Flavonoid: apa itu untuk wanita dan lelaki

Flavonoid adalah kelas polifenol tumbuhan terbesar. Mereka adalah metabolit sekunder tanaman yang lebih tinggi dan mewakili sebilangan besar sebatian fenolik yang terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, herba, koko dan beberapa minuman. Digunakan dalam farmaseutikal, kosmetik dan bahan tambahan biologi. Dihasilkan dalam bentuk produk yang diperkaya. Kompleks flavonoid mempunyai sifat antioksidan, anti-radang, antimutagenik dan antikarsinogenik, digabungkan dengan kemampuan mereka untuk memodulasi fungsi enzim selular utama.

Apa itu flavonoid

Sebatian polifenol adalah kelas penting bagi produk semula jadi, khususnya, ia dikelaskan sebagai metabolit tumbuhan sekunder dengan struktur polifenolik. Flavonoid adalah turunan hidroksi flavon dan mempunyai kesan biokimia dan antioksidan yang berbeza yang berkaitan dengan penyakit seperti barah, penyakit Alzheimer, aterosklerosis, dll.

Sebatian polifenol berasaskan tumbuhan dikaitkan dengan pelbagai kesan kesihatan dan sangat diperlukan dalam industri nutraseutikal, farmaseutikal, farmasi dan kosmetik. Flavonoid dikenal sebagai penghambat kuat sejumlah enzim seperti xanthine oxidase, cyclooxygenase, lipoxygenase, dan phosphoinositide 3-kinase.

Mereka tergolong dalam kelas sebatian fenolik dengan berat molekul rendah yang tersebar luas di kerajaan tumbuhan.

Jenis flavonoid

Polifenol adalah bahan yang berlaku secara semula jadi dengan tiga kumpulan hidroksil. Flavonoid dibahagikan kepada subkumpulan bergantung pada bilangan atom karbon cincin C yang dilekatkan cincin B, serta tahap ketidaktepatan dan pengoksidaan cincin C.

Flavon adalah salah satu subkumpulan polifenol penting. Bahan-bahan ini dalam daun, bunga dan buah-buahan dalam bentuk glukosida. Saderi, pasli, lada merah, chamomile, pudina dan ginkgo biloba telah menjadi beberapa sumber utama bentuk polifenol tumbuhan ini.

Flavonol adalah unsur asas proanthocyanin. Bahan ini banyak terdapat dalam pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran. Bawang, kubis, selada, tomato, epal, anggur dan beri kaya dengan sebatian ini. Polifenol tumbuhan mempunyai kumpulan hidroksil pada kedudukan 3-cincin C, yang juga dapat glikosilasi.

Flavanones, juga disebut dihidroflavon atau katekin, adalah turunan 3-hidroksi. Pisang, epal, blueberry, pic dan pir banyak terdapat.

Flavanones terdapat dalam semua buah sitrus seperti jeruk, lemon, dan anggur. Sebatian polifenol bertanggungjawab untuk rasa pahit jus dan kulit keluarga Rutov. Citrus flavonoid mempunyai kesan farmakologi sebagai agen antioksidan, anti-radang, hipolipidemik dan hipokolesterolemik.

Isoflavonoid hanya mempunyai sebaran terhad di kerajaan tumbuhan dan banyak terdapat pada kacang soya dan kacang-kacangan lain. Sebatian polifenol berpotensi besar dalam memerangi sejumlah penyakit.

Neoflavonoid adalah kelas bahan polifenolik. Terdapat dalam benih Calophyllum inophyllum.

Sebatian polifenol tumbuhan yang disebut chalcones dicirikan oleh ketiadaan cincin C. Mereka boleh dipanggil flavonoid rantai terbuka. Bahan-bahan tersebut terdapat dalam tomato, pir, strawberi, bearberry, dan beberapa produk gandum. Batu kapur dan turunannya telah menarik perhatian kerana banyak khasiat dan khasiat biologi mereka.

Flavonoid dan turunannya ditunjukkan dalam jadual.

Untuk apa badan memerlukan flavonoid?

Kesihatan manusia secara langsung bergantung pada unsur surih apa yang masuk ke dalam tubuh dengan makanan. Kekurangan salah satu daripadanya boleh menyebabkan akibat yang serius dalam gangguan kerja mana-mana organ dalaman. Penggunaan polifenol tumbuhan memberi kesan positif pada tubuh lelaki dan wanita.

Kesan flavonoid pada badan wanita

Wanita harus makan makanan yang kaya dengan polifenol tumbuhan dalam tempoh selepas menopaus. Menurut sejumlah saintis, penggunaan sebatian ini secara teratur, terutama katekin, menyebabkan penurunan risiko kematian akibat penyakit koronari.

