจเป็นอันตรายหากบริโภคมากเกินไปคอเลสเตอรอลส่วนเกินจะส่งผลเสียต่อสถานะของหลอดเลือด

ไข่ไหนดีต่อสุขภาพ: ต้มหรือดิบ

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการและไม่ผ่านการบำบัดนั้นมีความใกล้เคียงกัน แต่คุณสมบัติหลังการแปรรูปและไม่มีผลิตภัณฑ์นั้นแตกต่างกัน

1. ผลิตภัณฑ์ดิบยังคงรักษากรดอะมิโนที่มีประโยชน์ซึ่งถูกทำลายระหว่างการปรุงอาหาร
2. ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านกระบวนการย่อยง่ายกว่าการดื่มไข่ดิบมีประโยชน์แม้ในโรคกระเพาะอาหาร

ดังนั้นคุณสมบัติของไข่สดจึงเหนือกว่าไข่ต้มในด้านประโยชน์ทำให้ร่างกายอิ่มน้ำด้วยสารที่มีคุณค่าจำนวนมากและจะถูกประมวลผลโดยกระเพาะอาหารได้เร็วขึ้น

คุณสามารถดื่มไข่ดิบจากร้านค้าได้หรือไม่?

มีความเห็นว่ามีประโยชน์เฉพาะจากไข่ดิบโฮมเมดเท่านั้นและจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่นำผลิตภัณฑ์จากร้านค้าโดยไม่ผ่านการอบร้อน สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด - คุณสามารถรับประทานผลิตภัณฑ์จากร้านค้าดิบได้ แต่คุณต้องเข้าใกล้การซื้ออย่างระมัดระวัง

1. ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพต้องมีทั้งเปลือกโดยไม่มีรอยแตกรอยบุบเศษและริ้ว
2. วันหมดอายุไม่ควรใกล้กับวันสิ้นสุด
3. ผู้ผลิตต้องเป็นที่รู้จักในตลาดและมีชื่อเสียงที่ดีเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์จากสัตว์ปีกไม่ปนเปื้อนเชื้อซัลโมเนลลา

ก่อนที่จะทำลายเปลือกไม่เจ็บที่จะตรวจสอบไข่อีกครั้งเพื่อความสดใหม่โดยการแช่ในน้ำเย็น ของสดจะจมน้ำทันทีส่วนเหม็นอับจะจมลงในน้ำเพียงครึ่งเดียวและผลิตภัณฑ์ที่เหม็นอับจะยังคงลอยอยู่บนผิวน้ำ ในอาหารดิบคุณควรกินโปรตีนและไข่แดงที่สดที่สุดเท่านั้น

อายุการเก็บไข่ดิบในตู้เย็น

ไข่ไก่และนกกระทามีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างนานถึง 4 สัปดาห์ อย่างไรก็ตามสามารถรับประทานได้โดยไม่แปรรูปก็ต่อเมื่อผ่านไปไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ตั้งแต่แรกเกิด ต้มไข่แก่จะดีกว่าดังนั้นร่างกายจะไม่ได้รับอันตรายอย่างแน่นอน

สรุป

ประโยชน์และโทษของไข่ดิบขึ้นอยู่กับคุณภาพและความสดเป็นหลัก ไข่สดที่ไม่ปนเปื้อนแบคทีเรียในลำไส้สามารถบริโภคได้อย่างเพลิดเพลินและมีประโยชน์ - จะทำให้ร่างกายแข็งแรง

บทวิจารณ์