Conţinut
Proprietățile benefice și contraindicațiile pentru lămâie sunt de mult cunoscute celor care sunt pasionați de medicina pe bază de plante. Pe lângă medicina tradițională, planta este utilizată în gătit și cosmetologie. Este utilizat în mod activ în bucătăria vietnameză, malaeză, thailandeză, iar oamenii de știință israelieni au descoperit că substanțele benefice care alcătuiesc lămâia combate cu succes dezvoltarea celulelor canceroase din organism.
Compoziția chimică a citronalei
Lemongrass este o plantă bienală cu tulpini dure și frunze ascuțite și lungi. Foarte similar ca aspect cu prazul.
Crește în principal în regiunile tropicale. Este foarte popular în Thailanda, deoarece acolo se face faimoasa supă Tom Yam din această plantă. Lemongrass are o aromă citrică caracteristică, picantă, ușor înțepătoare, astfel încât planta este adăugată ca condiment la unele preparate din fructe de mare, păsări de curte și carne. Se mai numește și citronel, citronelă, citronella și cimbopogon.
Compoziția chimică a plantei este unică. Acesta include o serie de componente, fiecare dintre ele afectând corpul uman într-un mod special:
- vitamina B3 sau niacina - participă la procesele metabolice, deosebit de utile pentru piele;
- B2 sau riboflavina - are efect antibacterian, sintetizează hemoglobina, se referă la vitaminele solubile în apă;
- vitamina C - Un antioxidant care protejează împotriva toxinelor și îmbătrânirii premature;
- vitamina A - are un efect benefic asupra organelor vederii, pielii, unghiilor și părului, crește nivelul imunității;
- fitosteroli - o componentă de neînlocuit a membranei celulare, care are efecte antiinflamatorii, antibacteriene și antifungice.
De asemenea, planta conține câteva macro și microelemente: zinc, potasiu, magneziu, siliciu, crom, sodiu, fosfor. Aceste substanțe sunt esențiale pentru buna funcționare a organelor și țesuturilor.
Beneficii de Lemongrass
Lista proprietăților utile ale plantei este destul de largă. Acest lucru se datorează compoziției chimice bogate a plantei. Lemongrass are un efect de vindecare în următoarele boli:
- diferite tipuri de tulburări ale tractului gastro-intestinal;
- boli infecțioase și virale;
- tulburări metabolice în organism;
- sindroame depresive;
- tulburări ale sistemului nervos;
- patologii cutanate;
- tulburări cardiovasculare;
- boli ale căilor respiratorii superioare;
- Diabet;
- boli tumorale;
- virusul herpesului;
- dureri musculare și articulare.
Sunt cunoscute proprietățile benefice ale ceaiului de lămâie - se prepară la temperaturi ridicate, răceli și boli virale și excitabilitate nervoasă.
Rău de lămâie
Utilizarea necontrolată a plantei poate duce la efecte nedorite asupra sănătății.Unele substanțe care alcătuiesc cultura pot provoca hipertensiune, anxietate crescută, scăderea nivelului de zahăr din sânge și reacții alergice. Uleiurile esențiale ale plantei usucă pielea și afectează negativ corzile vocale. Prin urmare, la fel ca orice alt medicament tradițional, lămâia trebuie examinată pentru a verifica contraindicațiile înainte de utilizare.
Contraindicații la lămâie
Planta, în ciuda numeroaselor sale proprietăți utile, are o serie de contraindicații grave. Acestea includ:
- copii sub 10 ani;
- intoleranță individuală la unele dintre componentele care alcătuiesc cultura;
- reacții alergice frecvente ale corpului;
- unele boli de stomac;
- sensibilitate nervoasă crescută;
- perioada sarcinii;
- tendință la tensiune arterială crescută și sângerare;
- glaucom și cataractă;
- Crize de epilepsie;
- Diabet.
Ar trebui să aveți grijă să utilizați cosmetice cu lemongrass în compoziție. Înainte de utilizare, trebuie să faceți un test de toleranță a pielii.
Simptome destul de neplăcute pot fi observate și cu o supradoză de produse vegetale. S-a observat că utilizarea necontrolată poate provoca somnolență excesivă, apetit crescut, slăbiciune și amețeli, o ușoară gură uscată.
Aplicarea ierbii de lămâie
Datorită mai multor proprietăți benefice și compoziției chimice bogate, iarba de lămâie și-a găsit aplicarea în multe domenii:
- etnostiinta;
- cosmetologie;
- aromoterapie;
- fabricarea parfumurilor;
- gătit.
Mulți oameni folosesc iarbă parfumată pentru a respinge insectele enervante.
Utilizarea citronalei în medicina tradițională
Ierburarii și vindecătorii tradiționali folosesc tulpini proaspete ale plantei și părți uscate ale plantei ca medicament. În primul rând, lemongrass ajută la următoarele patologii:
- dureri de cap, amețeli;
- dureri articulare și musculare cu vânătăi, entorse, lombago, reumatism, gută;
- unele boli de inimă, patologii vasculare;
- disbioză a stomacului și a intestinelor;
- boli infecțioase și viruși, cum ar fi herpesul;
- afectiuni respiratorii;
- febră;
- procese inflamatorii în sfera genito-urinară;
- tulburări nervoase;
- boli de piele.
