Ciri-ciri berguna chervil terbuka (biasa) dan kupyr hutan (alpine)

Tumbuhan chervil adalah tahunan atau tahunan dari keluarga Payung dengan khasiat masakan dan perubatan yang berharga. Sebelum menggunakan ramuan ini, anda perlu membiasakan diri dengan penerangan dan ciri-cirinya.

Apakah tumbuh-tumbuhan dan perihalan pokok kecil dan semak hutan

Cervil biasa adalah ramuan dengan batang berongga dan bercabang setinggi 50 cm. Ia mempunyai daun yang dibedah nipis dan tebal dengan tepi berbulu, rata atau bergelombang. Kerbau biasa kelihatan seperti pasli dan sering digunakan dengannya dalam memasak. Dari akhir Mei hingga Juli, ia membawa bunga putih kecil, dikumpulkan dalam payung kecil, mempunyai aroma anise dan rasa yang menyenangkan. Pada bulan Ogos dan September, ia menghasilkan buah-buahan berwarna coklat dan halus

Cervil biasa mempunyai kitaran hidup satu tahun

Dari segi gambar, sifat berguna dan kontraindikasi, kerongkong terbuka tidak praktikal dari semak hutan abadi - ia adalah bentuk liar tumbuhan. Yang terakhir ini juga mekar pada bulan Jun dan Julai dengan payung putih, yang dikumpulkan dalam perbungaan tiroid. Pada awal musim luruh, rongga hutan menghasilkan buah berkilat yang sedikit memanjang.

Kapak hutan liar boleh tumbuh hingga 1.5 m

Di mana cervil tumbuh

Rumput biasa, seperti hutan, memilih padang rumput berumput ringan dan padang rumput cerah untuk pertumbuhan, lebih suka tanah yang neutral atau sedikit alkali. Terdapat di mana-mana sahaja di Eropah, kecuali Mediterranean dan Scandinavia. Anda dapat melihat hutan kupyr di Asia Tengah, Transcaucasia, Iran. Di wilayah Rusia, cendawan biasa tumbuh di wilayah selatan, terutama di Wilayah Krasnodar.

Keracunan beracun atau tidak

Hutan Kupyr adalah tanaman yang benar-benar selamat dan tidak mampu membahayakan kesihatan. Namun, secara luarannya sangat mirip dengan hemlock beracun, oleh itu mitos bahawa chervil beracun.

Adalah mungkin untuk membezakan belukar hutan dari tumbuhan berbahaya dengan beberapa tanda:

1. Dengan bau... Cervil biasa mempunyai nota anise yang menyenangkan, sementara hemlock mempunyai aroma "tikus" yang menjijikkan. Untuk mendapatkan bau yang lebih baik, anda boleh menggosok daun tanaman yang dikaji dengan jari anda.
2. Dengan pandangan... Batang hemlock beracun ditutup dengan mekar kebiruan dengan bintik-bintik coklat yang dapat dilihat dengan baik. Rongga hutan mempunyai batang warna hijau yang seragam, hanya di bahagian akarnya warna kemerahan yang dapat dilihat.
3. Dengan buah... Pada bahagian hemlock, bentuknya bulat dan diratakan di sisi; semasa tempoh pematangan, mereka berubah menjadi coklat dan pecah menjadi dua buah separuh. Kapak hutan membawa kotak sempit memanjang.Mereka berwarna hijau pada mulanya dan kemudian bertukar warna menjadi hitam.

Hutan Kupyr tidak menimbulkan bahaya sama ada pada usia muda atau dewasa. Tetapi pada tahun pertama pertumbuhan, paling mudah untuk membingungkannya dengan hemlock, kerana tanaman itu belum mempunyai batang dan tidak berbuah, hanya roset basal yang naik di atas tanah. Oleh itu, ciri pembezaan yang paling dipercayai adalah bau.

Hemlock dewasa lebih tinggi daripada chervil dan boleh mencapai 1.8 m

Komposisi kimia chervil

Rumput biasa dan hutan mengandungi puluhan bahan berguna. Antara yang utama anda boleh senaraikan:

• Vitamin B;
• asid askorbik;
• kalium, mangan dan selenium;
• besi dan zink;
• minyak pati dan fitonutida;
• vitamin A;
• riboflavin dan tiamin;
• asid lemak;
• kuprum, natrium dan fosforus;
• glikosida;
• serat;
• undecane dan methylchavicol.

