น้ำอัดลม: เป็นอันตรายหรือเป็นประโยชน์

น้ำอัดลมอุดมไปด้วยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ แยกแยะความแตกต่างระหว่างน้ำแร่และน้ำดื่มรวมทั้งน้ำจากแหล่งธรรมชาติ เครื่องดื่มรสหวานอาจมีรสชาติที่แตกต่างกัน ประโยชน์และอันตรายของน้ำอัดลมขึ้นอยู่กับองค์ประกอบทางเคมี

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของน้ำอัดลม

น้ำแร่ที่มีคุณสมบัติทางยาอุดมด้วยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ การใส่แร่คือ 10 หรือมากกว่า g / l ในช่วงระยะเวลาการเก็บรักษาองค์ประกอบจะไม่เปลี่ยนแปลงและสารที่ก่อให้เกิดประโยชน์จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน น้ำอัดลมธรรมชาติไม่ธรรมดา มันจะหายไปค่อนข้างเร็วในขณะที่ผลประโยชน์จะไม่ถูกบันทึกไว้

คอมเพรสเซอร์ซึ่งทำให้น้ำอิ่มตัวด้วยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ได้รับการคิดค้นโดยนักออกแบบชาวสวีเดน อะนาล็อกอุตสาหกรรมถูกสร้างขึ้นในศตวรรษที่ 19 การผลิตถือว่าไม่ได้ประโยชน์เนื่องจากต้นทุนสูง น้ำอัดลมมีเบกกิ้งโซดา

การผลิตสมัยใหม่ใช้คาร์บอเนชั่นเชิงกลและเคมี ด้วยวิธีการเชิงกลคาร์บอเนชันของฮาร์ดแวร์จะดำเนินการในกาลักน้ำถังสารอิ่มตัวพิเศษ การอิ่มตัวของน้ำด้วยก๊าซจะดำเนินการภายใต้ความดันสูง ในทางเคมีจะเติมเบกกิ้งโซดาหรือกรดลงในน้ำ การหมักใช้ในการผลิต kvass เบียร์แชมเปญไซเดอร์และไวน์อัดลม

องค์ประกอบกำหนดประเภทและประโยชน์ของน้ำ:

• อัดลมเล็กน้อย
• อัดลมปานกลาง
• อัดลมสูง

เบสเปรี้ยวหวานแตกต่างกันไปในแต่ละเครื่องดื่ม สารให้ความหวานที่ประกอบขึ้นเป็นโซดา ได้แก่ :

• สารให้ความหวาน;
• ไซโคลแมต;
• ขัณฑสกร;
• โพแทสเซียมเอซิซัลเฟตหรือซันเน็ต

ความแตกต่างของกรดต่อไปนี้มีความโดดเด่น:

• แอปเปิ้ล;
• มะนาว;
• ออร์โธฟอสฟอรัส.

เครื่องดื่มอัดลมบางประเภทมีคาเฟอีน สารกันบูดแสดงโดยคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งทำปฏิกิริยาทางเคมีกับน้ำและละลายได้อย่างรวดเร็ว

ปริมาณแคลอรี่ของน้ำแร่และน้ำอัดลมที่ไม่มีสารปรุงแต่งคือ 0 กิโลแคลอรี นั่นคือเหตุผลที่เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนัก น้ำอัดลมที่มีสารให้ความหวานและสารกันบูดจำนวนมากเป็นอันตรายต่อร่างกายทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น

น้ำอัดลมดีสำหรับคุณหรือไม่?

เมื่อถูกถามว่าควรดื่มน้ำอัดลมหรือไม่ผู้เชี่ยวชาญให้ความสนใจกับประเภทของเครื่องดื่ม ประโยชน์ของน้ำอัดลมธรรมชาติเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ในขั้นต้นผลิตภัณฑ์ดังกล่าวใช้สำหรับการรักษาโรคต่างๆเท่านั้น

การใช้น้ำอัดลมเป็นเครื่องดื่มทำให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกาย นอกจากนี้ยังมีการใช้แหล่งธรรมชาติในการอาบน้ำตัวอย่างเช่นฮิปโปเครตีสอธิบายถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติในผลงานของเขา

ในศตวรรษที่ 18 เครื่องดื่มสมุนไพรได้วางจำหน่าย ต่อมามีการสร้างอะนาล็อกสังเคราะห์

น้ำอัดลมแสนหวาน

เครื่องดื่มที่มีสารสกัดจากสมุนไพรคุณประโยชน์:

1. Tarragon และ Duchess มี tarragon ซึ่งมีฤทธิ์กันชัก สารช่วยเพิ่มกระบวนการย่อยอาหารเพิ่มความอยากอาหาร Duchesse ยังรวมถึงการแช่ลูกแพร์เครื่องดับกระหายและยาขับปัสสาวะ
2. ส่วนประกอบของเครื่องดื่มซายันประกอบด้วยแทนนินและสารสำคัญเช่นเดียวกับกรดแอสคอร์บิกน้ำเชื่อมเลมอนและสารสกัดจากลิวซีซึ่งช่วยขจัดอาการอ่อนเพลีย

