Kacang Brazil: sifat berguna dan kontraindikasi

Manfaat dan keburukan kacang Brazil adalah isu kontroversial. Komposisi kimia yang kaya, kandungan kalori tinggi, kesan yang baik pada tubuh lelaki dan wanita, penggunaan dalam tata rias dan memasak menyumbang kepada pertumbuhan populariti produk. Walau bagaimanapun, sebilangan besar khasiat berguna akan menjadi bahaya sekiranya pengambilan harian terlampau.

Seperti apa kacang Brazil dan di mana ia tumbuh?

Dalam sebilangan besar kes, buah bertolette tinggi disebut kacang Brazil. Ini disebabkan oleh sifat yang serupa: rasa, tekstur dan bentuk. Dari namanya mudah diteka di mana pokok itu tumbuh. Bertholletia excelsa tumbuh di hutan Amazon, iaitu di Brazil, Venezuela, Colombia, Peru, Guiana. Berbeza dengan namanya, Bolivia adalah pengimport terbesar produk (50%). By the way, orang Brazil menggunakan nama "Chestnut from Para".

Pokok ini mempunyai rekod kerana banyak sebab: ketinggiannya dapat dengan mudah mencapai 45 m, diameter batang hingga 2 m, dan usia hingga 1000 tahun. Batang pokok kira-kira ¾ dari ketinggiannya tidak mempunyai cabang sisi, dan hanya bahagian atasnya yang mempunyai mahkota bulat, di mana buahnya diletakkan. Apabila matang, mereka jatuh ke tanah, yang sangat memudahkan kerja penuaian. Bagaimanapun, memetik buah dari pokok setinggi 45 meter tidak begitu senang.

Buahnya seperti kelapa dan kotak berisi biji kacang, yang jumlahnya bervariasi antara 8 hingga 24. Yang terbesar boleh mencapai hingga 2.5 kg.

Anda boleh meneruskan perjalanan ke tanah air kacang menggunakan video:

Komposisi kimia dan kandungan kalori kacang Brazil

Tumbuhan eksotik unik bukan hanya pada penampilan, tetapi juga dalam komposisi buah-buahan. Kandungan kalori kacang Brazil setiap 100 gram adalah kira-kira 650 kkal, dan ini juga memberi alasan untuk mengklasifikasikan tanaman sebagai kacang yang tinggi kalori dan sangat bermanfaat dalam pemakanan makanan.

Lemak menyumbang sekitar 70% buah bertolethia, tetapi kebanyakannya tidak jenuh, yang bermaksud sihat. Menganalisis komposisi kimia, kita hanya boleh bertanya-tanya: bagaimana sebilangan besar asid amino, flavonoid, mineral dan vitamin berharga dengan sifat berguna dapat dimasukkan ke dalam kacang Brazil kecil.

Mengapa kacang Brazil baik untuk badan?

Komposisi sedemikian memungkinkan kita membuat kesimpulan yang cukup logik: faedah kacang Brazil untuk tubuh manusia sangat berharga.

• Perkara yang paling berguna ialah produk mengandungi jumlah selenium - unsur surih yang dapat melambatkan dan bahkan menghentikan perkembangan formasi onkologi. Kekurangan selenium memberi kesan negatif terhadap keadaan kulit, sendi dan fungsi tiroid.
• Chestnut dari Para adalah pembantu yang boleh dipercayai dalam memerangi situasi tertekan dan kemurungan.
• Walnut menormalkan keseimbangan hormon dan memberi manfaat kepada sistem endokrin dan kardiovaskular.
• Manfaat janin Brazil juga dinyatakan dalam kesan yang baik terhadap fungsi pembiakan: ia memanjangkan haidnya dan bahkan membantu ketidaksuburan.

Untuk para wanita

Kacang Brazil adalah khazanah kecantikan semula jadi. Pertama, ia mempunyai sifat anti-penuaan, mempromosikan proses pertumbuhan semula dan meneutralkan radikal bebas yang berbahaya, dan kedua, ia akan bermanfaat untuk kulit, kuku dan rambut kerana kandungan asid amino yang tinggi.

Komponen yang terdapat dalam kacang Brazil akan mengurangkan gejala sindrom pramenstruasi, dan wanita yang lebih tua akan mendapat manfaat daripada permulaan menopaus.

