Alimentele care conțin potasiu: care sunt cele mai multe, de masă

Starea de bine depinde de echilibrul vitaminelor și mineralelor din organism. Potasiul ajută la menținerea sănătății într-o mare măsură. Acest element, care este inclus în tabelul periodic, este responsabil pentru procesele metabolice, menținerea celulelor, eliminarea toxinelor. Substanța controlează, de asemenea, aportul și absorbția nutrienților. Este important să luați în considerare lista alimentelor bogate în potasiu atunci când vă compuneți dieta zilnică. O deficiență a elementului duce la creșterea tensiunii arteriale, scăderea concentrației și dezvoltarea depresiei.

Unde și ce alimente conțin potasiu

Substanța îndeplinește zeci de funcții în corp. Cele mai importante sunt:

• susținerea echilibrului acido-bazic și a activității musculare;
• asigurarea echilibrului apă-sare și a metabolismului;
• alimentarea cu oxigen a creierului;
• îndepărtarea excesului de lichid.

Consumul de alimente bogate în potasiu ajută la controlul activității mușchilor miocardici, a sistemului excretor și cardiovascular în general. Se știe că până la 98% din element este conținut în zona celulelor. Cu lipsa sa, există o încălcare a aportului și a asimilării altor substanțe nutritive. Există un eșec în funcționarea întregului organism.

Rata de aport a substanței depinde de caracteristicile vârstei și stilul de viață:

• copii - de la 650 la 1700 mg;
• adulți - de la 1800 la 2200 mg;
• femeile însărcinate - 3500 mg;
• sportivi - 4500 mg.

Includerea de alimente bogate în potasiu în meniu previne apariția stagnării excesului de lichid în organism, crampe la nivelul extremităților inferioare, păr fragil și uscat. Hipokaliemia provoacă o încălcare a dezvoltării mentale și fizice la copii.

Surse de potasiu în alimente de origine vegetală

Substanța previne oboseala și slăbiciunea musculară. Sunt denumite diverse alimente bogate în potasiu. Sursele vegetale includ:

• cartofi;
• fasole;
• roșii, dovleac, ceapă;
• fructe uscate;
• orz perlat și gri;
• avocado, portocale, struguri, grapefruit;
• spanac.

Sursele de plante asigură cantitatea potrivită de potasiu

Produse de origine animală care conțin potasiu

Substanța este responsabilă pentru evoluția proceselor vitale la om. Alimentele îmbogățite cu potasiu ar trebui consumate zilnic. Elementul conține nu numai alimente vegetale. Următoarele surse animale cresc potasiu în sânge:

• ou;
• produse lactate (smântână, iaurt, unt, brânză de vaci, brânzeturi);
• grăsime de porc.

Pentru a evita carența de potasiu în organism, trebuie să consumați în mod regulat produse lactate fermentate și ouă

Top 10 alimente bogate în potasiu

Elementul conține diverse nume. Unele alimente sunt campioni în potasiu.

Cartofi

Mulți oameni nu consideră că această legumă este o dietă sănătoasă. Cu toate acestea, cartofii fierți sau coapte sunt benefici pentru organism. Un tubercul conține aproximativ 900 mg din substanță, ceea ce reprezintă jumătate din valoarea zilnică.

Cartofii de prânz sunt considerați o garnitură bună.

Legumele nu sunt doar cele mai bogate alimente cu potasiu. Leguma rădăcină include fibre, vitamine B, fier și acid ascorbic.

Rosii uscate la soare

Nutriționiștii recomandă să mănânce atât legume proaspete, cât și pastă de roșii. Absența conservanților și a unei cantități mari de sare este esențială.

O cană de roșii rase conține 1800 mg potasiu

Fasole

Un produs care conține potasiu pentru inimă și vasele de sânge are 2 varietăți principale. La 100 g fasole roșie, este prezent aproximativ 600 mg din element, iar la fasole albă - 1000 mg. Leguminoasele conțin următoarele componente benefice:

• fibră;
• fier;
• proteină.

