Obsah
- 1 Popis ohnivého medu
- 2 Zloženie medu z ohnivých rias
- 3 Výhody medu z ohnivých rias
- 4 Škoda medu z ohnivých rias
- 5 Ako používať ohnivý med
- 6 Použitie medu z ohnivých rias v tradičnej medicíne
- 7 Ako odlíšiť med z bielej riasy od falošného
- 8 Kontraindikácie pre med z ohnivých rias
- 9 Podmienky a spôsoby skladovania
- 10 Záver
- 11 Recenzie na ohnivý med
Med z ohnivých rias sa používa odpradávna, je dobre známy aj našim predkom. Prechádza do nej hlavná časť chemického zloženia medonosnej rastliny. Vďaka tomu sú prospešné vlastnosti bieleho ohnivého medu jedinečné a robia z produktu univerzálny prostriedok proti mnohým chorobám.
Popis ohnivého medu
Med z Fireweed sa svojím vzhľadom a chuťou výrazne líši od ostatných druhov včelích produktov. Funkcia - neobvyklá biela farba.
Ako vyzerá ohnivý med?
Takmer bezfarebná ľahká krémová hmota so zelenkastým nádychom pripomína krém s vodno-priehľadnou konzistenciou. Rýchlo kryštalizuje vo forme ľahkých, takmer bielych zŕn pripomínajúcich snehové vločky. Kupujúci, ktorý ako prvý uvidel a ochutnal med z ohnivých rias, začne pochybovať, či mu nie je ponúkaný falošný.
Z čoho je vyrobený med?
Med z ohnivých rias sa získava z veľmi zvláštnej rastliny medonosných rastlín - byliny z čaju z ivanu. Jedná sa o jednu z najužitočnejších adaptogénnych rastlín vyskytujúcich sa v celom Rusku. V ľudovom liečiteľstve sa vývar z ohňových rias považoval za liek na sto chorôb:
- choroby nervového systému;
- na prevenciu neuróz;
- pri liečbe gastritídy;
- z chorôb hrdla;
- s kožnými problémami;
- normalizovať nočný spánok;
- pri liečbe žalúdočných vredov;
- ako prevencia rozvoja prostatitídy;
- ako prostriedok na zvýšenie potencie;
- na posilnenie imunitnej obrany.
Okrem toho si medovka z ohňa dobre poradí s častými bolesťami hlavy. Pomáha tiež normalizovať ukazovatele krvného tlaku.
Kde sa zhromažďuje ohnivý med?
Med z ohnivých rias, ako už tušíte z názvu, je produkovaný včelami z kvetinového nektáru a peľu vŕbovej byliny (alebo skorocelu lesného). Na začiatku kvitnutia včelári vyťahujú úle na tie miesta, kde rastú rozsiahle plantáže tejto rastliny.
Fireweed je vynikajúca rastlina medu a ľahko priťahuje včely. Za túto kvalitu sa radí na prvé miesto medzi ostatnými rastlinami. Skúsení včelári však vedia, že Fireweed nemá vždy rovnaký obsah medu, čo závisí od mnohých faktorov:
- vek rastlín;
- miesta rastu;
- počasie.
Čím ďalej na sever a vyššie nad morskou hladinou rastie riasa, tým viac medu má. Na území našej krajiny sa väčšina medu z ohnivých rias vyrába v regiónoch Ďalekého východu, Uralu, Sibíri. Maximálny "výnos" na hektár tu dosahuje jednu tonu, priemer - 600 kg. A to nie je prekvapujúce, pretože jedna včelstvo dokáže vyprodukovať až 6 kg užitočného produktu za deň.
Chuť medu z ohnivých rias
Má jemnú, jemnú chuť. Vôňa medu z ohnivých rias je jemná, kvetinová, sotva vnímateľná. Samotný med je priehľadný, tekutý.Ak ho dobre porazíte, získate vzdušnú krémovo bielu hmotu. Ľahko sa natiera na chlieb, sušienky, chuť je dosť neobvyklá a príjemná. Takýto úžasný dezert sa volá krémový med.