น้ำแร่แบบมีฟอง

น้ำแร่เป็นผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์ที่อุดมด้วยส่วนประกอบต่างๆ การปฏิบัติตามกฎบางประการน้ำดังกล่าวสามารถดื่มได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

น้ำบำบัดนำมาจากแหล่งธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติโดยเฉพาะให้ประโยชน์ซึ่งมีการดำเนินการดังต่อไปนี้:

• ดับกระหายที่ดี
• ปรับปรุงการผลิตน้ำย่อยที่มีความเป็นกรดต่ำ
• บำรุงเซลล์ทำให้พลาสมาเป็นด่างเนื่องจากโมเลกุลที่เป็นกลาง
• รักษาสมดุลของกรดเบสและกล้ามเนื้อเนื่องจากปริมาณโซเดียม
• ป้องกันการชะล้างแคลเซียมออกจากกระดูก

ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเมื่อดื่มน้ำอัดลมธรรมชาติการทำงานของระบบต่างๆของร่างกายจะเป็นปกติ ประโยชน์ของการบริโภคในการปรับปรุงการย่อยอาหารและเพิ่มฮีโมโกลบิน

มีประเภทของเครื่องดื่มที่ใช้สำหรับโรคเฉพาะ น้ำโต๊ะอุดมไปด้วยแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อการทำงานของร่างกาย ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถบริโภคได้โดยไม่มีข้อบ่งชี้ทางการแพทย์

เด็กสามารถได้รับน้ำอัดลม

ผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่าโซดาหวานหนึ่งแก้วมีน้ำตาลประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ ในวันฤดูร้อนเด็กสามารถดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวได้ครึ่งลิตรซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกายของเด็ก ไม่แนะนำให้ใช้น้ำอัดลมหวานในวัยเด็กเนื่องจาก:

• ผลเสียต่อระบบต่อมไร้ท่อและตับอ่อน
• ผลระคายเคืองของกรดในกระเพาะอาหารและหลอดอาหารเคลือบฟัน
• กำจัดแคลเซียมออกจากเนื้อเยื่อกระดูก

ตามกฎแล้วน้ำตาลในเครื่องดื่มสมัยใหม่ถูกแทนที่ด้วยสารให้ความหวาน นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังอุดมด้วยวิตามินซีซึ่งก่อตัวเป็นสารก่อมะเร็งเมื่อทำปฏิกิริยากับสารกันบูด การรวมกันของสารให้ความหวานคาร์บอนไดออกไซด์และกรดมักทำให้เกิดอาการแพ้ในเด็ก ผลิตภัณฑ์ไม่ช่วยดับกระหาย แต่ช่วยเพิ่ม

น้ำแร่ที่ไม่มีแก๊สมีประโยชน์ช่วยดับกระหายและทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยแร่ธาตุที่จำเป็น สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีควรใช้น้ำพิเศษที่บริสุทธิ์จากสารที่ไม่จำเป็น

เป็นไปได้ไหมที่จะดื่มน้ำอัดลมสำหรับตั้งครรภ์และให้นมบุตร

น้ำอัดลมไม่เป็นประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์สามารถกระตุ้นให้เกิดความรู้สึกไม่สบายในกระเพาะอาหารและลำไส้ สารสังเคราะห์ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบจะขัดขวางการดูดซึมแคลเซียมซึ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาโครงกระดูกของทารกในครรภ์ที่กำลังเติบโตและร่างกายของมารดาในระหว่างให้นมบุตร

น้ำนิ่งเป็นประโยชน์ น้ำแร่ที่มีคลอไรด์กระตุ้นให้เกิดความดันโลหิตสูงและอาการบวมน้ำในหญิงตั้งครรภ์

สารสังเคราะห์ในโซดาอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายของทารกในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร นั่นคือเหตุผลที่ควรละทิ้งการใช้ผลิตภัณฑ์อย่างเด็ดขาด

น้ำอัดลมสำหรับลดน้ำหนัก: เป็นอันตรายหรือเป็นประโยชน์

ประโยชน์ของโซดาคือความรู้สึกอิ่มหลังจากดื่มมัน เนื่องจากไม่มีไขมันโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตจึงขาดพลังงานและคุณค่าทางโภชนาการ นักโภชนาการแนะนำให้รวมผลิตภัณฑ์ไว้ในอาหารเมื่ออดอาหาร ยิ่งไปกว่านั้นหลักการลดน้ำหนักอย่างหนึ่งเรียกว่าการบริโภคของเหลวให้เพียงพอ

สามารถสังเกตเห็นอันตรายได้จากการใช้งานมากเกินไปและมีอาการท้องอืดและท้องอืด โซดามีน้ำตาลจำนวนมากและไม่สามารถใช้เพื่อการลดน้ำหนักได้

