Momordica: fotografia, užitočné vlastnosti a kontraindikácie, aplikácia

Momordica je bylina s mnohými prospešnými vlastnosťami, ktorá sa používa pri varení aj pri liečení. Aby ste mohli zhodnotiť výhody, musíte sa oboznámiť s jeho vlastnosťami a zložením.

Aká je táto rastlina "Momordica"

Rastlina z rodiny Pumpkin má veľmi neobvyklý vzhľad a štruktúru. Momordica rodí ovocie podlhovastého oválu so zvrásnenou pokožkou pokrytou tŕňovými výrastkami a vnútri s tmavočervenými semenami oplodia, ktoré pokrývajú hnedé semená. Po dozretí plody rastliny popraskajú a odhalí sa šťavnatá dužina.

Plody sú podobné ovociu aj zelenine, považujú sa za blízkych príbuzných nielen tekvice, ale aj tekvice a uhorky.

Momordica je blízka príbuzná uhoriek a cukety.

Kde a ako rastie momordica

Exotická momordika, nazývaná tiež horký melón alebo indické granátové jablko, rastie hlavne v trópoch. Môžete ju stretnúť v Indii, Číne, v juhovýchodnej Ázii a Južnej Amerike, na Filipínach, na ruskom Kryme.

Plody rastú na veľkých viničoch, dosahujú dĺžku asi 5 m. Listy sú vyrezávané, svetlozelené, pri dotyku mierne „hryzú“ prsty, kvety sú žiarivo žlté, s vôňou jazmínu.

Hodnota a zloženie Momordica

Rastlina obsahuje veľa cenných chemikálií, ktoré sú zodpovedné za prospešné vlastnosti momordiky. Buničina obsahuje najmä:

• vitamíny C, B a A;
• tokoferol;
• vzácny vitamín F;
• vápnik a fosfor;
• kyselina listová;
• alkaloid momordicín;
• stále oleje;
• látka harantín;
• aminokyseliny a saponíny;
• glykozidy, fenoly a živice;
• zažívacia vláknina.

Hodnotu produktu predstavujú hlavne sacharidy - asi 3 g z celkového množstva. Ovocie obsahuje iba asi 0,8 g bielkovín a asi 0,1 g tuku.

Obsah kalórií momordiky

Rastlina je vysoko cenená pre svoje nízke kalorické hodnoty. V 100 g výrobku je prítomných iba asi 19 kcal, takže pri konzumácii momordiky nie je možné sa zlepšiť.

Čerstvá zelenina sa konzumuje väčšinou nedozretá

Ako jesť momordiku

Dužina ovocia sa odporúča konzumovať nezrelá, v takom prípade bude chuť príjemnejšia. Zrelá momordica chutí výrazne horko, preto sa zvyčajne pred konzumáciou varí a pridáva do iných jedál ako dochucovadlo.

Pokiaľ ide o semená rastliny, majú sladkú chuť, ale majú skôr tvrdú štruktúru. Pred použitím musia byť vyprážané, aby zmäkli semená, a môžu byť použité do šalátových alebo zeleninových gulášov. Listy rastliny sa tiež často pridávajú do šalátov, vkladajú sa do polievok a hlavných jedál.

Čo chutí momordica

Čerstvé nezrelé plody chutia ako uhorky. Zrelá momordica sa porovnáva hlavne s tekvicou, ale horkejšou. Niektorí labužníci tvrdia, že dužina je podobná tomelu aj melónu súčasne.

Užitočné vlastnosti rastliny momordica

Buničina a semená rastliny majú nielen neobvyklú príjemnú chuť. Výrobok je prospešný pre zdravie, môže priniesť úľavu od mnohých chorôb. Rastlina má protizápalové vlastnosti, má dobrý vplyv na krvný obeh a metabolizmus, posilňuje imunitu.

Prípravok sa používa na liečbu:

• prechladnutie a vírusové choroby;
• osýpky;
• hepatitída typu A;
• svrab a psoriáza;
• parazity;
• choroby pečene a obličiek.

Rastlina pomáha znižovať hladinu cholesterolu, zlepšuje zloženie krvi a urýchľuje krvný obeh, slúži ako kvalitná prevencia mŕtvice a infarktu.

Indické granátové jablko sa dá použiť na liečbu chorôb

Liečivé vlastnosti listov Momordica

Listy rastliny obsahujú veľa vitamínov a antioxidantov. Vývary a infúzie na báze listov Momordica sa používajú na liečbu zlyhaní metabolického systému, na posilnenie srdca a krvných ciev a na zvýšenie imunity.

Užitočné produkty na báze listov pomáhajú pri zápaloch kože a ochoreniach kĺbov. Môžete piť odvary pri liečbe hypertenzie a chudnutia, na prevenciu onkológie a omladenie tela.

