ทำไมกาแฟเขียวถึงดีสำหรับคุณ

ประโยชน์และโทษของกาแฟเขียวกำลังได้รับการกล่าวถึงอย่างจริงจัง ในแง่หนึ่งการไม่มีการคั่วจะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายประการของเมล็ดกาแฟในทางกลับกันปริมาณคาเฟอีนในถั่วที่ยังไม่ผ่านการคั่วจะสูงกว่าอย่างมีนัยสำคัญ เป็นความเข้มข้นที่สูงมากของสารนี้ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของปัญหาเมื่อดื่มกาแฟเขียว

รายละเอียดและรสชาติของกาแฟสีเขียว

กาแฟสีเขียวเป็นกาแฟที่ไม่ผ่านการคั่วในเมล็ด และในบางกรณีการทำให้แห้ง ด้วยเหตุนี้จึงมีลักษณะที่แตกต่างกันมีกลิ่นที่แตกต่างกันและรสชาติที่แตกต่างกัน

สำหรับบางคนโดยเฉพาะผู้ที่คุ้นเคยกับแสงที่สวยงามหรือเมล็ดสีน้ำตาลเข้มที่มีกลิ่นหอมทั้งรูปลักษณ์ภายนอกและกลิ่นของกาแฟสีเขียวจะไม่น่ารื่นรมย์ กลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคล้ายกับกลิ่นของเชื้อรา

เครื่องดื่มที่ชงแล้วไม่มีคุณสมบัติเหมือนกาแฟทั่วไป แต่มีรสขมและกลิ่นไม่พึงประสงค์เช่นเดียวกัน โดยทั่วไปผลิตภัณฑ์ไม่เหมาะสำหรับทุกคน อย่างไรก็ตามยอดขายเพิ่มขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ และสาเหตุของปรากฏการณ์นี้อยู่ที่คุณสมบัติเชิงบวกของกาแฟสีเขียวและความเก่งกาจ เป็นทางเลือกสุดท้ายคุณสามารถทอดด้วยตัวเอง

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของกาแฟเขียว

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์สีเขียวเป็นเรื่องยากที่จะหาปริมาณ มากขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพการเจริญเติบโตของถั่ว องค์ประกอบเชิงคุณภาพอธิบายได้ง่ายกว่ามาก

ส่วนประกอบของถั่วจำเป็นต้องมีอัลคาลอยด์ "กาแฟ" พื้นฐานซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีคุณสมบัติหลัก ได้แก่ คาเฟอีนธีโอโบรมีนและธีโอฟิลลีน

วิตามินในถั่วแสดงโดยกลุ่ม B (B1, B2, B5, B6, B9 และ B12) เช่นเดียวกับโทโคฟีรอล (วิตามินอี) และกรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) นิโคติน (วิตามิน PP) รวมอยู่ในนั้นด้วย

กรดอินทรีย์ที่ประกอบเป็นองค์ประกอบ ได้แก่ ซิตริกออกซาลิกและอะซิติก

ผลิตภัณฑ์มีแร่ธาตุโพแทสเซียมเหล็กและแมกนีเซียมมากที่สุด นอกจากนี้ยังมีแคลเซียมโซเดียมและสังกะสีในปริมาณที่เพียงพอ น้ำมันหอมระเหยและเอนไซม์ทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นพิเศษ

อย่าลืมเกี่ยวกับน้ำตาลซึ่งความเข้มข้นสามารถสูงถึง 7% นอกจากนี้ยังมีเซลลูโลสเพคตินและแซคคาไรด์หลายโมเลกุลจากคาร์โบไฮเดรต

คุณค่าทางโภชนาการของถั่วคือ:

• โปรตีน - 12.3%;
• ไขมัน - 0.2%;
• คาร์โบไฮเดรต - 35.7

ปริมาณแคลอรี่ของถั่วเขียว 100 กรัมคือ 222 กิโลแคลอรี

ประโยชน์ต่อสุขภาพของกาแฟเขียว

ประโยชน์หลักของกาแฟสีเขียวเพื่อประโยชน์ในการทนต่อรสชาติที่พิเศษมากคือคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในการกระตุ้นการเผาผลาญและลดน้ำหนักในร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ยิ่งไปกว่านั้นผลของการลดน้ำหนักจะลดลงไม่เพียง แต่เผาผลาญไขมันเท่านั้น คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกาแฟเขียว ได้แก่ ความสามารถในการระงับความอยากอาหารและลดความหิวได้อย่างมาก

แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มไม่ได้จบแค่นั้น ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์แสดงออกในการทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและการทำงานของต่อมไร้ท่อ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์คือความสามารถในการควบคุมการทำงานของลำไส้และบรรเทาอาการบวมโดยการกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย

เครื่องดื่มช่วยเพิ่มการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่สำคัญไม่แพ้กันของเครื่องดื่มคือการกระตุ้นกิจกรรมทางจิตใจและร่างกาย

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังมีผลต่อผิวหนังและเส้นผมอย่างมีประสิทธิภาพ

กาแฟเขียวดีต่อการลดน้ำหนักจริงหรือ?

ประโยชน์ของกาแฟสีเขียวสำหรับการลดน้ำหนักไม่สามารถประเมินได้สูงเกินไป ปัจจุบันกาแฟประเภทนี้เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในการเผาผลาญไขมันและเร่งการเผาผลาญ และเมื่อใช้ฟังก์ชันนี้ร่วมกับการระงับความอยากอาหารผลลัพธ์ก็จะเร็วยิ่งขึ้น

นอกจากนี้ความสามารถในการทำลายเนื้อเยื่อไขมันยังใช้ในเครื่องสำอางค์

วิธีการชงกาแฟสีเขียวอย่างถูกต้อง

การชงและชงเครื่องดื่มจากถั่วดังกล่าวไม่ใช่เรื่องง่าย ขั้นแรกคุณต้องมีเครื่องบดความเร็วสูงที่สามารถบดเมล็ดกาแฟดิบที่เฉพาะเจาะจงได้

ประการที่สองมีเพียงสามวิธีในการชง: เครื่องหยดกดหรือเติร์ก ไม่มีวิธีอื่นในการชงกาแฟ ตัวอย่างเช่นเครื่องชงกาแฟ carob จะไม่ทำงานตามวัตถุประสงค์เหล่านี้

โดยทั่วไปแล้วกระบวนการนี้จะทำซ้ำการต้มกาแฟธรรมดาอย่างสมบูรณ์ - ทั้งในเวลาและตามลำดับการกระทำ

ประโยชน์และการใช้น้ำมันกาแฟเขียว

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำมันกาแฟสีเขียวส่วนใหญ่ใช้ในด้านความงาม น้ำมันนี้ได้มาจากการอัดถั่วในเครื่องอัดโดยใช้เทคโนโลยี "เย็น" ไม่มีการสกัดหรือกลั่น ประการแรกน้ำมันกาแฟอุดมไปด้วยอนุมูลของไฮโดรคาร์บอนอยู่แล้ว และประการที่สองไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันกลั่นผู้บริโภครับรู้เพียงผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติด้วยเหตุผลง่ายๆเพียงข้อเดียวนั่นคือ "การปรับปรุง" เทียมทำให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดหมดไป

น้ำมันเป็นของเหลวที่มีความหนืดน้อยกว่าน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและมีสีใกล้เคียงกัน ในบางกรณีสีของน้ำมันเมล็ดกาแฟจะเป็นสีเขียวโดยเฉพาะในพันธุ์แอฟริกัน

ประโยชน์ของน้ำมันอยู่ในการฟื้นฟูและทำความสะอาดผิว (ส่วนใหญ่ที่ใบหน้า) รวมถึงความสามารถในการขจัดไขมันใต้ผิวหนัง หลังใช้ในขั้นตอนที่มุ่งทำลายจุดโฟกัสของเซลลูไลท์

น้ำมันกาแฟสีเขียวสำหรับใบหน้าและลำคอส่วนใหญ่ใช้เพื่อปรับกระบวนการเผาผลาญในผิวหนังให้เป็นปกติและทำให้อิ่มตัวด้วยสารอาหาร แต่สิ่งที่สำคัญไม่น้อยกว่าคือผลการทำความสะอาดของผลิตภัณฑ์นี้ นอกจากนี้น้ำมันกาแฟที่ซึมผ่านผิวหนังยังสามารถทำลายชั้นบนของไขมันใต้ผิวหนังได้