Kesihatan wanita bergantung pada flavonoid pada wanita pra dan pascamenopause. Sebatian polifenol ini mengurangkan lipid plasma dan mengurangkan keparahan tekanan oksidatif. Mengambil decoctions dan infus tumbuhan ubat yang mengandungi flavonoid mempunyai kesan kardioprotektif.

Wanita hamil disarankan untuk meninggalkan sebatian tanaman ini, memilih produk yang lebih jinak tanpa polifenol tumbuhan. Persediaan yang mengandungi flavonoid memberi kesan negatif kepada ibu menyusu.

Kesan flavonoid pada badan lelaki

Sebatian ini dapat mencegah perkembangan barah prostat. Sifat bermanfaat flavonoid untuk lelaki disahkan oleh kajian di mana 1,500 pesakit mengambil bahagian.

Risiko terkena barah prostat teruk dikurangkan sebanyak 30% dengan pengambilan makanan yang mengandungi sebatian polifenol secara berkala.

Mekanisme tindakan flavonoid

Kegiatan antioksidan sebatian organik bergantung pada kumpulan hidroksil fungsinya, yang dapat mempengaruhi kesan antioksidan dengan membersihkan radikal bebas dan ion logam chelating. Mekanisme tindakan zat meliputi penindasan pembentukan spesies oksigen reaktif dengan menghambat enzim, khelasi unsur surih yang terlibat dalam pembentukan radikal bebas, penyerapan ROS, dan peraturan atau perlindungan antioksidan.

Flavonoid menunjukkan kesan anti-radang, yang dapat dimediasi oleh penghambatan aktiviti dan pengeluaran pelbagai bahan pro-radang. Polifenol tumbuhan juga menghasilkan faktor nekrosis tumor α (TNF-α), cyclooxygenase dan lipoxygenase.

Tindakan flavonoid adalah pelbagai aspek dan bergantung pada proses selari. Antara mekanisme utama sebatian organik polifenol:

• aktiviti antioksidan dan anti-radang;
• peraturan tekanan darah;
• menurunkan tahap kolesterol;
• perlindungan LDL daripada pengubahsuaian oksidatif;
• tindakan antiplatelet.

Flavonoid melindungi lipid dari kerosakan oksidatif dengan pelbagai mekanisme. Oleh kerana sifat antioksidan dan khelatnya, sebatian organik polifenol tumbuhan tidak aktifkan spesies oksigen reaktif, sehingga melawan pengoksidaan LDL dalam plasma. Di samping itu, sebatian tersebut meredakan keradangan endotelium saluran darah.

Kesan antiarteriosklerotik flavonoid dikaitkan dengan penurunan keradangan di dinding saluran darah dengan menghalang kemasukan leukosit. Beberapa sebatian menunjukkan kesan agregasi antiplatelet melalui pelbagai mekanisme, termasuk penghambatan laluan asid arakidonat. Bahan mengurangkan aktiviti enzim yang terlibat dalam pembentukan prostaglandin leukotrienes dan thromboxane A2 dari asid arakidonik.

Anthocyanin menurunkan kadar kolesterol darah pada pesakit yang berisiko tinggi untuk penyakit kardiovaskular. Dalam kajian flavonoid selama 6 bulan, kepekatan kolesterol lipoprotein berkepadatan rendah (LDL-C) dikurangkan setelah antosianin (320 mg / hari) pada 122 pesakit dengan hiperkolesterolemia.

Katekin berperanan dalam meningkatkan faktor risiko penyakit kardiovaskular. Bahan mengatur jumlah asid ribonukleat. Sebatian ini mampu mempengaruhi aktiviti enzim metabolik yang meningkatkan pengoksidaan dan menyekat sintesis asid lemak.

Tindakan khusus katekin ini menyebabkan penurunan kadar lipid dalam darah dan hati. Kompaun tumbuhan mengurangkan pemendapan lemak di dalam badan, sehingga mengurangkan permulaan penyakit kardiovaskular pada kanak-kanak.

Flavonoid dapat mempengaruhi jisim dan fungsi sel-β, serta metabolisme tenaga dan kepekaan insulin pada tisu periferal. Sebatian polifenol tumbuhan meningkatkan pengambilan glukosa melalui translokasi vesikel GLUT4 ke membran sel.

Flavonoid dapat meningkatkan pengambilan glukosa sebagai tindak balas kepada insulin dengan merangsang protein kinase yang diaktifkan adenosin monofosfat dan kinase lain seperti ERK1 / 2 dan protein kinase yang diaktifkan mitogen P38 (p38MAPK).

