Gezondheidsvoordelen en nadelen van berberis

Voor veel mensen wordt Berberisfamilie uitsluitend geassocieerd met zoetzure snoepjes - maar in feite is het eerste waar je aan moet denken een plant met die naam. De voordelen en nadelen van berberis zijn een interessante vraag voor iedereen die niet onverschillig staat tegenover culinaire hoogstandjes, volksgeneeskunde en cosmetica voor thuis.

Hoe ziet berberis eruit?

De plant is een hoge struik, soms een boom met een groot aantal gekromde doornige takken. De bladeren van de gewone berberis zijn klein, langwerpig, de bast kan bruin of bruingrijs zijn. Sommige soorten berberis werpen hun bladeren af ​​voor de winter, andere behoren tot de categorie groenblijvende planten.

De makkelijkste manier om de plant te herkennen is eind augustus, wanneer hij donkerrode kleine vruchten geeft. De bessen kunnen bijna bolvormig of elliptisch van vorm zijn en niet langer dan 1,5 cm. De plant komt zowel in het "wild" als in gecultiveerde vorm voor - in huistuinen of in het bos en op heuvels.

De chemische samenstelling en het caloriegehalte van berberis

De vruchten van de plant bevatten weinig calorieën. 100 g bessen bevatten slechts 29 calorieën, er zijn absoluut geen eiwitten en vetten, en het aandeel koolhydraten is 7,9 g. Het belangrijkste voordeel van berberisbessen zit in hun vitamine- en zuursamenstelling. In het bijzonder krijgt het lichaam bij het eten van fruit:

• een heel complex van vitamines, waaronder A en C, bètacaroteen;
• verschillende organische zuren tegelijk - appelzuur en citroenzuur, wijnsteenzuur;
• vezels nuttig voor de spijsvertering;
• waardevolle sporenelementen - calcium en koper, zink en ijzer, kalium en magnesium;
• zeldzame elementen kobalt, lood, selenium, nikkel, strontium en molybdeen.

Daarnaast bevat Berberisfamilie een breed scala aan tannines, etherische oliën en harsen.

Waarom berberis nuttig is

Wat zijn de voordelen van fruit en andere plantendelen voor het lichaam? De geneeskrachtige eigenschappen van berberis worden uitgedrukt in het feit dat het:

• Verzacht de pijn;
• verlicht koorts en bestrijdt ontstekingen;
• reinigt het bloed en helpt bloeden te stoppen;
• bevordert de resorptie van tumoren en oedeem;
• normaliseert de darmfunctie;
• heeft een choleretisch effect.

Bovendien versterken vers fruit en aftreksels op basis van de plant over het algemeen het immuunsysteem. Daarom zal het grootste voordeel hiervan zijn in de herfst-winterperiode.

Voor dames

Het voordeel van Berberisfamilie voor vrouwen is dat het helpt om de menstruatie met minder ongemak te doorstaan ​​en het bloeden van de baarmoeder stopt. Ook bevordert thee met berberis het gewichtsverlies, en vitamines en waardevolle sporenelementen die in de plant aanwezig zijn, ondersteunen de gezondheid en aantrekkelijkheid van de huid.

Voor mannen

De plant helpt goed bij exacerbaties van prostatitis en ontstekingsziekten van het urogenitale systeem, omdat het effectief infecties bestrijdt. Afkooksels van berberisfruit worden aanbevolen om te drinken om de potentie te vergroten. De voordelen van de plant voor atleten en mannen die zwaar lichamelijk werk verrichten, is dat Berberisfamilie bijdraagt ​​aan de vroege genezing van wonden, verstuikingen en andere verwondingen.

Voor kinderen

De plant kan ernstige allergieën veroorzaken, bovendien is het in grote hoeveelheden schadelijk voor de gezondheid. Daarom wordt aanbevolen om het niet eerder dan 12 jaar oud aan kinderen aan te bieden - in welke vorm dan ook. Tegelijkertijd heeft Berberisfamilie grote voordelen voor diabetici, omdat het de suikerspiegel snel verlaagt. In het dieet van kinderen die aan deze aandoening lijden, kan berberis in kleine hoeveelheden worden geïntroduceerd, maar alleen na toestemming van een arts.

Afslanken

Voor degenen die afvallen, heeft de plant ook voordelen, omdat het de processen van vetverbranding in het lichaam op gang brengt en het hongergevoel dempt. Door berberis aan thee toe te voegen, kunt u uw dieet gemakkelijker verdragen en uw doel sneller bereiken.

Kenmerken van het gebruik van berberis tijdens de zwangerschap

Voor vrouwen in positie is de plant niet gecontra-indiceerd, maar moet deze met de nodige voorzichtigheid worden benaderd. Het is het beste om kleine hoeveelheden fruitjams en compotes te gebruiken, maar vermijd verse bessen.

Feit is dat de alkaloïden die aanwezig zijn in de vruchten van berberisfamilie schadelijk zijn voor zowel de baby als de moeder. In een ongunstige combinatie van omstandigheden kunnen ze zelfs tot een miskraam leiden, omdat ze samentrekkingen van de baarmoeder veroorzaken.

Het gebruik van Berberisfamilie in de traditionele geneeskunde

De plant staat hoog aangeschreven in de volksgeneeskunde omdat het helpt bij:

• reuma;
• ontsteking;
• stuiptrekkingen;
• schimmelziekten;
• aandoeningen van de galblaas en galwegen;
• bronchitis en sinusitis;
• dermatitis en huidletsel;
• conjunctivitis.

In de regel worden recepten voor dranken op basis van berberis gebruikt voor de behandeling. Bovendien worden er niet alleen fruit in gebruikt, maar ook andere delen van de plant.