Untuk lelaki

Seks yang lebih kuat pastinya menambahkan kacang kecil ini ke dalam diet harian mereka. Manfaatnya terletak pada pengurangan risiko prostatitis dan kemungkinan kanser prostat, meningkatkan fungsi seksual dengan meningkatkan aktiviti sperma dan menormalkan fungsi testis.

Bolehkah kacang Brazil mengandung dan menyusu

Sebagai tambahan kepada sifat yang dijelaskan, selenium berguna untuk fungsi sistem pembiakan wanita. Ia memastikan kelancaran kehamilan dan mencegah munculnya pelbagai patologi pada janin. Kacang yang sihat tidak hanya membantu melahirkan anak yang sihat, tetapi juga untuk mengurangkan risiko penyakit dalam masa yang sangat penting.

Juga dalam kacang Brazil terdapat asid omega-3 dan omega-6, yang berguna untuk ibu hamil kerana sifat mengurangkan kemungkinan kelahiran pramatang, kekurangan plasenta, toksikosis lewat dan kemurungan postpartum.

Namun, setelah kelahiran anak, sekiranya menyusui, tidak perlu lagi memakan kacang, kerana makanan eksotik boleh membahayakan bayi.

Kacang Brazil untuk kanak-kanak

Kacang Brazil harus dimasukkan ke dalam diet anak-anak setelah 3 tahun dalam dos minimum untuk memastikan bahawa tidak ada reaksi alergi. Ini akan berguna untuk remaja, terutama semasa zaman sekolah, kerana unsur surih yang berharga meningkatkan ingatan, pengembangan pemikiran dan meningkatkan pengeluaran hormon pertumbuhan.

Adakah kacang Brazil baik untuk menurunkan berat badan

Kacang kacang juga akan memberi manfaat kepada orang yang memutuskan untuk mengucapkan selamat tinggal kepada pound tambahan. Beberapa kacang Brazil pada menu akan membantu anda merasa kurang lapar, walaupun bahagian makanan anda dikurangkan dengan ketara, kerana serat mempengaruhi rasa kenyang.

Lemak tak jenuh yang sihat akan menurunkan kadar kolesterol jahat dengan mencegah deposit pada saluran darah dan pembentukan timbunan lemak. Di samping itu, asid amino cenderung meningkatkan keberkesanan latihan, yang bermaksud dapat mencapai hasil yang dirancang dengan lebih cepat dan mudah.

Cara menggunakan kacang Brazil secara perubatan

Mungkin, nilai kacang terbesar ditunjukkan melalui kemampuan mencegah barah.

Perlu diperhatikan kemampuan mereka untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh dan daya tahan terhadap pelbagai penyakit, yang bermaksud manfaatnya dalam pemulihan dari penyakit.

Kacang Brazil untuk diabetes juga akan memberi kesan positif dengan menaikkan kadar gula dalam darah.

Minyak walnut akan membantu menyingkirkan dermatosis dan psoriasis: ia disapu pada kawasan kulit tertentu dan kemudian dikeluarkan dengan serbet atau ditambahkan ke mandi ubat yang berguna.

Kebaikan dan penggunaan minyak kacang Brazil

Hari ini, berkat komposisi kimia bermanfaat mereka, kacang digunakan:

• dalam bidang perubatan (pencegahan penyakit, pemulihan dari penyakit, peningkatan imuniti dan memastikan fungsi normal badan);
• dalam dietetik (membersihkan saluran gastrousus dan membuang sebatian berbahaya);
• dalam trikologi (menguatkan dan menyuburkan folikel rambut dan rambut);
• dalam bidang kosmetologi (mengurangkan kesan berbahaya dari radikal bebas, pemakanan kulit yang sihat dan memerangi ketidaksempurnaannya).

Kacang Brazil dalam bidang kosmetologi

Industri kecantikan telah lama menghargai khasiat dan pertumbuhan semula jadi walnut dan menggunakannya sebagai asas dalam produk kecantikan.

Untuk muka dan badan

Terutama popular adalah penggunaan walnut untuk penghasilan produk anti-penuaan yang berguna: kerana kemampuannya untuk menembusi jauh ke dalam kulit, ia memberikan khasiat dan penghidratan pada lapisan kulit atas dan dalam kulit. Ini melambatkan penampilan kedutan dan meningkatkan turgor tisu.

