Adakah bir bukan alkohol berbahaya?

Manfaat dan keburukan bir tanpa alkohol adalah isu yang sangat kontroversial, bukan hanya dari sudut pandang fisiologi, tetapi juga dari aspek etika. Sudah tentu, minuman ini diiklankan sebagai tidak berbahaya bagi tubuh - termasuk untuk remaja, tetapi doktor sangat tidak setuju dengan dasar pengiklanan seperti itu, dan juga dengan alasan bahawa rokok elektronik tidak berbahaya.

Bagaimana bir tanpa alkohol dibuat

Dalam pengeluaran, ia jauh lebih rumit daripada biasa. Oleh kerana minuman seperti itu hanya berbeza dalam jumlah etanol, tahap pengeluaran utamanya tetap sama, tetapi beberapa lagi ditambahkan pada mereka. Matlamat langkah tambahan ini adalah untuk mengurangkan peratusan alkohol dalam minuman sebanyak mungkin.

Terdapat beberapa cara untuk melakukan ini:

1. Dengan menurunkan suhu, proses penapaian dihentikan, sehingga mengurangkan jumlah alkohol.
2. Semasa mengekalkan titik didih, alkohol disejat dari bir siap.
3. Alkohol membeku - kerana alkohol membeku lebih perlahan daripada air, kaedah ini boleh digunakan untuk memisahkannya antara satu sama lain.
4. Penapisan membran atau dialisis - alkohol yang telah selesai disalurkan melalui beberapa membran dengan sel yang berukuran sedemikian sehingga molekul alkohol tidak dapat menembusnya. Kaedah ini mengekalkan rasa minuman asli.
5. Ragi diganti dengan varieti khas yang tidak menghasilkan alkohol, tetapi apabila digunakan, asid laktik terbentuk.
6. Akhirnya, semasa proses penyediaan, penapaian dikeluarkan dari peringkat, iaitu, ragi tidak ditambahkan ke wort. Kelemahan kaedah ini ialah minuman hampir tidak menyerupai bir biasa. Tambahan adalah ketiadaan alkohol sepenuhnya dalam minuman.

Komposisi kimia dan kandungan kalori bir bukan alkohol

Bir 0 darjah dalam komposisinya sama dengan yang mengandungi etanol. Ia termasuk makanan berkalori rendah - terdapat antara 25 hingga 30 kkal per 100 gram, bergantung pada varieti. Bagi BJU, praktikalnya tidak ada protein dan lemak dalam minuman, dan karbohidrat dalam komposisi adalah antara 5 hingga 6.5 mg.

Adapun vitamin dan unsur kimia, selain air, komposisi termasuk:

• vitamin A - 2 mg;
• vitamin PP - 0,8 mg;
• vitamin C - 0,5 mg;
• kalium - 40 mg;
• fosforus - 12 mg;
• kalsium - 9 mg;
• magnesium - 7 mg.

Daripada unsur-unsur yang berbahaya bagi kesihatan, kobalt terdapat dalam minuman ringan.

Mengapa bir bukan alkohol berguna dan berbahaya?

Secara umum, kerana bir bukan alkohol masih mengandungi 0,5 hingga 1% alkohol dalam komposisinya, mustahil untuk memanggilnya sepenuhnya tanpa alkohol - dan tidak berbahaya -. Bir bukan alkohol tidak berbahaya bagi kesihatan seperti biasa, tetapi, seperti ubat lemah, ia berbahaya bagi tubuh manusia.

Oleh kerana mengandungi etanol, ia seperti alkohol lain, beracun, walaupun pada tahap yang lebih rendah. Selain itu, kobalt yang digunakan untuk membuat busa bir boleh merosakkan jantung.Oleh kerana komposisi itu termasuk hop dan malt, sistem endokrin dirugikan, dan bir tanpa alkohol berbahaya bagi hati dan ginjal.

Walau bagaimanapun, minuman itu masih mempunyai beberapa kelebihan.

Untuk para wanita

Manfaat dan keburukan bir tanpa alkohol bagi wanita adalah seperti berikut.

