Inhoud
- 1 Beschrijving en smaak van taiga-honing
- 2 Chemische samenstelling
- 3 Waarom taiga-honing nuttig is
- 4 Toepassing in traditionele geneeskunde
- 5 Toepassing in cosmetologie
- 6 Contra-indicaties voor het gebruik van taiga-honing
- 7 Hoe te onderscheiden van nep- en opslagomstandigheden
- 8 Gevolgtrekking
- 9 Beoordelingen van taiga-honing
De gunstige eigenschappen van taiga-honing moeten worden bestudeerd voordat het product medicinaal wordt gebruikt. De delicatesse heeft een sterk genezend effect, maar vereist voorzichtigheid.
Beschrijving en smaak van taiga-honing
Taiga-honing wordt verzameld in het Altai-gebied, Siberië en Transbaikalia. Nectar voor de productie van het product wordt gegeven door planten als wilgenthee en zoete klaver, engelwortel en salie, rode bosbes en wilgenroosje, bosbes. Het ras wordt als vrij zeldzaam beschouwd en staat hoog aangeschreven op de markt.
De foto van taiga-honing laat zien dat het een donkerbruine koffiekleur heeft. De delicatesse heeft een dik, rijk aroma en een matig zoete smaak met grasachtige tonen. Na kristallisatie wordt honing fijnkorrelig. De taiga-variëteit wordt vrij snel gekonfijt, gemiddeld binnen een maand na de oogst.
Chemische samenstelling
Het bijenproduct heeft een hoge medicinale waarde door zijn rijke samenstelling. De lekkernij bevat:
- ijzer en nikkel;
- kobalt en calcium;
- vitamine C en E;
- appelzuur en melkzuur;
- enzymen en pectines;
- jodium en kalium;
- flavonoïden;
- oxaalzuur en citroenzuur;
- essentiële oliën;
- aminozuren;
- saponinen en tannines;
- vitamine K en H;
- dextrines;
- antioxidanten;
- aluminium en selenium;
- B-vitamines;
- natuurlijke suikers.
De voedingswaarde van het product is 315 calorieën per 100 g Bij gebruik van taiga-honing moeten matige doseringen in acht worden genomen.
Waarom taiga-honing nuttig is
Bij zorgvuldig gebruik heeft taiga-honing grote voordelen voor het lichaam. Met name:
- verhoogt de immuniteit en verbetert de weerstand tegen verkoudheid;
- stimuleert het werk van het hart en de bloedvaten;
- verbetert de gezondheid van de nieren;
- reinigt de lever en bevordert de verwijdering van gifstoffen uit het lichaam;
- verhoogt mentale prestaties;
- versterkt het uithoudingsvermogen;
- heeft een gunstig effect op het zenuwstelsel en helpt bij slapeloosheid;
- verbetert de eetlust;
- vertraagt het verouderingsproces en bevordert celverjonging;
- heeft een positief effect op de conditie van het haar;
- normaliseert de spijsvertering en de pancreasfunctie;
- egaliseert de hormonale achtergrond.
Er is veel vraag naar de gunstige eigenschappen van Altai taiga-honing tijdens de herstelperiode na operaties en ernstige ziekten. Ook helpt de delicatesse bij vitaminegebrek en voorkomt het de ontwikkeling van bloedarmoede.
Vrouwen kunnen een bijenproduct gebruiken voor schendingen van de maandelijkse cyclus, met pijnlijke menstruatie of tijdens de menopauze. Maar tijdens de zwangerschap moet het gebruik van taiga-honing worden overeengekomen met een arts, omdat de remedie allergieën kan veroorzaken. Om dezelfde reden wordt het product niet geconsumeerd tijdens de lactatie; het veroorzaakt vaak een negatieve reactie bij zuigelingen.
Voor mannen is taiga-honing nuttig vanwege zijn versterkende eigenschappen. Het verhoogt het algehele uithoudingsvermogen en ontgift de lever.De waardevolle stoffen in de delicatesse voorkomen de ontwikkeling van ontstekingsziekten van het urogenitale systeem, verbeteren de potentie en beschermen tegen cardiovasculaire aandoeningen.
Toepassing in traditionele geneeskunde
De waardevolle eigenschappen van taiga-honing worden gebruikt bij de behandeling van ziekten. De traditionele geneeskunde raadt verschillende beproefde recepten op basis van bijen aan.