Dengan membeli kosmetik seperti itu, anda boleh memilih untuk membeli minyak dalam bentuk tulennya dan menambahkannya ke krim dan losyen yang ada, atau menyediakan topeng dan gosok yang berguna.

• Topeng paling mudah boleh dibuat dengan mencampurkan minyak kacang Brazil dan minyak zaitun dalam jumlah yang sama. Rendam serbet dengan campuran ini dan letakkan di wajah anda selama 20 minit.
• 2-3 tetes minyak yang ditambahkan ke scrub kopi yang disediakan akan meningkatkan kesan yang baik pada kulit.

Untuk rambut

Rambut, yang setiap hari terdedah kepada pelbagai jenis kesan berbahaya, juga memerlukan pemakanan yang berterusan.

• Beberapa tetes minyak dalam syampu atau perapi kegemaran anda akan memperkayakannya dan meningkatkan keberkesanannya.
• Manfaat maksimum dapat diperoleh dengan mengoleskan minyak pada rambut selama 3-4 jam, diikuti dengan bilas dengan air dan syampu. Kursus terapi tersebut adalah 10-15 prosedur.

Kacang Brazil dalam masakan

Baru-baru ini, adalah mungkin untuk membeli kacang eksotik di pasar raya tempatan. Ini membuka cakrawala baru untuk khayalan kuliner. Rasa kacang Brazil mirip dengan kacang pinus, ia melengkapkan pencuci mulut, sos, salad dan sup, membawa sentuhan khas ke piring. Cara menggunakan produk di dapur hanya bergantung pada pilihan masing-masing. Karya masakan luar kemampuan semua orang, jadi anda boleh menggoreng kacang yang sihat dan taburkan dengan garam.

Gourmets boleh mencuba menyediakan hidangan lazat dan sihat dengan kacang eksotik.

Pai kacang:

Muffin kacang dengan jem dan coklat:

Berapa banyak kacang Brazil yang boleh anda makan setiap hari

Setiap kacang mengandungi kepekatan yang cukup tinggi dari komponen yang disebutkan di atas, yang dapat memberi manfaat kepada tubuh dan menyebabkan bahaya. Jadi kadar harian tidak boleh melebihi 10 g, yang sepadan dengan 1-2 nukleoli. Jika tidak, bahaya tidak dapat dielakkan.

Bahaya kacang Brazil dan kontraindikasi

Kacang yang berguna akan menjadi "penyembuh" yang sangat baik, tetapi jika disalahgunakan, akibat negatif tidak dapat dielakkan.

• Sifat selenium yang terkumpul di dalam badan membawa kepada perkembangan pelbagai penyakit, dan kadang-kadang boleh membawa maut.
• Kehadiran radium dan barium adalah sebab lain untuk pengambilan kacang yang sederhana.
• Terdapat kontraindikasi untuk digunakan untuk orang yang mengalami alergi kacang, serta tekanan darah tinggi dan asma yang berterusan.

Cara memilih dan menyimpan kacang Brazil

Semasa memilih kacang yang sihat, anda perlu mengetahui beberapa rahsia yang dapat menyelamatkan anda dari pembelian berkualiti rendah.

• Keperluan pertama adalah integriti cangkang, tidak ada sedikit pun kesan retakan dan lebam.
• Yang kedua adalah berat badan, kerana di dalam itulah yang memberi manfaat kepada tubuh manusia. Di cangkang, kacang disimpan untuk jangka masa yang agak lama (sehingga 2 tahun) tanpa kehilangan khasiatnya.
  
• Semasa memilih kacang yang dikupas, anda harus memilih biji yang licin, keras dan renyah.Sekiranya kernel dijual dalam bungkusan, ada baiknya memilih yang telus, yang membolehkan anda melihat isinya.

Kesimpulannya

Kedua-dua kebaikan dan keburukan kacang Brazil terutama disebabkan oleh kandungan seleniumnya yang tinggi. Persahabatan dengan buah ini akan bermanfaat dan pasti memberi kesan yang baik terhadap keadaan fizikal, kesejahteraan dan penampilan. Tetapi untuk mengelakkan kemungkinan bahaya, bilangan inti mesti dikawal dengan ketat.

Ulasan