Je nealkoholické pivo škodlivé?

Výhody a škody na nealkoholickom pive sú veľmi kontroverznou otázkou nielen z hľadiska fyziológie, ale aj z etickej stránky. Samozrejme, tento nápoj je inzerovaný ako neškodný pre telo - vrátane pre dospievajúcich, ale s takouto reklamnou politikou, ako aj s predpokladanou neškodnosťou elektronických cigariet, lekári rozhodne nesúhlasia.

Ako sa vyrába nealkoholické pivo

Vo výrobe je to oveľa komplikovanejšie ako obvykle. Pretože sa takýto nápoj líši iba množstvom etanolu, hlavné stupne výroby zostávajú rovnaké, ale pridáva sa k nim niekoľko ďalších. Cieľom týchto ďalších krokov je čo najviac znížiť percento alkoholu v nápoji.

Existuje niekoľko spôsobov, ako to urobiť:

1. Znížením teploty sa zastaví fermentačný proces, čím sa zníži množstvo alkoholu.
2. Pri zachovaní teploty varu sa z hotového piva odparí alkohol.
3. Alkohol zamŕza - keďže alkohol mrzne pomalšie ako voda, je možné ich pomocou tejto metódy od seba oddeliť.
4. Membránová filtrácia alebo dialýza - hotový alkohol prechádza niekoľkými membránami s bunkami takej veľkosti, aby nimi nemohli prechádzať molekuly alkoholu. Táto metóda zachováva chuť pôvodného nápoja.
5. Kvasinky sú nahradené špeciálnou odrodou, ktorá neprodukuje alkohol, ale pri ich použití sa tvorí kyselina mliečna.
6. Nakoniec je počas procesu prípravy z etáp vylúčená fermentácia, to znamená, že do mladiny sa nepridávajú kvasinky. Nevýhodou tejto metódy je, že nápoj sotva pripomína bežné pivo. Plusom je úplná absencia alkoholu v nápoji.

Chemické zloženie a obsah kalórií v nealkoholickom pive

Zloženie piva je 0 stupňov podobné zloženiu, ktoré obsahuje etanol. Patrí medzi nízkokalorické jedlá - na 100 gramov je to od 25 do 30 kcal, v závislosti od odrody. Pokiaľ ide o BJU, v nápoji nie sú prakticky žiadne bielkoviny a tuky a uhľohydráty v zložení sú od 5 do 6,5 mg.

Pokiaľ ide o vitamíny a chemické prvky, zloženie okrem vody obsahuje:

• vitamín A - 2 mg;
• vitamín PP - 0,8 mg;
• vitamín C - 0,5 mg;
• draslík - 40 mg;
• fosfor - 12 mg;
• vápnik - 9 mg;
• horčík - 7 mg.

Kobalt sa v nealkoholickom nápoji nachádza ako zdraviu škodlivý prvok.

Prečo je nealkoholické pivo užitočné a škodlivé?

Všeobecne platí, že keďže nealkoholické pivo stále obsahuje od 0,5 do 1% alkoholu v jeho zložení, nemožno ho nazvať úplne nealkoholickým - a neškodným -. Nealkoholické pivo nie je tak nebezpečné pre zdravie ako obvykle, ale ako každá slabá droga je škodlivé pre ľudské telo.

Pretože obsahuje etanol, je rovnako ako iný alkohol toxický, aj keď v menšej miere. Kobalt, ktorý sa používa na výrobu pivnej peny, navyše škodí srdcu.Pretože zloženie obsahuje chmeľ a slad, je poškodený endokrinný systém a nealkoholické pivo je nebezpečné pre pečeň a obličky.

Nápoj má však stále niekoľko výhod.

Pre ženy

Výhody a škody na nealkoholickom pive pre ženy sú nasledujúce.

Výhody tohto nápoja sú nasledujúce:

1. Nízkokalorický obsah vám umožňuje používať ho bez obáv z priberania. V niektorých prípadoch sa používa ako súčasť stravy.
2. Minimálny obsah alkoholu vám umožňuje piť ho bez obáv z intoxikácie - a preto sa nevystavujte ďalšiemu nebezpečenstvu, to znamená strate vedomia, zhoršenej koordinácii atď.

Medzi nevýhody patrí:

1. Poškodenie tela vrátane toxicity etanolu.
2. Možnosť závislosti, a teda - alkoholizmus.

Pre mužov

Výhody a škody na nealkoholickom pive pre mužov sa vo všeobecnosti nelíšia od škôd a výhod, ktoré tento nápoj prináša ženám. Existujú však aj tie klady a zápory, ktoré sú pre mužov dôležité.

Pozitívne stránky:

1. Znižovanie rizika rakoviny.
2. Žiadna kocovina.

Pitie nápoja má nasledujúce nevýhody:

1. Pretože užívanie chmeľu narúša činnosť hormonálneho systému, množstvo produkovaného testosterónu klesá, čo znamená, že v tele začnú prevládať ženské hormóny.
2. Výsledkom častého používania sú reprodukčné poruchy.

Pre starších ľudí

Ak vezmeme do úvahy všetky nevýhody používania tohto nápoja, starším ľuďom sa veľmi neodporúča ho konzumovať. Pozitívne je, že v porovnaní s bežným pivom je možné pomenovať iba menšiu toxicitu.

Všeobecne platí, že ak sa bez alkoholu nezaobídete, takýto nápoj je vhodnejší ako ten, ktorý obsahuje alkohol - nie však na úkor výhod nulového piva, ale z dôvodu menšej ujmy.

