Jakie są zalety krewetek dla ludzkiego organizmu

Podczas przygotowywania diety większość ludzi bierze pod uwagę korzyści i szkody płynące z krewetek. Przysmak z owoców morza ma wiele zalet, jest magazynem pożytecznych substancji, a jego wykorzystanie ogranicza tylko kilka zasad. Te skorupiaki są spożywane w postaci solonej, marynowanej, smażonej, świeżej, gotowanej na parze, wzmacniając układ sercowo-naczyniowy i nerwowy, wzmacniając odporność dzięki właściwościom produktu oraz poprawiając ogólny stan zdrowia.

Skład chemiczny krewetek

Choć początkowo stosunek do mięsa z krewetek był niesprawiedliwy, uznano go za szkodliwy, badanie składu chemicznego i właściwości uwydatniło wartość surowca. Skorupiaki są uznawane za dostawców jodu dla innych organizmów morskich.

Krewetka zawiera również:

• aminokwasy;
• związki kobaltu, manganu, molibdenu;
• pierwiastki śladowe magnez, sód, wapń, potas;
• prowitamina A, witaminy D, E, C, grupy PP, B.

Mięso krewetek uznawane jest za magazyn zdrowego białka, które nie tylko utrzymuje napięcie mięśni ciała, ale jest również niezbędne do tworzenia kolagenu, który utrzymuje elastyczność młodej skóry. A równowaga mineralna, obecność kwasów Omega-3 i innych właściwości krewetek zapobiega rozwojowi wielu chorób, wzmacnia kości i układ krążenia.

Wartość odżywcza i kaloryczność krewetki

Stawonogi morskie należą do produktów dietetycznych, których kaloryczność często zależy od stopnia i rodzaju przetworzenia.

Zawartość kalorii w popularnych krewetkach królewskich i tygrysich nie różni się zbytnio: odpowiednio 86,9 i 90 kcal na 100 g.

Korzyści płynące z mięsa z krewetek są uzupełnione możliwością pysznego jedzenia bez szkody dla organizmu atakami głodu lub monotonnymi i ubogimi w składniki odżywcze pokarmami.

Ile cholesterolu jest w krewetkach

Krewetki zawierają dużą ilość cholesterolu, będąc liderem wśród owoców morza w tej nieruchomości. 100 g mięsa ze skorupiaków zawiera 160-190 mg cholesterolu, ale nie więcej niż 2,2 g tłuszczu. Te właściwości wskazują, że korzyści wynikające ze stosowania stawonogów dla wielu są większe niż szkody. W końcu nie stwarzają warunków do syntezy cholesterolu w organizmie człowieka. Natomiast dobroczynne kwasy nienasycone i brak tłuszczów nasyconych powodują oczyszczanie naczyń krwionośnych.

Przydatne właściwości krewetki

Korzyści płynące z krewetek dla organizmu ludzkiego zostały zbadane nie tylko teoretycznie, ale także empirycznie. Odpowiednio przygotowane owoce morza są pyszne, co jest miłym dodatkiem do ich wartościowych właściwości.

Zaleca się stosowanie skorupiaków morskich:

• podczas diety;
• wzmocnić mięśnie, kości;
• z niedoborem odporności;
• w procesie wychodzenia z utrzymującej się dolegliwości.

Wystarczy spożyć 100 g produktu w ramach sałatki, aby organizm otrzymał dzienną dawkę cynku, selenu i jodu niezbędną do prawidłowego funkcjonowania.

Korzyści z krewetek dla kobiet

Kobiety muszą uwzględniać zdrowe owoce morza w swojej diecie. Dzięki swoim właściwościom skorupiaki w ciągu kilku dni stosowania zwiększą gęstość włosów i wzmocnią paznokcie, niwelują wahania nastroju i normalizują hormony.

Skład mineralny pomoże poprawić metabolizm, pozbyć się sytości. W normalnych ilościach krewetki są zalecane kobietom w ciąży dla zachowania zdrowia, dostarczając płodowi wszystkie witaminy i pierwiastki śladowe niezbędne do rozwoju. W okresie menopauzy i po jej zakończeniu owoce morza ze względu na swoje dobroczynne właściwości staną się najbardziej dostępnym źródłem mikroelementów.

