Melonsaft: sammensetning, fordeler og skader, hvordan lage mat til vinteren

Melonsaft har en behagelig dessertsmak og mange verdifulle egenskaper. Det er lett å tilberede det hjemme og bevare det til vinteren, men først bør du studere funksjonene og reglene for bruk.

Kjemisk oppbygning

Fersk melonsaft inneholder mye vitaminer og mineraler. Det inkluderer:

• vitamin C;
• jern, fosfor og mangan;
• naturlige sukkerarter;
• B-vitaminer;
• pektiner;
• cellulose;
• natrium, magnesium og jod;
• tokoferol;
• klor og svovel;
• kalsium;
• organiske og fettsyrer;
• vitamin A;
• adenosin.

Produktets energiværdi er lav - bare ca 40 kalorier per 100 ml.

Melonsaft har antibakterielle egenskaper og har en gunstig effekt på mikrofloraen

Hvorfor melonsaft er nyttig

Å drikke melonjuice i moderasjon er bra for kroppen. Fersk drikke:

• styrker tenner, negler og bein på grunn av det høye kalsiuminnholdet;
• slukker godt tørst og gjenoppretter balansen mellom mineralsalter;
• hjelper med rennende nese og forkjølelse;
• forbedrer tilstanden til blodkar og forhindrer utvikling av aterosklerose;
• fjerner ødem på grunn av vanndrivende egenskaper;
• har en avføringseffekt med en tendens til forstoppelse;
• har en gunstig effekt på nervesystemet;
• hjelper med å lindre allergisymptomer;
• fremmer vekttap uten å skade kroppen;
• fjerner giftstoffer og giftstoffer fra vev;
• styrker hjertesystemet og forhindrer utvikling av hjerteinfarkt.

Å drikke melonjuice er bra for rensing av lever og nyrer, samt for å øke hastigheten på stoffskiftet.

Hvordan få melonsaft

Du kan lage juice hjemme av saftige frukter. Drikken er laget av søte, fullmodne meloner. Du kan skille dem med flere tegn:

• et fint maske på en jevnt gul eller appelsinskall;
• en kjedelig lyd når du banker på frukten;
• subtil behagelig aroma som minner om ananas, pære og vanilje på samme tid.

Huden til en kvalitetsmelon skal være fri for grønne områder, mørke flekker og sprekker. Før du bruker frukten, må du sørge for at den ikke har myke fat.

Det er ganske mange oppskrifter for å lage melonsaft. Den enkleste av disse krever følgende ingredienser:

• melon - 2 kg;
• sitron - 1 stk.

En drink tilberedes i henhold til følgende algoritme:

1. Melonen vaskes og skjæres i store skiver.
2. Fjern huden og skrell midtdelen med frø og fibre.
3. Skjær massen i små terninger og legg den i en blender eller kjøttkvern.
4. Den resulterende oppslemmingen blir presset gjennom brettet gasbind for å skille den rene melonsaften.
5. Klem en halv sitron.
6. Sitrusfrisk tilsettes til melondrikken.

Etter det gjenstår det å blande komponentene og smake på produktet.

Melonjuice krever vanligvis ikke tilsatt sukker, men kan tilsettes etter smak

Hvordan lage mat til vinteren

Ferskpresset melonsaft har de mest verdifulle egenskapene. Du kan imidlertid tilberede en drink for langvarig lagring.Det vil være mindre verdifulle stoffer i det, men det kan fortsatt ha en gunstig effekt på kroppen.

For å bevare juice trenger du:

• melon - 2 kg;
• sitron - 1 stk.

Matlagingsordning:

1. Den vasket og skrelte melonen kuttes i biter og avbrytes i en blender til den er jevn.
2. Vannet presses gjennom en sil dekket med gasbind for å skille saften fra massen.
3. Den resulterende melonvæsken helles i en glasskrukke og blandes med fersk sitronhalvdel.
4. Dekk beholderen løst med et lokk og legg den i en kjele fylt med vann.
5. Arbeidsstykket steriliseres over middels varme i omtrent 20 minutter for å eliminere mikroorganismer.

Etter utløpsdatoen rulles varm melonjuice i krukken tett opp med lokk, og beholderen snus på hodet. Produktet skal avkjøles helt på et varmt sted under lokk eller håndklær. Etter det kan glasset fjernes til kjøleskapet eller kjelleren.

Sitron i hermetisert melonsaft fortynner søtheten av drikken

Hvordan ta det riktig

Melonsaft må konsumeres i samsvar med enkle regler:

1. Drikken drikkes mellom måltidene - to timer før måltider eller etter samme tid etter den. Det er bedre å ikke ta fersk juice på tom mage, siden det kan provosere irritasjon av slimhinnene.
2. Det anbefales å drikke 200-400 ml melonjuice per dag. I store mengder kan drikken føre til fordøyelsesbesvær og diaré.
3. Det er best å bruke fersk juice om morgenen og ettermiddagen. Du bør ikke drikke juice om natten, da det har en vanndrivende effekt og dessuten aktiverer magen.

Søknad i tradisjonell medisin

De verdifulle egenskapene til melonjuice er av interesse for tradisjonell medisin. Frisk presserester brukes til å behandle kroniske og akutte sykdommer. Spesielt har drikken en positiv effekt:

• med ødem og dårlig nyrefunksjon;
• med hemoroider;
• med skjørbuk og tuberkulose;
• med gulsott;
• med en forsinkelse i menstruasjon hos kvinner;
• med epilepsi og migrene;
• med dårlig utstrømning av galle;
• med forstoppelse.