Bahan mempunyai spektrum aktiviti biologi. Pada peringkat permulaan dan promosi, sebatian polifenol meliputi: inaktivasi karsinogen, penghambatan percambahan sel, peningkatan proses pembaikan DNA dan pengurangan tekanan oksidatif. Pada fasa perkembangan, flavonoid mendorong apoptosis, menghambat angiogenesis, menunjukkan aktiviti antioksidan, dan juga memicu kesan sitotoksik atau sitostatik terhadap sel barah.

Tindakan bioflavonoid bertujuan meningkatkan penyerapan vitamin C dari lumen usus, mencegah kehancurannya di bawah pengaruh oksidan. Mereka mempunyai kesan yang hampir sama. Oleh itu, saintis telah menggabungkannya ke dalam kumpulan besar, semua bioflavonoid adalah "vitamin P".

Bioflavonoid menguatkan dinding kapilari, melindungi dan memulihkan hati setelah mengambil alkohol dan ubat dalam dos yang tinggi. Vitamin menstabilkan membran sel, menunjukkan kesan anti-alergi.

Kebaikan dan keburukan flavonoid

Kesan positif flavonoid pada tubuh telah dibuktikan oleh banyak kajian. Manfaat:

• sebatian kelas flavonoid terbesar menormalkan sistem imun;
• mengatur tahap kebolehtelapan dinding kapal;
• menghalang pengeluaran serotonin dan histamin;
• polifenol tumbuhan meremajakan badan;
• melindungi daripada penyakit berjangkit;
• bahan menghalang pertumbuhan sel tumor.

Flavonoid mempunyai kesan positif pada hati. Sebatian tersebut terlibat dalam pembentukan hempedu dan mengatur kadar pengeluaran air kencing.

Sifat negatif flavonoid dan kontraindikasi:

• dos besar menghalang penyerapan vitamin;
• memberi kesan negatif terhadap fungsi kelenjar tiroid;
• tidak boleh diambil dengan pembekuan darah yang lemah;
• untuk mengelakkan kesan sampingan, dos polifenol tumbuhan yang disyorkan tidak boleh dilebihi.

Makanan apa yang mengandungi flavonoid

Sumber makanan penting bagi sebatian kelas polifenol tumbuhan adalah sayur-sayuran, buah-buahan, biji-bijian dan sebilangan biji-bijian, serta anggur, teh dan rempah. Sumber bahan yang paling biasa adalah beri, kacang polong, kubis, coklat gelap, pasli, oregano, capres, teh hijau dan hitam.

Kandungan polifenol tumbuhan dalam makanan (mg / 100 g) ditunjukkan dalam jadual:

Penggunaan flavonoid tumbuhan

Flavonoid meningkatkan tindakan banyak bahan perubatan. Mereka digunakan dalam perubatan, kosmetologi dan pengeluaran kosmetik.

Flavonoid dalam perubatan

Dalam farmakologi, sebatian polifenol tumbuhan digunakan untuk edema asal ginjal dan jantung. Bahan ini berkesan untuk urolithiasis, dyskinesia bilier dan hepatitis.

Kelas polifenol tumbuhan digunakan untuk rahim, hemoroid dan mimisan. Sebatian kimia untuk pembuatan ubat-ubatan dan rawatan masalah ini diperoleh dari ramuan Knotweed dan Ginjal.

Kelas polifenol tumbuhan banyak digunakan dalam amalan kanak-kanak. Sebatian ini digunakan sebagai agen anti-alergi untuk diasthesis. Bagi kanak-kanak, bahan tersebut diresepkan dalam bentuk infus untuk kegunaan dalaman, mandi dan losyen dari tumbuhan ubat digunakan secara luaran.

Sebatian polifenol digunakan sebagai ekspektoran, antitumor.

Flavonoid dalam bidang kosmetologi

Bahan tumbuhan mencegah keratinisasi yang kuat dengan mengurangkan aktiviti enzimatik. Sebatian ini melebarkan saluran darah, merangsang peredaran mikro. Mereka mempunyai kesan yang menyegarkan.

Ekstrak paling berharga yang kaya dengan polifenol tumbuhan:

• biji anggur;
• ginseng;
• teh hijau;
• ekstrak kella.

Flavonoid dalam kosmetik mencegah pengoksidaan lipid dan menghalang aktiviti enzim - elastase, kolagenase dan hyaluronidase.

Kesimpulannya

Kompleks flavonoid banyak digunakan dalam kosmetik dan perubatan kerana ketoksikan yang rendah dan tindakannya yang pelbagai. Kaedah pemurnian, penstabilan dan penyampaian sebatian baru terus dikembangkan. Kaedah sedemikian memungkinkan untuk memasukkan zat dalam agen penuaan dalam jumlah yang meningkat.

Ulasan mengenai flavonoid