Mate Tea (Mate): ประโยชน์และอันตรายบทวิจารณ์

ประโยชน์และอันตรายของชา Mate - หัวข้อนี้น่าสนใจสำหรับทุกคนที่ชื่นชอบเครื่องดื่มชาที่อร่อยและแปลกตา อยากรู้อยากเห็นว่าชาละตินอเมริกามีคุณสมบัติอย่างไรและควรดื่มอย่างไร

ประวัติความเป็นมาของชาเมท

เครื่องดื่มสีเขียวทองที่แปลกตานี้มีต้นกำเนิดในละตินอเมริกา - ใบและยอดของฮอลลี่ปารากวัยใช้เป็นวัตถุดิบ เป็นไปไม่ได้อีกต่อไปที่จะค้นหาเรื่องราวต้นกำเนิดของ Mate อย่างแน่นอน - เครื่องดื่มนี้ถูกปกคลุมไปด้วยตำนานมากเกินไป อย่างไรก็ตามนักวิจัยเห็นด้วยกับสิ่งหนึ่ง - เป็นครั้งแรกในยุโรปชา Mate ปรากฏในศตวรรษที่ 16 และนำมาจากอเมริกาใต้

ในศตวรรษที่ 19 ชาวปารากวัยฮอลลี่เริ่มปลูกกันอย่างแพร่หลายในปารากวัยอุรุกวัยบราซิลและอาร์เจนตินา ชาได้รับความนิยมอย่างไม่เคยมีมาก่อนทั้งในบ้านและในประเทศต่างๆทั่วโลกผู้ที่ชื่นชอบตัวจริงได้พัฒนาพิธีดื่มทั้งหมดเพื่อเพิ่มรสชาติของเครื่องดื่มให้สูงสุด

องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่ของชาเมท

แม้ว่าชาในละตินอเมริกาจะดึงดูดความสนใจจากรสชาติที่ผิดปกติเพียงอย่างเดียว แต่คุณค่าหลักอยู่ที่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ และเนื่องจากมีส่วนประกอบต่อไปนี้ในชา:

• วิตามิน C, E, A, B, PP;
• ไบโอฟลาโวนอยด์รูตินและเควอซิติน
• เบต้า - อะไมริน;
• กรดอินทรีย์ - เรซินไอโซบิวทีริกไอโซวาเลริกและไอโซคาโปรอิก
• ธาตุแมกนีเซียมโซเดียมเหล็กโพแทสเซียมและแมงกานีส
• แทนนิน;
• สารต้านอนุมูลอิสระ;
• อัลคาลอยด์

ปริมาณแคลอรี่ของชาละตินอเมริกาต่อ 100 กรัมเป็นเพียง 2 แคลอรี่ นี่เป็นเรื่องเล็กน้อยมากดังนั้นการดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพไม่ได้มีส่วนทำให้น้ำหนักตัวขึ้นไม่ว่าในกรณีใด ๆ

ทำไมชาเมทจึงมีประโยชน์?

เครื่องดื่มมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งชา:

• ปรับปรุงการทำงานของลำไส้และช่วยสร้างการเผาผลาญที่เหมาะสม
• มีบทบาทในการขับปัสสาวะที่ดี
• มีฤทธิ์แก้ปวดเล็กน้อยเนื่องจากช่วยลดอาการกระตุกของกล้ามเนื้อ
• ลดความอยากอาหารและกลบความรู้สึกหิว
• มีผลดีต่อสถานะของหลอดเลือดและหัวใจ
• มีผลดีต่อระบบประสาทเติมพลังและช่วยต่อสู้กับความเครียดและความผิดปกติ

สำหรับผู้หญิง

ประโยชน์ของชาเขียว Mate สำหรับผู้หญิงส่วนใหญ่อยู่ที่ความจริงที่ว่าชาช่วยลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหาที่ไม่จำเป็น กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญไขมันในร่างกายควบคุมความอยากอาหารและช่วยอำนวยความสะดวกแม้กระทั่งการรับประทานอาหารที่เข้มงวดที่สุดนอกจากนี้ชายังช่วยเพิ่มอารมณ์และเพิ่มพลังซึ่งอาจเป็นประโยชน์ในช่วง PMS

สำหรับผู้ชาย

ชาอเมริกาใต้ถือเป็นยาโป๊จากธรรมชาติที่มีฤทธิ์แรงเนื่องจากมีวิตามินอีจำนวนมากนอกจากนี้ยังให้ความแข็งแรงและเพิ่มความอดทนจึงเหมาะสำหรับนักกีฬา