Met ARVI en angina pectoris
Het voordeel van taiga-honing is dat het de weerstand van het lichaam tegen virussen verbetert, de temperatuur verlaagt bij verkoudheid en een zere keel verzacht. Bij ARVI is het handig om zo'n remedie te gebruiken:
- 250 ml melk wordt verwarmd tot ze warm is;
- voeg een kleine lepel bijenproducten toe;
- roer tot het is opgelost.
U moet de remedie 's avonds, kort voor het slapengaan, in het volume van een glas consumeren.
Met cardiovasculaire aandoeningen
Taiga-honing normaliseert de bloedcirculatie, versterkt de hartspier en voorkomt de ontwikkeling van beroertes en hartaanvallen. U kunt het gebruiken voor aritmie en hypertensie. Zo'n remedie biedt voordelen:
- doe 30 g taiga-honing in een glas water;
- voeg sap toe van een rijpe citroen;
- roer de ingrediënten.
U moet twee keer per dag een genezend middel volledig op een lege maag innemen. In totaal wordt de therapie twee weken voortgezet en vervolgens wordt een pauze van dezelfde duur genomen.
Met een maagzweer
De waardevolle stoffen in het bijenproduct kalmeren geïrriteerde slijmvliezen, bevorderen hun genezing en normaliseren de productie van maagsap. Voor medicinale doeleinden wordt het volgende mengsel bereid:
- 100 g van een bijenproduct wordt gecombineerd met een gelijke hoeveelheid boter;
- voeg 115 g aloëbladpap toe;
- maak 100 g cacaopoeder;
- roer grondig tot een gladde massa.
Voor de behandeling is het noodzakelijk om tweemaal daags 15 g van het genezende mengsel in te nemen, eerder verdund in 250 ml warme melk. Drink de remedie kort voor de maaltijd op een lege maag.
Met gastritis
De volgende remedie helpt de spijsvertering te verbeteren en buikpijn te verlichten bij gastritis:
- taiga-honing en geplette aloëblaadjes worden gemengd in gelijke verhoudingen van 100 g;
- voeg 15 g geraspte verse wortelen toe.
U moet het mengsel driemaal daags op een lege maag in een grote lepel innemen.
Met bronchiale astma
Taiga-honing heeft een positief effect op de luchtwegen. Voor bronchitis, astma, pleuritis en longontsteking kunt u de volgende remedie bereiden:
- 50 g droge brandnetel wordt met een glas kokend water gegoten;
- koel onder het deksel;
- voeg 15 g taiga-bijenproduct toe en meng.
Natuurlijke infusie wordt twee keer per dag op een lege maag ingenomen.
Met laryngitis
Bij een loopneus, laryngitis en sinusitis is inademing van honinginfusie gunstig. Ze worden als volgt uitgevoerd:
- 100 g bijentraktaties worden verdund in 300 ml water;
- giet een oplossing van 1 liter hete, maar niet kokende vloeistof;
- buig over de pan en adem de opstijgende dampen tien minuten in.
Tijdens het inademen wordt langzaam en oppervlakkig ingeademd, waarbij wordt geprobeerd de slijmvliezen niet te verbranden.
Met abcessen en steenpuisten
De ontstekingsremmende en genezende eigenschappen van Altai taiga-honing kunnen worden gebruikt voor snijwonden, wonden, abcessen en genezende brandwonden. Voor medicinale doeleinden wordt een grote lepel van het bijenproduct gemengd met bloem om een dikke en stroperige massa te verkrijgen. Elke dag moet het middel een paar uur op pijnlijke plekken worden aangebracht, de bovenkant moet worden vastgemaakt met een verband.
Met zenuwaandoeningen
Taiga-honing heeft uitgesproken kalmerende eigenschappen en helpt bij verhoogde prikkelbaarheid, stress en slapeloosheid. Traditionele geneeskunde biedt het volgende recept:
- 5 g gedroogd kruid Sint-janskruid wordt over 200 g kokend water gegoten;
- aandringen voor een half uur;
- Aan het warme product wordt 15 g taiga-honing toegevoegd;
- roer tot het is opgelost.
Indien gewenst kunt u een schijfje citroen of een takje munt aan de infusie toevoegen. Gebruik het product maximaal drie keer per dag, 250 ml.