Je možné piť nealkoholické pivo pre tehotné a dojčiace ženy

Z dôvodu hormonálnej nerovnováhy, ako aj negatívnych účinkov na srdce, cievy, pečeň, obličky a mozog je pitie nealkoholického a alkoholického piva počas tehotenstva veľmi nežiaduce. Pretože počas tohto obdobia je telo dieťaťa spojené s matkou, použitie škodlivých látok môže mať vplyv na stav plodu až po problémy s vývojom dieťaťa alebo výskytom patológií. Dôrazne sa tiež neodporúča konzumovať nealkoholické pivo počas dojčenia.

Nealkoholické pivo a deti

V reklamných kampaniach je tento nápoj uvádzaný ako úplne bez etylalkoholu. Nie je to však tak - v závislosti od spôsobu prípravy obsahujú rôzne odrody rôzne množstvá etanolu - od 0,5% do 1%. Pretože telo detí a dospievajúcich nie je úplne sformované, negatívne účinky charakteristické pre ľahké omamné látky ich ovplyvňujú silnejšie, dokonca aj nealkoholické pivo môže spôsobiť závislosť.

Napriek tomu, že nie je zákonom zakázané predávať deťom nealkoholický nápoj, ak je percento alkoholu nižšie ako 0,5%, stále to nemá zmysel robiť. Mnoho obchodov s alkoholom to robí a odmietajú nakupovať nealkoholické pivo pre maloletých.

Nealkoholické pivo pre športovcov

Z fyziologického hľadiska sa ľudia zapojení do športu príliš nelíšia od ostatných, škodlivosť nealkoholického piva sa vzťahuje aj na nich. Kobalt je obzvlášť škodlivý, pretože negatívne ovplyvňuje prácu kardiovaskulárneho systému a tento účinok sa zvyšuje po fyzickej námahe.

Avšak v prípade, že z nejakého dôvodu nie je možné zaobísť sa bez alkoholu, je vhodnejšie použiť práve takýto nápoj kvôli jeho nízkemu obsahu kalórií a minimálnemu množstvu fuselových olejov v zmesi.

Pitie nealkoholického piva pri určitých chorobách

Okrem veku a tehotenstva zahŕňajú kontraindikácie použitia nasledujúce ochorenia:

• cystitída:
• prostatitída;
• dna;
• hemoroidy;
• pankreatitída a iné gastrointestinálne ochorenia;
• hepatitída C;
• epilepsia.

V malom množstve môžete tento nápoj piť s hypertenziou alebo hypotenziou, ale je dôležité neprekročiť odporúčané množstvo 300 ml, maximálne - pol litra. To isté platí aj pre psoriázu, ale v takom prípade je lepšie zvoliť pivo s minimálnym obsahom etanolu.

Pretože takmer každá choroba zahŕňa užívanie liekov, je v tomto období lepšie nekonzumovať alkohol. Je to spôsobené škodou, ktorú môže spôsobiť deformované pôsobenie liekov.

Tučneš z nealkoholického piva?

Nízky obsah kalórií v nápoji je možno jeho hlavnou pozitívnou vlastnosťou. Na jeho použití je založených niekoľko diét, stále je však lepšie na nich nesedieť, pretože aj takýto nealkoholický nápoj je zdraviu škodlivý.

Keďže na 100 ml je ich iba 26-30 kcal, je ťažké sa z nich spamätať, pokiaľ nevypijete niekoľko litrov denne.

Nealkoholické pivo pri užívaní antibiotík a antidepresív

Pri interakcii s alkoholom mnohé antibiotiká a antidepresíva buď menia svoje vlastnosti, alebo zvyšujú svoj účinok, čo je v prípade antidepresív alebo liekov na spanie mimoriadne škodlivé. Ich pôsobenie môže byť navyše skreslené vplyvom iných látok.

Ďalším dôvodom, prečo nemiešať lieky a pivo, aj keď nemáte alkohol, je to, že množstvo chorôb je kontraindikáciou pitia.

Môžu vodiči piť nealkoholické pivo

Odpoveď na túto otázku závisí od lojality dopravnej polície, ako aj od stavu tela, vypitého množstva a koľko času uplynulo od okamihu pitia.

Teoreticky nie je zakázané pred jazdou piť nápoj obsahujúci menej ako 0,5% alkoholu, v praxi však po pití môžu v krvi zostať čiastočky alkoholu a po ich identifikácii môže byť vodič pokutovaný alebo odvolaný.

Môže byť zakódované nealkoholické pivo

Kódovanému sa dôrazne neodporúča piť ani nealkoholické nápoje, pretože to môže spôsobiť intoxikáciu. Ďalším dôvodom je, že to zvyšuje pravdepodobnosť, že sa kódovaný „zlomí“ a vráti sa k pitiu alkoholu v rovnakom a ešte väčšom množstve.

Ktoré pivo je škodlivejšie: nealkoholické alebo alkoholické

Pri porovnaní nealkoholického piva s bežným pivom treba povedať, že v obidvoch prípadoch dochádza k výraznému poškodeniu tela. Orgány, ktoré sú poškodené, sú však odlišné.

V prípade alkoholických nápojov je hlavná škoda - v dôsledku toxínov obsiahnutých v pive - spôsobená mozgu, hormonálnym a endokrinným systémom.

V prípade nealkoholického piva trpí hlavne srdce a tráviaci systém.

Záver

Výhody a škody na nealkoholickom pive sú neporovnateľné, jeho inherentné pozitívne vlastnosti sú v porovnaní s negatívnymi prakticky zanedbateľné. Môžeme povedať, že existuje iba jeden rozumný spôsob, ako minimalizovať poškodenie tela - piť čo najmenej a je lepšie nepiť vôbec.