Prečo je Momordica prospešná pre zdravie

Rastlina sa používa v ľudovom aj úradnom liečiteľstve. Pri konzumácii prináša telu nasledujúce priaznivé účinky:

• čistí cievy a posilňuje ich steny, čím predchádza infarktu a mŕtvici;
• zlepšuje metabolické procesy, pomáha pri poruchách trávenia a chorobách pečene;
• má močopudný účinok a pomáha pri ochoreniach obličiek;
• účinne bojuje proti zápalovým procesom v tele a kožným chorobám;
• pomáha pri prechladnutí, ako aj pri astme;
• má priaznivý účinok na artritídu;
• zlepšuje stav reprodukčného systému;
• znižuje hladinu glukózy a zlepšuje fungovanie pankreasu.

Rastlina sa používa na zvýšenie imunity a na prevenciu nedostatku vitamínov. Užívanie Momordica môže zabrániť rozvoju zhubných nádorov.

Pre mužov

Užitočné vlastnosti produktu pre mužov sú veľmi rozmanité. V prvom rade momordica pomáha chrániť pred rannými mozgovými príhodami a srdcovými infarktmi, sú na ne obzvlášť náchylní predstavitelia silnejšieho pohlavia. Produkt navyše zmierňuje zápalové procesy urogenitálneho systému a zlepšuje potenciu.

Dužina z indického granátového jablka má protizápalové vlastnosti

Rastlinu možno použiť na ochranu pečene. Produkt zabraňuje rozvoju hepatitídy a cirhózy, preto je obzvlášť cenný pre tých, ktorí fajčia a pijú alkohol.

Pre ženy

Pre ženy sú výhodou momordiky jej priaznivé účinky na trávenie. Nízkokalorické ovocie nevedie k zvýšeniu hmotnosti, ale pomáha zbaviť sa nadbytočných kilogramov a odstrániť toxíny.

Môžete si vziať momordiku na zmiernenie bolestivých období a na zlepšenie libida. Rastlina je veľmi dobrá pre vzhľad ženy. Aj keď budete jesť iba ovocie, semená a listy na jedlo, vaša pokožka a vlasy sa rýchlo stanú atraktívnejšími.

Je Momordica možná počas tehotenstva

Napriek priaznivým vlastnostiam produktu musí byť Momordica pri nosení dieťaťa opustená. Produkt vyvoláva ďalšie svalové kontrakcie. V počiatočných štádiách to môže viesť k potratu a v neskorších fázach k predčasnému pôrodu.

Pre deti

Dávanie momordiky malým deťom sa neodporúča. V ranom veku výrobok často vedie k alergiám. Prvýkrát musíte pridať rastlinu do stravy detí najskôr vo veku 3 rokov a v malých dávkach.

Pre staršie deti a dospievajúcich môžu byť vlastnosti rastliny prospešné. Produkt zlepší činnosť čriev, posilní imunitu a zabráni vzniku nedostatku vitamínov.

Deti môžu plodiť až po 3 rokoch

Pre starších ľudí

Pre starších ľudí bude indické granátové jablko veľmi užitočné. Najdôležitejšie zo všetkého je, že momordika v strave posilní cievy a ochráni srdce pred nebezpečnými ochoreniami - mozgovou príhodou a infarktom.

Okrem toho priaznivý účinok rastliny na trávenie pomôže zabrániť zápche a hromadeniu toxínov, zabráni nesprávnemu fungovaniu čriev a pečene. Protirakovinové vlastnosti Momordica pomôžu mužom aj ženám chrániť pred vznikom rakoviny v starobe.

Liečivé vlastnosti Momordica

Tradičná medicína oceňuje rastlinu najmä pre jej priaznivý účinok pri cukrovke a sklon k onkológii. Aj keď sa produkt musí kombinovať s liekmi, Momordic má veľmi dobrý adjuvantný účinok.

Momordica na cukrovku

Výrobok obsahuje látku harantín, táto zložka zlepšuje produkciu inzulínu v pankrease. Pri diabete mellitus je veľmi výhodné zaradiť momordiku do bežného jedálnička. Produkt zabráni náhlym výkyvom hladín glukózy. Pri cukrovke sú komplikácie ako pankreatitída a obezita nebezpečné, ale momordika pomáha predchádzať ich rozvoju.

Momordica v onkológii

Oficiálne výskumy potvrdzujú, že momordika môže pomôcť pri liečbe rakoviny. Triterpény, steroidy, minerály a vitamíny v zložení rastliny inhibujú rast malígnych novotvarov a spomaľujú vývoj negatívnych procesov. Produkt čistí telo od toxínov, zmenšuje veľkosť nádorov a je prospešný pre onkológiu žalúdka, prostaty, pečene, prsníkov a leukémie.