Dlaczego krewetki są przydatne dla mężczyzn

Korzyści płynące z krewetek dla mężczyzn są znane od czasów starożytnego Rzymu. Były używane jako środek pobudzający potencję. Dzięki niskiej kaloryczności pokarm szybko się wchłania, nie obciąża żołądka, dzięki czemu aminokwasy, selen i cynk pobudzają biosyntezę testosteronu, pozytywnie wpływając na funkcje seksualne.

Produkt będzie szkodliwy, jeśli był wielokrotnie zamrażany, o czym świadczą takie właściwości jak poczerniałe główki, zapach i niezdrowe plamy.

Krewetki dla osób starszych

Korzyści zdrowotne i szkody dla krewetek dla osób starszych są kontrowersyjne.

Produkt w małych ilościach:

• wzmacnia kości;
• chroni przed infekcjami;
• normalizuje poziom cholesterolu;
• stabilizuje ciśnienie.

Oznacza to, że mięso stawonogów pomoże poradzić sobie z większością problemów typowych dla określonego wieku, jeśli nie ma przeciwwskazań od lekarza prowadzącego spowodowanych właściwościami i składem owoców morza lub indywidualną nietolerancją.

Czy można jeść krewetki w ciąży i karmiących?

Kobiety w ciąży i karmiące piersią powinny szczególnie uważać na wysokiej jakości żywienie. Dietetycy kładą nacisk na korzyści płynące z owoców morza i ich cotygodniowe stosowanie przez tę kategorię ludzi. Zarówno w ciąży, jak iw okresie laktacji witaminy i kwasy wielonienasycone wzmacniają organizm matki, stymulując rozwój płodu i prawidłowy wzrost dziecka.

Czy można podawać krewetki dzieciom iw jakim wieku

Opinie pediatrów na temat zalet krewetek w diecie dzieci różnią się jedynie w zakresie wieku, w którym produkt można włączyć do diety. Większość z nich nalega na 3-4 lata, a następnie porcje dziecka należy stopniowo zwiększać. Po raz pierwszy dziecko po konsultacji z pediatrą lub lekarzem powinno spróbować jednej krewetki, pozostając pod nadzorem co najmniej dzień później.

O szkodzie wyrządzonej przez skorupiaki świadczą:

• nagłe luźne stolce;
• ciężki oddech;
• pojawienie się wysypek;
• bezprzyczynowy katar.

W przypadku braku przeciwwskazań ze strony lekarza i reakcji alergicznej, po osiągnięciu wieku 5 lat dziecko może podawać nie więcej niż 30-50 g krewetek dziennie, co odpowiada spożyciu 100 g ryby lub cielęciny.

Porcję młodzieżową zwiększamy do 70–80 g. Dania przygotowane dla dzieci doprawiane są sosem śmietanowym lub cytrynowym, ale nie przyprawami, przez co ich właściwości są wzmocnione i mogą zaszkodzić dziecku.

Czy marynowane krewetki są zdrowe?

Marynowane krewetki zawierają najmniej kalorii bez utraty przydatnych właściwości podczas gotowania. Zawierają te same mikroelementy, białko i witaminy, które znajdują się w świeżych surowcach. Spożywane w takiej postaci dietetyczne mięso stawonogów służy jako naturalny naturalny obrońca organizmu, wzmacniając go, poprawiając odporność na choroby.

Cechy wykorzystania krewetek do chorób

Skład dobroczynnych skorupiaków zawiera unikalny antyoksydant - astaksantynę, który przewyższa skuteczność podobnych substancji występujących w owocach. Chroni organizm przed przedwczesnym zniszczeniem związanym z wiekiem, neutralizuje stres, pomaga w leczeniu artretyzmu, dny moczanowej, reumatyzmu i innych powszechnych chorób. Co więcej, zalety krewetek królewskich i niezbyt dużych okazów są takie same.