Zloženie medu z ohnivých rias
Medovníkový čaj z ivanu, z ktorého včely zbierajú hlavne peľ, má úžasné liečivé vlastnosti. Med preberá všetky kvality svojho predchodcu a vo svojom zložení opakuje rovnakú sadu chemických prvkov:
- makro- a mikroelementy;
- vitamíny (zo skupiny B, C, E, P, PP);
- prírodné cukry (glukóza, fruktóza;
- antioxidanty;
- organické kyseliny;
- triesloviny.
Výrobok obsahuje niekoľkokrát viac kyseliny askorbovej ako citrusové plody. Vďaka svojmu jedinečnému zloženiu je medovka z ohňa veľmi rozšírená v ľudovom liečiteľstve.
Výhody medu z ohnivých rias
Med z čaju Ivan má široké využitie. Tu je iba niekoľko z nich:
- s chrípkou alebo ARVI pomôže medovka fireweed zmierniť príznaky choroby, zlepšiť stav hrdla a celkovú pohodu;
- s folikulárnou angínou;
- pri liečbe dlhých nehojacich sa rán;
- ľudia, ktorí sú pod jarmom zážitkov, stresu, vrátia pokojný stav mysle a vyrovnanosti, vydajú zdravý spánok;
- so zvýšenou kyslosťou žalúdka, gastrointestinálnymi vredmi pôsobí ako obalový a protizápalový prostriedok;
- odporúča sa používať pri zápche a chronických patológiách vnútorných orgánov;
- stimuluje proces krvotvorby, je užitočný pri anémii;
- zmierňuje bolesti hlavy;
- používaný ako antikonvulzívum;
- zlepšuje príznaky u mužov s adenómom prostaty a inými ochoreniami tohto orgánu;
- u pacientov s hypertenziou normalizuje krvný tlak;
- stimuluje tvorbu epitelu;
- užitočné pre dojčiace matky a ich deti.
Med z ohnivých rias je možné miešať s rybím olejom alebo inými prospešnými prísadami. Terapeutický a profylaktický účinok sa iba zosilňuje.
Užitočné vlastnosti ohnivého medu pre ženy
Produkt sa úspešne používa v domácej kozmetológii. Mnoho kožných problémov je možné napraviť medom z ohnivých rias. Na jeho základe sú pripravené masti, pleťové masky. Na zlepšenie stavu pokožky používajte výrobok v čistej forme, zriedte ho tukovou kyslou smotanou, vaječným žĺtkom. Náprava založená na medu z ohnivých rias je dobrá na odstránenie akné z tváre, dermatitídy.
Po nanesení medovej masky Fireweed získa pokožka tváre pevnosť, pružnosť a hodvábnosť, rovnomerné sfarbenie. Počas kúpeľných procedúr môžete celé telo potrieť včelím produktom a potom ho opláchnuť. Med z Fireweed vykazuje antiseptické vlastnosti, lieči malé rany a mikrotrhlinky, čistí a sťahuje póry. V kozmetickom priemysle sa tento včelí produkt pridáva do zloženia krémov, mastí, balzamov a pílingov.
Užitočné vlastnosti ohnivého medu pre mužov
Existuje rozšírená mylná predstava, že med z riasy pomáha mužom obnoviť stratenú potenciu. Faktom je, že výrobok má všeobecný posilňujúci účinok na telo, vďaka čomu sú obnovené niektoré jeho funkcie. Ale ohnivý med v žiadnom prípade nemá cieľavedomý vplyv na mužský reprodukčný systém.
Med z ohnivých rias je nesprávne považovať sa za liek. Slúži skôr ako doplnkový spôsob spevnenia tela. Najvyššiu účinnosť dosahuje ako súčasť komplexnej terapie. Pomáha telu prežiť liekovú terapiu neutralizáciou jej vedľajších účinkov.
Škoda medu z ohnivých rias
Vlastnosti medu z ohnivých rias sú trochu protichodné. V malom množstve sa tento produkt prejavuje ako zázračná droga, chutná a zdravá pochúťka.Ale pri nadmernom používaní môže poškodiť telo.
