Odżywianie w przypadku ostrego zapalenia żołądka: dieta i menu

Dieta to nielekowy sposób leczenia zapalenia żołądka. Opcje dietetyczne mogą się różnić w zależności od rodzaju choroby. Dieta na ostre zapalenie błony śluzowej żołądka pomaga chronić przed zepsuciem i poprawia samopoczucie. Jest to ważna część terapii, ponieważ choroba ma tendencję do ciągłego rozwoju i może prowadzić do raka.

Cechy żywienia w ostrym zapaleniu żołądka żołądka

Odżywianie i dieta w przypadku ostrego zapalenia żołądka są omawiane z gastroenterologiem lub dietetykiem. W przypadku tej choroby rozsądnie jest odpocząć układowi pokarmowemu.

Ważny! Jeśli ostre zapalenie błony śluzowej żołądka jest wywoływane przez niektóre leki lub spowodowane zatruciem, konieczne jest przepłukanie przewodu żołądkowo-jelitowego.

Pierwszego dnia pacjentowi pokazano, że pije. Wywary z ziół leczniczych, ciepłe płyny lub herbaty pije się przez cały dzień. Pożywienie stałe jest całkowicie wykluczone. Jeśli drugiego dnia stan się poprawił, rozpoczyna się proces karmienia płynnym pokarmem. Są to zupy (tarte) z mleka, ryb lub mięsa.

Rumianek zapewnia swoistą ochronę przed agresywnym działaniem soku żołądkowego w ostrym zapaleniu żołądka

Zintegrowane podejście do leczenia ostrego zapalenia błony śluzowej żołądka eliminuje objawy choroby, dieta jest ważną częścią terapii, która ma pewne zasady:

1. Jedz małe posiłki 5 razy dziennie. Żuć jedzenie powoli, nie połykać na kawałki.
2. Śniadanie jest obfite, obiad lekki.
3. Szybkie wchłanianie pokarmu na tle niepokoju emocjonalnego powoduje również ostre zapalenie żołądka. Aby odzyskać zdrowie, ważne jest, aby nie blokować stresu jedzeniem.
4. Warunkiem zdrowego procesu trawienia jest skuteczne nawodnienie. Picie 8-10 szklanek wody każdego dnia jest konieczne, aby zapobiec powikłaniom żołądkowym. Pierwsze 2-3 szklanki ciepłej wody rano pomaga poruszać się w jelitach i łagodzi niestrawność, wzdęcia. Najlepiej spożywać 1 szklankę wody przed każdym posiłkiem, jest to możliwe po posiłkach, ale nie w trakcie.
5. Nie jedz przed snem.
6. Zmniejsz narażenie na toksyny. Rzuć palenie, ponieważ tytoń spowalnia gojenie się błony śluzowej żołądka.
7. Nie jedz potraw, które są gorące lub zbyt zimne. Temperatura pokarmu wchodzącego do żołądka powinna wynosić 15-60 ° C. Nie przejadaj się.
8. Odpocznij przez 15 minut po jedzeniu.

Samoleczenie w przypadku ostrego ataku jest niebezpieczne i może prowadzić do nieprzewidywalnych konsekwencji. Zdrowa dieta to najprostszy sposób zapobiegania zapaleniu żołądka. Ale nie możesz sam przepisać diety.

Menu dietetyczne na ostre zapalenie żołądka żołądka

Kiedy wyściółka żołądka ulega podrażnieniu podczas zapalenia żołądka, niewielka ilość kwasu jest uwalniana przez otwór w górnej części żołądka i do przełyku - stan znany jako kwaśny refluks. Spożywanie pożywnej, łagodnej diety może złagodzić objawy. Ponadto taka żywność nie uszkadza żołądka i jelit.

Co możesz jeść na diecie na ostre zapalenie żołądka

Najważniejszym elementem leczenia ostrego zapalenia błony śluzowej żołądka jest dieta.Nie ma specjalnie opracowanej diety, ale istnieje żywność, którą pacjenci powinni jeść i która jest przeciwwskazana w tej chorobie.