Kelebihan minuman adalah seperti berikut:

1. Kandungan kalori rendah membolehkan anda menggunakannya tanpa takut menambah berat badan. Dalam beberapa kes, ia digunakan sebagai sebahagian daripada diet.
2. Kandungan alkohol minimum membolehkan anda meminumnya tanpa rasa takut mabuk - dan oleh itu tidak mendedahkan diri kepada bahaya tambahan, iaitu kehilangan kesedaran, gangguan koordinasi, dan sebagainya.

Kekurangan merangkumi:

1. Kerosakan badan, termasuk ketoksikan etanol.
2. Kemungkinan ketagihan, dan oleh itu - alkoholisme.

Untuk lelaki

Manfaat dan keburukan bir tanpa alkohol untuk lelaki pada amnya tidak berbeza dengan keburukan dan kebaikan yang dibawa oleh minuman ini kepada wanita. Walau bagaimanapun, terdapat juga kebaikan dan keburukan yang penting bagi lelaki.

Sisi positif:

1. Mengurangkan risiko barah.
2. Tiada mabuk.

Minum minuman mempunyai kelemahan berikut:

1. Oleh kerana penggunaan hop mengganggu kerja sistem hormon, jumlah testosteron yang dihasilkan berkurang, yang bermaksud bahawa hormon wanita mula berlaku di dalam badan.
2. Sebagai akibat penggunaan yang kerap, gangguan pembiakan mungkin terjadi.

Untuk warga tua

Memandangkan semua kelemahan penggunaan minuman ini, sangat tidak digalakkan orang tua untuk meminumnya. Dari segi positif, hanya sebilangan kecil ketoksikan, berbanding bir biasa.

Secara amnya, jika anda tidak dapat melakukannya tanpa alkohol, minuman seperti itu lebih sesuai daripada minuman yang mengandungi alkohol - tetapi tidak dengan mengorbankan faedah bir sifar, tetapi kerana kurang berbahaya.

Adakah mungkin minum bir tanpa alkohol untuk wanita hamil dan menyusui

Oleh kerana ketidakseimbangan hormon yang disebabkan, serta kesan negatif pada jantung, saluran darah, hati, ginjal dan otak, minum bir, baik alkohol dan mengandung alkohol, sangat tidak diingini semasa kehamilan. Sejak dalam tempoh ini tubuh anak terhubung ke ibu, penggunaan bahan berbahaya dapat mempengaruhi keadaan janin, hingga masalah dengan perkembangan anak atau terjadinya patologi. Tidak digalakkan mengambil bir tanpa alkohol semasa menyusu.

Bir dan kanak-kanak tanpa alkohol

Dalam kempen pengiklanan, minuman ini disajikan sepenuhnya tanpa etil alkohol. Namun, ini tidak berlaku - bergantung kepada kaedah penyediaannya, varieti yang berlainan mengandungi jumlah etanol yang berbeza - dari 0,5% hingga 1%. Oleh kerana organisma kanak-kanak dan remaja tidak terbentuk sepenuhnya, ciri kesan negatif ubat ringan dipantulkan pada mereka dengan lebih kuat, malah bir tanpa alkohol boleh menyebabkan ketagihan.

Walaupun pada hakikatnya tidak dilarang untuk menjual minuman ringan kepada kanak-kanak jika peratusan alkohol kurang dari 0.5%, ini masih tidak wajar dilakukan. Banyak kedai yang menjual minuman keras melakukan ini dan enggan membeli bir tanpa alkohol untuk kanak-kanak di bawah umur.

Bir tanpa alkohol untuk atlet

Oleh kerana secara fisiologi, orang yang terlibat dalam sukan tidak jauh berbeza dengan yang lain, bahaya bir tanpa alkohol meluas kepada mereka. Kobalt sangat berbahaya, kerana ia memberi kesan negatif terhadap kerja sistem kardiovaskular, dan kesan ini meningkat setelah latihan fizikal.

Walau bagaimanapun, sekiranya tidak mungkin dilakukan tanpa alkohol untuk beberapa sebab, lebih baik menggunakan minuman seperti itu kerana kandungan kalori rendah dan jumlah minimum minyak fosel dalam komposisi.

