Agrest: użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Smaczny i zdrowy przysmak zwany „agrestem” uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. Ta jagoda jest znana w Rosji od czasów starożytnych. Został specjalnie wyhodowany i podany na królewskim stole, a dżem z takich owoców jest naprawdę „królewski”. Jakie są korzyści i szkody dla ludzkiego organizmu agrestu? Zrozummy to.

Opis

Kultura to długowieczny krzew. Może rosnąć i owocować do 40 lat. Krzewy są niskie (nie więcej niż półtora metra). Gałęzie są gładkie i gęsto usiane cierniami.

Pod względem smaku i użytecznych właściwości jagoda przypomina nieco winogrona, czasami tak się nazywa - winogrona północne.

Agrest zaczyna obficie owocować w ciągu kilku lat po posadzeniu.

Krzew jest samozapylający, nie wymaga zapylania. Ale jeśli w pobliżu rosną krzewy - kongenery, zbiory będą nadal obfite.

Utrzymanie jakości i przenośności jagód jest doskonałe. Można je zbierać niedojrzałe i transportować na duże odległości, owoce dojrzewają już w postaci zerwanej.

Niestety agrest nie może pochwalić się dobrą odpornością na choroby. Szczególnie rozpowszechniony jest mączniak prawdziwy.

Jego zimotrwalosc jest również słaba. Ale dietetyczne i korzystne właściwości są po prostu doskonałe.

Skład i kaloryczność agrestu

Agrest to magazyn witamin i minerałów. Owoce ciemnego koloru są bogate w witaminy C, P, A. Zawiera kwas foliowy i inne cenne witaminy z grupy B.

Wśród mikroelementów agrestu są wapń i potas, mangan i sód, żelazo i jod, cynk i miedź, kobalt i fosfor.

W owocach tej rośliny obecne są również cenne dla organizmu pektyny, garbniki, kwas jabłkowy, kwas cytrynowy, serotonina i flawonoidy.

100 gramów tej smacznej i zdrowej jagody zawiera 44 kcal.

Dlaczego agrest jest dobry dla organizmu

Niewątpliwie korzystny wpływ owoców na organizm.

Korzyści z agrestu dla ludzkiego organizmu obejmują następujące właściwości:

1. Wzmacnia serce i naczynia krwionośne.
2. Znacząco hamuje rozwój stwardnienia, poprawia pamięć i uwagę.
3. Ciemne odmiany usuwają szkodliwe substancje z organizmu.
4. Dojrzałe jagody hamują rozwój wszelkiego rodzaju guzów.
5. W przypadku nadciśnienia agrest obniża ciśnienie krwi.
6. Zmniejsza poziom „złego” cholesterolu.
7. Działanie moczopędne owocu korzystnie wpływa na pracę nerek.
8. Właściwości żółciopędne i przeczyszczające agrestu sprawiają, że jest on przydatny dla wątroby, jelit i pęcherza moczowego.
9. Agrest zatrzymuje proces krwawienia.
10. Łagodzi stany zapalne organizmu, przyspiesza proces gojenia w różnych schorzeniach.
11. Wzmacnia ochronne właściwości organizmu.
12. Eliminuje zaparcia, reguluje trawienie.
13. Odzyskuje siłę po ciężkim wysiłku fizycznym lub chorobie.
14. Szybko łagodzi zmęczenie, ujędrnia ciało oraz dodaje mu energii i wigoru.
15. Przyspiesza metabolizm, wspomaga odchudzanie.

Korzyści dla kobiet

Niewątpliwe są również korzyści zdrowotne wynikające z agrestu dla kobiet. Owoce są bardzo przydatne przy nieregularnych miesiączkach u kobiet. Regularne spożywanie owoców reguluje miesiączkę, jednocześnie normalizuje obfitość wydzielin. Obecność dużej ilości kwasu askorbinowego w jagodach podnosi poziom hemoglobiny, która często spada podczas menstruacji u kobiet. Jest to szczególnie ważne w przypadku menopauzy.

Częste wahania nastroju w krytyczne dni, drażliwość i nerwowość można również szybko wyeliminować za pomocą takiej kultury witaminowej.

Korzyści dla kobiet w ciąży i karmiących piersią

Witaminy w agrestu sprawiają, że jest on po prostu niezastąpiony dla przyszłych mam. Przydatne substancje kultury nasycą organizm zarówno przyszłej matki, jak i płodu wszystkimi niezbędnymi witaminami i mikroelementami. Jagoda to doskonała profilaktyka wad wrodzonych.

Przydadzą się również moczopędne właściwości agrestu w okresie ciąży. Pozwoli to złagodzić dodatkowe obrzęki, które prawie wszystkie przyszłe matki cierpią na późnych etapach interesującej pozycji.

Świeży agrest pomoże poradzić sobie z zatruciem kobiet w ciąży i wyeliminować zaparcia, które dotykają również kobiety w ciąży.

Agrest jest również niezbędny dla matek karmiących. Zwiększy zawartość tłuszczu w mleku i jego korzystne właściwości.

Korzyści dla mężczyzn

Wartość owoców dla męskiego ciała jest również ogromna. Kultura zmniejsza ryzyko udaru u mężczyzn. Podczas uprawiania sportu owoce doskonale tonizują i pozwalają skutecznie zregenerować siły po ciężkim wysiłku fizycznym.

Jagody agrestu regulują gospodarkę hormonalną organizmu, poprawiają ukrwienie, co jest bardzo ważne dla męskiej potencji. Aktywne krążenie krwi to doskonała profilaktyka zapalenia gruczołu krokowego.