Następujące pokarmy pomogą złagodzić stan i pomogą zwalczyć stan zapalny z ostrym zapaleniem żołądka w żołądku:

1. Wysoka zawartość przeciwutleniaczy... Obejmuje pokarmy zawierające witaminy C i A oraz flawonoidy. Jagody bogate w te składniki odżywcze zmniejszają stany zapalne i regulują pracę układu pokarmowego. Najlepszym źródłem przeciwutleniaczy są świeże owoce i warzywa. Niektóre z nich to: cebula, dynia, papryka, warzywa liściaste, seler, imbir, jagody, jabłka, żurawina i warzywa kapustne.
2. Produkty probiotyczne... Najlepszym sposobem walki z zapaleniem żołądka jest spożywanie pokarmów zawierających żywe mikrokultury. Regulują trawienie, usprawniają pracę układu pokarmowego i zwalczają bakterie w żołądku. Niektóre probiotyki obejmują hodowane warzywa, kefir i jogurt. Kefir i jogurt to produkty mleczne, więc jeśli nie tolerujesz laktozy, powinieneś trzymać się warzyw hodowlanych.
   
   

   Oprócz zmniejszania stanu zapalnego probiotyki zwalczają infekcje, regulują wypróżnienia i kontrolują reakcje na alergie pokarmowe
3. czosnek... Jest to kolejny pokarm przeciwutleniający, ale zasługuje na szczególną uwagę. Można go jeść na surowo lub po ugotowaniu. Czosnek to jeden z najlepszych naturalnych środków na choroby przewodu pokarmowego. Od wieków jest stosowany jako naturalny środek przeciwzapalny. Ponadto ma właściwości antybiotykowe, a niektóre badania pokazują, że czosnek jest lepszy niż antybiotyki dostępne bez recepty. Może redukować bakterie H. pylori, a także blokować rozwój szkodliwych bakterii w jelitach.
4. Lukrecja... Lukrecja znana jest jako naturalny środek ludowy na problemy trawienne, w tym wrzody i refluks żołądkowy. Korzeń jest stosowany w diecie na ostre zapalenie żołądka. Zawiera kwas lukrecjowy, związek uspokajający żołądek i poprawiający pracę przewodu pokarmowego. Herbata przygotowywana jest z korzenia lukrecji w celu uzyskania właściwości przeciwwirusowych, przeciwbakteryjnych i przeciwutleniających.
   Uwaga! Długotrwałe stosowanie może powodować zatrzymywanie płynów w organizmie, aw rezultacie pojawienie się obrzęków.
5. Pokarmy bogate w błonnik. Wiadomo, że błonnik pokarmowy poprawia trawienie i pracę jelit. Dieta na ostre zapalenie żołądka u dzieci i dorosłych powinna zawierać wystarczającą ilość tego składnika. Błonnik pokarmowy leczy wszystkie zaburzenia trawienia, nie tylko stany zapalne błony śluzowej żołądka. Badania wykazały, że dieta bogata w błonnik może zmniejszyć ryzyko wrzodów żołądka o 60%. Najlepszym źródłem błonnika są orzechy (migdały), rośliny strączkowe, fasola, produkty pełnoziarniste, brokuły i nasiona chia.
6. Zdrowe tłuszcze i białka... Chudy enzym odbudowuje ściany jelit i pomaga w problemach trawiennych. Leczy zespół nieszczelnego jelita - jedną z przyczyn zapalenia. Najlepszymi źródłami chudego białka są chude mięso, dzikie ryby, jaja i drób. Zaleca się spożywanie łososia 3-4 razy w tygodniu na diecie przy ostrym zapaleniu żołądka. Oprócz białka zawiera kwasy tłuszczowe omega-3.
7. Przyprawy... Niektóre z nich są częścią diety z ostrym zapaleniem żołądka. Pij zioła w postaci nalewek lub herbat. Najlepiej skonsultować się z dietetykiem lub zielarzem. Lekarze naturopatyczni mają również dużą wiedzę na temat ziół i ich stosowania w ostrym zapaleniu żołądka. Niektóre rośliny to mięta, mastyks, lukrecja i żurawina.

Czego nie można jeść na diecie z ostrym zapaleniem żołądka

Ogólnie rzecz biorąc, należy unikać pokarmów bogatych w niezdrowe tłuszcze. Mogą pogorszyć dolegliwości żołądkowe.Nie powodują zapalenia, ale pogarszają stan.

