ทำไมน้ำฟักทองถึงมีประโยชน์

ฟักทองเป็นผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสามารถรับประทานได้หลากหลายรูปแบบ ผลิตภัณฑ์ฟักทองที่น่าสนใจที่สุดอย่างหนึ่งคือน้ำผลไม้ ประโยชน์และโทษของน้ำฟักทองเกิดจากสารที่เป็นส่วนประกอบและองค์ประกอบขนาดเล็ก

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของน้ำฟักทอง

น้ำฟักทองมีองค์ประกอบดังนี้

• น้ำตาลประเภทต่างๆ - มากถึง 11%;
• แป้ง - มากถึง 13%;
• ไฟเบอร์ - มากถึง 2%

น้ำเป็นส่วนประกอบของน้ำฟักทอง 80 ถึง 90%

ส่วนประกอบวิตามินของเครื่องดื่ม (ต่อ 100 กรัม) มีดังนี้:

• วิตามินซี (กรดแอสคอร์บิก) - สูงถึง 8 มก.
• เบต้าแคโรทีน (โปรวิตามินเอ) - 1.5 มก.
• วิตามิน B3 และ E - 0.4 มก.
• วิตามินบี 1 บี 2 และบี 6 รวมประมาณ 0.3 มก.

นอกจากนี้ยังมีวิตามินบี 9 เพคตินและกรดนิโคตินิกค่อนข้างน้อย

ในบรรดาธาตุนั้นควรแยกโพแทสเซียม (มากกว่า 200 มก. ต่อ 100 กรัม) และแคลเซียม (25 มก.) ว่ามีความเข้มข้นสูงสุด เครื่องดื่มยังมีฟอสฟอรัสแมกนีเซียมฟลูออไรด์และสังกะสีในปริมาณค่อนข้างมาก

ปริมาณแคลอรี่ของน้ำฟักทองมีขนาดเล็กและมีปริมาณประมาณ 38 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่ควรจำไว้ว่ามันมากกว่าเนื้อฟักทองประมาณ 1.5 เท่า

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำฟักทอง

ฟักทองเนื่องจากองค์ประกอบของมันเป็นผักที่หลากหลายที่สุดในแง่ของยา ในมือข้างหนึ่งคุณสามารถนับผักหรือผลไม้ที่สามารถแข่งขันกับมันได้ในสเปกตรัมของผลดีต่อร่างกาย มาลองหาคำตอบกันว่าทำไมน้ำฟักทองที่มีหรือไม่มีเนื้อจึงมีประโยชน์

ด้วยวิตามินซีที่มีอยู่จึงช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย สารและธาตุในองค์ประกอบทำให้เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์ในการบำบัดแบบเสริมสำหรับโรคโลหิตจางและยังแนะนำสำหรับการป้องกัน

เนื่องจากมีฤทธิ์สูงจึงสามารถขจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกายได้ ไม่เพียง แต่ผูกไว้ในร่างกายเท่านั้น แต่ยังช่วยเร่งการทำงานของไตซึ่งเป็นยาขับปัสสาวะ

เครื่องดื่มสามารถทำให้การทำงานของลำไส้ส่วนล่างเป็นปกติ มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก

การเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติเนื่องจากเพคตินที่มีอยู่ในน้ำฟักทองทำให้สามารถใช้เพื่อป้องกันโรคเบาหวานได้

โพแทสเซียมในปริมาณค่อนข้างมากทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ

สารออกฤทธิ์ที่มีอยู่ในฟักทองยังทำให้การหลั่งของน้ำดีเป็นปกติและการต่ออายุอย่างต่อเนื่องในถุงน้ำดีป้องกันการปรากฏตัวของถุงน้ำดีอักเสบในรูปแบบต่างๆ นอกจากนี้หลายคนยังสังเกตเห็นประโยชน์ที่สำคัญของน้ำฟักทองคั้นสดที่สามารถกำจัดโรคอ้วนได้ด้วย

การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าน้ำฟักทองมีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบประสาท เครื่องดื่มช่วยสงบประสาทและเพิ่มประสิทธิภาพ

สำหรับผู้ชาย

น้ำฟักทองจะมีประโยชน์สำหรับผู้ชายในวัยผู้ใหญ่เนื่องจากสามารถลดผลกระทบอันไม่พึงประสงค์จากการอักเสบของต่อมลูกหมากได้อย่างมีนัยสำคัญรวมทั้งทำให้การทำงานของระบบสืบพันธุ์โดยรวมเป็นปกติ ขอแนะนำให้ใช้เป็นตัวแทนสนับสนุนเช่นเดียวกับการป้องกันต่อมลูกหมากอักเสบ

