Obsah
Spomedzi prvkov uvedených v periodickej tabuľke majú mimoriadny význam draslík a horčík. Tieto látky podporujú kardiovaskulárne zdravie. Potraviny bohaté na draslík a horčík by mali byť súčasťou každodennej stravy. Prispievajú k udržaniu zdravia a wellness.
Kde a aké potraviny obsahujú draslík a horčík
K a Mg sú dôležité súčasti, ktoré zabezpečujú správne fungovanie PSS (systém srdcového vedenia). Nazývajú sa tieto funkcie:
- automatizmus, čo znamená schopnosť srdcového svalu sťahovať sa a vzrušovať bez účasti vonkajšieho podnetu;
- vodivosť, čo naznačuje schopnosť dodávať impulzy do predsiení, ako aj do komôr;
- excitabilita, ktorá sa chápe ako vlastnosť reagovať na rôzne faktory podráždenia.
Adekvátna práca srdca a krvných ciev je zabezpečená prísunom potrebných látok spolu s jedlom. Nasledujúce potraviny sú bohaté na draslík:
- sušené ovocie (sušené marhule, hrozienka);
- orechy (arašidy, kešu, lieskové orechy, mandle);
- ovocie (hrozno, banány, citrusové plody);
- zelenina (zemiaky, špenát, paradajky, tekvica);
- huby;
- strukoviny a obilniny (pohánka, fazuľa, ovsené vločky).
Draslík v kombinácii s horčíkom podporuje vnútornú hemostázu, najmä stabilitu takzvaného elektrického potenciálu na povrchu bunkových membrán a nervov. Tieto prvky zabezpečujú svalovú kontrakciu, srdcovú aj kostrovú. Vďaka látkam sa vykonáva dostatočné prekrvenie.
Draslík má nasledujúce funkcie:
- účasť na udržiavaní vitálnej činnosti buniek a metabolizmu tukov, bielkovín a sacharidov;
- udržiavanie rovnováhy vody a elektrolytov;
- podpora prenosu nervových impulzov;
- regulácia tlaku.
Významné koncentrácie horčíka sa nachádzajú v nasledujúcich potravinách:
- orechy (arašidy, lieskové orechy, pistácie, vlašské orechy a píniové oriešky);
- ovocie (marhule, vodný melón, citrusové plody);
- zelenina (paradajky, tekvica, zemiaky);
- strukoviny a obilniny, pohánka, fazuľa);
- výrobky z kyseliny mliečnej;
- morské riasy;
- čierna čokoláda.
Medzi hlavné funkcie horčíka patria:
- ochrana stien tepien;
- spomalenie hromadenia cholesterolu a prevencia krvných zrazenín;
- zriedenie krvi;
- posilnenie nervového systému;
- prevencia stresu.
Aby ste zabránili nedostatku dôležitých látok, musíte jesť jedlá s vysokým obsahom horčíka a draslíka. Denný príjem tela je:
- K - od 2,5 do 4,5 mg;
- Mg - 350 až 550 mg.
Zvýšenie potreby týchto prvkov sa pozoruje v nasledujúcich prípadoch:
- patológie gastrointestinálneho traktu (gastritída, vred, enteritída);
- intenzívna fyzická aktivita;
- chronický stres;
- akútny koronárny syndróm.
Na pozadí nedostatku draslíka sa pozorujú bolesti na hrudníku, tachykardia, zvýšený tlak, ktoré majú nasledujúce dôvody:
- blokády a iné poruchy rytmu;
- zvýšená viskozita krvi;
- znížený tón, ako aj vaskulárna elasticita;
- rast aterosklerotických plakov;
- dystrofia srdcového svalu.
Konzumácia potravín bohatých na draslík a horčík často nespôsobuje predávkovanie dôležitými prvkami. Zvyčajne sa to deje na pozadí obličkových patológií, endokrinných porúch a zneužívania drog. Nadbytok látok vyvoláva vážne zmeny vo fungovaní nervového a kardiovaskulárneho systému.
