Aké sú výhody cukety pre organizmus

Cuketa je podlhovastý plod zelenej, bielej, žltej alebo čiernej farby, v skutočnosti je to neobvyklá kríková tekvica. Aké výhody a škody majú cukety, v ktorých prípadoch sú obzvlášť cenné ich vlastnosti?

Chemické zloženie a obsah kalórií cukety

Cuketa je veľmi nízkokalorická zelenina, pretože 100 g čerstvého produktu obsahuje iba 24 kalórií. Zloženie je zastúpené hlavne uhľohydrátmi - 4,6 g, ale bielkoviny sú obsiahnuté aj v zelenine - 0,6 g a tuky - 0,3 g. Cuketa je bohatá na vlákninu, obsahuje tiež cenné organické kyseliny.

Výhody produktu sú do značnej miery určené jeho zložením. Cuketa obsahuje:

• draslík a železo;
• horčík a fosfor;
• vápnik a sodík;
• nasýtené mastné kyseliny;
• rastlinné cukry;
• trochu popola.

Aké vitamíny sú v cukete

Nemenej cenné je aj vitamínové zloženie cukety. Z tohto produktu telo získava:

• Vitamíny skupiny B: B6, B1, B2;
• vitamíny E, C, A;
• kyselina nikotínová alebo vitamín PP;
• vitamín H;
• beta karotén;
• kyselina pantoténová a folát.

Výhody cukety pre telo

Je ľahké uhádnuť, že s tak bohatým zložením sú cukety pre telo veľmi užitočné:

• pomáhajú regulovať vodnú rovnováhu v tkanivách, zmierňujú opuchy a slúžia ako účinné diuretikum;
• dobre sa vyrovnať s príznakmi a následkami otravy;
• slúžia ako antioxidant a znižujú hladinu cukru;
• zlepšiť stav kĺbov, pretože bojujú proti usadeninám soli;
• pôsobiť ako dobrý choleretický prostriedok;
• pozitívne ovplyvňujú stav srdca a krvných ciev.

Zdravotné výhody cukety spočívajú aj v skutočnosti, že vďaka množstvu vitamínov obsiahnutých v tomto produkte sa organizmus stáva odolnejším voči infekciám a vírusom.

Pre ženy

Osobitným prínosom pre ženy je, že cuketa pomáha bojovať proti opuchom a posilňuje cievy, preto slúžia ako vynikajúca prevencia kŕčových žíl. Diuretický účinok cukety navyše pomáha dámam rozlúčiť sa s kilami rýchlejšie a ľahšie.

Pre mužov

Produkt nasýti mužské telo prvkami dôležitými pre udržanie hormonálnej rovnováhy a vďaka svojim protizápalovým a antioxidačným vlastnostiam predchádza problémom v genitourinárnej sfére.

Cuketa na chudnutie

Nízkokalorická zelenina je veľmi dobrá na chudnutie. Cuketová strava používa tmavozelené ovocie. Je lepšie ich jesť spolu so šupkou, pretože obsahuje veľa užitočných látok.

Cuketu je možné ľubovoľne kombinovať s inou zeleninou a bielkovinovými výrobkami - výhody sa zdvojnásobia.

Výhody cukety počas tehotenstva

Prospešné vlastnosti cukety sú veľmi užitočné pre tehotné ženy. Túto zeleninu môžete jesť kedykoľvek. V počiatočných štádiách pomôžu vyrovnať sa s toxikózou, v neskorších fázach odstránia prebytočnú tekutinu z tela.

Je cuketa možná pri dojčení

Cuketa môže u detí vyvolať koliku, preto sa odporúča zaviesť do jedálnička matky čerstvú zeleninu najskôr 3 mesiace po pôrode. Ale varený, pečený alebo dusený výrobok sa môže jesť v malom množstve od prvých dní života dieťaťa - nebude to na škodu.

Cuketa pre deti

V akom veku môžete dať dieťaťu cuketu? Už od 6 mesiacov sa deťom môže táto zelenina ponúkať ako spracovaná, tak aj čerstvá, jemne nastrúhaná. Produkt prospeje imunite a črevám dieťaťa.

Cuketové pyré pre kojencov

Pretože deti ešte nie sú schopné prežúvať tuhé jedlo, je potrebné najskôr čerstvú cuketu utrieť a pripraviť z nich mäkké pyré. Do tohto jedla nemusíte pridávať soľ ani cukor - zemiaková kaša pre batoľatá sa skladá iba z jednej hlavnej zložky.

Musíte dať tekvica pyré dosť - je lepšie začať s pár lyžičkami. Ak nedôjde k negatívnej reakcii, dávka sa môže zvýšiť na 120 g.

