Kwas ryżowy: korzyści i szkody dla stawów

Oprócz tradycyjnego kwasu żytniego istnieją inne odmiany tego napoju. Na przykład powszechnie znane są korzyści i szkody wynikające z kwasu ryżowego. Jakie ma właściwości?

Skład i zawartość kalorii w kwasie ryżowym

Napój ze sfermentowanego ryżu wydaje się być bardzo nietypowy w wyglądzie i smaku. Jednak jego ogromna zaleta polega na obecności cennych witamin i innych przydatnych substancji w kompozycji. W szczególności zawiera:

• aminokwasy i niektóre białka;
• pierwiastki żelazo, cynk, fluor i kobalt;
• proste węglowodany;
• witaminy B, H, E;
• witamina PP lub kwas nikotynowy.

Zawartość kalorii w napoju jest dość niska - w 100 g jest tylko 44 kalorie.

Dlaczego kwas ryżowy jest przydatny?

Napój ryżowy może kompleksowo wzmacniać organizm, przyda się też przy różnego rodzaju dolegliwościach. W szczególności środek zaradczy:

• przyspiesza metabolizm, promując zdrowe funkcjonowanie jelit;
• pochłania szkodliwe substancje w organizmie i usuwa je na zewnątrz;
• działa przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie;
• może służyć jako środek moczopędny, łagodzić obrzęki;
• wspomaga utratę wagi;
• rozpuszcza nadmiar soli w organizmie, poprawiając w ten sposób stan stawów.

Kwas ryżowy do utraty wagi

Napój będzie bardzo korzystny podczas diety odchudzającej. Przede wszystkim produkt osłabia uczucie głodu. Dodatkowo sprzyja usuwaniu toksyn i płynów z organizmu - pomaga to też szybko pożegnać zbędne kilogramy.

Jak pić kwas ryżowy na odchudzanie? Wystarczająco 1 szklanka przed każdym posiłkiem. W ciągu tygodnia korzyści płynące z napoju zauważalnie wpłyną na sylwetkę.

Przygotowanie składników na kwas ryżowy

Przygotowanie kwasu ryżowego wymaga zaledwie kilku składników. Ale musisz je wybrać i przygotować zgodnie z pewnymi zasadami.

• Głównym składnikiem jest ryż. Do przyrządzania napoju najlepiej nadaje się niegotowany brązowy ryż, najlepiej o długich ziarnach.
• Woda pitna musi być czysta. Najlepiej jest brać wodę filtrowaną, źródlaną lub studzienną, ale zwykła woda z kranu wystarczy, jeśli najpierw ją zagotujesz.
• Ryż i inne składniki najlepiej wlewać wodą do dużych szklanych słoików - ich ścianki nie będą się utleniać, a walory i smak napoju nie ulegną zmianie.
• Wszystkie składniki napoju należy dokładnie wypłukać tuż przed fermentacją.

Jak zrobić kwas ryżowy w domu

Przygotowanie napoju jest bardzo proste - zajmie kilka prostych produktów i kilka dni na fermentację. Istnieją trzy najpopularniejsze przepisy na domowy kwas chlebowy.

Domowy kwas ryżowy z rodzynkami

Kwas z ryżu i rodzynek uważany jest za „klasyczny” napój na bazie ryżu. Przygotuj to w ten sposób:

• 5 łyżek niegotowanego długiego ryżu wlewa się do litra czystej wody;
• dodać 4 duże łyżki cukru i garść namoczonych rodzynek;
• wymieszać obrabiany przedmiot i umieścić go w ciemnym, suchym miejscu na 3 - 4 dni.

Po infuzji napoju należy go odcedzić. Następnie piją je w razie potrzeby i przechowują w lodówce.

Przepis na kwas imbirowo-cytrusowy

Niezwykły, ale bardzo smaczny napój ryżowy powstaje z dodatkiem ostrych przypraw.

• Jak w klasycznej recepturze, 5-6 łyżek ryżu wlewa się do dużego szklanego słoika i wlewa 2 litry czystej wody.
• Następnie do ryżu dodaje się przyprawy - łyżeczkę startego imbiru, odrobinę skórki pomarańczy i cytryny, pół łyżeczki kardamonu.
• Następnie do słoika wlewa się 5 dużych łyżek cukru, miesza i wyjmuje napój na 3-4 dni w ciemnym miejscu.