Minum bir tanpa alkohol untuk penyakit tertentu

Kontraindikasi untuk penggunaan, selain usia dan kehamilan, termasuk penyakit berikut:

• sistitis:
• prostatitis;
• gout;
• buasir;
• pankreatitis dan penyakit gastrousus lain;
• Hepatitis C;
• epilepsi.

Dalam jumlah yang sedikit, anda boleh minum minuman ini dengan tekanan darah tinggi atau hipotensi, tetapi penting untuk tidak melebihi jumlah yang disyorkan 300 ml, maksimum - setengah liter. Perkara yang sama berlaku untuk psoriasis, tetapi dalam hal ini lebih baik memilih bir dengan kandungan etanol minimum.

Oleh kerana hampir semua penyakit melibatkan pengambilan ubat, lebih baik tidak minum alkohol sama sekali dalam tempoh ini. Ini disebabkan oleh bahaya yang boleh disebabkan oleh tindakan ubat-ubatan yang memutarbelitkan.

Adakah anda mendapat lemak daripada bir tanpa alkohol?

Kandungan minuman rendah kalori mungkin merupakan ciri positif utamanya. Sejumlah diet berdasarkan penggunaannya, tetapi masih lebih baik untuk tidak memakannya, kerana minuman tanpa alkohol seperti itu berbahaya bagi kesihatan.

Oleh kerana hanya terdapat 26-30 kkal per 100 ml, sukar untuk memulihkannya, kecuali jika anda minum beberapa liter sehari.

Bir tanpa alkohol semasa mengambil antibiotik dan antidepresan

Semasa berinteraksi dengan alkohol, banyak antibiotik dan antidepresan mengubah sifatnya atau meningkatkan kesannya, yang sangat berbahaya bagi antidepresan atau pil tidur. Di samping itu, tindakan mereka dapat diputarbelitkan oleh bahan lain.

Sebab lain untuk tidak mencampurkan ubat dan bir, walaupun tanpa alkohol, adalah kerana sejumlah penyakit adalah kontraindikasi untuk minum.

Bolehkah pemandu minum bir tanpa alkohol

Jawapan untuk soalan ini bergantung pada kesetiaan polis trafik, serta keadaan badan, jumlah mabuk dan berapa lama masa berlalu sejak minum.

Secara teorinya, tidak dilarang meminum minuman yang mengandungi alkohol kurang dari 0.5% sebelum memandu, tetapi dalam praktiknya, setelah minum, zarah alkohol mungkin tinggal di dalam darah, dan setelah pengenalannya, pemandu boleh didenda atau dicabut.

Bolehkah bir bukan alkohol dikodkan

Sangat tidak digalakkan untuk orang berkod untuk meminum minuman tanpa alkohol, kerana ini boleh menyebabkan mabuk. Sebab lain adalah bahawa ini meningkatkan kemungkinan orang yang dikodkan akan "pecah" dan kembali minum alkohol dalam jumlah yang sama, dan bahkan lebih banyak.

Bir mana yang lebih berbahaya: bukan alkohol atau alkohol

Membandingkan bir bukan alkohol dengan bir biasa, harus dikatakan bahawa dalam kedua-dua kes terdapat bahaya yang besar pada tubuh. Walau bagaimanapun, organ yang terjejas adalah berbeza.

Dalam kes minuman beralkohol, bahaya utama - disebabkan oleh racun yang terdapat dalam bir - disebabkan oleh otak, sistem hormon dan sistem endokrin.

Bagi bir tanpa alkohol, jantung dan sistem pencernaan terutamanya yang menderita.

Kesimpulannya

Manfaat dan keburukan bir bukan alkohol tidak dapat dibandingkan, kualiti positif yang ada pada amnya tidak signifikan dibandingkan dengan yang negatif. Kita boleh mengatakan bahawa hanya ada satu cara yang munasabah untuk meminimumkan bahaya pada tubuh - minum sesedikit mungkin, dan lebih baik tidak minum sama sekali.