Nilai tenaga ramuan adalah kira-kira 230 kcal per 100 g bahan mentah. Oleh kerana cendawan biasa digunakan dalam jumlah kecil dalam memasak, tanaman itu tidak memberi kesan negatif pada gambar tersebut.

Apa yang berguna untuk semak kecil dan semak hutan

Komposisi kimia yang kaya menentukan faedah dan kemudaratan kesihatan chervil. Dengan penggunaan yang betul, kupyr:

• bertindak sebagai diuretik dan membantu menghilangkan edema;
• menguatkan sistem imun;
• meningkatkan kesihatan vaskular dan meningkatkan keanjalan mereka;
• menggalakkan penurunan berat badan;
• mempercepat penyembuhan luka dan luka bakar;
• meningkatkan fungsi sistem jantung;
• berfungsi sebagai penghilang rasa sakit semula jadi;
• melawan keradangan di dalam badan;
• mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan sistem saraf;
• menurunkan tekanan darah;
• membantu dengan gangguan usus;
• mempunyai kesan antikonvulsan;
• mengurangkan menopaus pada wanita;
• melegakan gejala gout yang tidak menyenangkan;
• melindungi organ penglihatan dari penyakit.

Anda boleh menggunakan rongga hutan untuk membersihkan dan memulihkan hati. Tanaman liar dan kebun sangat memerlukan batuk dan bronkitis, memperbaiki keadaan sekiranya penyakit sendi.

Cara menggunakan chervil dan kaedah memasak

Perubatan tradisional menawarkan beberapa cara untuk memproses tanaman ubat. Hutan dan cendawan biasa digunakan untuk membuat persediaan perubatan untuk kegunaan dalaman dan luaran.

Teh

Rumput biasa dan liar boleh diseduh sebagai teh. Mereka melakukannya seperti ini:

• 25 g bahan mentah tanaman dicincang halus;
• tuangkan air panas dalam jumlah 250 ml;
• bersikeras sepuluh minit dan tapis melalui ayak halus.

Adalah berguna untuk minum teh dari rahim biasa sekiranya mengalami kemurungan dan gangguan saraf. Ubat nabati bermanfaat untuk penyakit gastrik, dan juga berfungsi sebagai pencegahan sklerosis.

Minum teh pada daun chervil dapat digunakan untuk meningkatkan kepekatan dan meningkatkan semangat.

Infusi

Penyerapan cervil berair bermanfaat untuk menurunkan berat badan dan cenderung untuk edema. Buat alat seperti ini:

• dua sudu besar daun kering tanaman dihancurkan;
• tuangkan segelas air mendidih;
• diinkubasi di bawah penutup selama satu jam.

Produk yang ditapis diminum hanya 50 ml tiga kali sehari sebelum makan.

Infusi chervil dapat digunakan untuk membersihkan saluran darah

Merebus

Hutan Kupyr mempunyai kesan yang baik terhadap gout, penyakit hati kronik dan radang ginekologi pada wanita. Resipi kelihatan seperti ini:

• dua sudu besar bahan mentah hancur dituangkan dengan 500 ml cecair;
• rebus dengan api kecil selama seperempat jam;
• sejukkan dan tapis.

Ambil ubat itu selama setengah gelas tiga kali sehari, jika mahu, anda boleh menambahkan sedikit madu ke dalam cecair. Rongga hutan dalam bentuk rebusan juga digunakan secara luaran untuk losyen untuk bisul dan abses.

Merebus cupir mempunyai sifat anti-radang

Jusnya

Jus segar chervil biasa digunakan secara dalaman dan luaran.Mudah mendapatkan produknya, anda perlu mengisar daun tanaman dengan teliti, dan kemudian tekan gruel melalui kain cheesecloth untuk mengeluarkan cairan. Jus tidak diambil dalam bentuk tulen, tetapi dicairkan dengan air - 30 tetes setiap gelas tiga kali sehari.