Z cukrzycą

Krewetki polecane są osobom chorym na cukrzycę. Jod z mięsa stawonogów wzmocni organizm i pomoże prawidłowo funkcjonować narządom wewnętrznym. Produkt dietetyczny jest lekkostrawny, oczyszcza organizm z odpadów pokarmowych, toksyn. Dzienna porcja krewetek nie powinna przekraczać 100 g, gdyż obfitość cholesterolu w połączeniu z minerałami może zneutralizować działanie przyjmowanych leków, szkodząc zdrowiu.

Z zapaleniem trzustki

Leczenie trzustki jest nierozerwalnie związane z przestrzeganiem ścisłej diety, pewnymi ograniczeniami dietetycznymi. Podczas zaostrzenia zapalenia trzustki lepiej odmówić skorupiaków morskich. Po normalizacji wskaźników dietę uzupełniają pożyteczne krewetki jako składnik kotletów, sufletu, puree z zup.

Z zapaleniem żołądka i wrzodami żołądka

Powody, które zmuszają Cię do odmowy przyjmowania smakołyków z wrzodami żołądka lub zapaleniem żołądka z powodu szkód, które powodują, to:

• zaostrzenie choroby;
• zwiększona kwasowość;
• Reakcja alergiczna;
• niewłaściwe przygotowanie.

Korzystne będą tylko gotowane krewetki, podawane bez nadmiaru soli, przypraw, soku z cytryny, co doprowadzi do podrażnienia ścian żołądka i wzmożonego wydzielania soku żołądkowego. Podawane w sałatce z gotowanym groszkiem, różnorodnymi warzywami, krewetkami gotowanymi na parze lub gotowanymi, ze względu na swoje właściwości przyniosą same korzyści.

Ile krewetek możesz zjeść dziennie

W ciągu dnia zdrowym dorosłym zaleca się spożywanie nie więcej niż 100–120 g krewetek, norma dla osób chorych, starszych i dzieci do 100 g. Optymalnie - 50–75 g. Wskazane jest urozmaicenie diety, naprzemiennie zdrowym mięsem z innymi produktami.

Jak gotować krewetki

Krewetki sprzedawane są głównie mrożone, dlatego ważne jest, aby odpowiednio doprowadzić je do stanu jadalnego.

Korzystne właściwości produktu zostaną zachowane, jeśli przestrzegane będą następujące zasady:

1. Rozmrażanie powinno odbywać się stopniowo, około 10-12 godzin.
2. Zabrania się używania kuchenki mikrofalowej w celu uzyskania szybkiego rezultatu.
3. Mrożony przysmak wrzucony do gorącej wody traci na wartości.
4. Krewetki łatwo się psują, co nie pozwala na pozostawianie ich na dłuższy czas w temperaturze pokojowej.

Najlepiej jest uciekać się do stopniowego rozmrażania w lodówce, stopniowo opuszczając ją z górnej półki do dolnej komory na warzywa lub umieszczając ją w durszlaku w rondelku z zimną wodą, zmieniając ją co 20-30 minut.

Szkody i przeciwwskazania krewetek

Jak każde zdrowe owoce morza, skorupiaki mogą być szkodliwe, jeśli są spożywane w nadmiernych ilościach. Zagrożeniem jest cholesterol i metale ciężkie, których w wodach morskich każdego roku przybywa. Wiele osób cierpi na nietolerancję na owoce morza z powodu nadmiaru białka w nich, co prowadzi do problemów z przewodem pokarmowym, alergicznych wysypek. Szczególnie szkodliwe są krewetki hodowane w prywatnych gospodarstwach, w których w celu uzyskania szybkiego efektu stosuje się hormony, stymulatory wzrostu i antybiotyki.

Wniosek

Korzyści i szkody dla krewetek nie zależą od ich wielkości ani miejsca, w którym są uprawiane. Małe osobniki mają nie mniej składników odżywczych niż największe z nich - królewskie. Ponadto dzienne spożycie krewetek jest ograniczone do 100 g czystego mięsa. Produkt przydaje się każdemu z pewnymi ograniczeniami, dzięki czemu znacznie poprawia się stan zdrowia.