Liečivé vlastnosti semien šťavy a cukety

Pri varení používajú nielen dužinu cukety, ale aj svoju čerstvú šťavu. Nezvyčajný nápoj dokonale uhasí smäd, očistí telo od toxínov a odstráni opuchy a normalizuje chuť do jedla. Pitná šťava má dobrý vplyv na stav vlasov a pokožky: objaví sa mierny omladzujúci účinok.

Ďalšou cennou zložkou cukety sú ich semená. Semená cukety sú užitočné v tom, že nielen pomáhajú očistiť telo a zvýšiť imunitu, ale tiež dobre pomáhajú proti parazitom. Tiež stimulujú potenciu u mužov, zvyšujú tonus a znižujú stres.

Využitie cukety v tradičnej medicíne

Cuketa sa aktívne používa v receptoch domácej medicíny. Budú užitočné pri nasledujúcich chorobách:

• obezita;
• ochorenia obličiek;
• hypertenzia a ateroskleróza;
• gastritída a žalúdočné vredy;
• cholecystitída a problémy s odtokom žlče;
• choroby srdca;
• otrava.

Cuketa sa tiež používa na zbavenie sa červov.

Odvar pre červy

Aby ste sa zbavili parazitov, musíte 50 g lúpaných semien cukety zaliať pohárom vriacej vody, premiešať a povariť ďalších 20 minút. Potom sa semená 1,5-2 hodiny spracujú na vodnom kúpeli. Potom je nápoj filtrovaný, ochladený a opitý trikrát denne, pol pohára.

Pitie cukrovky

Nasledujúci nápoj pomôže zmierniť príznaky cukrovky a zlepší vašu pohodu:

• sušené semená cukety sú olúpané a rozomleté;
• potom sa výsledný prášok naleje s vodou a pridá sa trochu medu;
• hotová nazelenalá tekutina sa pije 5-7 krát týždenne, raz denne.

Nápoj pomáha pečeni a obličkám, ktoré sú pri cukrovke obzvlášť namáhané.

Vlastnosti používania cukety na rôzne choroby

Cuketa je pomerne neškodná zelenina a má len málo kontraindikácií. Ale pri niektorých chorobách musíte byť opatrní a používať výrobok iba v povolenom dávkovaní a v označených druhoch.

S pankreatitídou

V štádiu exacerbácie pankreatitídy je lepšie odmietnuť cuketu. Ale na druhej strane, počas remisie budú prospešné, najmä ak zemiakovú kašu pripravujete z uvarenej buničiny. Je pravda, že produkt by ste nemali konzumovať vo veľkom množstve: musíte jesť nie viac ako 100 g cukety denne.

Povolené sú tiež dusené a pečené cukety s pankreatitídou.Nemali by ste však jesť vyprážanú zeleninu, musíte sa vzdať aj tekvicového kaviáru.

S cukrovkou

Nízkokalorická cuketa, ktorá neobsahuje škodlivé cukry, je veľmi hodnotnou potravinou pre diabetikov. Môže sa konzumovať ako čerstvá, tak aj varená, až do 500 g denne.

S gastritídou a žalúdočnými vredmi

Cuketa patrí do kategórie zeleniny, ktorá je povolená na použitie pri vredoch a zápaloch žalúdka. Musíte však dodržať opatrenie a zjesť nie viac ako 300 g produktu denne. Tiež sa neodporúča jesť čerstvú zeleninu - je lepšie ju pripraviť v pare, variť alebo dusiť.

S dnou

Diéta pre dnu je veľmi prísna, ale cuketa je povolená aj pri tejto chorobe. Mali by ste sa vyhýbať iba čerstvej zelenine, ale dusený, varený alebo pečený výrobok môžete jesť až 4-krát týždenne. Denná norma je 400-500 g.

Použitie cukety v domácej kozmetológii

Produkt je vysoko cenený v receptoch domácej kozmetológie, pretože podporuje obnovu kožných buniek a napĺňa vlasové folikuly silou. Pri externom použití sú výhody cukety a dužinovej šťavy ešte zreteľnejšie ako pri vnútornej konzumácii.

Pre pokožku tváre

Cuketové masky môžu normalizovať mastnú pleť, zúžiť póry, zmierniť opuchy a odstrániť prvé vrásky.

Na mastnú pleť naneste nasledujúcu masku:

• lyžica tekvicového džúsu sa zmieša s vaječným žĺtkom;
• poraziť;
• naneste zmes na tvár po dobu 20 minút a potom ju opláchnite teplou vodou.