คุณสามารถดื่ม Mate ระหว่างตั้งครรภ์ได้ไหม

เครื่องดื่มใด ๆ ที่ทำให้ร่างกายมีสุขภาพดีขึ้นอาจเป็นอันตรายได้ขณะอุ้มเด็ก - Mate ก็ไม่มีข้อยกเว้น คุณสมบัติของชากระตุ้นให้กล้ามเนื้อหดตัวโดยไม่จำเป็นซึ่งอาจเป็นอันตรายและทำให้เกิดการแท้งบุตรหรือคลอดก่อนกำหนด นอกจากนี้เมื่อดื่มชาธาตุเหล็กจะถูกดูดซึมได้แย่ลงและยังเป็นอันตรายต่อทั้งแม่และทารกในครรภ์

ดังนั้นตลอดการตั้งครรภ์เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความเสี่ยงควรหยุดดื่มจะดีกว่า

Mate ชาดีสำหรับคุณแม่พยาบาล

ในสถานการณ์ปกติคุณสมบัติโทนิคของชามีประโยชน์มากอย่างไรก็ตามในระหว่างการให้นมบุตรอาจเป็นอันตรายต่อทารกได้ ส่วนประกอบที่มีผลกระตุ้นระบบประสาทจะเข้าสู่ร่างกายของทารกพร้อมกับนมแม่ - และจะนำไปสู่ความผิดปกติของการนอนหลับของทารก

ไม่แนะนำให้คืนเครื่องดื่มไปที่อาหารจนกว่า 7 - 8 เดือนของชีวิต หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มดื่มชาได้อีกครั้ง แต่อย่าแรงและเฉพาะในตอนเช้า

Mate ชาสำหรับเด็ก

ห้ามดื่มเครื่องดื่มที่กระตุ้นระบบประสาทสำหรับเด็กเล็ก ไม่สามารถมอบ Mate ให้กับเด็กอายุไม่เกิน 8 ปีได้และชาแบบลาตินอเมริกาสามารถมอบให้กับเด็กนักเรียนได้ในตอนเช้าเท่านั้นและไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง

ประโยชน์ของชา Mate สำหรับการลดน้ำหนัก

เครื่องดื่มไม่เพียง แต่ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ แต่ยังช่วยระงับความรู้สึกหิวเฉียบพลัน คุณสมบัติของชาเหล่านี้ทำให้มีประโยชน์อย่างมากต่อการรับประทานอาหาร จริงอยู่คุณไม่สามารถดื่ม Mate ได้ตลอดเวลา - คุณต้องดื่มไม่เกินสามครั้งต่อสัปดาห์ ที่ดีที่สุดคือบริโภคเครื่องดื่มในตอนเช้า แต่หากไม่มีปัญหาในการนอนหลับคุณสามารถดื่มชาพร้อมอาหารเย็นเพื่อหลีกเลี่ยงความหิวตอนกลางคืน

วิธีการชงชา Mate อย่างถูกต้อง

รสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชาส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับว่าชงอย่างถูกต้องหรือไม่ สำหรับชา Mate มีพิธีทั้งหมดที่เปิดเผยเครื่องดื่มนี้อย่างเต็มที่ ก่อนอื่นขอแนะนำให้ซื้อกาน้ำชาพิเศษ เรียกว่าน้ำเต้าและดูเหมือนเรือกลมเซรามิกหรือโลหะที่มีคอสูงแคบ

สำหรับขั้นตอนการผลิตเบียร์เองอัลกอริทึมนั้นแตกต่างจากแบบดั้งเดิมมาก

• ส่วนผสมของชาแห้งเทลงในน้ำเต้าประมาณ 2/3 ของภาชนะแล้วเทน้ำสะอาดเย็น
• หลังจากใบชาอ่อนตัวและพองตัวและสิ่งนี้จะเกิดขึ้นในอีกประมาณ 3 นาทีหลอดบอมบ์ซิลลาจะถูกสอดเข้าไปในคอของน้ำเต้าและเทน้ำร้อนด้วยอุณหภูมิประมาณ 80 องศา
• หลังจากนั้นชาจะถูกแช่ต่อไปอีก 2 นาทีจากนั้นพวกเขาจะเมาผ่านบอมบ์ทิลลาจากด้านล่าง

ไม่แนะนำให้ชง Mate ในกาน้ำชาธรรมดาด้วยน้ำเดือด - มันจะเป็นอันตรายต่อรสชาติของเครื่องดื่มมันจะขม นอกจากนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะลดลง

วิธีคลาสสิก

สำหรับสูตรการชงที่ง่ายที่สุดคุณต้องใช้น้ำเต้าชาเมทคุณภาพสูงและน้ำบริสุทธิ์ ใบชาเทลงในกาน้ำชาแบบพิเศษเทด้วยเทคโนโลยีพิเศษก่อนอื่นด้วยน้ำเย็นและน้ำร้อนผสมสองสามนาทีแล้วดื่มชาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

เป็นสูตรคลาสสิกที่ช่วยให้คุณทำความคุ้นเคยกับรสชาติของเมทที่ไม่เจือปนและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เมทเย็น

ถ้าคุณอยากมีกำลังใจในอากาศร้อน แต่ชาร้อนไม่ได้ทำให้ชื่นใจคุณสามารถทำเพื่อนเย็นได้ มันถูกชงอย่างเรียบง่าย - ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องเก็บใบชาไว้ในน้ำเย็นพวกเขาจะเทด้วยน้ำร้อนทันที แต่ชานี้ได้รับการยืนยันนานกว่าเล็กน้อย - เป็นเวลา 10 นาที

จากนั้นเครื่องดื่มจะได้รับอนุญาตให้เย็นลงอีกเล็กน้อยและเพิ่มก้อนน้ำแข็งลงใน mata หากต้องการชาสามารถปรุงแต่งด้วยน้ำตาลน้ำผึ้งวานิลลา

คู่กับนม

ชาเพื่อสุขภาพของอเมริกาใต้สามารถเตรียมได้ตามสูตร "ยุโรป" - ด้วยการเติมนม โดยปกติเครื่องดื่มจะทำในลักษณะนี้:

• นมครึ่งลิตรอุ่นถึง 60 องศา
• ใบแห้งของ Mate จะถูกเติมลงในนมโดยตรงในปริมาณ 2 ช้อนใหญ่
• คนและนำเครื่องดื่มออกจากเตาทันทีที่เริ่มเดือด

หลังจากนั้นก็ดื่มชากับนมได้ตามปกติไม่ว่าจะใส่น้ำตาลหรือไม่ก็ตาม

ผสมกับขิงและสะระแหน่

ชาที่มีสะระแหน่และขิงมีฤทธิ์อุ่นและเผาผลาญไขมันได้อย่างยอดเยี่ยม

• เริ่มต้นด้วยน้ำสะอาดที่ใส่ขิง 1 ช้อนชาลงไปอุ่นแล้วนำไปต้มบนเตา
• เมื่อน้ำเดือดจะต้องนำออกจากความร้อนและทำให้เย็นลงประมาณ 80 องศา
• ใบเมทแห้งสองสามช้อนโต๊ะเทลงในน้ำร้อน แต่ไม่เดือดยืนยันเป็นเวลา 3 ถึง 4 นาที

มีการเติมมินต์ที่มีกลิ่นหอมเล็กน้อยลงในชาที่ปรุงเสร็จแล้วเมทก็เมาแล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่แปลกตาและประโยชน์ที่ไม่มีเงื่อนไข

Citrus Mate เพื่อภูมิคุ้มกัน

ชาลาตินอเมริกาที่มีผลไม้เช่นมะนาวเหมาะสำหรับฤดูหนาวเนื่องจากช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน การเตรียมมันง่ายมาก:

• ในน้ำเต้าเพื่อนจะถูกชงในแบบดั้งเดิม - ก่อนอื่นให้ชงด้วยน้ำเย็นแล้วเทน้ำร้อน
• ใส่มะนาวมะนาวหรือส้ม 1 - 2 ชิ้นลงในเครื่องดื่มสำเร็จรูป

ขอแนะนำให้ชงชาดังกล่าวหลายครั้งต่อสัปดาห์ - ประโยชน์ของมันจะสูงสุด

โทนนิ่งเมท

ชาอเมริกาใต้มีฤทธิ์เพิ่มความสดชื่นแม้ในเวอร์ชันคลาสสิก - แต่หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเอฟเฟกต์โทนิคได้ ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำ 1 ถ้วยตวงหนึ่งช้อนชาและกาแฟบดจากธรรมชาติ 1 ช้อนชาจากนั้นนึ่งส่วนผสมเป็นเวลา 4 นาที ชาสำเร็จรูปถูกกรองและดื่มได้ตามต้องการ

วิธีการดื่มชาเมทอย่างถูกต้อง

เพื่อให้ชาที่ผิดปกตินำมาซึ่งประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้นและไม่ก่อให้เกิดอันตรายจึงต้องบริโภคตามกฎ