Cele mai populare rețete care folosesc lemongrass sunt ceaiul sau infuzia. Uneori se adaugă la iarbă alte plante: ghimbir, mentă, balsam de lămâie, mușețel, ceai verde. O lingură de miere naturală va spori proprietățile benefice ale unei băuturi din iarbă de lămâie.
Aplicații de gătit
Mâncărurile de lămâie sunt adesea folosite în bucătăria asiatică. Iarba se adaugă condimentelor și condimentelor pentru prepararea primelor feluri de mâncare și preparate din carne. Planta este adesea folosită pentru a pregăti deserturi. În acest caz, puteți adăuga atât ierburi proaspete, cât și materii prime uscate. De obicei, se folosește fundul lămâii iar frunzele lungi sunt tăiate.
În unele feluri de mâncare, adăugați tulpini întregi, în altele tocate mărunt. Au o structură foarte dură, deci uneori sunt măcinate sau măcinate în alt mod. Sarcina principală a bucătarului este să dezvăluie aroma acestei verdeață. Prin urmare, chiar înainte de a adăuga o tulpină întreagă, ar trebui să fie bătută cu un mortar de lemn. La sfârșitul procesului de gătit, condimentul trebuie scos din vas.
Citongrassul uscat este folosit pentru a face condimente sau condimente. Pentru murături, sosuri și băuturi, lemongrassul este mai întâi măcinat într-o pastă și adăugat la felul principal la sfârșitul gătitului.
Cel mai adesea, planta este adăugată la prepararea preparatelor din pește, a altor fructe de mare, carne, carne de pasăre, supe și tocănițe.
Utilizarea citronalei în cosmetologie
Proprietățile benefice ale ierbii de lămâie în cosmetologie sunt cunoscute de mult timp. Este utilizat pentru unele probleme cu pielea feței și a corpului:
- vindecă răni, mici tăieturi;
- ajută la scăderea ciupercii și a transpirației excesive a picioarelor;
- eficient pentru erupțiile cutanate.
Iarba de lămâie este mai potrivită pentru tenul gras, normal până la cel mixt. Multe femei adaugă o picătură de ulei esențial al plantei în crema de față. Treptat, pielea devine mai strânsă, porii se îngustează, luciul uleios dispare și tenul este uniformizat. Unele femei preferă să adauge ulei la tonicul lor. Soluția are un efect pozitiv asupra tonusului pielii, tonifiază, ajută la netezirea ridurilor și ușurează tocurile pigmentate pe pielea feței, a spatelui și a mâinilor.
Uleiul esențial de lămâie este considerat un remediu anticelulitic dovedit, deoarece tonifică și hrănește pielea. Agentul este adăugat într-o cantitate mică la o cremă de masaj obișnuită și se efectuează o procedură de drenaj limfatic. Un amestec de mai multe uleiuri poate fi făcut mai eficient. Uleiurile de in, susan și măsline funcționează bine cu uleiul de iarbă de lămâie.
Lemongrass la alăptare
În timpul alăptării, o băutură din iarbă de lămâie crește semnificativ alăptarea. Există mai multe moduri de a-l pregăti. O lingură mare dintr-o plantă uscată este necesară pentru un pahar de apă clocotită. Ar trebui să fie preparat timp de cel mult 5-7 minute. Apoi strecurați infuzia și beți ca ceaiul. Puteți adăuga miere sau zahăr. O băutură cu adaos de ceai verde va fi, de asemenea, utilă.
Pentru preparare, trebuie să luați o linguriță de ceai verde și aceeași cantitate de lămâie uscată. Se fierbe amestecul cu apă clocotită (0,5 l) și se așteaptă aproximativ 10-15 minute. După aceea, puteți folosi infuzia, dar nu mai mult de 2 căni pe zi.
Cu toate acestea, trebuie să ne amintim despre contraindicații, posibilă intoleranță, reacții alergice din corpul matern slăbit. Cea mai bună soluție ar fi să consultați un specialist înainte de a utiliza ceaiul cu adaos de lemongrass din Thailanda, în ciuda tuturor proprietăților sale benefice.
De regulă, în supermarketurile și magazinele mari, lămâia este cultivată fără utilizarea îngrășămintelor dăunătoare.
Concluzie
Proprietățile benefice și contraindicațiile pentru lămâie sunt de mult stabilite de fitoterapeuți, deci nu trebuie să le neglijați. În multe privințe, planta este utilă, nu aparține speciilor toxice, dar are o serie de limitări. Principalele sunt sarcina, copilăria și reacțiile alergice frecvente. Pentru ca utilizarea plantei să aducă numai beneficii, ar trebui să citiți cu atenție contraindicațiile.
