Korzyści i szkody związane ze sfermentowanym czerwonym ryżem

Korzyści i szkody związane z czerwonym ryżem drożdżowym są znane mieszkańcom Wschodu od ponad wieku. Produkt otrzymany ze zwykłego ryżu dodawany jest do potraw w celu nadania charakterystycznego koloru. Czerwony ryż drożdżowy jest szeroko stosowany w medycynie alternatywnej jako skuteczny środek terapeutyczny i profilaktyczny w chorobach sercowo-naczyniowych i innych chorobach.

Czym jest czerwony ryż drożdżowy

Czerwony ryż drożdżowy (fermentowany) to ekstrakt roślinny, który jest wytwarzany z ziaren ryżu przy użyciu specjalnej technologii zwanej fermentacją. Proces polega na fermentacji bulionu podstawowego przy użyciu bakterii drożdżowych Monascus purpureus zawierających lowastatynę.

Końcowy produkt procesu fermentacji nabiera ciemnoczerwonego koloru. Dlatego jest często używany jako pigment do barwienia żywności. Najpopularniejszy czerwony ryż drożdżowy w Chinach.

Winiki wyszukiwania

Według statystyk Chińczycy praktycznie nie cierpią na choroby serca i naczyń. A ponieważ czerwony fermentowany ryż drożdżowy był od kilku stuleci podstawowym składnikiem kuchni narodowej, naukowcy zainteresowali się jego właściwościami.

Czerwony ryż drożdżowy od dawna słynie ze swoich właściwości leczniczych i był dodawany do różnych suplementów diety, ale nigdy nie został kompleksowo zbadany.

Eksperymenty były prowadzone przez grupę amerykańskich naukowców przez pięć lat: pacjenci z patologiami sercowo-naczyniowymi przyjmowali leki z czerwonego ryżu fermentowanego drożdżami.

Na podstawie uzyskanych wyników wyciągnięto następujące wnioski:

• istnieje tendencja do spadku liczby uderzeń wtórnych;
• śmiertelność z powodu patologii sercowo-naczyniowych wśród badanych zmniejszyła się 3-krotnie;
• zmniejszył się odsetek zgonów z powodu raka.

Równolegle z szeroko zakrojoną działalnością badawczą naukowców czerwony ryż drożdżowy zainteresował również praktyków.

Po trzech miesiącach przyjmowania leku na bazie czerwonego ryżu grupa badanych wykazała dodatnią dynamikę: poziom „szkodliwego” cholesterolu we krwi spadł o 25%, tylko 5% pacjentów odczuwało łagodne bóle mięśni, podczas gdy tradycyjne stosowanie statyn zwiększa ten wskaźnik o kilka czas.

Korzyści i właściwości lecznicze czerwonego fermentowanego ryżu

Według najnowszych badań naukowych jednym z najlepszych remediów na zły cholesterol jest czerwony ryż drożdżowy. Oprócz tej właściwości ma również inne użyteczne i lecznicze właściwości. Wynika to z obecności kwasu mewinolinowego i monakoliny w składzie czerwonego ryżu drożdżowego, które odpowiadają za równowagę cholesterolu i tłuszczu w organizmie.

Na bazie sfermentowanego (drożdżowego) czerwonego ryżu produkowane są suplementy diety o szerokim spektrum działania:

• normalizować krążenie krwi;
• obniżenie poziomu „złego” cholesterolu;
• wzmocnienie mięśnia sercowego.

Wyciąg z drożdży fermentowanych jest idealny dla osób zdrowych i zapobiega wielu dolegliwościom:

• zawały serca i udary;
• arytmie;
• cukrzyca;
• zapalenie pęcherzyka żółciowego;
• miażdżyca;
• Choroba Alzheimera;
• nadciśnienie;
• zakrzepowe zapalenie żył;
• żylaki;
• osteoporoza;
• łagodne i złośliwe nowotwory;
• klimakterium.

Dzięki dużej ilości przeciwutleniaczy i antocyjanów w składzie chemicznym suplementu czerwone drożdże czy sfermentowany ryż pomagają chronić organizm przed chorobotwórczą mikroflorą. W istocie produkt jest najsilniejszym naturalnym antybiotykiem.

Od czasów starożytnych czerwony ryż drożdżowy był stosowany jako skuteczny środek na uszkodzenie śledziony i układu pokarmowego.

Więcej informacji można znaleźć w wideo:

Komu zaleca się spożywanie czerwonego ryżu drożdżowego

Korzyści ze sfermentowanego preparatu ziołowego są niewątpliwie przydatne nie tylko dla wąskiego kręgu osób cierpiących na choroby serca i naczyń krwionośnych. Regularne spożywanie sfermentowanego ryżu jest zalecane dla wszystkich jako środek zapobiegawczy przeciwko tym chorobom. Lek jest przepisywany pacjentom, którzy są bardzo wrażliwi na alternatywne statyny.

Jak wziąć czerwony ryż drożdżowy

Standardowa dawka dla osoby dorosłej to 500-1200 mg dwa razy dziennie. Po ukończeniu kursu obniżającego poziom cholesterolu należy przejść kontrolne badania krwi i badanie wątroby. Lepiej jest to zrobić po 2-3 miesiącach od rozpoczęcia przyjmowania leku. Przed rozpoczęciem leczenia lub profilaktyki należy skonsultować się z lekarzem.

Jakie suplementy mogą być z czerwonym ryżem drożdżowym

Czerwony ryż drożdżowy produkowany jest zarówno w czystej postaci, jak iz dodatkiem innych równie przydatnych składników.

Częściej niż inne koenzym Q10 dodawany jest do składu produktu. W zakresie stabilizowania czynności serca oprócz koenzymu Q10 dodawany jest olej rybi bogaty w kwasy tłuszczowe Omega-3,6,9 - wielonienasycone.

Szkoda czerwonego ryżu drożdżowego i skutki uboczne

Jeśli medycyna orientalna kategorycznie wierzy w korzystne właściwości czerwonego ryżu drożdżowego, zachodni eksperci obawiają się tego, chociaż nie znaleziono oficjalnego potwierdzenia negatywnych skutków ubocznych środka. Niemniej jednak niektórzy eksperci wyrazili opinię, że spożywanie czerwonego ryżu:

• negatywnie wpływa na nerki, co jest szczególnie ważne dla osób z niewydolnością nerek;
• negatywnie wpływa na aktywność układu mięśniowego układu mięśniowego;
• powoduje osłabienie i zmniejszoną witalność;
• powoduje zgagę, wzdęcia;
• przeciwwskazane dla astmatyków;
• osłabia koordynację ruchów i koncentrację uwagi.

Mimo niepotwierdzonych wniosków, przed rozpoczęciem kuracji zaleca się konsultację z lekarzem.

Przeciwwskazania do spożywania czerwonego ryżu drożdżowego

Oprócz szerokiego wachlarza dobroczynnych właściwości, czerwony ryż drożdżowy ma również przeciwwskazania:

• ciąża i okres karmienia piersią;
• limit wieku do 18 lat;
• niewydolność nerek;
• przyjmowanie leków o działaniu przeciwbakteryjnym, przeciwnowotworowym, a także obniżającym poziom cholesterolu.

Wniosek

Korzyści i szkody związane z czerwonym ryżem drożdżowym zostały udowodnione z biegiem czasu.W toku ostatnich badań eksperymentalnych odnotowano znaczną przewagę pozytywnych argumentów przemawiających za stosowaniem leku. W każdym przypadku leczenie lub profilaktyka tym produktem powinna być prowadzona wyłącznie pod nadzorem lekarza.

Recenzje