• แนะนำให้ดื่ม Mate ในตอนเช้าหรือตอนบ่าย แต่ไม่ใช่ตอนกลางคืน ในกรณีส่วนใหญ่ชายามเย็นนำไปสู่ปัญหาการนอนหลับเนื่องจากเครื่องดื่มมีคุณสมบัติเป็นยาชูกำลังที่เด่นชัด
• อัตราการบริโภค Mate คือ 2-3 ถ้วยต่อสัปดาห์ - ไม่แนะนำให้ดื่มชาในอาหารประจำวัน
• ควรบริโภคชาสดทันทีหลังจากเตรียม เป็นไปไม่ได้ที่จะทิ้งใบชาที่เย็นแล้วลงในน้ำเต้าและใช้หลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมง - ในช่วงเวลานี้ชาจะมีเวลาในการรับความขมที่ไม่พึงประสงค์และจะสูญเสียประโยชน์ทั้งหมด
• เพื่อความสะดวกสามารถเทเครื่องดื่มลงในถ้วย แต่การดื่มชาผ่านบอมบ์ทิลลาโดยตรงจากน้ำเต้านั้นถูกต้องกว่าซึ่งจะช่วยให้คุณสัมผัสกับรสชาติได้อย่างเต็มที่และคุณประโยชน์จะเด่นชัดมากขึ้น

น้ำเต้าที่มีไว้สำหรับการต้มเบียร์และท่อบอมบ์ซิลลาจะถูกล้างอย่างสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้มีสารพิษสะสมและแบคทีเรียจะไม่ปรากฏขึ้น

ประโยชน์และโทษของชาเมทสำหรับโรคบางชนิด

ความเห็นของแพทย์เกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของชา Mate ระบุว่าคุณต้องระมัดระวังในการดื่มเครื่องดื่มและคำนึงถึงสภาวะสุขภาพของคุณด้วย ในบางกรณีต้องลดปริมาณชาลงบางครั้งก็ควรที่จะเลิกดื่มไปทั้งหมด

ด้วยโรคเบาหวาน

ในกรณีที่มีโรคเบาหวานคุณสมบัติของคู่ครองมีประโยชน์อย่างแน่นอน - ชาช่วยลดระดับกลูโคส อย่างไรก็ตามเรื่องนี้คุณยังไม่สามารถดื่มได้ในปริมาณมาก - ดื่มเพียงสัปดาห์ละสองครั้งในตอนเช้า 1 แก้ว

แน่นอนว่าไม่สามารถเติมน้ำตาลลงในเครื่องดื่มได้ซึ่งจะเป็นอันตรายต่อร่างกาย

กับตับอ่อนอักเสบ

ด้วยการกำเริบของโรคอย่างรวดเร็ว Mate จึงถูกแยกออกจากอาหาร - จนกว่าจะเริ่มระยะการให้อภัย หลังจากอาการปวดและคลื่นไส้ในตับอ่อนอักเสบลดลงคุณสามารถดื่ม Mate เป็นครั้งคราว - แต่ไม่ร้อน แต่อุ่นเท่านั้นและไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง

ด้วยถุงน้ำดีอักเสบ

เมทมีคุณสมบัติที่เป็นโรคถุงน้ำดีดังนั้นการใช้จะเป็นประโยชน์สำหรับถุงน้ำดีอักเสบ คุณต้องดื่มชาอย่างแท้จริงไม่กี่จิบในตอนกลางวัน

แต่ถ้าถุงน้ำดีอักเสบมีนิ่วในถุงน้ำดีและท่อร่วมด้วยก็ต้องงดเครื่องดื่มไป สามารถส่งเสริมการเคลื่อนไหวของนิ่วซึ่งจะเป็นอันตรายอย่างแน่นอน

ด้วยโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร

ในช่วงที่แผลพุพองและโรคกระเพาะกำเริบเมทจะต้องถูกแยกออกจากอาหาร - คุณสมบัติของชามีผลระคายเคืองต่อเยื่อเมือก ในช่วงที่โรคสงบคุณสามารถใช้ชาได้ แต่ต้องชงอย่างอ่อน - และควรดื่มไม่เกินครึ่งถ้วยสัปดาห์ละครั้ง

การใช้ชาเมทในเครื่องสำอางค์

ประโยชน์และโทษของเครื่องดื่ม Mate มีความสำคัญไม่เพียง แต่สำหรับใช้ภายในเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการใช้ภายนอกด้วย Paraguayan holly ถูกใช้อย่างแข็งขันในด้านความงาม - สารสกัด Mate รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวซึ่งใช้ในการทำสปา ผลิตภัณฑ์นี้มีผลในการฟื้นฟูกระชับและต่อต้านเซลลูไลท์ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมผู้หญิงถึงได้รับความนิยมสูง