Afkooksel van berberiswortel

Bij verschillende ontstekingen en vooral bij tandvleesaandoeningen helpen de geneeskrachtige eigenschappen van de berberiswortel goed. Een snufje droge wortel wordt in een glas water gegoten, aan de kook gebracht en ongeveer 15 minuten op laag vuur gekookt. De gekoelde en gezeefde bouillon wordt drie keer per dag voor 1 glas geconsumeerd.

Afkooksel van fruit

Groot voordeel voor het hart en de bloedvaten zal zijn van het bessenafkooksel van berberis. Het kan worden bereid uit zowel vers als gedroogd fruit.

• Een klein handje bessen wordt voorzichtig geplet met een deegroller, met water gegoten en in brand gestoken.
• Na het koken moeten de bessen niet langer dan 15 minuten op laag vuur onder een deksel worden gekookt.
• De afgewerkte bouillon wordt gedurende 2 uur geïnfuseerd en vervolgens gefilterd. Drink het drie keer per dag een eetlepel.

Afkooksel van bladeren en bloemen

Misselijkheid en maagklachten zullen profiteren van een afkooksel van berberisbloemen en -bladeren.

• 2 theelepels gehakte bloemen of bladeren worden met kokend water gegoten en vervolgens 5-7 minuten gekookt.
• Binnen een uur wordt de bouillon doordrenkt, vervolgens grondig gefilterd en opnieuw gevuld met water.
• Neem drie keer per dag meerdere slokjes.

Tinctuur

Op basis van berberis wordt een alcoholische tinctuur gemaakt - deze zal nuttig zijn in geval van problemen met de galblaas of lever. De drank wordt eenvoudig bereid - een klein handvol berberisblaadjes wordt met wodka gegoten (1:10), daarna wordt het gedurende 2 weken geïnfuseerd en indien nodig in een theelepel ingenomen.

Berberis thee

Genezingsthee kan worden gemaakt van de bladeren en vruchten van de plant - het zal gunstig zijn voor diarree vanwege de grote hoeveelheid adstringerende componenten.Bladeren en bessen worden in gelijke delen genomen, elk een theelepel, in een theepot gegoten en met kokend water gegoten. Bestand tegen thee gedurende ongeveer 30 minuten en drink dan drie keer per dag 3-4 slokjes.

De drank helpt niet alleen bij darmklachten, maar ook bij gastritis, zweren en ontstekingen.

De voordelen van sap en fruitdrank van berberis

De eenvoudigste drank op basis van berberisbessen is vers vitaminesap. Het enige dat het nodig heeft, zijn wat bessen en water. De bessen worden verwerkt in een sapcentrifuge of met de hand geperst en vervolgens verdund met water totdat de smaak van de drank aangenaam wordt. Sap helpt het lichaam van gifstoffen goed te reinigen, normaliseert de nierfunctie.

Een ander ongecompliceerd drankje is berberisensap. Om het voor te bereiden, moet je verse bessen pletten met een deegroller, ze mengen met suiker en dan water gieten en op het vuur zetten. De vruchtendrank wordt ongeveer 15 minuten onder het deksel gekookt, daarna afgekoeld en gezeefd. Ze drinken het drie keer per dag in een glas om de immuniteit te vergroten en verkoudheid het hoofd te bieden.

Toepassing in cosmetologie

De vitaminesamenstelling van Berberisfamilie maakt het een veelgebruikt ingrediënt in cosmetische producten - maskers, lotions, crèmes en scrubs. U kunt de vruchten van de plant thuis voor deze doeleinden gebruiken. U kunt uw gezicht bijvoorbeeld 's ochtends wassen met een afkooksel van bessen of bladeren om uw huid gladder en witter te maken. Je kunt je haar spoelen met een berberisbouillon - het wordt sterker en dikker. Het is handig om nagelbaden van berberisensap te regelen.

Verzamelen, oogsten en bewaren van berberis

Verschillende delen van de plant worden op verschillende tijdstippen van het jaar geoogst.

• De berberisbast wordt dus in april en mei geoogst, terwijl het sap er actief langs beweegt.
• De wortels worden meestal in oktober geplukt, de bladeren worden in juni geoogst.
• Het plukken van bessen moet worden gepland voor augustus of zelfs september, omdat alleen rijp fruit nodig is.

Meestal worden delen van de plant droog gehouden. De schors, wortels, bladeren en vruchten worden onder dezelfde omstandigheden gedroogd - in de schaduw, maar met goede ventilatie.

Onder voorbehoud van de juiste bewaarcondities (schaduw en droogte), gaan de voordelen van gedroogde bessen tot 2 jaar mee, bladeren - tot 1,5 jaar, wortels en schors - tot 3 jaar.

Tip: verse bessen worden niet langer dan 1,5 maand bewaard en als u niet van plan bent om onmiddellijk sap of fruitdrank te bereiden, is het beter om ze te drogen zodat de vruchten niet verdwijnen.

Schade van berberis en contra-indicaties

Er zijn enkele contra-indicaties voor berberis, maar ze zijn vrij streng. De plant kan schadelijk zijn als:

• allergieën;
• zwangerschap;
• borstvoeding;
• ernstige hartziekte;
• levercirrose en stenen in de galblaas.

Het is noodzakelijk om de rijpheid van de bessen zorgvuldig te controleren. Fruit en dranken op basis van de plant mogen niet in grote hoeveelheden worden geconsumeerd - dit kan misselijkheid, duizeligheid en toevallen veroorzaken.

Gevolgtrekking

De voordelen en nadelen van berberis zijn voornamelijk afhankelijk van de dosering van dranken op basis van deze plant. Het is ook erg belangrijk om de rijpheid van de bessen te controleren. Bij verstandig gebruik zal Berberisfamilie het lichaam versterken - en verlichting brengen bij veel chronische aandoeningen.