Zadowolony
Korzyści i szkody wynikające z oleju z kryla nie zostały jeszcze dobrze zbadane. Produkt ten pojawił się na rynku suplementów diety stosunkowo niedawno, ale już zyskał popularność ze względu na wiele korzystnych właściwości. Mimo niedostatecznej wiedzy ma szerokie zastosowanie w medycynie i kosmetologii.
Co to za olej
Olej z kryla pozyskiwany jest z małych skorupiaków należących do rodziny Euphausid. To małe skorupiaki żyjące na Antarktydzie. Roczna produkcja tych zwierząt wynosi około pół miliona ton i są one wykorzystywane głównie do produkcji paszy dla ryb.
Olej z kryla ma podobny skład do oleju rybnego, jednak ma pewne różnice strukturalne. Kwasy Omega-3 mają raczej strukturę fosfolipidową niż trójglicerydową.
Chemia oleju kryla
Olej z kryla zawiera witaminy:
- A - 10 μg;
- PP - 1,7 mg;
- E - 0,6 mg;
- grupa B (B1, B2, B6, B9 i B12) - łącznie 0,03 mg.
Podano ilość witamin zawartą w 100 g produktu.
Olej z kryla składa się z następujących kwasów tłuszczowych:
- Omega-3 - 44 g;
- kwas eikozapentaenowy - 20,3 g;
- kwas dokozaheksaenowy - 20,1 g;
- Omega-6 - 3,2 g;
- kwas linolowy - 2,7 g;
- alfa i gamma linolowy - 1,1 g
Skład mineralny tłuszczu jest następujący:
- sód - 565 mg;
- fosfor - 137 mg;
- potas - 94 mg;
- magnez - 70 mg;
- wapń - 42 mg;
- żelazo - 4 mg;
- fluor - 2,8 mg;
- jod - 50 mcg.
Produkt zawiera również przeciwutleniacz - astaksatynę oraz wiele aminokwasów.
Zalety oleju z kryla
Korzystne właściwości oleju z kryla zawdzięczają przede wszystkim wielonienasyconym kwasom tłuszczowym omega-3. Poprawiają pracę układu sercowo-naczyniowego, zapobiegają udarom i niedokrwieniu.
Dzięki zawartości fosforu i wapnia zawartego w produkcie, odżywiany jest układ kostny organizmu, a także poprawa stanu stawów.
Produkt przejawia również swoje dobroczynne właściwości w oddziaływaniu na tkankę mózgową: poprawia pamięć i koncentrację. Jest to szczególnie widoczne u dzieci i młodzieży, a także osób starszych cierpiących na związane z wiekiem zmiany w tkance mózgowej.
Ze względu na obecność przeciwutleniaczy produkt stosowany jest jako środek przeciwstarzeniowy oraz do profilaktyki nowotworów.
Udowodniono naukowo, że produkt poprawia funkcje wzroku i zapobiega rozwojowi zaćmy.
Dobroczynną właściwością olejku jest osłabienie PMS i zmniejszenie bólu podczas menstruacji.
Kwas eikozapentaenowy i kwas dokozaheksaenowy są łagodnymi neurostymulantami i mogą pomóc w przezwyciężeniu depresji.
Dobroczynne (a także szkodliwe) właściwości oleju z kryla dla dzieci nie są dobrze poznane. Z jednej strony jest doskonałym zamiennikiem oleju rybnego, z drugiej zaś egzotycznym suplementem, który może zawierać zanieczyszczenia szkodliwe dla organizmu dziecka. Dlatego jego stosowanie jest dopuszczalne tylko po konsultacji z pediatrą lub lekarzem.
Jak przyjmować kapsułki z olejem z kryla
Dzienna porcja oleju z kryla to od 1 do 2 g. Kapsułki zwykle zawierają 500 lub 1000 mg produktu, czyli należy przyjmować 1-4 kapsułki dziennie.
Aby uzyskać maksymalne korzyści, zaleca się przyjmowanie tego suplementu doustnie rano lub po południu podczas posiłków. To znaczy dwie tabletki na śniadanie i dwie na lunch.