Napój należy również przefiltrować przed użyciem. Produkt z dodatkiem skórki i przypraw dodatkowo zachwyci Cię orzeźwiającym i pikantnym smakiem.

Kwas na wodzie ryżowej z miodem

Kwas ryżowy w domu można zrobić z dodatkiem miodu. Technologia gotowania jest następująca:

• Ugotować 100 g długiego ryżu w dużym rondlu z 2,5 litrami wody i parzyć przez 12 godzin pod zamkniętą pokrywką;
• następnie bulion jest filtrowany, wlewany do szklanego pojemnika i dodaje się do niego 100 g miodu;
• po dokładnym wymieszaniu miodu 10 g drożdży rozcieńczyć w pół szklanki wody i wlać mieszaninę do bulionu;
• napój nalega na ciepło i światło, aż na wierzchu pojawi się lekka piana.

Piana oznacza, że ​​kwas miodowo-ryżowy jest gotowy - można go przefiltrować i włożyć do lodówki.

Leczenie kwasem ryżowym

Korzyści płynące z napoju na bazie ryżu przejawiają się w leczeniu wielu chorób - przy przeziębieniach i stanach zapalnych, przy niestrawności, przy odchudzaniu i poprawie ogólnego samopoczucia. We wszystkich przypadkach sposób podawania jest taki sam - lek pije się kilka razy dziennie, na krótko przed jedzeniem, 1 szklankę. Korzyści stają się zauważalne po kilku tygodniach.

Zaleca się kontynuowanie leczenia nie dłużej niż 5 tygodni. Następnie napój w ogóle nie jest spożywany przez 2 miesiące.

Kwas ryżowy do osteochondrozy

Napój na bazie ryżu pomaga w walce z wieloma dolegliwościami, a jednak najbardziej znany jest jako remedium na osteochondrozę. Z reguły problemy ze stawami, dna i reumatyzm są spowodowane nagromadzeniem soli w kości i tkankach łącznych - a im więcej tych soli, tym bardziej odczuwalne są bolesne objawy i chrupanie. Kwas z ryżu na stawy jest cenny, ponieważ ma zdolność rozpuszczania tych soli i usuwania ich z organizmu, przywracając stawy i więzadła do zdrowego stanu.

Metoda leczenia jest bardzo prosta, ale wymaga spełnienia kilku warunków.

• Napój leczniczy przyjmuje się codziennie, w szklankach, za każdym razem przed posiłkami.
• Jednocześnie z diety wykluczone są wszystkie szkodliwe potrawy - alkohol, wędzonki i kiełbasy, potrawy tłuste i pikantne. Najlepiej byłoby na chwilę zrezygnować z mięsa.
• Dla skutecznego leczenia konieczne jest usunięcie z diety soli kuchennej - lub przynajmniej zminimalizowanie jej stosowania.
• Dietę leczniczą i spożywanie napoju ryżowego należy uzupełnić umiarkowaną aktywnością fizyczną, która korzystnie wpływa na więzadła i stawy.

Zaleca się wypić napój ryżowy i przestrzegać diety przez miesiąc, a następnie zrobić długą przerwę. Nawet po zakończeniu przyjmowania kwasu chlebowego proces usuwania soli będzie trwał przez kolejne 2-3 miesiące.

Szkodliwość kwasu ryżowego i przeciwwskazania

Jak w przypadku każdego produktu, napój ze sfermentowanego ryżu zawiera nie tylko korzyści, ale także szkody. Przeciwwskazane:

• marskość wątroby;
• alergie na którykolwiek ze składników kwasu chlebowego;
• ostre zapalenie żołądka i wrzód żołądka;
• cukrzyca - ze względu na obecność cukru w ​​kompozycji;
• ciężka choroba serca.

Napój nie powinien być spożywany w okresie ciąży i karmienia piersią - ponieważ otrzymywany jest w procesie fermentacji, zawiera niewielką ilość alkoholu.

Dlatego nie należy go stosować w przypadku przewlekłych dolegliwości sercowo-naczyniowych. Ale nawet przy dobrym zdrowiu podczas kuracji napojem ryżowym konieczne jest uzupełnienie braku potasu witaminami i pokarmami bogatymi w cenny pierwiastek.

Wniosek

Korzyści i szkody związane z kwasem ryżowym są kwestią właściwego wykorzystania napoju. Ryż fermentowany, przy braku przeciwwskazań, będzie korzystny dla stawów, jeśli w trakcie kuracji nie zapomnimy o przyjęciu większej ilości potasu.

Recenzje