Melonsaft inneholder gunstige stoffer som forhindrer vekst av kreftsvulster. Det kan tas for å forebygge onkologi og i den komplekse behandlingen av ondartede svulster.

Med radikulitt

Melonsaft lindrer ikke bare betennelse, men styrker også bein og leddbånd på grunn av det høye kalsiuminnholdet. Med isjias og revmatisme anbefales det å drikke 1/3 kopp av drikken tre ganger om dagen. Produktet eliminerer raskt smerte, gjenoppretter leddets mobilitet og fjerner lokal hevelse.

For allergi

De verdifulle egenskapene til fersk melon har en gunstig effekt på hudtilstanden og hjelper til med allergiske utslett. Ferskpresset juice i volumet av et glass helles i et fylt varmt bad, og deretter senkes i det i 20-30 minutter.

Med daglige bad med melonsaft oppstår forbedring av allergi etter bare syv økter

Med øyebetennelse

De betennelsesdempende egenskapene til melonsaft er bra for konjunktivitt. I friske presserester blir bomullsputer fuktet og påført øynene i 10-15 minutter, og deretter skylles ansiktet med rent varmt vann.

For sår hals

Du kan bruke melonsaft mot forkjølelse. Klemmen fra moden frukt blandes i like store mengder med olivenolje, og deretter smøres halsen med den resulterende sammensetningen. Produktet avlaster bakterielle prosesser og betennelser, myker irritert slimhinne og letter svelging.

Søknad i kosmetologi

De fordelaktige egenskapene til melonjuice er høyt ansett i hjemmekosmetologi. Naturlig ekstrakt brukes til å ta vare på problemhud, ved de første tegnene på aldring av epidermis og for tørt, svekket hår.

Med kviser

Vitaminene i melonsaften hjelper deg med å kvitte seg med kviser raskere og eliminere hudormer.Med store utslett i ansiktet anbefales det å behandle epidermis med fersk juice daglig.

Huden er forhåndsrenset og dampet, og deretter fuktes en ren bomullsserviett i melonpress og påføres som en maske i 15-20 minutter. Det anbefales å varme saften til den er varm. Når det utføres regelmessig, eliminerer prosedyren ikke bare kviser, men forhindrer også arrdannelse og arrdannelse i stedet.

For tørr hud

For sensitiv tørr hud utsatt for rynker kan følgende maske påføres:

1. To store ss juice presses ut av fersk melon.
2. Bland fersk med to eggeplommer.
3. Tilsett 10 g naturlig honning og 1/2 liten skje salt.
4. Fortynn blandingen med 1/2 kopp varm og tykk semulegryn.

Den resulterende sammensetningen fordeles jevnt over ansiktet i en halv time, og vaskes deretter av med varmt vann.

Melonjuicemasker virker hvite på aldersflekker

Med hårtap

Vitaminene i melonsaften gir næring til hårsekkene og forhindrer hårtap. For problematiske tråder anbefales det å bare gni fersk fersk juice inn i rotområdet hver gang etter sjamponering. La klemmen ligge på håret i 15 minutter og skyll den igjen med varmt vann uten å bruke sjampo.

For sprø negler

Melonsaft inneholder en stor mengde kalsium. Den kan brukes til å ta vare på tynne negler. Pomace brukes på to måter:

• gned i negleplatene og neglebåndene to ganger om dagen i 5-7 minutter;
• hell den ferske melonen i en liten beholder og dypp fingertuppene i den i ti minutter.

I begge tilfeller slutter produktet å flasse av negler, øker platens styrke og gjør dem jevnere og skinnende.

Kontraindikasjoner

Fordelene og skadene med melonsaft avhenger av kroppens individuelle tilstand. Det er nødvendig å nekte bruk av pomace:

• med diabetes mellitus;
• med kroniske miltssykdommer;
• med diaré;
• med forverring av pankreatitt eller magesår;
• med hyperacid gastritt;
• med individuelle allergier.

Melonjuice er sjelden skadelig når den brukes forsiktig. Imidlertid kan bivirkninger oppstå hvis den ferske saften har blitt presset fra umoden frukt. I dette tilfellet vil produktet forårsake kramper i mage og tarm, halsbrann og diaré. Overdreven drikking er en fare. For store mengder juice fører også til fordøyelsesproblemer og ømhet.

Lagringsforhold og perioder

Melonsaft fra fersk frukt har veldig kort holdbarhet. Drikken beholder verdifulle egenskaper hele dagen, og den må oppbevares i kjøleskapet. Samtidig gir produktet maksimale helsemessige fordeler den første halve timen etter tilberedningen. Det anbefales å lage fersk melon i små porsjoner rett før bruk.

For langtidsoppbevaring kan drikken rulles opp i bokser og steriliseres om vinteren. I dette tilfellet vil melonsaft forbli brukbar i opptil et år. Du må oppbevare den i kjøleskap eller kjeller borte fra sollys under et lufttett lokk.

Etter å ha åpnet en boks med melonsaft på boks, drikk innholdet om et par dager.

En annen praktisk måte å tilberede melonsaft på er å fryse produktet. Frisk fersk juice helles i spesielle beholdere eller plastflasker og plasseres i frysende temperaturer. Før bruk må juice tines, men den vil beholde alle sine verdifulle egenskaper i løpet av året.

Konklusjon

Melonsaft har en gunstig effekt på helsen og bidrar til å opprettholde ungdom og attraktivitet.Du kan tilberede en drink hjemme; når du bruker den, er det viktig å ta hensyn til mulige kontraindikasjoner og ikke overskride de sikre dosene av produktet.