น้ำมันนี้ยังใช้สำหรับการดูแลเส้นผมและเล็บ เชื่อกันว่าน้ำมันชนิดนี้มีคุณสมบัติในการกระตุ้นการเจริญเติบโตและการต่ออายุได้มากที่สุด

แคปซูลกาแฟลดน้ำหนักสีเขียว: ประโยชน์หรือเป็นอันตราย

โดยปกติกาแฟ (รวมทั้งสีเขียว) จะขายในรูปแบบของถั่ว อย่างไรก็ตามเมื่อเร็ว ๆ นี้กาแฟสีเขียวสำหรับลดน้ำหนักในรูปแบบยาเม็ดหรือแคปซูลได้รับความนิยมอย่างมาก

อันที่จริงถั่วเหล่านี้เป็นถั่วชนิดเดียวกัน แต่อยู่ในบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกัน ไม่มีการดำเนินการใด ๆ กับสารออกฤทธิ์ คุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบทั้งหมดของกาแฟเขียวยังเป็นลักษณะของแคปซูล

ข้อดีของผลิตภัณฑ์ ได้แก่ ใช้งานง่าย แต่ละแคปซูลมีสารมากเท่าที่จำเป็นสำหรับหนึ่งครั้ง

อันตรายของกาแฟเขียว

อันตรายหลัก ๆ ต่อร่างกายไม่ได้อยู่ที่กาแฟเขียว แต่อยู่ในปริมาณ เมื่อมีคาเฟอีนเพียงพอก็จะทำให้มีชีวิตชีวา แต่ถ้ามีมากเกินไปก็จะกลายเป็นปัญหา อาการของการใช้คาเฟอีนเกินขนาดเป็นที่ทราบกันดี: การหยุดชะงักของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาทความเครียดที่มากเกินไปในไตการชะล้างแคลเซียมออกจากร่างกายและอื่น ๆ

ทั้งหมดนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งเมื่อใช้เครื่องดื่มดังกล่าวเนื่องจากความเข้มข้นของคาเฟอีนในนั้นสูงกว่าหลายเท่าดังนั้นขอแนะนำอย่างยิ่งให้สังเกตปริมาณและรักษาช่วงพักระหว่างเครื่องดื่มระหว่างวันและรวมเข้ากับมื้ออาหารอย่างถูกต้อง

ข้อห้ามในการดื่มกาแฟเขียว

การดื่มเครื่องดื่มมีข้อห้ามดังต่อไปนี้:

• ระยะตั้งครรภ์และให้นมบุตร
• โรคเบาหวานทั้งสองประเภท
• โรคกระดูกพรุน;
• ความดันโลหิตสูง;
• ลดการแข็งตัวของเลือด

วิธีการเลือกและเก็บกาแฟสีเขียว

ความขัดแย้งที่น่าแปลกใจคือความจริงที่ว่ากาแฟดิบไม่จำเป็นต้องมีสภาพการเก็บรักษาที่รุนแรงเช่นเดียวกับกาแฟแปรรูป อาจกล่าวได้ว่าสภาพการเก็บรักษาอนุญาตให้จัดเก็บได้อย่างแท้จริง "บนพื้นดินในที่โล่ง"

ดังนั้นในระหว่างการขนส่งจึงไม่สำคัญว่าจะถูกนำมาหรือเก็บไว้ในภาชนะใด เกณฑ์สำหรับสถานะผิดปกติของผลิตภัณฑ์นี้จะเป็นเพียงสัญญาณบ่งชี้โดยตรงของการเสื่อมสภาพเท่านั้น: ลักษณะที่มีร่องรอยของการเน่าหรือการปนเปื้อนที่รุนแรง

เช่นเดียวกับการเก็บไว้ที่บ้าน แน่นอนคุณสามารถวางไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในที่มืดโดยมีอุณหภูมิประมาณ +20 ° C แต่จะไม่ส่งผลต่อคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

สรุป

ประโยชน์และอันตรายของกาแฟเขียวยังไม่เป็นที่เข้าใจ วิธีที่ยอดเยี่ยมในการลดน้ำหนักในคราวเดียวทำให้โลกของนักโภชนาการกลับหัวกลับหาง นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จในเครื่องสำอางเพื่อปรับกระบวนการในผิวหนังให้เป็นปกติและทำความสะอาดเช่นเดียวกับการดูแลเส้นผมและเล็บ

บทวิจารณ์