Medlar: sifat berguna dan kontraindikasi

Medlar adalah buah eksotik yang sering dijumpai di rak kedai. Apa faedah dan bahaya medlar - soalan menarik bagi mereka yang tidak pernah mencuba buah seperti itu.

Medlar: buah apa ini

Secara botani, tanaman buah itu tergolong dalam keluarga Pink. Dari segi sejarah, China dianggap sebagai tanah airnya. Terdapat dua jenis tanaman - medlar Jepun dan Kaukasia, atau Jermanik. Walaupun tergolong dalam genus yang sama, mereka pada asasnya berbeza antara satu sama lain. Buah-buahan segar dari tanaman buah Jepun paling sering digunakan, medlar Kaukasia boleh didapati di manisan.

Secara luaran, buah kuning-oren sangat mirip dengan aprikot - mudah mengelirukan mereka. Ia disebut dengan nama yang berlainan - lokva, atau shesek, atau biwa. Dalam semua kes, buah yang sama dimaksudkan.

Tanaman ini tergolong dalam kategori evergreens, oleh itu pokok medlar sering digunakan dalam reka bentuk landskap. Tetapi, kerana faedah besar tersembunyi dalam buah-buahan, sangat menarik untuk mempertimbangkannya dari sudut masakan dan perubatan.

Seperti apa rasa medlar?

Rasa buah bergantung pada jenis tanaman. Sekiranya kita bercakap mengenai medlar Jepun, maka ia kelihatan seperti quince atau pir biasa dan rasanya manis atau sedikit masam. Tetapi medlar Jerman mempunyai rasa masam, asam dan astringen yang ketara. Hanya penggemar eksotik yang besar akan memakannya segar.

Kandungan komposisi dan kalori

Manfaat medlar tersembunyi dalam komposisinya - pulpa buah dipenuhi dengan vitamin yang paling diperlukan untuk kesihatan manusia. Dengan makan sebilangan buah beri, anda dapat dengan banyak:

• vitamin P dan PP;
• vitamin C;
• vitamin A;
• unsur surih natrium dan kalium.

Buah tanaman juga mengandungi gula semula jadi, pektin, asid buah semula jadi.

Nilai tenaga sangat kecil - hanya ada 47 kalori dalam 100 g buah medlar Jepun yang enak. Sifat berguna pemakanan diwakili terutamanya oleh karbohidrat, di mana terdapat lebih daripada 10 g dalam medlar. Sebahagian kecil ditumpangkan oleh protein dan lemak - masing-masing 0,43 g dan 0,2 g.

Apa itu medlar yang berguna untuk badan

Bagaimana sebenarnya faedah buah eksotik ditunjukkan? Buah-buahan yang kaya dengan vitamin menyumbang kepada:

• normalisasi tekanan darah;
• pengukuhan saluran darah;
• meningkatkan kadar denyutan jantung;
• meningkatkan keupayaan tubuh untuk tumbuh semula;
• peningkatan imuniti.

Buah ini juga boleh berfungsi sebagai agen pencegah penyakit onkologi. Khasiat buah-buahan eksotik mengembalikan kesegaran badan dan memberi tenaga.

Untuk lelaki dan wanita

Produk ini memberi manfaat kepada lelaki dan wanita yang berminat dengan daya tarikan dan kesihatan pembiakan mereka. Buahnya membolehkan anda mengekalkan awet muda lebih lama, memperbaiki keadaan kulit, memastikan penampilan keriput awal.

Kesan positif pada saluran darah adalah signifikan bagi wanita, kerana memudahkan tempoh haid. Dan bagi lelaki, faedahnya dinyatakan dalam kenyataan bahawa buah itu membantu mengekalkan potensi dan mencegah perkembangan prostatitis.

Untuk wanita hamil dan menyusu

Buah berair sangat sesuai untuk dimakan dalam tempoh kehamilan. Manfaatnya sangat besar - buah medlar dapat mengekalkan keseimbangan vitamin dalam tubuh wanita.