Tabuľka potravín s obsahom draslíka a horčíka
Užitočné položky obsahujú rôzne názvy. Pri zostavovaní dennej stravy by sa mala brať do úvahy prítomnosť draslíka a horčíka v rastlinných a živočíšnych zdrojoch.
Top 10 potravín bohatých na draslík a horčík pre srdce a kŕče
Správna výživa pomáha predchádzať nedostatkom základných prvkov pre zdravie. Zoznam potravín obsahujúcich draslík a horčík obsahuje rôzne názvy.
Mastné ryby
Odborníci na výživu odporúčajú zahrnúť do stravy:
- makrela;
- sardinky;
- losos.
Pravidelná konzumácia tučných rýb znižuje riziko tvorby cholesterolových plakov a upchatia tepien. To podporuje normálny prietok krvi.
Paradajky
Paradajky sú zdrojom lykopénu, draslíka a horčíka. Živiny majú pozitívny vplyv na tepny a pomáhajú ich posilňovať. Ak pravidelne konzumujete paradajky, môžete si normalizovať srdcový rytmus.
Orechy
Ide o potraviny s vysokým obsahom draslíka a horčíka. Výhody pre telo prinášajú:
- mandľový;
- lieskový orech;
- pistácie;
- vlašské orechy a píniové oriešky.
Tieto názvy sú bohaté na EFA (nenasýtené mastné kyseliny), ako aj na fytosteroly, tokoferol. Pôsobia blahodárne na cievne steny.
Ovsené vločky
Cereálie sú bohaté na hodnotnú vlákninu. Látka odstraňuje škodlivý cholesterol. Zaradenie ovsených vločiek do stravy pomáha znižovať riziko tvorby aterosklerotických plátov vo vaskulárnej oblasti.
Cesnak
Tento výrobok obsahuje draslík a horčík. Prvky normalizujú stav cievnej steny a znižujú tlak pri hypertenzii. Cesnak tiež obsahuje:
- mangán;
- kyselina askorbová;
- Vitamíny skupiny B.
Konzumácia strúhanej zeleniny pomáha aktivovať prchavý alicín, ktorý uvoľňuje steny krvných ciev elimináciou spazmu.
Strukoviny
Jedná sa o potraviny s vysokým obsahom draslíka a horčíka. Medzi cenné rastlinné bielkoviny patria:
- cícer;
- fazuľa;
- hrach;
- šošovica.
Uvedené mená obsahujú:
- vláknina;
- aminokyseliny;
- kyselina listová.
Tmavá čokoláda
Niektoré potraviny obsahujú viac draslíka a horčíka. Zahŕňajú tiež tmavú čokoládu.Priaznivý účinok sa prejavuje v normalizácii tlaku a prevencii vzniku zápalu.
Zelený čaj
Medzi potravinami bohatými na horčík a draslík, a to aj pre deti, sa tento nápoj nazýva. Pitie zeleného čaju zvyšuje lúmen tepien a znižuje riziko trombózy. Čistenie tela od škodlivého cholesterolu je nevyhnutné.
Jablká
Plody sú zdrojom flavonoidov. Tieto látky zabraňujú rozvoju ischemickej choroby srdca a iných patológií obehového systému.
Citrus
Tieto plody obsahujú značné množstvo kyseliny askorbovej. Vitamín C má priaznivý vplyv na stav kardiovaskulárneho systému. Zdrojom draslíka a horčíka v potravinách je citrón. Zahŕňa tiež zinok, fosfor a železo.
Záver
Potraviny bohaté na draslík a horčík by mali byť do jedálnička zaraďované priebežne. Ich použitie posilňuje cievne steny, predchádza záchvatom. Tieto prvky sú dôležité aj pre nervový systém a dobrý psycho-emocionálny stav.