V prvom rade by mali byť s ohnivým medom opatrne zaobchádzané deťmi a ľuďmi, ktorí sú náchylní na potravinové alergie. Môže tiež existovať individuálna neznášanlivosť voči ktorejkoľvek zložke. Prvé dávky produktu z riasy by mali byť úplne minimálne. To pomôže vyhnúť sa mnohým nepríjemným momentom spojeným s nadmernou reakciou tela na neznámu látku.
Produkt z riasy môže počas exacerbácie poškodiť patológie gastrointestinálneho traktu (pankreatitída, vredy, gastritída), horúčky, kamene v močových cestách a niektoré duševné choroby.
Ako používať ohnivý med
Zdravý človek smie skonzumovať 100 g medového produktu denne vrátane riasiniek. Môže sa užívať perorálne ako súčasť šalátov, nápojov, smoothies a rôznych jedál, ako aj s mliekom a orechmi. Ale ak sa med z fireweedu používa ako tradičný liek, musíte striktne dodržiavať liečebný režim a dávky predpísané lekárom.
Pri prechladnutí a iných chorobách sa čajová lyžička včelieho produktu pridáva do rôznych odvarov a bylinných infúzií. V tomto prípade produkt zvyšuje účinok hlavných zložiek nápoja, obohacuje ho o ďalšie vlastnosti a chemické prvky. Je potrebné pamätať na to, že pri teplotách nad +40 zomiera veľa užitočných látok. Produkt z ohnivých rias sa musí pridať do už ochladeného čaju, aby sa zachoval a zvýšil prínos tohto nápoja.
Použitie medu z ohnivých rias v tradičnej medicíne
Na prevenciu chorôb sa najlepšie používa medovka z rias. Za týmto účelom každé ráno na prázdny žalúdok vypite pohár teplej vody s čajovou lyžičkou včelieho produktu zriedeného v ňom.
Pre tých, ktorí trpia nespavosťou, je lepšie piť medový výrobok spolu s teplým mliekom na noc. To vám pomôže uvoľniť sa a bezpečne zaspať. Tento liek veľmi dobre pomáha obnoviť nervový systém po náročnom dni.
Pri liečbe mnohých chorôb, nachladnutí aj vnútorných, môžete použiť nasledujúcu metódu odberu produktu z ohnivých rias. Kombinujte v rovnakom množstve s tinktúrou propolisu. Oddeľte 10 g od zmesi a vložte ich do úst. Uchovávajte až do úplného rozpustenia.
Ako odlíšiť med z bielej riasy od falošného
Na začiatku minulého storočia nebol med prakticky fingovaný. Až s príchodom kolektívnych fariem začalo včelárstvo postupne upadať. Roľníci boli povinní vydávať svoje úle štátu. Starostlivosť o ne bola malá alebo žiadna, preto sa výnos výrazne znížil. Situáciu zhoršovali početné dane a zákazy. Cukor sa objavoval vo veľkých množstvách na pultoch trhov a obchodov.
Medový výrobok prešiel do kategórie pochúťok a so začiatkom Veľkej vlasteneckej vojny sa z neho stal exotický potravinový výrobok. Aj keď je to odvtedy už dosť dlho, včelárstvo sa nedokázalo úplne zotaviť. Ceny za medový výrobok sú stále „mierne“ a stále je veľmi ťažké nájsť kvalitný výrobok.
Nedávno začali veľa hovoriť o výhodách medového produktu, v dôsledku čoho sa zvýšil dopyt po ňom, ale zvýšil sa aj počet falošných výrobkov. Všetko sa používa:
- dochucovadlá a dochucovacie prísady „med“;
- cukor;
- sirup;
- široká škála farbív.