Ubat ini dapat membantu mengurangkan imuniti, melancarkan ekspektasi dan membersihkan saluran darah. Anda boleh melincirkan luka dan menyembuhkan luka bakar, keradangan kulit dan kerengsaan dengan jus buah rahim biasa.

Jus ceri segar membasmi kuman pada kulit dan mencegah keradangan

Losyen

Losyen dengan penggunaan gout hutan digunakan untuk lebam dan bisul, serta untuk artritis dan gout. Selalunya, daun tanaman segar yang dihancurkan diambil, disapukan pada bintik-bintik sakit dan diperbaiki dengan pembalut selama satu jam hingga lima kali sehari. Juga, infus dan decoctions dapat digunakan untuk losyen, dalam hal ini kapas atau kain kasa bersih dibasahi dalam ubat.

Penggunaan hutan kupyr, rongga umum dalam perubatan rakyat

Hutan dan rahim biasa bermanfaat untuk banyak penyakit akut dan kronik. Perubatan tradisional menawarkan beberapa resipi yang terbukti.

Dengan imuniti yang lemah

Untuk menguatkan sistem kekebalan tubuh, disarankan untuk menggunakan koleksi herba berikut menggunakan chervil biasa:

• kupyr dalam jumlah 1/2 kecil dicampurkan dengan jumlah semanggi merah yang sama;
• tambah jumlah verbena kering yang sama;
• tanaman dituangkan dengan 250 ml air mendidih;
• berkeras selama sepuluh minit.

Anda perlu mengambil ubat ini dua kali sehari - pada waktu pagi dan petang. Rumput hutan dan kebun umum tidak hanya akan meningkatkan daya tahan terhadap selesema, tetapi juga mempunyai kesan tonik.

Melangsingkan badan

Infusi berikut membantu menghilangkan berat badan berlebihan dan membuang toksin dari badan:

• hutan kupyr dalam jumlah sudu besar dituangkan dengan 250 ml air panas;
• simpan di bawah penutup sehingga sejuk;
• melalui cheesecloth.

Produk yang dihasilkan harus diminum pada siang hari, satu dos adalah 80 ml. Ambil semak hutan dengan perut kosong sejurus sebelum makan.

Untuk penyakit jantung

Merebus berikut membantu menguatkan saluran darah dan meningkatkan fungsi jantung:

• daun segar cendawan biasa atau semak hutan dipotong dalam jumlah 40 g;
• tuangkan 450 ml air sejuk;
• didihkan dengan api yang tinggi;
• kurangkan gas hingga rendah dan didihkan selama seperempat jam lagi.

Alat mesti dipaksa selama 1.5 jam dan ditapis. Minum 80 ml rebusan tanaman tiga kali sehari semasa perut kosong selama sebulan. Kemudian berehat selama dua minggu dan, jika perlu, ulangi kursus.

Dengan gangguan saraf

Untuk insomnia dan kemurungan, semak liar dalam bentuk infus membantu dengan baik. Sediakan ubat seperti ini:

• empat sudu besar tanaman kering dituangkan ke dalam termos;
• tuangkan 500 ml air mendidih;
• berkeras selama satu jam dan tapis.

Minuman siap dibahagikan kepada beberapa bahagian dan diambil semasa perut kosong pada siang hari, kira-kira 120 ml. Kupyr juga mendapat manfaat daripada penyakit hati dan buah pinggang.

Infusi chervil mempunyai sifat diuretik dan pemurnian yang kuat

Semasa batuk

Jus Couper mempunyai kesan yang baik terhadap bronkitis dan radang paru-paru. Perubatan tradisional mengesyorkan resipi ini:

• beberapa daun segar tanaman dihancurkan ke keadaan gruel;
• perah jusnya dan cairkan 50 titis dalam setengah gelas air.

Anda perlu mengambil ubat ini sehingga empat kali sehari semasa perut kosong. Jus ini menghilangkan proses bakteria di saluran pernafasan dan mempromosikan saluran dahak yang tidak terganggu.