สำหรับผู้หญิง

ผู้หญิงส่วนใหญ่มักพบประโยชน์ในน้ำฟักทองเนื่องจากสามารถรักษาความงามและรูปร่างได้ เครื่องดื่มไม่เพียง แต่ใช้เพื่อลดน้ำหนักหรือเป็นส่วนประกอบของการเตรียมเครื่องสำอาง แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถปรับการทำงานของระบบต่างๆของร่างกายให้เป็นปกติ ท้ายที่สุดแล้วความงามและสุขภาพโดยเฉพาะในผู้หญิงมีความเชื่อมโยงกันอย่างมาก

นอกจากนี้ยังมีการใช้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายของน้ำหวานฟักทองในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

สิ่งสำคัญคือต้องใช้น้ำฟักทองสำหรับเยื่อบุโพรงมดลูก - ชั้นเมือกด้านในของมดลูก เชื่อกันว่าการใช้มันช่วยเร่งการเจริญเติบโตของเยื่อบุโพรงมดลูกซึ่งจะมีส่วนช่วยในการสร้างเงื่อนไขที่จำเป็นในมดลูกสำหรับการสร้างและพัฒนาการของทารกในครรภ์

ในระหว่างตั้งครรภ์

ประโยชน์ของน้ำหวานฟักทองในระหว่างตั้งครรภ์ส่วนใหญ่ช่วยลดพิษได้อย่างมาก นี่ไม่ใช่แค่เรื่องของอาการเท่านั้นสารที่มีอยู่ในน้ำหวานช่วยในการต่อต้านสารพิษจากภายนอก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์

นอกจากนี้ฤทธิ์ขับปัสสาวะของน้ำผลไม้ซึ่งก็คือการขจัดน้ำส่วนเกินออกจากร่างกายช่วยลดอาการบวมตลอดระยะเวลาทั้งหมดของการตั้งครรภ์

กระชับสัดส่วน

เครื่องดื่มมีผลต่อร่างกายที่ซับซ้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อระบบขับถ่ายและระบบย่อยอาหารซึ่งทำให้สามารถใช้เพื่อลดน้ำหนักได้ ใช้คุณสมบัติผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

1. เป็นยาขับปัสสาวะที่ช่วยขับน้ำส่วนเกินออกจากร่างกาย เมื่อน้ำเข้าสู่ร่างกายจากภายนอกสิ้นสุดลงมันจะเริ่มถูกปล่อยออกจากแหล่งสำรองนั่นคือไขมัน
2. ไฟเบอร์ช่วยป้องกันไม่ให้อาหารเปลี่ยนไปเป็นไขมันมาก
3. การทำความสะอาดช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้และการทำลายนิ่วในอุจจาระ
4. ปริมาณแคลอรี่ต่ำไม่ได้นำไปสู่ไขมันส่วนเกินและฟังก์ชั่นระงับความอยากอาหารช่วยลดปริมาณอาหาร "ส่วนเกิน" ที่เข้าสู่ร่างกาย

ในเวลาเดียวกันร่างกายจะได้รับธาตุและวิตามินที่จำเป็นเกือบทั้งหมดจากผลิตภัณฑ์โดยตรงและจะไม่ประสบปัญหาใด ๆ ในการขาดองค์ประกอบอย่างใดอย่างหนึ่ง

น้ำฟักทองเป็นไปได้สำหรับแม่พยาบาลหรือไม่

แนะนำให้ใช้น้ำฟักทองในระหว่างเลี้ยงลูกด้วยนมแม่เนื่องจากมีชุดวิตามินและแร่ธาตุที่ยอดเยี่ยมมีฤทธิ์ลดอาการขับปัสสาวะขับปัสสาวะและเป็นยาระบายอ่อน ๆ แต่ในเวลาเดียวกันไม่ควรลืมเกี่ยวกับอาการแพ้ที่อาจเกิดขึ้นในทารก

เพื่อหลีกเลี่ยงผลเสียคุณต้องใช้คำแนะนำต่อไปนี้:

• อย่าดื่มในสองเดือนแรกหลังคลอดบุตร
• การใช้งานครั้งแรกไม่ควรเกิน 10-15 กรัมของผลิตภัณฑ์ที่ละลายในน้ำ 100 มล.
• หาก 48 ชั่วโมงหลังจากนั้นเด็กไม่มีอาการแพ้คุณสามารถเพิ่มปริมาณได้ทีละน้อย (เพิ่ม 10-15 กรัมทุกสองวัน)
• อย่าใช้เกิน 500 มล. ต่อสัปดาห์และไม่เกิน 200 มล. ต่อครั้ง

อีกหนึ่งโบนัสที่น่าพอใจสำหรับคุณแม่ที่ให้นมบุตรคือฤทธิ์ลดไข้ของน้ำผลไม้ซึ่งทำให้ราสเบอร์รี่เป็นทางเลือกที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ได้สูงกว่ามาก

