Longan: korzyści i szkody

Korzyści i szkody longanu zależą od jego składu chemicznego i wpływu na organizm. Istnieje kilka prostych zasad dotyczących wyboru i obierania tego owocu, których należy przestrzegać, aby uzyskać jak najwięcej z produktu. Owoce zawierają całą gamę przydatnych witamin i minerałów, które są wykorzystywane w leczeniu i profilaktyce chorób. Proszek z nasion longanu ma również właściwości lecznicze.

Jak wygląda longan i gdzie rośnie?

Longan to owoc tropikalny, który z wyglądu przypomina winogrona (rośnie również w pęczkach), ale bardziej przypomina swojego najbliższego krewnego, liczi.

Rośnie w Indonezji, Tajwanie, Chinach, Tajlandii, Wietnamie. W przeciwieństwie do winogron owoce longan dojrzewają na wysokich drzewach. Kształt kulisty, o średnicy do 3 cm, kolor skórki od jasnobeżowego do brązowego, częściej w odcieniach żółtawych. Sama skórka jest cienka, ale gęsta. Miąższ wewnątrz owocu jest półprzezroczysty, pestka jest ciemna, błyszcząca, jak wypolerowana, niejadalna.

Jak smakuje Longan

Miąższ owocu jest soczysty i smakuje jak słodki melon. Istnieje duże podobieństwo do innego egzotycznego owocu - liczi. Dojrzały longan ma specyficzny, słodki smak. Jeśli poczujesz silną kwaśność, owoc jest niedojrzały. Niedojrzałe owoce są często zbierane przed sprzedażą, aby przedłużyć okres trwałości produktu.

Skład chemiczny Longana

Longan zawiera naturalne, naturalne witaminy i składniki mineralne, których korzyści są znacznie większe niż w przypadku syntetycznych odpowiedników aptecznych:

• wit. Z;
• wit. B1 (tiamina);
• wit. B2 (ryboflawina);
• wit. B3 (niacyna).

Minerały:

• potas - 260 mg;
• magnez - 10,1 mg;
• fosfor - 21,4 mg;
• miedź - 0,2 mg;
• żelazo - 0,12 mg;
• wapń - 0,1 mg;
• mangan - 0,06 mg;
• cynk - 0,05 mg.

Longan wartość odżywcza i zawartość kalorii

Słodki smak owoców wyczuwalny jest dzięki dużej zawartości cukrów owocowych (węglowodanów). Kompozycja:

• węglowodany - 15 g;
• tłuszcze - 0,1 g;
• białka - 1,5 g;
• błonnik - 1,1 g;
• woda - 82,3 g.

Zawartość kalorii w świeżym produkcie wynosi 60 kcal. Suszony longan ma więcej kalorii - 280 kcal.

Skład suszonych owoców na 100 g:

• węglowodany - 75 g;
• białka - 5,0 g;
• tłuszcze - 0,5 g.

Lepiej jest jeść więcej świeżych owoców zawierających dużo wody z rozpuszczonymi w niej składnikami aktywnymi, taka dieta dobrze „przyspiesza” metabolizm.

Jak długo jest użyteczny dla organizmu

Owoce owocowe pochłaniają energię słońca, a podczas konsumpcji przekazują tę energię człowiekowi. Im więcej słońca, tym bardziej soczyste i słodsze owoce oraz tym więcej zawierają węglowodanów (glukozy). Funkcjonowanie ludzkiego organizmu jest niemożliwe bez glukozy. Jest to szczególnie ważne dla aktywności mózgu i mięśni.

Glukoza jest głównym źródłem pożywienia dla mózgu. Owoce zawierają najzdrowsze węglowodany.Owoce są nie tylko słodkie i soczyste, ale oprócz węglowodanów zawierają całą gamę prozdrowotnych substancji, które szybko się wchłaniają, a przy rozsądnym stosowaniu nie szkodzą organizmowi. Ale dotyczy to tylko świeżych produktów. Konserwowane owoce tracą większość swoich korzystnych właściwości: minerały są częściowo zachowywane, ale większość witamin i enzymów ulega zniszczeniu. Dlatego warto jeść świeże owoce, które są dużo korzystniejsze.

Longan zawiera dużą ilość witamin i minerałów o dobroczynnych właściwościach. Zawiera szczególnie dużo witaminy C, dlatego owoce są stosowane jako środek zapobiegawczy i leczniczy przy przeziębieniach i wzmacniający odporność. Witaminy z grupy B i magnez odpowiadają za zdrowie układu nerwowego. Fosfor jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania mózgu.

Zaletą longanu dla mężczyzn jest to, że owoc zawiera pierwiastek śladowy, korzystny dla zdrowia mężczyzn, cynk, który wspomaga produkcję testosteronu.

Prowadzone są badania nad właściwościami leczniczymi longanu jako środka przeciwnowotworowego.

Oczywistą zaletą jedzenia tych owoców jest przyspieszenie metabolizmu. Jest to szczególnie ważne dla osób, które chcą schudnąć i stracić zbędne kilogramy. Longan poprawia trawienie, działa przeciwrobacze, oczyszcza i odbudowuje naczynia krwionośne, obniża ciśnienie krwi.

