Conţinut
La fabricarea produselor, se folosesc adesea diverse substanțe, care conferă produselor o culoare bogată. Aditiv alimentar E110 - colorant artificial. Se mai numește Soarele apusului. Termenul se datorează nuanței luminoase portocalii a substanței.
Ce fel de aditiv este E110
Aditivul are mai multe variante de nume:
- Sunset Yellow FCF;
- Galben portocaliu S.
Pudra de portocală se dizolvă bine în apă. Ponderea coloranților este de 89%. Nu există miros caracteristic. Aditivul are un punct de topire de 300 ° C.
Substanța aparține coloranților azo și este de origine artificială. Astfel, E110 este sintetizat în condiții de laborator. Suplimentul alimentar este obținut din produse petroliere. Colorantul conferă alimentelor o nuanță bogată de portocaliu.
Materia primă este cea mai ieftină componentă utilizată în industrie. Se folosește pentru colorarea pastei pixurilor, a lubrifianților.
Culoarea substanței variază în funcție de aciditate. Popularitatea modelului E110 se explică prin bugetul său. Aditivul este adesea prezent în băuturile bogate în sucuri colorate.
Din ce este făcut vopseaua galbenă? Apus însorit
Substanța este sintetizată artificial. Producția E110 este posibilă datorită procesării produselor petroliere.
Beneficiile și daunele aditivilor alimentari E110
Deoarece vopseaua nu este naturală, nu există beneficii pentru sănătate. Nu există dovezi care să susțină efectele benefice ale tartrazinei.
Experții atribuie apusul soarelui otrăvurilor periculoase. Suplimentul alimentar are următoarele efecte:
- congestie nazală cronică;
- o erupție alergică;
- rinita;
- amețeli și dureri de cap;
- greaţă;
- încălcarea acuității vizuale;
- tulburări ale funcționării rinichilor, ale sistemului digestiv.
Reacțiile adverse sunt mai pronunțate la persoanele cu hipersensibilitate la substanță. Există, de asemenea, efecte negative la persoanele cu intoleranță la aspirină.
Impactul negativ este cauzat de reziduurile constitutive ale componentelor originale. Se știe că colorantul numit Sudan 1 este cancerigen.
Există opinia că pericolul adăugării E110 este exagerat dacă se respectă tehnologia producției sale. Carcinogenitatea vopselei nu o depășește pe cea a cărnii prăjite.
Colorant periculos sau nu galben Sun Sunset (FCF)
Medicii cred că suplimentul alimentar E110 este extrem de periculos. Este o substanță chimică toxică mutantă (Sudan 1). O substanță dăunătoare are un efect negativ asupra sănătății umane, ducând la complicații grave.
Cel mai periculos supliment alimentar E110 pentru copii. Pe fondul utilizării sale, se observă un comportament hiperactiv, lacrimă. Aportul regulat de substanță chimică la copii și adolescenți provoacă neatenție și instabilitate emoțională.
Suplimentul alimentar E110 are un efect negativ asupra organismului. Substanța este interzisă pentru utilizare în Statele Unite și într-un număr semnificativ de țări europene.În Rusia, precum și în țările CSI, componenta este utilizată la fabricarea produselor din industria alimentară. Dacă în compoziție se găsește o substanță chimică dăunătoare, se recomandă refuzarea achiziției. Acest lucru se aplică în principal produselor destinate copiilor și adolescenților.
Unde și de ce se adaugă aditivul alimentar E110?
Vopseaua azo, care conferă produsului o nuanță bogată de portocaliu, se adaugă în timpul tratamentului termic. Substanța se găsește în următoarele produse:
- jeleu (citrice);
- marmeladă;
- rulete dulci;
- smântână (lămâie sau portocală);
- ciocolată caldă;
- cafea și băuturi răcoritoare;
- supe instant;
- sosuri;
- supe instant;
- produse din brânză;
- firimituri de pâine;
- produse congelate;
- gustări;
- Desert;
- conservare.
Concluzie
Suplimentul alimentar E110 nu este o substanță utilă. Componenta este interzisă pentru utilizare în multe țări ale lumii, datorită efectelor sale negative asupra corpului uman. Colorantul azo afectează negativ psihicul și sistemul nervos, provocând tulburări de atenție, hiperactivitate, tulburări ale funcționării sistemului digestiv. Luarea tartrazinei ca parte a produselor nu este de asemenea recomandată dacă sunteți predispus la reacții alergice.
