เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์เป็นอันตรายหรือไม่?

ประโยชน์และโทษของเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์เป็นประเด็นที่ถกเถียงกันมากไม่เพียง แต่จากมุมมองของสรีรวิทยาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงด้านจริยธรรมด้วย แน่นอนว่าเครื่องดื่มนี้ได้รับการโฆษณาว่าไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายรวมทั้งสำหรับวัยรุ่น แต่ด้วยนโยบายการโฆษณาเช่นเดียวกับการไม่เป็นอันตรายต่อบุหรี่อิเล็กทรอนิกส์แพทย์จึงไม่เห็นด้วยอย่างยิ่ง

เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์ทำอย่างไร

ในการผลิตมีความซับซ้อนกว่าปกติมาก เนื่องจากเครื่องดื่มดังกล่าวมีความแตกต่างกันในปริมาณเอทานอลเท่านั้นขั้นตอนการผลิตหลักยังคงเหมือนเดิม แต่จะมีการเพิ่มอีกหลายอย่าง เป้าหมายของขั้นตอนเพิ่มเติมเหล่านี้คือการลดปริมาณแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มให้มากที่สุด

มีหลายวิธีในการดำเนินการนี้:

1. โดยการลดอุณหภูมิกระบวนการหมักจะหยุดลงซึ่งจะช่วยลดปริมาณแอลกอฮอล์
2. ในขณะที่รักษาจุดเดือดแอลกอฮอล์จะระเหยออกจากเบียร์สำเร็จรูป
3. แอลกอฮอล์ค้าง - เนื่องจากแอลกอฮอล์แข็งตัวช้ากว่าน้ำจึงสามารถใช้วิธีนี้เพื่อแยกแอลกอฮอล์ออกจากกันได้
4. การกรองเมมเบรนหรือการล้างไต - แอลกอฮอล์สำเร็จรูปจะถูกส่งผ่านเมมเบรนหลายเซลล์ที่มีเซลล์ขนาดที่โมเลกุลของแอลกอฮอล์ไม่สามารถผ่านเข้าไปได้ วิธีนี้จะรักษารสชาติของเครื่องดื่มดั้งเดิม
5. ยีสต์ถูกแทนที่ด้วยพันธุ์พิเศษที่ไม่ก่อให้เกิดแอลกอฮอล์ แต่เมื่อใช้แล้วกรดแลคติกจะเกิดขึ้น
6. สุดท้ายในระหว่างขั้นตอนการเตรียมการหมักจะถูกแยกออกจากขั้นตอนนั่นคือไม่ได้เพิ่มยีสต์ลงในสาโท ข้อเสียของวิธีนี้คือเครื่องดื่มแทบจะไม่คล้ายกับเบียร์ทั่วไป ข้อดีคือไม่มีแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่ม

องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่ของเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์

เบียร์ 0 องศาในองค์ประกอบคล้ายกับที่มีเอทานอล เป็นอาหารแคลอรี่ต่ำ - มี 25 ถึง 30 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สำหรับ BJU นั้นแทบจะไม่มีโปรตีนและไขมันในเครื่องดื่มและคาร์โบไฮเดรตในองค์ประกอบอยู่ระหว่าง 5 ถึง 6.5 มก.

สำหรับวิตามินและองค์ประกอบทางเคมีนอกเหนือจากน้ำแล้วองค์ประกอบยังรวมถึง:

• วิตามินเอ - 2 มก.
• วิตามิน PP - 0.8 มก.
• วิตามินซี - 0.5 มก.
• โพแทสเซียม - 40 มก.
• ฟอสฟอรัส - 12 มก.
• แคลเซียม - 9 มก.
• แมกนีเซียม - 7 มก.

จากองค์ประกอบที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพโคบอลต์มีอยู่ในน้ำอัดลม

ทำไมเบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์ถึงมีประโยชน์และเป็นอันตราย?

โดยทั่วไปเนื่องจากเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ยังคงมีแอลกอฮอล์ตั้งแต่ 0.5 ถึง 1% จึงเป็นไปไม่ได้ที่จะเรียกมันว่าไม่มีแอลกอฮอล์และไม่เป็นอันตราย เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพเหมือนอย่างปกติ แต่ก็เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์เช่นเดียวกับยาที่อ่อนแอ

เนื่องจากมีเอทานอลจึงเป็นพิษเช่นเดียวกับแอลกอฮอล์อื่น ๆ แม้ว่าจะมีระดับน้อยกว่าก็ตาม นอกจากนี้โคบอลต์ซึ่งใช้ในการสร้างโฟมเบียร์ยังทำร้ายหัวใจเนื่องจากส่วนประกอบประกอบด้วยฮ็อพและมอลต์ระบบต่อมไร้ท่อจึงได้รับอันตรายและเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์จึงเป็นอันตรายต่อตับและไต

อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มยังมีข้อดีหลายประการ

สำหรับผู้หญิง

ประโยชน์และโทษของเบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์สำหรับผู้หญิงมีดังนี้

ข้อดีของเครื่องดื่มมีดังนี้:

1. ปริมาณแคลอรี่ต่ำช่วยให้คุณใช้งานได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะน้ำหนักขึ้น ในบางกรณีใช้เป็นส่วนหนึ่งของอาหาร
2. ปริมาณแอลกอฮอล์ขั้นต่ำช่วยให้คุณดื่มได้โดยไม่ต้องกลัวความมึนเมา - ดังนั้นอย่าให้ตัวเองได้รับอันตรายเพิ่มเติมนั่นคือการสูญเสียสติการขาดการประสานงานและอื่น ๆ

ข้อเสีย ได้แก่ :

1. อันตรายต่อร่างกายรวมถึงความเป็นพิษของเอทานอล
2. ความเป็นไปได้ของการเสพติดและโรคพิษสุราเรื้อรัง

สำหรับผู้ชาย

ประโยชน์และโทษของเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์สำหรับผู้ชายโดยทั่วไปไม่แตกต่างจากอันตรายและประโยชน์ที่เครื่องดื่มนี้นำมาสู่ผู้หญิง อย่างไรก็ตามยังมีข้อดีข้อเสียที่สำคัญสำหรับผู้ชาย

ด้านบวก:

1. ลดความเสี่ยงของมะเร็ง
2. ไม่มีอาการเมาค้าง

การดื่มเครื่องดื่มมีข้อเสียดังนี้

1. เนื่องจากการใช้ฮ็อพขัดขวางการทำงานของระบบฮอร์โมนปริมาณของฮอร์โมนเพศชายที่ผลิตจึงลดลงซึ่งหมายความว่าฮอร์โมนเพศหญิงเริ่มมีชัยในร่างกาย
2. อันเป็นผลมาจากการใช้บ่อยครั้งอาจทำให้เกิดความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์ได้

สำหรับผู้สูงอายุ

เมื่อพิจารณาถึงข้อเสียทั้งหมดของการใช้เครื่องดื่มนี้จึงไม่แนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุที่จะบริโภคมัน ในด้านบวกเป็นไปได้ที่จะตั้งชื่อเฉพาะความเป็นพิษน้อยกว่าเมื่อเทียบกับเบียร์ทั่วไป

โดยทั่วไปแล้วหากขาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เครื่องดื่มดังกล่าวจะเหมาะกว่าเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ แต่ไม่เสียประโยชน์จากเบียร์เป็นศูนย์ แต่เป็นเพราะอันตรายน้อยกว่า

เป็นไปได้ไหมที่จะดื่มเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์สำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร

เนื่องจากความผิดปกติของฮอร์โมนที่เกิดขึ้นรวมถึงผลเสียต่อหัวใจหลอดเลือดตับไตและสมองการดื่มเบียร์ทั้งที่ไม่มีแอลกอฮอล์และมีแอลกอฮอล์เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างมากในระหว่างตั้งครรภ์ เนื่องจากในช่วงเวลานี้ร่างกายของเด็กเชื่อมต่อกับมารดาการใช้สารที่เป็นอันตรายอาจส่งผลต่อสภาพของทารกในครรภ์ขึ้นอยู่กับปัญหาเกี่ยวกับพัฒนาการของเด็กหรือการเกิดโรค นอกจากนี้ยังไม่ควรบริโภคเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ขณะให้นมบุตร

เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์และเด็ก

ในแคมเปญโฆษณาเครื่องดื่มนี้ไม่มีส่วนผสมของเอทิลแอลกอฮอล์ อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่กรณี - ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมพันธุ์ที่แตกต่างกันมีเอทานอลในปริมาณที่แตกต่างกัน - ตั้งแต่ 0.5% ถึง 1% เนื่องจากสิ่งมีชีวิตของเด็กและวัยรุ่นยังไม่เกิดขึ้นอย่างสมบูรณ์ลักษณะผลกระทบเชิงลบของยาชนิดเบาจึงสะท้อนให้เห็นอย่างชัดเจนมากขึ้นแม้แต่เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ก็สามารถทำให้เกิดการเสพติดได้

แม้ว่าจะไม่มีการห้ามขายน้ำอัดลมให้เด็กตามกฎหมายหากเปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์น้อยกว่า 0.5% ก็ยังไม่คุ้มที่จะทำเช่นนี้ ร้านขายสุราหลายแห่งทำเช่นนี้และปฏิเสธที่จะซื้อเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ให้กับผู้เยาว์

เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์สำหรับนักกีฬา

เนื่องจากในทางสรีรวิทยาผู้คนที่เกี่ยวข้องกับกีฬาจึงไม่แตกต่างจากคนอื่น ๆ มากนักอันตรายของเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์จึงขยายไปถึงพวกเขา โคบอลต์เป็นอันตรายอย่างยิ่งเนื่องจากมีผลเสียต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและผลกระทบนี้จะเพิ่มขึ้นหลังจากออกแรงทางกายภาพ

อย่างไรก็ตามในกรณีที่ไม่สามารถทำได้หากไม่มีแอลกอฮอล์ด้วยเหตุผลบางประการจึงควรใช้เครื่องดื่มประเภทนี้เนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำและปริมาณน้ำมัน fusel ต่ำสุดในองค์ประกอบ

การดื่มเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์สำหรับโรคบางชนิด

นอกเหนือจากอายุและการตั้งครรภ์ข้อห้ามในการใช้รวมถึงโรคต่อไปนี้:

• กระเพาะปัสสาวะอักเสบ:
• ต่อมลูกหมากอักเสบ;
• โรคเกาต์;
• ริดสีดวงทวาร;
• ตับอ่อนอักเสบและโรคทางเดินอาหารอื่น ๆ
• ไวรัสตับอักเสบซี;
• โรคลมบ้าหมู.