ควรให้น้ำฟักทองแก่เด็กอายุเท่าไรและอย่างไร

ชุดสารอาหารที่มีอยู่ในน้ำผลไม้มีประโยชน์อย่างมากสำหรับสิ่งมีชีวิตที่กำลังพัฒนาดังนั้นจึงควรรวมไว้ในอาหารของทารกโดยเร็วที่สุด โดยธรรมชาติแล้วนี่ไม่ได้หมายความว่าควรเริ่มแนะนำอาหารเสริมทันทีตั้งแต่แรกเกิด ในช่วงเดือนแรกร่างกายของเด็กจะไม่สามารถย่อยได้ แต่ตั้งแต่ห้าเดือนไปแล้วแนะนำให้ใช้น้ำฟักทองสำหรับทารก

อย่างไรก็ตามมีข้อห้ามหลายประการ:

• อาการของโรคภูมิแพ้
• โรคของระบบทางเดินอาหาร
• จุกเสียด.

วิธีการดื่มน้ำฟักทองเพื่อการรักษาโรค

การประยุกต์ใช้ควรคำนึงถึงลักษณะของโรคและลักษณะของร่างกายของผู้ป่วย ลองพิจารณากรณีการใช้งานที่พบบ่อยที่สุด

ด้วยโรคของระบบทางเดินอาหาร

โรคระบบทางเดินอาหารส่วนใหญ่ต้องใช้เครื่องดื่มเป็นระยะ ส่วนใหญ่มักแนะนำให้ใช้ 4-5 ครั้งต่อวัน - ทุก 4 ชั่วโมง 100 มล. โดยธรรมชาติแล้วในกรณีนี้คุณควรตรวจสอบสถานะของร่างกายเพื่อหลีกเลี่ยงผลเสีย

สำหรับตับและถุงน้ำดี

ปริมาณที่แนะนำต่อวันขณะท้องว่าง (ตอนเช้าก่อนอาหารมื้อแรกประมาณหนึ่งชั่วโมง) น้ำผลไม้สด 200 มล. ในบางกรณีแนะนำให้เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1 ต่อ 1

สำหรับโรคนอนไม่หลับ

ก่อนนอนคุณควรดื่ม 100 มล. พร้อมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ

ด้วยโรคของหัวใจและไต

ในกรณีของโรคหัวใจเช่นเดียวกับโรคไตและอาการบวมน้ำที่เกี่ยวข้องขอแนะนำให้ใช้ 100 มล. สามครั้งต่อวันครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร

ด้วยตับอ่อนอักเสบ

ในช่วงที่ตับอ่อนอักเสบกำเริบไม่สามารถใช้น้ำฟักทองได้ สามารถใช้ในระหว่างการบรรเทาอาการได้ในปริมาณไม่เกิน 500 มล. ต่อวันในปริมาณที่เท่ากันในแต่ละมื้อ

สำหรับอาการท้องผูก

ทุกเช้าคุณควรดื่มเครื่องดื่ม 200 มล. และในระหว่างวันไม่เกินสามครั้ง 150-200 มล. ครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร

น้ำฟักทองแก้ไอ

ใช้ก่อนนอน ในกรณีนี้จำเป็นต้องทำเครื่องดื่มตามสูตรต่อไปนี้:

• น้ำฟักทอง - 150 มล.
• จากแครอท - 50 มล.
• จากว่านหางจระเข้ - 5 มล.
• น้ำผึ้ง - 5 มล.

หากผู้ป่วยเป็นโรคหอบหืดน้ำผึ้งจะไม่รวมอยู่ในสูตรอาหาร

ด้วยโรคเบาหวาน

เครื่องดื่มนี้สามารถใช้สำหรับโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ แต่หลังจากปรึกษาแพทย์แล้วในปริมาณเล็กน้อย - 20-30 มล. วันละสามครั้งพร้อมมื้ออาหาร

น้ำฟักทองสำหรับการเจริญเติบโตของเยื่อบุโพรงมดลูก

เพื่อจุดประสงค์นี้ควรใช้ฟักทองสดเท่านั้น ที่ดีที่สุดคือซื้อฟักทองสดที่มีน้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัมทุกวัน (หรือทุกสองวัน) ขูดฟักทองบนกระต่ายขูดและบีบน้ำออกหรือใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้

ควรบริโภคผลิตภัณฑ์ 2-3 ครั้งต่อวันก่อนอาหาร อัตราการบริโภคต่อวันไม่ควรเกิน 200-250 กรัมหลักสูตรเป็นเวลาสองสัปดาห์ หลังจากเสร็จสิ้นความหนาของเยื่อบุโพรงมดลูกจะอยู่ที่ 9 ถึง 12 มม.