Užitočné ovocie slúži ako prevencia proti rakovine

Ako používať momordiku na liečbu

Tradičná medicína a dietetika ponúkajú konkrétne liečivé recepty založené na Momordice. Pri ich používaní sa priaznivý účinok používania produktu dostaví rýchlejšie.

Ako používať momordiku na cukrovku

Diabetes má úžitok z konzumácie buničiny a používania semien Momordica ako prísady. Ale tiež sa odporúča pripraviť si špeciálny čaj na základe listov. Robia to takto:

• jemne nakrájajte zelené listy v objeme polovice veľkej lyžice;
• nalejte pohár horúcej vody;
• zatvorte viečkom a počkajte, kým produkt nevychladne na teplú teplotu.

Tento čaj musíte piť až dvakrát denne namiesto bežného čaju. Je nežiaduce pridávať do nápoja citrón alebo cukor.

Aplikácia Momordica

Indické granátové jablko je široko používané v domácej liečbe, osobnej starostlivosti a výžive. Existuje veľa receptov na báze semien, dužiny a listov, aby ste z produktu vyťažili maximum.

Momordica v ľudovom liečení

Na liečbu chorôb sa používajú všetky časti Momordica - čerstvá dužina, semená a zelené listy.Na ich základe sa pripravujú odvarky, nálevy a silné tinktúry. Ak budete postupovať podľa receptov, výhody sa objavia rýchlo.

V domácej medicíne sa listy a semená rastliny používajú spolu s plodmi.

Nálev na listoch pri kožných chorobách

Na svrab a osýpky môžete pripraviť nasledujúci prostriedok:

• nakrájajte 1 veľkú lyžicu čerstvých listov;
• nalejte pohár horúcej vody;
• stmaviť na vodnom kúpeli po dobu 45 minút;
• preceďte a dolejte čistou vodou na pôvodný objem.

Výsledná infúzia sa použije na utretie podráždenej pokožky a na vytvorenie obkladov. Užitočné zložky v kompozícii pomáhajú rýchlo zvládnuť zápal.

Odvar zo semien na horúčku

V prípade zápalových procesov a teploty je prospešný nasledujúci liek:

• 20 g semien rastlín sa zaleje 200 ml horúcej vody;
• varíme 10 minút;
• trvať na pripravenosti na 1 hodinu, potom sa prefiltruje.

Musíte piť vývar trikrát denne, 50 ml, celá terapia pokračuje týždeň. Náprava má dobrý močopudný účinok.

Zmes na posilnenie imunity

S oslabeným imunitným systémom je indické granátové jablko v kombinácii s medom a orechmi prospešné. Pripravte si liek takto:

• plody sa drvia na mlynčeku na mäso alebo v mixéri na kašu;
• buničina sa zmieša s 250 g jemne nasekaných vlašských orechov;
• pridajte 300 ml tekutého medu.

Zmes sa užíva vo veľkej lyžici trikrát denne nalačno, v celej liečbe sa pokračuje asi týždeň. Pri používaní lieku dostáva telo veľa výživných látok a zvyšuje sa odolnosť proti chorobám.

Ako si vyrobiť tinktúru Momordica

Dobrým imunomodulačným a tonizujúcim prostriedkom je buničinová tinktúra. Robia to takto:

• olúpané ovocie sa pokrája na kocky a vloží do sklenenej nádoby;
• nalejte 500 ml vodky alebo alkoholu;
• zmieša sa a potom sa odstráni 2 týždne na tmavom chladnom mieste.

Precedená tinktúra sa užíva trikrát denne, stačí 1 malá lyžica. Celková doba liečby prechladnutia alebo zápalových procesov by nemala presiahnuť 10 dní.

Tinktura z indického granátového jablka je vynikajúca na posilnenie imunitného systému.

V kozmeteológii

Na starostlivosť o pokožku tváre sa používa dužina indického granátového jablka. Vlastnosti produktu majú dobrý zvlhčujúci a omladzujúci účinok, ktorý pomáha zbaviť sa akné a podráždenia.

Výživná maska ​​pre starnúcu pleť

Ak chcete utiahnuť ovál tváre a vyživovať pokožku vitamínmi, môžete si pripraviť jednoduchú masku:

• premeňte kašu z momordiky na kašu;
• zmiešajte s kyslou smotanou v rovnakých pomeroch;
• rozotrite na pokožku po dobu 20 minút.

Produkt účinne zvlhčuje epidermis, odstraňuje prvé vrásky a robí pokožku zamatovo hebkou.