ในปริมาณเล็กน้อยคุณสามารถดื่มเครื่องดื่มนี้ด้วยความดันโลหิตสูงหรือความดันเลือดต่ำ แต่สิ่งสำคัญคือต้องไม่เกินปริมาณที่แนะนำคือ 300 มล. สูงสุด - ครึ่งลิตร เช่นเดียวกับโรคสะเก็ดเงินอย่างไรก็ตามในกรณีนี้ควรเลือกเบียร์ที่มีปริมาณเอทานอลขั้นต่ำ

เนื่องจากเกือบทุกโรคเกี่ยวข้องกับการทานยาจึงไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์เลยในช่วงเวลานี้ สาเหตุนี้เกิดจากอันตรายที่อาจเกิดจากการออกฤทธิ์ที่ผิดเพี้ยนของยา

คุณอ้วนจากเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์หรือไม่?

ปริมาณแคลอรี่ต่ำของเครื่องดื่มอาจเป็นคุณสมบัติหลักในเชิงบวก อาหารจำนวนหนึ่งขึ้นอยู่กับการใช้งาน แต่ก็ยังดีกว่าที่จะไม่นั่งบนมันเนื่องจากแม้แต่เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ก็เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

เนื่องจากมีแคลอรีเพียง 26-30 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล. จึงยากที่จะฟื้นตัวเว้นแต่คุณจะดื่มวันละสองสามลิตร

เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์ขณะทานยาปฏิชีวนะและยาซึมเศร้า

เมื่อทำปฏิกิริยากับแอลกอฮอล์ยาปฏิชีวนะและยาแก้ซึมเศร้าหลายชนิดอาจเปลี่ยนคุณสมบัติหรือเพิ่มผลซึ่งเป็นอันตรายอย่างยิ่งในกรณีของยาแก้ซึมเศร้าหรือยานอนหลับ นอกจากนี้การกระทำของพวกเขาสามารถบิดเบือนได้ภายใต้อิทธิพลของสารอื่น

อีกเหตุผลหนึ่งที่ไม่ควรผสมยากับเบียร์แม้ว่าจะไม่มีแอลกอฮอล์ก็ตามก็คือโรคหลายชนิดเป็นข้อห้ามในการดื่ม

ผู้ขับขี่สามารถดื่มเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ได้หรือไม่

คำตอบสำหรับคำถามนี้ขึ้นอยู่กับความภักดีของตำรวจจราจรเช่นเดียวกับสภาพร่างกายปริมาณที่เมาและระยะเวลาที่ผ่านไปนับตั้งแต่ช่วงที่ดื่ม

ตามทฤษฎีแล้วห้ามดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์น้อยกว่า 0.5% ก่อนขับรถ แต่ในทางปฏิบัติหลังจากดื่มแล้วอนุภาคของแอลกอฮอล์อาจยังคงอยู่ในเลือดและหลังจากตรวจพบแล้วผู้ขับขี่อาจถูกปรับหรือเพิกถอน

เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์สามารถเข้ารหัสได้หรือไม่

ไม่ควรอย่างยิ่งที่ผู้ใช้รหัสจะดื่มแม้กระทั่งเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์เนื่องจากอาจทำให้มึนเมา อีกสาเหตุหนึ่งคือเพิ่มโอกาสที่เครื่องเข้ารหัสจะ "แตก" และกลับไปดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่มากขึ้นเช่นเดิม

เบียร์ชนิดใดที่เป็นอันตรายมากกว่า: ไม่มีแอลกอฮอล์หรือมีแอลกอฮอล์

การเปรียบเทียบเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์กับเบียร์ทั่วไปต้องบอกว่าทั้งสองกรณีมีอันตรายต่อร่างกายอย่างมาก อย่างไรก็ตามอวัยวะที่ได้รับผลกระทบนั้นแตกต่างกัน

ในกรณีของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อันตรายหลัก - เนื่องจากสารพิษที่มีอยู่ในเบียร์ - เกิดกับสมองระบบฮอร์โมนและต่อมไร้ท่อ

ในกรณีของเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ส่วนใหญ่เป็นหัวใจและระบบย่อยอาหารที่ต้องทนทุกข์ทรมาน

สรุป

ประโยชน์และอันตรายของเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์นั้นหาที่เปรียบไม่ได้คุณสมบัติเชิงบวกโดยธรรมชาตินั้นแทบไม่มีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับเบียร์เชิงลบ เราสามารถพูดได้ว่ามีวิธีเดียวที่สมเหตุสมผลในการลดอันตรายต่อร่างกาย - ดื่มให้น้อยที่สุดและจะดีกว่าที่จะไม่ดื่มเลย