Na liście zabronionych znajdują się również następujące produkty:

1. Owoc cytrusowy... Są dobre, ponieważ są bogate w witaminę C i częściowo jest to prawda. Faktem jest, że owoce cytrusowe zawierają dużą ilość naturalnych kwasów, które powodują ból.
   
   

   Mandarynki są dozwolone dla pacjentów o niskiej kwasowości, pomarańcze są zabronione dla pacjentów o wysokiej kwasowości.
2. Pomidory... Podobnie jak w przypadku pierwszej pozycji, to warzywo jest zwykle zdrowe. Jednak jego kwasowość podrażnia wrażliwy żołądek.
3. Mleko i produkty mleczne... Zawiera wapń i aminokwasy naśladujące produkcję kwasu. Kiedy pacjent ma zapalenie jelit, ostatnią rzeczą jest produkcja kwasu, który tylko pogorszy objawy. Zaleca się przetestowanie swojej reakcji na jogurt i kefir, ponieważ są to produkty mleczne, które są również uważane za probiotyki i pomagają w stanach zapalnych.
4. Kawa... W większości przypadków nie spowoduje problemów żołądkowych. Ale jeśli u pacjenta zdiagnozowano ostre zapalenie błony śluzowej żołądka, dieta powinna wykluczać ten produkt. Nawet filiżanka kawy bezkofeinowej spowoduje problemy i silny ból.
5. Ostre jedzenie... Pieprz cayenne, proszek cayenne, curry i ostre sosy mogą pogorszyć objawy ostrego zapalenia żołądka. Dieta wyklucza ostre, gorące posiłki, jeśli występuje niewielki stan zapalny.

W przypadku zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości zalecana jest tabela nr 1. Z diety wyklucza się mięso i produkty rybne o dużej zawartości tłuszczu, wędliny, pikle, domowe konserwy, sosy i przyprawy. Nie smaż potraw, potraw bogatych w błonnik.

W przypadku ostrego zapalenia żołądka o niskiej kwasowości zalecana jest dieta nr 2, wyklucza się nasycone buliony mięsne, jajka na twardo, rośliny strączkowe, grzyby, ostre sosy, świeży chleb

Dieta nr 1 i nr 2 zabraniają żywności przetworzonej i gotowej żywności. Zalecenia obejmują unikanie rafinowanych olejów roślinnych, białego makaronu, tłuszczów trans, białego chleba i żywności z dodatkiem cukru.

Przykładowe menu na tydzień

Podane menu jest przybliżone dla ostrego przebiegu zapalenia żołądka, który przebiega bez powikłań. Może być stosowany w remisji choroby. Jeśli podejdziesz do tego poprawnie, będzie kompletny i zróżnicowany.

Zupy niskotłuszczowe są idealnym składnikiem stołu leczniczego

Przepisy dietetyczne na ostry nieżyt żołądka są zróżnicowane, są to zdrowe i smaczne potrawy, które spożywa wielu sportowców prowadzących zdrowy tryb życia.

Przykład odżywiania w przypadku ostrego zapalenia żołądka żołądka - menu na tydzień przedstawiono w tabeli:

Pyszny przepis na robienie galaretki owsianej:

Dieta po ostrym zapaleniu żołądka

Powrót do zdrowia po ataku choroby i leczeniu postaci przewlekłej wymaga specjalnego odżywiania. Przestrzegana jest również dieta po ostrym zapaleniu żołądka (tj. W okresie remisji). Naruszenie reżimu i rytmu jedzenia, zaburzenia emocjonalne mogą wywołać kolejny atak.

Jakiś czas po ostrym ataku, ale nie wcześniej niż miesiąc później (konieczne jest utrwalenie uzyskanego wyniku), pacjent może wrócić do dobrego odżywiania. Jednocześnie w przypadku zapalenia żołądka lekarze zalecają zminimalizowanie stosowania soli kuchennej, pikantnych i wędzonych potraw.

Wniosek

Dieta na ostre zapalenie żołądka to eliminacja szkodliwych pokarmów, które podrażniają żołądek. Prawidłowe odżywianie nie szkodzi osłabionemu organizmowi, a przestrzeganie zasad pomaga wyeliminować ból, nudności i nasilenie. W połączeniu z lekami dieta przyspiesza regenerację błony śluzowej.