Jest to konieczne dla utrzymania zdrowej i szczupłej sylwetki, dobra opcja na urozmaicenie diety o większe korzyści.

Oprócz owoców medycyna orientalna wykorzystuje również liście longan, które mają właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne.

Longan, ze swoimi wyraźnymi korzyściami zdrowotnymi i minimalnymi szkodami, jest jednym z tych produktów, na które należy zwrócić uwagę i spróbować.

Korzyści i zastosowania proszku z nasion Longan

Nasiona Longan są dość duże, niejadalne. Kości rozdrabnia się na proszek i przygotowuje się z nich leczniczy proszek dla skóry. Puder ma właściwości przeciwzapalne, ściągające i gojące rany. Służy do leczenia chorób skóry i tamowania krwawień. Właściwości hemostatyczne proszku z nasion Longan wynikają z dużej zawartości w nich garbników. Do past do zębów dodaje się również zmielone nasiona. Lek jest również stosowany jako lekarstwo na silne pocenie się.

Jak czyścić i jeść longan

Skórka owocu jest cienka i łatwo pęka po naciśnięciu paznokciem. Aby oczyścić owoc, należy go trochę ugnieść w dłoniach, nacisnąć paznokciem rowek i uwolnić miazgę ze skórki. Możesz to również zrobić nożem. Celem obierania owocu jest dotarcie do soczystej i słodkiej miazgi.

Owoce są spożywane na świeżo. Longan jest zbierany przez cały rok, więc świeżych owoców nie brakuje.

Z miazgi wytwarza się słodki trunek. Produkt wkłada się do deserów, lodów, zup warzywnych, dodaje do sosów.

Longan w puszkach jest dostarczany do Ameryki.W tej postaci produkt traci większość witamin i dobroczynnych właściwości, a spożywany w dużych ilościach może być szkodliwy dla zdrowia, jak każda konserwa.

Są trawione w jelitach i nie pozostają długo w żołądku, jeśli nie ma tam innego pokarmu. A po 40 minutach żołądek opróżnia się na inne potrawy.

Nie należy jeść słodkich owoców, w tym longanu, razem z pokarmami zawierającymi białka zwierzęce.

Najdłużej pokarm białkowy utrzymuje się w żołądku, ponieważ to tam trawione są białka. W rezultacie normalny proces trawienia zostaje zakłócony: owoce nie mogą dostać się do jelit, gdzie byłyby dobrze wchłaniane, a białka zwierzęce są niestrawione w jelitach. W ten sposób zamiast normalnego trawienia uruchamiane są procesy gnilne, co z kolei szkodzi całemu organizmowi. Dlatego warto wiedzieć, w jakiej kolejności iw jakiej kombinacji stosować różne produkty spożywcze.

Longan szkoda i przeciwwskazania

Longan to egzotyczny produkt pochodzący z krajów subtropikalnych i tropikalnych. Dlatego dla mieszkańców średnich szerokości geograficznych aktywne używanie owoców na raz może niekorzystnie wpływać na stan układu pokarmowego.

Wyjeżdżając do krajów tropikalnych należy przeczekać okres aklimatyzacji przed załadowaniem organizmu niezwykłym pokarmem. Należy to zrobić, aby nie zrobić sobie krzywdy.

W przypadku braku reakcji alergicznych i innych negatywnych konsekwencji można zwiększyć porcje tego owocu.

Jak wybrać i przechowywać longan

Po jego wyglądzie trudno jest określić stopień dojrzałości owocu, dlatego próbują go przed zakupem. Dojrzałe owoce mają słodki smak.

Jeśli skórka jest zielonkawa, a miąższ ma kwaśny smak, owoce powinny dojrzewać przez kilka dni w temperaturze pokojowej. Owoce silnie kwaśne zawierają wiele kwasów organicznych, które atakują szkliwo zębów i mogą uszkodzić zęby.

Dojrzałe owoce są przechowywane w lodówce. Są również mrożone, zachowując smak i większość dobroczynnych właściwości owoców, a okres przydatności do spożycia wydłuża się do kilku miesięcy.

Wniosek

Korzyści i szkody wynikające ze spożywania owoców longan w dużej mierze zależą od stopnia dojrzałości produktu, dlatego należy spożywać tylko dojrzałe owoce. Przy zbilansowanej diecie szkodliwość owoców jest minimalna. Ewentualne problemy mogą pojawić się w przypadku indywidualnej nietolerancji i skłonności do alergii pokarmowych. Aby jak najlepiej wykorzystać ten owoc, należy go spożywać na świeżo, oddzielnie od innych potraw. Tak więc produkt spożywczy zamienia się w smaczny lek i dobry środek zapobiegawczy przed chorobami. Nie zapomnij o proszku z nasion longanu, który jest również stosowany jako środek leczniczy.

Longan, ze swoimi wyraźnymi korzyściami zdrowotnymi i minimalnymi szkodami, jest jednym z tych produktów, na które należy zwrócić uwagę i spróbować.