Toepassing in cosmetologie
De gunstige eigenschappen van taiga-honing kunnen de conditie van haar en huid verbeteren. Het bijenproduct versnelt de processen van het celmetabolisme, voedt de opperhuid met vitamines en organische zuren en helpt vroegtijdige veroudering tegen te gaan.
Bij een sterkere vette huid is het volgende masker gunstig:
- een grote lepel bijenproducten wordt gemengd met eigeel;
- voeg 5 ml citroensap toe;
- roer de ingrediënten;
- breng het product gedurende tien minuten op het gezicht aan.
Als de huid droog is, kan taiga-honing worden gemengd met zure room of kefir om te hydrateren.
Het is noodzakelijk om regelmatig twee of drie keer per week genezende maskers aan te brengen. In dit geval zullen de heilzame stoffen in het bijenproduct de conditie van de epidermis na enkele ingrepen verbeteren.
Deze natuurlijke traktatie is gunstig voor vet haar. Het volgende masker heeft een goede werking:
- voeg twee eierdooiers toe aan 10 g taiga-honing;
- meng de ingrediënten goed;
- verdeeld over de krullen, met speciale aandacht voor de wortelzone.
Het is raadzaam om het masker 8-10 uur op het haar te houden. Daarom is het het beste om het 's nachts te doen en je hoofd in een film en een warme handdoek te wikkelen en' s ochtends het genezende mengsel af te wassen met warm water.
Contra-indicaties voor het gebruik van taiga-honing
Taiga-honing is een redelijk veilige delicatesse, maar heeft zijn eigen contra-indicaties. In het bijzonder wordt het niet aanbevolen om het te gebruiken:
- als u allergisch bent voor bijenproducten;
- met verergering van maagzweren en pancreatitis;
- met een neiging tot obesitas;
- met diabetes mellitus.
Taiga-honing mag niet worden aangeboden aan kinderen jonger dan drie jaar. Tieners en volwassenen mogen een traktatie consumeren in hoeveelheden van niet meer dan 80 g per dag.
Hoe te onderscheiden van nep- en opslagomstandigheden
Polyfloral taiga-honing is niet erg gebruikelijk op de markt, dus de koper loopt altijd het risico nep te worden. Vaak bieden gewetenloze verkopers onder deze naam gewone kruiden uit de middelste baan aan.
Er zijn verschillende manieren om taiga-honing te onderscheiden van nep:
- Vraag een officieel certificaat aan bij de verkoper dat de kwaliteit van het product en de regio van herkomst bevestigt.
- Bestel een delicatesse rechtstreeks bij betrouwbare leveranciers uit Altai, Oost-Siberië of Transbaikalia.
- Schat de kleur van honing, de taiga-variëteit moet donker zijn, als het product goud of diep geel is, hebben we het over nep.
- Kijk naar de pompdatum en consistentie. Als er meer dan twee maanden zijn verstreken sinds de productiedatum en de delicatesse nog steeds vloeibaar en niet gekristalliseerd is, dan kan er geen echte taiga-honing zijn.
- Om het product te ruiken, als het echt is, zal het aroma veelzijdig zijn, met bloemige tonen, zonder chemische tinten.
- Proef de delicatesse, het mag niet suikerachtig zijn, maar matig zoet, met een lange kruidige nasmaak.
Het wordt aanbevolen om het bijenproduct te bewaren bij temperaturen van 5 tot 18 ° C op een donkere plaats met een lage luchtvochtigheid. Het is niet gebruikelijk om taiga-honing in de koelkast te verwijderen; het is beter om het in een kast of voorraadkast met geschikte omstandigheden te plaatsen. De pot met het lekkers mag niet worden blootgesteld aan direct zonlicht.
De taiga-honing moet in glazen of keramische containers worden bewaard, in extreme gevallen in een plastic container. Maar het bijenproduct wordt niet in metalen containers geplaatst, het zal oxideren en snel zijn genezende eigenschappen verliezen. Indien correct bewaard, kan taiga-honing ongeveer twee jaar lekker en gezond blijven.
Gevolgtrekking
De gunstige eigenschappen van taiga-honing zijn zeer divers, het kan worden gebruikt bij verkoudheid, spijsverteringsproblemen, hoesten en ontstekingen. Maar u moet een product bijzonder zorgvuldig kiezen om niet met nep te worden geconfronteerd.
Beoordelingen van taiga-honing