Dianjurkan untuk makan medlar semasa menyusui. Bahan berharga yang terkandung dalam buah-buahan akan memasuki susu ibu, dan dengannya - ke dalam badan bayi.

Melangsingkan badan

Buah-buahan eksotik sangat baik untuk dimasukkan ke dalam makanan anda. Hampir tidak ada kalori dalam medlar, tetapi mengandungi lebih dari cukup serat makanan. Oleh kerana itu, ketepuan cepat berlaku dan fungsi usus bertambah baik.

Adakah mungkin kanak-kanak ikut campur

Vitamin dan unsur surih sangat penting untuk perkembangan sihat anak - oleh itu, anak-anak dapat diberi buah. Benar, lebih baik mula memberi makan bayi dengan medlar setelah 3 tahun dan setelah berunding dengan doktor.

Kadang-kadang buah boleh menyebabkan alahan. Oleh itu, buat pertama kalinya adalah memberi beri anak hanya sebilangan buah beri - dan ikuti reaksi badan.

Penggunaan medlar dalam perubatan tradisional

Manfaat buah lebih daripada sekadar meningkatkan kesihatan secara keseluruhan apabila dimakan secara berkala. Buah-buahan ini digunakan sebagai ubat rakyat untuk rawatan penyakit yang disasarkan. Medlar Kaukasia mempunyai faedah tertentu, yang mana:

• berfungsi sebagai julap yang baik - jika anda memilih medlar masak;
• hentikan cirit-birit - jika anda makan buah-buahan yang sedikit belum masak dengan sakit perut;
• cepat meningkatkan insulin dalam darah dan menurunkan kadar gula;
• membantu batuk sekiranya demam, kerana kahak nipis;
• berfungsi sebagai diuretik yang berkesan;
• menyamakan tekanan darah dengan penurunannya yang tajam.

Buahnya berkesan sebagai agen pembersih - menambahkannya ke dalam diet menghilangkan kolesterol, toksin dan bahkan logam berat dari badan. Medlar tincture boleh menjadi penghilang rasa sakit yang baik untuk kekejangan perut.

Gunakan dalam kosmetologi

Oleh kerana buah dari buah eksotik mengandungi banyak komponen astringen, antioksidan dan vitamin A, medlar digunakan secara aktif dalam pembuatan topeng dan krim kosmetik. Ekstraknya terdapat dalam banyak produk yang bertujuan untuk melicinkan kedutan dan menghilangkan jerawat.

Anda juga boleh membuat produk penjagaan rumah dari medlar Jepun dan Kaukasia. Contohnya:

• gunakan bubur parut buah masak, biji dan madu yang dihancurkan dengan teliti untuk menyediakan gosok lembut;
• Campurkan pulpa beberapa beri dengan pic dan minyak zaitun untuk topeng pelembap berkhasiat.

Sekiranya anda memakai topeng dengan medlar di wajah anda sekurang-kurangnya 2-3 kali seminggu, kulit anda akan menjadi jauh lebih lembut dan elastik, dan kedutan halus akan dilancarkan tanpa jejak.

Daun Medlar: sifat penyembuhan

Untuk rawatan dan penjagaan kulit, bukan sahaja pulpa buah masak digunakan. Manfaat besar terletak pada daun tanaman dari kedua-dua jenis - Jepun dan Kaukasia. Daun juga mengandungi banyak zat berharga - antioksidan, tanin, penyerap.