ขัด

ที่บ้านคุณสามารถเตรียมสครับที่จะขจัดอนุภาคเคราตินออกจากผิวหนังทั่วร่างกายทำให้หนังกำพร้านุ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดและบำรุงผิวด้วยสารที่มีประโยชน์ พวกเขาทำเช่นนี้:

• ใบชาแห้งขนาดใหญ่ 3 ช้อนโต๊ะเทน้ำร้อน
• เพิ่มเกลือทะเลขนาดกลาง 1 แก้วและน้ำมันหอมระเหย 5 หยดที่มีฤทธิ์ป้องกันเซลลูไลท์
• ผลิตภัณฑ์ที่ได้จะผสมกับเจลอาบน้ำที่คุณชื่นชอบ
• ส่วนผสมจะถูกนำไปใช้กับร่างกายและถูด้วยการนวดเบา ๆ

ผลลัพธ์จะเห็นได้ชัดเจนหลังจากการใช้ครั้งแรกและหลังจากทำหลายขั้นตอนผิวจะนุ่มและสะอาดขึ้นมาก

การห่อ

Mate ช่วยกำจัดเซลลูไลท์ - สำหรับสิ่งนี้คุณต้องห่อชาลาตินอเมริกาที่มีประโยชน์สองสามครั้งต่อสัปดาห์

• ผงแห้งขนาดใหญ่ 5 ช้อนชาและใบของ Mate เทด้วยน้ำร้อนจนได้ส่วนผสมที่หนาคล้ายกับครีมเปรี้ยวอย่างสม่ำเสมอ
• เติมน้ำผึ้งเหลว 2 ช้อนโต๊ะขนาดใหญ่และอบเชยครึ่งช้อนชาลงในส่วนผสม
• ส่วนผสมจะถูกนำไปใช้กับผิวที่สะอาดในบริเวณที่มีปัญหาห่อด้วยฟิล์มยึดและวางไว้ใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หลังจากผ่านไป 30 นาทีส่วนผสมจะถูกชะล้างออก ด้วยการรักษาอย่างสม่ำเสมอเซลลูไลท์จะลดลงและรูปร่างของร่างกายจะกระชับมากขึ้น

ผลข้างเคียงและอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากชา Mate

ประโยชน์ที่ดีเยี่ยมของชาอเมริกาใต้บางครั้งอาจเป็นอันตรายได้ ข้อห้ามในการใช้ Mate ได้แก่

• เนื้องอกวิทยา;
• การตั้งครรภ์และให้นมบุตร
• ความดันโลหิตสูง;
• แผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะในระยะเฉียบพลัน
• ความเจ็บป่วยที่รุนแรงของกระเพาะปัสสาวะและไตด้วยการก่อตัวของนิ่ว
• เด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี
• ไข้เป็นหวัด

ผลข้างเคียงจากการดื่มบ่อยเกินไปจะแสดงออกในปัญหาการนอนหลับหัวใจเต้นเร็ว เชื่อกันว่า Mate มากเกินไปอาจทำให้เกิดมะเร็งได้ ไม่แนะนำให้ใช้ Mate ร่วมกับการดื่มแอลกอฮอล์และการสูบบุหรี่

วิธีการเลือกและจัดเก็บ

ชาเฮลตี้เมทต้องมีคุณภาพ เมื่อซื้อชาแปลกใหม่คุณต้องใส่ใจ:

• สำหรับวันหมดอายุ - เมทจะถูกเก็บไว้ไม่เกิน 5 ปีหลังจากนั้นชาจะเริ่มมีรสขมและเป็นอันตรายต่อสุขภาพเมื่อบริโภค
• เกี่ยวกับลักษณะของส่วนผสมชา - เพื่อนที่มีคุณภาพสูงประกอบด้วยใบไม้สับละเอียดผงและกิ่งไม้เล็ก ๆ และควรใช้ผงในปริมาณที่มากที่สุด

เก็บ Mate ไว้ในที่มืดและแห้งขอแนะนำให้เก็บชาไว้ในภาชนะแก้วหรือกระป๋อง ต้องปิดฝาให้สนิทไม่เช่นนั้น Mate จะสูญเสียรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

สรุป

ประโยชน์และโทษของชา Mate เป็นเรื่องของการใช้เครื่องดื่มแปลกใหม่ หากคุณชงชาแบบละตินอเมริกาน้อยครั้งและเป็นไปตามกฎทั้งหมดมันจะทำให้คุณพอใจกับรสชาติที่สดใสและเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ

บทวิจารณ์