Ďalšia cuketová maska ​​na tvár pomôže vyčistiť pleť od akné a zúžiť póry:

• 3 lyžičky strúhanej cukety sa zmiešajú s 2 lyžicami ražnej múky;
• zmiešať;
• pridajte niekoľko kvapiek harmančekového oleja;
• naneste na tvár masážnymi pohybmi a nechajte pôsobiť 10 minút.

Pre najlepší efekt sa cuketové masky odporúčajú robiť dvakrát až trikrát týždenne.

Na vlasy

Vitamíny a mikroelementy v cukete vyživujú pokožku hlavy, obnovujú poškodené vlasy a podporujú zrýchlený rast nových.

Môžete napríklad urobiť jednoduché opláchnutie, aby ste vlasy spevnili a dodali im objem. Je potrebné stlačiť buničinu cukety a potom opláchnuť vlasy výslednou šťavou po obvyklom šampóne.

Ďalšia posilňujúca maska, ktorá dodáva vlasom pevnosť a lesk, je vyrobená z niekoľkých zložiek:

• tekvicová šťava sa zmieša s mliekom;
• pridajte trochu olivového oleja;
• naneste tekutú masku na pokožku hlavy a vlasy po celej dĺžke.

Túto masku sa odporúča urobiť pred šampónom - asi pol hodiny.

Ako správne jesť cuketu

Cuketa je všestranná zelenina. Môže sa jesť čerstvý alebo sa môže podrobiť širokej škále spracovania: variť, vyprážať, dusiť, piecť a voľne kombinovať s takmer akýmkoľvek produktom.

Takéto jedlá z cukety sú obzvlášť slávne:

• šaláty, kde je zelenina hlavnou alebo doplnkovou zložkou;
• polievky a hlavné jedlá, zeleninové aj mäsové alebo rybie;
• pečenie - niekedy sa cuketa dokonca pridáva do koláčov a suflé;
• sladké dezerty - veľmi zaujímavým produktom je cuketový džem.

Cuketa by sa samozrejme nemala konzumovať nekontrolovateľne. Priemerná norma pre zdravého dospelého človeka je 200 g produktu za deň. Ak zjete príliš veľa cukety, existuje riziko narušenia vodno-soľnej rovnováhy v tele.

Môžem jesť surovú cuketu

Surová cuketa je užitočná pre črevnú motilitu a pre pečeň - preto je možné ich používať nielen nespracované, ale aj nevyhnutne. Pre pohodlie sa odporúča ovocie zomlieť alebo nasekať. Je potrebné brať surovú zeleninu opatrne iba v prípade žalúdočných chorôb: v takom prípade môže byť jedlo pre organizmus príliš drsné.

Sú vyprážané cukety zdravé

Podľa definície bude výrobok opečený s olejom menej prospešný ako čerstvá alebo varená zelenina. Nemožno však povedať, že by vyprážaná cuketa bola jednoznačne škodlivá. Hlavná vec je používať na vyprážanie maslo alebo rafinovaný rastlinný olej a vyhnúť sa pripáleniu. V zelenine varenej na panvici bude len málo vitamínov a živín, ale nepoškodí to ani zdravie.

Prečo je squashový kaviár užitočný?

Kaviár z cukety má vyšší obsah kalórií ako bežná čerstvá zelenina: 100 g obsahuje asi 100 kalórií. Ale súčasne je v produkte viac vitamínov ako v samotnej cukete, pretože obsahuje aj cibuľu, mrkvu a inú zeleninu.

Obchodný squashový kaviár pomáha dobre sa vyrovnať s opuchmi, stimuluje správne fungovanie čriev a zlepšuje metabolizmus. Nemôže sa jesť iba pri akútnych žalúdočných ochoreniach a ochoreniach obličiek.

Ako uchovávať cuketu

Uchovávajte čerstvé cukety v chladničke je uložený asi týždeň. Pri nákupe sa odporúča zvoliť drobné ovocie s hmotnosťou do 200 g, s hladkou tenkou šupkou bez preliačin a škrabancov. Pred skladovaním je lepšie cuketu pevne zabaliť do potravinovej fólie - predĺži sa tak trvanlivosť.

Poškodenie cukety a kontraindikácie pre použitie

Pre všetky svoje výhody je zelenina kontraindikovaná za nasledujúcich podmienok:

• žalúdočný vred v akútnom štádiu;
• kamene v močovom mechúre alebo žlčníku;
• akútna kolitída, cholecystitída;
• hepatitída a gastritída s vysokou kyslosťou.

Záver

Výhody a škody na cukete závisia od toho, či existujú prísne kontraindikácie pri používaní produktu. Cukety sú vhodné na prevenciu mnohých chorôb a zdravému telu iba prospejú.