น้ำอัดลมสำหรับโรคระบบทางเดินอาหาร

การบำบัดด้วยน้ำอัดลมใช้สำหรับโรคบางชนิด ไม่พึงปรารถนาที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวโดยไม่มีข้อบ่งชี้ โซดาสามารถทำให้โรคกระเพาะและการอักเสบของตับอ่อนรุนแรงขึ้นซึ่งบ่งบอกถึงความจำเป็นที่จะต้องแยกออกจากอาหาร แพทย์ทางเดินอาหารแนะนำให้ดื่มน้ำแร่ที่ไม่มีแก๊ส ในกรณีที่มีพยาธิสภาพของระบบทางเดินอาหารสามารถกำหนดน้ำได้ซึ่งมีผลในการรักษา

วิธีการทำน้ำคาร์บอเนตที่บ้าน

หลายคนสงสัยว่าจะทำน้ำโซดาได้อย่างไร โซดาสามารถทำได้โดยใช้เบกกิ้งโซดากรดซิตริกน้ำและน้ำตาล เครื่องดื่มดังกล่าวอาจเป็นอันตรายต่อเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีเช่นเดียวกับผู้ที่มีพยาธิสภาพของระบบทางเดินอาหารประวัติโรคอ้วน

นอกจากนี้ยังเตรียมน้ำอัดลมแบบโฮมเมดโดยใช้อุปกรณ์พิเศษเช่นกาลักน้ำ มีแบบจำลองสำหรับใช้ในบ้านที่คาร์บอเนตในน้ำเนื่องจากมีถังคาร์บอนไดออกไซด์

แอพพลิเคชั่นทำอาหาร

น้ำอัดลมโดยเฉพาะน้ำแร่ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมอาหารต่างๆ โซดาเป็นพื้นฐานสำหรับเครื่องดื่มค็อกเทลต่างๆและถูกเพิ่มลงในแป้งแพนเค้ก ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารใช้เครื่องดื่มเป็นน้ำสลัดสำหรับ okroshka และหมักสำหรับเนื้อสัตว์

วิธีการเลือกน้ำโซดา

เพื่อให้โซดามีประโยชน์ไม่เป็นอันตรายคุณควรปฏิบัติตามกฎทั่วไป:

• ดื่มน้ำสมุนไพรและยาตามคำแนะนำของแพทย์ที่เข้าร่วมเท่านั้น
• เมื่อซื้อเครื่องดื่มให้เลือกรับประทานอาหารที่หลากหลาย
• ซื้อสินค้าเฉพาะในร้านขายยาและร้านค้าขนาดใหญ่
• ศึกษาองค์ประกอบของเครื่องดื่มและวันหมดอายุอย่างละเอียดเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เกิดอันตราย
• ซื้อผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ที่มีชื่อเสียง

อันตรายของน้ำอัดลมและข้อห้าม

ผลิตภัณฑ์สังเคราะห์เป็นอันตรายต่อสุขภาพเนื่องจากมีส่วนประกอบที่ก้าวร้าว อันตรายที่เกิดขึ้นเกี่ยวข้องกับการพัฒนาของโรคต่อไปนี้:

• โรคกระเพาะ;
• โรคอ้วน;
• ความดันโลหิตสูง;
• การอักเสบของตับอ่อน
• โรคเบาหวาน;
• โรคภูมิแพ้;
• โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ
• หลอดเลือด;
• ลดการมองเห็น

หลังจากดื่มเครื่องดื่มสังเคราะห์สมองจะได้รับสัญญาณเกี่ยวกับการไหลเวียนของของเหลว ผลของน้ำตาลต่อการรับรสทำให้ต้องกินส่วนใหม่ เนื่องจากไม่สามารถดับกระหายได้ด้วยเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและก๊าซ เมื่อใช้เป็นประจำความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานโรคอ้วนหลอดเลือดจะเพิ่มขึ้นหลายเท่าเนื่องจากความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลที่เพิ่มขึ้นซึ่งทำลายหลอดเลือด

แคลเซียมจะถูกชะล้างออกจากเนื้อเยื่อกระดูกเนื่องจากมีกรดฟอสฟอริก ดังนั้นโอกาสที่จะเป็นโรคกระดูกพรุนจึงเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญโดยเฉพาะในผู้สูงอายุ เบนซีนที่เกิดจากการรวมกันของกรดแอสคอร์บิกและโซเดียมเบนโซเอตทำลายดีเอ็นเอกระตุ้นให้เกิดการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็ง

ผลิตภัณฑ์นี้เป็นอันตรายต่อเด็กเล็กสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ในโรคของระบบทางเดินอาหารโรคอ้วนและโรคภูมิแพ้อันตรายต่อร่างกายก็มีนัยสำคัญเช่นกันอาการท้องอืดคลื่นไส้และเรอเป็นเรื่องปกติหลังจากดื่มเครื่องดื่ม

สรุป

ประโยชน์และโทษของน้ำอัดลมทำให้คุณเลือกใช้ผลิตภัณฑ์อย่างจริงจัง โซดาไม่ได้เป็นเพียงน้ำแร่ธรรมชาติเท่านั้นที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ชื่อนี้ยังมีความหมายถึงเครื่องดื่มรสหวานที่หากบริโภคบ่อยๆอาจทำให้เสียสุขภาพอย่างร้ายแรง