• Merebus daun tanaman menyelamatkan dengan cirit-birit. Segenggam daun dituangkan dengan air mendidih, bersikeras selama 4 jam, kemudian disaring dan diminum - beberapa teguk setengah jam sebelum makan.
• Anda boleh menggunakan infus dengan usus yang sihat - hanya untuk pencegahan. Alat ini akan membantu menurunkan kolesterol dan membuang toksin.
• Tekstur dari daun tumbuhan eksotik mempunyai kesan analgesik dan anti-radang ringan.Ia akan bermanfaat bagi penyakit sendi.
• Merebus berdasarkan daun medlar baik untuk selsema. Alat ini melawan virus dan jangkitan, membantu mengurangkan demam.
• Anda boleh mencuci muka dengan merebus daun tanaman buah pada waktu pagi. Tanin dalam komposisinya akan menghilangkan kelegaan pada kulit, menjadikannya sedikit lebih ringan, membersihkan dan mengecilkan liang pori.

Tulang Medlar: sifat berguna

Tulang buah eksotik - baik Jepun dan Jerman - juga mempunyai faedah. Dengan berkesan dapat menggantikan kopi biasa dalam makanan. Sekiranya anda mengeringkannya dengan betul, giling hingga bersih, dan kemudian goreng, maka serbuk sari halus boleh diseduh dalam air mendidih.

Batu itu dapat bersaing dengan minuman kopi dengan rasa - sangat serupa - dan sifatnya. Tincture akan menguatkan badan dengan cara yang sama.

Medlar dalam memasak

Cara paling mudah untuk menggunakan buah dalam memasak adalah dengan menggunakan buah segar medlar Jepun sebagai pencuci mulut ringan. Tetapi beri tanaman eksotik boleh digunakan dengan cara lain. Sebagai contoh, kompot lazat dimasak daripadanya dan jus dibuat, di mana semua faedah buah segar dipelihara.

Anda boleh membuat jem dari medlar - beri beratnya adalah tepat 2 kali lebih banyak daripada gula. Untuk rasa, anda boleh menambahkan bahan tambahan pada jem tersebut - contohnya, lemon, kayu manis atau cengkih.

Medlar Kaukasia terutamanya sering ditanam. Ini disebabkan oleh fakta bahawa beri masam segar tidak begitu menyenangkan rasanya seperti buah medlar Jepun.

• Medlar adalah ramuan biasa dalam pelbagai pencuci mulut.
• Buah beri terdapat dalam kek, pastri dan pai.
• Buah potong sering ditambahkan ke salad jika anda mahu sedikit manis.
• Hidangan daging yang digabungkan dengan potongan buah ini menjadi sangat tidak biasa.

Cara makan buah medlar

Ketika berhadapan dengan buah eksotik untuk pertama kalinya, ramai orang tertanya-tanya - bagaimana cara memakan buah yang tidak biasa dengan betul?

• Sebelum makan, adalah kebiasaan memotong buah menjadi separuh dan mengeluarkan tulang dari inti.
• Sekiranya buahnya belum masak atau tergolong dalam varietas dengan kulit berkepadatan tinggi, maka dipotong dengan pisau agar tidak merosakkan kesan buah.
• Dianjurkan juga untuk mengupas kulitnya dengan buah beri yang sudah masak, tetapi jika agak lembut, ini bukan prasyarat.

Bahaya dan kontraindikasi

Bagi kebanyakan orang, buahnya hanya bermanfaat. Tetapi dia juga mempunyai kontraindikasi.

• Makan buah eksotik tidak digalakkan untuk masalah perut kronik - ulser, gastritis, penyakit pankreas. Seperti buah-buahan lain, medlar sangat berasid dan boleh menimbulkan kerengsaan.
• Sebelum memakan buah, anda perlu memastikan bahawa ia tidak menyebabkan alahan. Mereka memeriksanya dengan cara biasa - mereka benar-benar mencuba 1-2 buah beri dan menunggu beberapa jam, memerhatikan reaksi badan.

Kesimpulannya

Manfaat dan bahaya medlar adalah penggunaan buah ini dengan betul. Sekiranya tidak ada alergi terhadap buah-buahan, dan perut tidak mempunyai kepekaan yang meningkat, maka anda boleh memakan buah itu dalam bentuk apa pun tanpa rasa takut akan akibat negatif.