Zazwyczaj zalecane są kursy trwające 1 lub 2 miesiące, po których wymagana jest przerwa. Wznowienie przyjmowania leku - sześć miesięcy po rozpoczęciu poprzedniego kursu.
Co jest zdrowsze: olej z kryla lub olej rybny
Cząsteczki polimeru Omega-3 znajdujące się w oleju rybnym i oleju z kryla są nieco inne. Lipidy (cząsteczki tworzące tłuszcz) w oleju z kryla mają atom fosforu zamiast atomu węgla w jednym z trzech długich łańcuchów węglowodorowych.
Ta zmiana w cząsteczce teoretycznie czyni ją łatwiej strawną w porównaniu z olejem rybim. Jednak w praktyce nadal nie ma dowodów na to, że olej rybny jest gorzej wchłaniany niż olej z kryla.
Olej rybi nie może pochwalić się dużą ilością przeciwutleniaczy, podczas gdy kryl antarktyczny ma ich dużo (ta sama astaksatyna).
Z drugiej strony olej z kryla antarktycznego zawiera wiele antropogenicznych substancji toksycznych (np. Polibromowany eter dietylowy). Usunięcie takich substancji z oleju z kryla jest trudne i często nie jest wykonywane.
Dlatego nie można jednoznacznie powiedzieć, który jest bardziej przydatny. Z jednej strony dzięki antyoksydantom olej z kryla ma korzystniejsze właściwości, ale prawie nigdy nie monitoruje się stężenia zawartych w nim substancji toksycznych. W każdej partii tego produktu stężenie substancji podobnych do polibromowanego eteru może być inne.
Szkodliwość oleju z kryla i przeciwwskazania do stosowania
Produkt jest obecnie rzadko używany przez ludzi. Dlatego badanie zarówno szkodliwych, jak i korzystnych właściwości właśnie się rozpoczęło. Szkodliwe właściwości oleju z kryla nie zostały jeszcze szczegółowo zbadane, jednak można już coś powiedzieć z pewnością.
Szkodliwość produktu wynika przede wszystkim z możliwego wysokiego stężenia toksyn, które dostają się do organizmu skorupiaków ze środowiska. Podobnie jak większość owoców morza, są one bardzo podatne na negatywne skutki zanieczyszczenia oceanów.
Szkodliwe właściwości oleju z kryla są wspólne dla wszystkich organizmów morskich na Antarktydzie: stosunkowo wysokie stężenie metali ciężkich i duża ilość toksyn biologicznych.
Oznacza to, że pomimo wielu korzystnych właściwości, produkt należy stosować ostrożnie u dzieci i kobiet w ciąży, a także w kategoriach pacjentów z problemami z wątrobą i układem wydalniczym.
Inne szkodliwe właściwości oleju to indywidualna nietolerancja i alergia na owoce morza.
Jak wybrać olej z kryla
Głównym kryterium wyboru produktu jest jego stopień oczyszczenia. Dlatego kupując leki lub suplementy diety, należy zapoznać się z certyfikatami pochodzenia i zgodności z normami medycznymi.
A cena nie odgrywa tu głównej roli, nie może być gwarancją jakości produktu. Chociaż prawdopodobieństwo uzyskania produktu praktycznie pozbawionego właściwości użytkowych, przy jego niskiej cenie, będzie dość wysokie. Możesz wybrać tylko produkt, który przeszedł testy laboratoryjne i nie posiada szkodliwych zanieczyszczeń.
Wniosek
Korzyści i szkody wynikające z oleju z kryla są obecnie przedmiotem dyskusji. Z jednej strony jest doskonałym zamiennikiem oleju rybnego, który posiada liczne właściwości przeciwutleniające i ochronne. Z drugiej strony jest potencjalnym źródłem problemów związanych z ekologią siedlisk kryla. W każdym razie przy wyborze tego produktu należy kierować się zdrowym rozsądkiem i zwracać uwagę na producenta.