Korzyści dla dzieci

Dzieci muszą tylko regularnie spożywać agrest. Dorastający organizm dziecka wymaga zwiększonej dawki witamin i minerałów. Wydatki energetyczne dziecka również są wysokie. Cenna jagoda nasyci organizm dziecka wszystkimi niezbędnymi składnikami odżywczymi, doda dziecku siły i energii oraz wzmocni mechanizmy obronne organizmu (co jest bardzo ważne w przypadku często chorych dzieci).

Agrest na odchudzanie

Owoce tej kultury mają zdolność rozkładania tłuszczów, dlatego znajdują się w menu dla kobiet, które chcą schudnąć. Agrest również skutecznie usuwa toksyny i oczyszcza organizm. Niska zawartość kalorii i bogactwo witamin sprawiają, że jest niezastąpiony w żywieniu.

Przydatne właściwości liści agrestu

Liście rośliny mają takie same korzystne właściwości jak owoce. Zawierają dużo witamin, flawonoidów, garbników. Picie herbaty lub wywaru z liści kultury to doskonałe zapobieganie anemii, chorobom serca i naczyń. Odwar z liści rośliny zaleca się spożywać nawet przy gruźlicy.

Właściwości lecznicze agrestu

Jagoda jest przydatna przy wielu chorobach: wątrobie, nerkach, woreczku żółciowym, sercu, naczyniach krwionośnych, otyłości. Agrest jest niezbędny przy cukrzycy. Zawiera dużo chromu, to właśnie chrom stymuluje produkcję insuliny przez trzustkę i obniża poziom cukru w ​​organizmie.

Nastój

Owoce są niezwykle przydatne nie tylko świeże, ale także suszone. Możesz z nich zrobić nalewkę. Aby to zrobić, wlej 200 g suszonych jagód 500 ml wrzącej wody i pozwól mu parzyć przez kilka godzin. Najlepiej przygotować taki napar w termosie.

Wywar

Do bulionu można użyć zarówno suszonych jagód, jak i liści kultury jako składników. Należy je zagotować w łaźni wodnej lub po prostu ugotować na małym ogniu.

Herbata

Nie mniej przydatna jest aromatyczna herbata z suszonych owoców lub liści agrestu. Można się nim delektować w długie zimowe wieczory.

Maseczki agrestowe

Kultura ta jest również bardzo popularna w kosmetologii. Niedojrzały agrest skutecznie wybiela skórę, usuwa piegi i plamy starcze. Aby to zrobić, wystarczy zmielić je na kleik i wytrzeć nim twarz kilka razy dziennie.

Dojrzałe owoce mają doskonałe właściwości nawilżające. Klej z nich należy nałożyć na skórę twarzy i pozostawić na 30 minut, a następnie spłukać wodą.

Ale wstępnie zamrożona i rozmrożona jagoda świetnie się sprawdzi przy cieniach pod oczami.

Co można ugotować z agrestu

Owoce są przydatne nie tylko świeże, ale także suszone lub przetworzone. Możesz z nich zrobić dżem, dżem, kompot. Wszystkie te potrawy będą nie tylko bardzo smaczne, ale także niezwykle zdrowe.

Dżem agrestowy

To chyba najpopularniejszy przysmak, przygotowywany w dawnych czasach w pałacach królewskich. Popularność takiego dania wiąże się nie tylko z jego doskonałym smakiem, ale także z dobroczynnymi właściwościami. Zawiera również niezbędne witaminy i minerały.

Jak zrobić dżem agrestowy można zobaczyć na wideo:

Kompot agrestowy

Wielu naszych czytelników zastanawia się: czy można zamrażać agrest? Odpowiedź na to pytanie jest jednoznaczna: jest to nie tylko możliwe, ale wręcz konieczne. W zimowe mrozy możesz wyjąć je z zamrażarki i cieszyć się pyszną i zdrową letnią jagodą. Kompot z takich owoców jest niezwykle przydatny. Latem można go przygotować ze świeżych owoców, a zimą z mrożonych.

Jak wybrać agrest

Aby wybrać na rynku dojrzały i smaczny agrest, należy zwrócić uwagę na ich wygląd. Jagoda powinna być umiarkowanie miękka, ale sucha (mokra jagoda jest oznaką przejrzałości i zgnilizny). Lepiej kupować jagody z „ogonkami”, są lepiej konserwowane i zawierają więcej składników odżywczych.

Zbieranie i przechowywanie agrestu

Owoce dojrzewają przeważnie na przełomie czerwca i lipca. Aby dokładnie wiedzieć, kiedy zbierać agrest, należy skupić się na miękkości i słodyczy jagód. Zbiór jest trudny, ze względu na ciernistość krzewów, zaleca się robić to w rękawiczkach. Ale jest wiele nowych odmian kultury, na których w ogóle nie ma cierni. Zebrane jagody są przechowywane w chłodnym, ciemnym miejscu. Optymalny okres przydatności do spożycia to 2 tygodnie, owoce można przechowywać w lodówce do 1,5 miesiąca.

Szkoda agrestu i przeciwwskazania

Przeciwwskazania do stosowania liści roślin opisaliśmy już powyżej. Z jagód warto zrezygnować także osobom, które mają w wywiadzie choroby wrzodowe lub inne choroby jelit, czy żołądka, zwłaszcza w ostrej fazie.

Wniosek

Pyszny i słodki agrest to nie tylko doskonały przysmak, ale także prawdziwa skarbnica witamin. Każdy powinien go używać: od małych do dużych korzyści dla ludzkiego organizmu są ogromne. Jagoda pomoże Ci skutecznie i szybko schudnąć bez zubożenia, a także zwiększy ochronne funkcje organizmu.