Samozrejme, s takýmto arzenálom nie je ťažké zmiešať cukrový sirup so skutočným včelím produktom alebo ho pripraviť z cukru a vody a upraviť ho pomocou prídavných látok v potravinách. Rozlišovať umelý výrobok od skutočného je zvyčajne veľmi ťažké. Ale nič nie je nemožné. Existujú rozdiely, musíte ich len dobre poznať „pohľadom“:
- aróma skutočného produktu je vždy trochu korenistá, príjemná, vôňa cukrového sirupu je ťažká, nepríjemná, ak ju cítite dlhšie, je nepríjemná;
- prírodný med vždy zanecháva v ústach mierny pocit pálenia;
- musíte si kúpiť tovar v nádobe, z ktorej boli vyrobené vzorky, bezohľadní predajcovia často vyskúšajú jednu nádobu a predajú inú, kde je obsah úplne inej kvality;
- nie je potrebné kupovať väčšie množstvo produktu naraz, stačí si vziať domov nádobu s hmotnosťou 200 g a produkt ochutnať, ak chcete, môžete sa kedykoľvek vrátiť k rovnakému predajcovi a kúpiť novú porciu.
Nákup produktu z medu na včelíne nezaručuje vysokú kvalitu produktu. Včely sú často kŕmené cukrom. Takto získaný tovar má len malý úžitok. Ako skladovací kontajner nie je možné zvoliť kov, pretože môže dôjsť k procesu oxidácie a znehodnoteniu produktu. Takýto produkt nebude užitočný. Môže spôsobiť otravu alebo iné bolestivé reakcie v tele na toxické látky.
Kontraindikácie pre med z ohnivých rias
Med z Fireweed je ako každý iný včelí produkt kontraindikovaný pre deti do troch rokov. Po prvé, je to spôsobené rizikom alergickej reakcie. Po druhé, existuje skutočné nebezpečenstvo nákazy tak závažnou chorobou, ako je botulizmus. Včelí produkt môže obsahovať minimálne množstvo infekčných agensov, ktoré sú bezpečné pre dospelých, ale môžu byť pre deti kritické.
Výrobok z ohnivých rias má vyšší obsah cukru ako iné druhy. Jeho použitie je nežiaduce pri nadváhe, cukrovke typu 2, astme. V takom prípade konzultácia s endokrinológom pomôže určiť bezpečné dávky a dávky. Kontraindikáciou pri použití produktu z riasy je individuálna intolerancia voči jednotlivým komponentom.
Podmienky a spôsoby skladovania
Vďaka svojim silným baktericídnym vlastnostiam sa med môže skladovať veľmi dlho, najmenej desať rokov. Veda pozná prípady, keď počas vykopávok bol objavený včelí produkt, ktorý mal podľa najkonzervatívnejších odhadov najmenej 100 rokov. Bol držaný v džbánoch s otvormi zapečatenými voskom. Objavený produkt bol dokonale konzervovaný a pripravený na konzumáciu.
Najlepšie je uchovávať ho v sklenených nádobách s tesne uzavretými viečkami, aby sa obmedzil prístup vzduchu. Misky musia byť najskôr sterilizované. Včelí produkt priťahuje vlhkosť a absorbuje pachy z prostredia. Preto je lepšie skladovať ho na suchom mieste. Výrobok, ktorý absorboval vlhkosť, sa rýchlo zhoršuje a kysne, pretože sa stratia jeho baktericídne vlastnosti.
Miestnosť, v ktorej sa med nachádza, by mala byť chladná a dobre vetraná. Neskladujte v blízkosti potraviny so silným zápachom, ako napríklad sleď, kyslá kapusta, cesnak, ako aj farby, benzín. Včelí produkt je okamžite nasýtený cudzími arómami. Je nepravdepodobné, že si niekto bude môcť sadnúť aj za lyžicu sladkej pochúťky nasýtenej vôňou cesnaku alebo sleďa.
Teplota by mala byť nízka, neustále udržiavať na rovnakej úrovni +5 - +10. Pre včelí produkt sú nežiaduce vysoké aj nízke teploty, pri ktorých môže stratiť svoje cenné vlastnosti. Ale je lepšie odchýliť sa od negatívnych teplôt, pretože stráca svoje vlastnosti, počnúc -35 stupňov a menej. Pri izbovej teplote sa včelí produkt skladuje najviac šesť mesiacov.
Záver
Prospešné vlastnosti bieleho ohnivého medu sú jedinečné. Ale iba ak je výrobok vysoko kvalitný, prírodný, bez cukru a ďalších prísad.