นอกจากนี้ยังแนะนำให้กินสับปะรดและราสเบอร์รี่

มาสก์หน้าน้ำฟักทอง

มีสูตรมากมายสำหรับการใช้เนื้อฟักทองคั้นในเครื่องสำอางค์ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำมาส์กหน้าเพื่อคืนความอ่อนเยาว์ได้ ในการทำสิ่งนี้คุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำฟักทอง - 50-60 มล.
• แป้งข้าวโอ๊ต - 30 มล.
• น้ำผึ้ง - 10 มล.

ส่วนประกอบถูกผสมวิปปิ้งด้วยเครื่องผสมและนำไปใช้กับผิวของใบหน้า มาส์กจะถูกล้างออกหลังจากผ่านไป 15 นาที น้ำเปล่า.

มาส์กทำความสะอาดป้องกันการอักเสบทำจากส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำฟักทอง - 70 มล.
• kefir 2.5% - 30 มล.
• น้ำผึ้ง - 10 มล.

Kefir และน้ำผึ้งผสมในอ่างน้ำแล้วเติมน้ำผลไม้ลงไป มาส์กใช้กับใบหน้าและล้างออกหลังจากผ่านไป 15 นาที อนุญาตให้ทำขั้นตอนซ้ำได้ภายใน 2-3 วัน

วิธีทำน้ำฟักทองที่บ้าน

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการคั้นน้ำผลไม้สดโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้เพื่อปรับปรุงรสชาติขอแนะนำให้เพิ่มน้ำตาลและมะนาวเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มได้โดยการต้ม ในการทำเช่นนี้ให้นำฟักทองปอกเปลือก 0.5 กิโลกรัมน้ำตาล 100 กรัมและมะนาวหนัก 50 กรัมน้ำตาลเจือจางในน้ำหนึ่งลิตรแล้วนำไปต้ม จากนั้นใส่ฟักทองขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วบีบมะนาวออก องค์ประกอบจะถูกนำไปต้มอีกครั้งและทำให้เย็นลง จากนั้นมวลที่ได้จะถูกวิปปิ้งด้วยเครื่องปั่น

น้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาว

อายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่มสดไม่เกินหนึ่งวัน เพื่อเตรียมไว้ใช้ในฤดูหนาวคุณสามารถใช้วิธีการอนุรักษ์บางอย่างได้

เครื่องดื่มที่ไม่มีการพาสเจอร์ไรส์เตรียมไว้ดังนี้: เยื่อกระดาษถูกบีบด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้และเทลงในกระทะเติมน้ำตาล (5 ช้อนโต๊ะต่อลิตร) หลังจากนั้นองค์ประกอบจะถูกนำไปที่อุณหภูมิ +90 ° C และปรุงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นก็เทลงในกระป๋องและรีดขึ้น

น้ำผลไม้พาสเจอร์ไรส์มีลักษณะดังนี้คั้นออกนำไปต้มแล้วเทลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว จากนั้นทำการพาสเจอร์ไรส์ (กระป๋องครึ่งลิตรเป็นเวลา 10 นาทีกระป๋องลิตร - 15) ที่อุณหภูมิ +90 ° C จากนั้นธนาคารจะถูกรีดขึ้น

ทั้งสองกรณีการเก็บรักษาสามารถรับประทานได้ตลอดทั้งปี

อีกทางเลือกหนึ่งคือใช้น้ำฟักทองที่ซื้อจากร้าน แม้จะดูมีอคติ แต่เครื่องดื่มที่ผลิตตามมาตรฐานก็ยังดีพอ ๆ กับน้ำผลไม้โฮมเมด

อันตรายของน้ำฟักทองและข้อห้าม

อันตรายต่อผลิตภัณฑ์อาจแสดงออกมาจากการละเมิดข้อห้าม ซึ่งรวมถึง:

• ลดความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร
• โรคกระเพาะอาหารขั้นสูง
• ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร
• มีแนวโน้มที่จะท้องเสีย

ตามกฎแล้วผลเสียของน้ำผลไม้จะปรากฏในภาวะแทรกซ้อนและอาการกำเริบของโรคเรื้อรังที่ระบุไว้เช่นเดียวกับความผิดปกติของลำไส้ที่สำคัญ

สรุป

ประโยชน์และโทษของน้ำฟักทองเป็นที่รู้จักกันมานานแล้วในยาพื้นบ้านและยาแผนโบราณ น้ำฟักทองเป็นเครื่องดื่มสารพัดประโยชน์ที่ช่วยในเรื่องโรคภัยไข้เจ็บต่างๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ความเป็นภูมิแพ้ต่ำช่วยให้คุณสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จำนวนมากได้ ข้อห้ามหลักในการใช้คือโรคกระเพาะอาหารส่วนใหญ่เป็นโรคกระเพาะหรือแผลรวมทั้งโรคเบาหวานในรูปแบบที่ซับซ้อน

บทวิจารณ์