O porție de supă de fasole vă permite să completați lipsa de potasiu din organism

Ceai

Băutura este un aliment care crește nivelul de potasiu din sânge. Beneficiul constă și în prezența următoarelor substanțe valoroase:

• acizi (ascorbic, nicotinic, pantotenic);
• compuși fenolici;
• Vitamine B;
• potasiu;
• magneziu;
• fosfor;
• Uleiuri esentiale.

Ceaiul are un efect pozitiv asupra organismului cu boli de sânge și ateroscleroză

Fructe uscate

Prunele uscate și caisele uscate sunt printre produsele care sunt lideri în conținutul de potasiu. De exemplu, caisa uscată (100 g) conține mai mult de 1100 mg din elementul benefic. Aceeași cantitate de prune uscate conține 700 mg din substanță.

Pentru a umple lipsa de potasiu, trebuie să consumați diverse fructe uscate:

• datele;
• smochine;
• smochine.

Cu toate acestea, prunele sunt un set unic de nutrienți:

• vitamine aparținând grupei B;
• fosfor;
• magneziu;
• fier.

Nutriționiștii recomandă includerea fructelor uscate în dieta zilnică pentru a preveni disfuncția mușchilor cardiaci

Avocado

Fructul are o valoare nutritivă ridicată. Avocado conține:

• magneziu;
• zinc;
• fosfor;
• fier.

Aceste elemente sunt prezente în concentrații mari. Prezența acizilor grași Omega-3 este esențială. Fructele se adaugă la salate, diverse deserturi, piureuri.

100 g de avocado conțin 1000 mg potasiu

Spanac

Este o legumă cu frunze cu conținut scăzut de calorii. Conținutul unui element valoros în 100 g ajunge la 558 mg. Spanacul este considerat a fi una dintre cele mai nutritive legume. Include următorii nutrienți:

• antioxidanți;
• calciu;
• magneziu;
• fier.

Spanacul este recomandat să fie combinat cu preparate din pește și carne.

Dovleac

Valoarea nutritivă a fructelor depinde de varietatea sa. 100 g de pulpă conține aproximativ 500 mg de substanță. Dovleacul nu este doar un aliment bogat în potasiu. Leguma include în concentrații mari:

• fibre alimentare;
• glucide;
• retinol;
• Vitamine B;
• cremene;
• magneziu;
• calciu;
• cupru.

Este necesar să se includă atât alimentele, cât și semințele de dovleac în alimente datorită efectului benefic asupra organismului

portocale

Acesta este unul dintre alimentele care conține cel mai mult potasiu. Sucul de portocale proaspăt stors aduce beneficii pentru sănătate. Include:

• Vitamine B;
• acid folic și ascorbic;
• tocoferol;
• fluor;
• fosfor;
• calciu.

Sucul de portocale este recomandat la micul dejun

Somon

Peștele gras este unul dintre cele mai bune alimente bogate în potasiu.Somonul conține aproximativ 650 mg din element (la 100 g). Această cantitate este maximă pentru fructele de mare. Peștele este, de asemenea, bogat în vitamina D și acizi grași omega-3, care normalizează funcționarea sistemului nervos și cardiovascular.

Consumul de somon reduce riscul de infarct cu 35%

Tabel cu alimente bogate în potasiu

Prezența unui element important pentru sănătate în alimente este controversată. Diverse alimente conțin potasiu, care este esențial pentru inimă. Tabelul conține informații despre concentrația unei substanțe în surse vegetale și animale.

Concluzie

Lista alimentelor bogate în potasiu include diverse denumiri. Ele reprezintă atât surse vegetale, cât și animale. Elementul susține funcționarea adecvată a inimii și a vaselor de sânge, alimentarea cu oxigen a creierului. Aportul suficient de substanță în organism asigură o bună sănătate și o stare psiho-emoțională.