Maska na suchú pokožku

Pre tých, ktorí sú náchylní na olupovanie a praskanie epidermy, bude užitočná nasledujúca maska:

• 2 veľké lyžice buničiny momordiky sa zmiešajú so 100 g hruškovej buničiny;
• pridajte 70 g najemno nastrúhanej mrkvy;
• nalejeme 1 malú lyžicu olivového oleja a premiešame.

Zmes sa nanáša na pokožku 15 minút, ak si masku robíte trikrát týždenne, stav pokožky sa rýchlo zlepší.

Vo varení

V čerstvej forme jedia väčšinou nezrelé ovocie, nemajú horkosť a chutia skôr ako uhorky. Ale zrelá momordika sa tiež veľmi aktívne používa pri varení, hlavne po uvarení a vyprážaní, na ozdobenie známych jedál.

Buničina a semená rastliny dodávajú:

• v dusených pokrmoch a šalátoch;
• v polievkach;
• v mäsových pokrmoch;
• na zemiaky a zeleninu;
• k nesladenému prírodnému jogurtu.

Plody Momordica sú dusené a nakladané, konzervované, džem a vyrábajú sa domáce tinktúry. Semienka nájdete v buchtových plnkách, koláčoch a sušienkach.

V dietetike

Pretože plody a semená Momordica urýchľujú metabolické procesy, odporúča sa zahrnúť tento produkt do stravy. K zníženiu hmotnosti použitím zariadenia dôjde rýchlejšie.

Produkt pomáha rýchlo schudnúť, ale bez poškodenia zdravia

Infúzia semien momordica prináša dobrý účinok na chudnutie - 20 g suroviny sa naleje s pohárom vriacej vody, varí sa 15 minút a potom trvá ďalšie 3 hodiny. Ak pijete výrobok na prázdny žalúdok dvakrát denne, proces odstraňovania toxínov sa znateľne urýchli.

V homeopatii

V lekárňach si môžete kúpiť homeopatické lieky založené na momordike. Tie obsahujú:

• liek Momordica Compositum, liek na zmiernenie bolesti, kŕčov a zápalov, pomáha dobre pri poruchách v práci pankreasu;
• Kapsuly Bitter Melon - pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi;
• Extrakt z horkého melónu Momordica - prípravok na stabilizáciu krvného tlaku a hladiny glukózy.

Obmedzenia a kontraindikácie

Pri niektorých chorobách môžu byť prospešné vlastnosti Momordica škodlivé. Musíte ho prestať používať:

• v prítomnosti individuálnej neznášanlivosti;
• počas tehotenstva a dojčenia;
• počas obdobia akútnej pankreatitídy;
• s chorobami nadobličiek;
• s hypotyreózou a tyreotoxikózou.

Pri žalúdočných vredoch, kolitíde a zápale žalúdka je potrebné opatrne brať výrobky na báze momordiky. Je lepšie používať rastlinu počas obdobia remisie a počas exacerbácií stojí za to ju vylúčiť z potravy.

Produkt má niekoľko kontraindikácií

Pravidlá výberu a ukladania

Najlepšie je kúpiť si momordiku v obchode na jeseň - v septembri alebo októbri, v období prirodzeného dozrievania.

Najlepšie je zvoliť svetlo žlté alebo zelené nedozreté plody, majú lepšiu chuť. Oranžová alebo ružová momordika má rovnaké výhody, ale chutí trpko a pred použitím je potrebné ju spracovať. Plody by mali byť rovnomerne sfarbené, bez tmavých škvŕn a podozrivých bodiek.

Skladujú sa v chladničke pri vysokej vlhkosti, ich prospešné vlastnosti sa zachovajú 2-3 týždne. Pokiaľ ide o listy a semená, môžu sa sušiť na lekárske účely a skladovať na tmavom suchom mieste 2 roky.

Je možné pestovať momordiku doma

Ak si prajete, môžete si doma vypestovať indické granátové jablko - Momordica sa množí semenami a odrezkami. Zvyčajne sa uprednostňuje množenie semien, semená sa vysádzajú do rašelinových kvetináčov a pravidelne sa polievajú.

Nastúpanú momordiku môžete na mieste presadiť do zeme alebo ju môžete nechať v interiéri. Okrem zalievania a kŕmenia zložitými minerálmi potrebuje rastlina aj rez. Od jari do jesene sa prebytočné bočné procesy odstraňujú z momordiky a centrálny kmeň je zovretý. Pretože rastlina je dlhá liana, musí sa pre rast rastlín Momordica vytvoriť podpora.

Indické granátové jablko si môžete pestovať doma, dobre sa rozmnožuje semenami

Záver

Momordica je rastlina so zaujímavou chuťou a množstvom užitočných vlastností. Pri liečbe a v kozmeteológii sa často používajú neobvyklé plody, ktoré využívajú nielen dužinu, ale aj listy a semená indického granátového jablka.