Dengan peningkatan tekanan

Dengan tekanan darah tinggi, anda boleh mengambil rebusan akar tanaman ubat. Alat ini dilakukan seperti ini:

• pahat kayu dihancurkan dalam jumlah sudu besar;
• tuangkan 200 ml cecair panas;
• rebus dalam mandi air selama setengah jam;
• bersikeras di bawah penutup selama satu jam lagi.

Tapis produk siap dan tambahkan air mendidih segar ke isipadu asalnya. Ambil rongga hutan dengan perut kosong hanya 15 ml hingga tiga kali sehari. Merebus tumbuhan juga membantu cirit-birit kerana sifat astringennya yang kuat.

Dengan keradangan ginekologi

Dengan proses keradangan pada bidang pembiakan pada wanita, anda boleh menggunakan ubat berikut:

• bahan mentah tumbuhan dalam jumlah dua sudu besar dituangkan dengan 500 ml air mendidih;
• simpan dalam mandian air selama 20 minit;
• berkeras selama satu jam lagi dan tapis.

Alat ini diambil pada siang hari, 150 ml semasa perut kosong.

Merebus tumbuhan chervil sesuai digunakan untuk penyakit ginekologi

Aplikasi dalam bidang kosmetologi

Manfaat dan bahaya ramuan chervil dihargai dalam perubatan dan kosmetologi. Ekstrak semak liar mempunyai sifat anti-radang, pelembap dan penyembuhan. Produk berasaskan tumbuhan digunakan untuk merawat penuaan kulit, dengan ruam dan jerawat yang banyak. Keropok polos membantu menghilangkan keriput pertama, mengurangkan penampilan bintik-bintik usia dan menghilangkan kulit.

Dalam kosmetologi, permen karet hutan digunakan dengan cara berikut:

• gosokkan kulit dengan jus segar untuk mengembalikan keseimbangan air dan memperbaiki nada epidermis;
• basuh dengan infus dan rebusan daun untuk membersihkan dan melegakan kerengsaan;
• merawat jeragat dengan jeriji dari batang dan daun untuk penjelasan.

Decoctions dan infus chervil biasa boleh digunakan untuk membilas rambut. Produk-produk tersebut dapat mengatasi kekenyangan kulit kepala dan membantu menghilangkan kelemumur.

Penggunaan chervil terbuka, permen karet hutan dalam memasak

Herba hiasan dan tumbuh-tumbuhan liar digunakan sebagai rempah-rempah, sendirian dan digabungkan dengan pasli, tarragon dan kemangi. Tumbuhan ini boleh ditambahkan ke sup dan lauk sayur, hidangan daging. Cervil biasa terdapat dalam campuran rempah siap pakai.

Anda boleh memasukkan rumput kering dan segar ke dalam salad kentang, telur hancur dan telur dadar, taburkan sandwic, hidangan goreng dan aspic dengan rempah. Bumbu chervil meningkatkan rasa dan aroma sayur-sayuran dalam tin, menambah nota indah dan asli pada cuka anggur dan buah.

Kontraindikasi

Rumput dan belukar biasa adalah tanaman yang tidak boleh dimakan yang tidak berbahaya dengan nilai perubatan yang tinggi. Hampir semua orang boleh menggunakannya, antara kontraindikasi hanya:

• alahan individu;
• kehamilan;
• tempoh penyusuan.

Bunga cendawan biasa tidak beracun, tetapi semasa memetiknya sendiri, penting untuk memeriksa bahan mentah tanaman dengan teliti. Jangan mengelirukan belukar hutan dengan lubang kunci yang kelihatan, yang terakhir adalah bahaya besar dan boleh menyebabkan keracunan teruk.

Pengumpulan dan perolehan

Dianjurkan untuk mengumpulkan cendawan biasa dan hutan pada akhir musim bunga atau awal musim panas sebelum berbunga. Sekiranya rumput tumbuh di kebun, maka disarankan untuk membuangnya beberapa bulan setelah disemai. Pada masa yang sama, tanaman dipotong hampir rata dengan tanah untuk mengaktifkan pengembangan lebih lanjut. Akar ramuan ubat digali pada waktu tradisional, pada musim gugur, tidak lama sebelum cuaca sejuk, ketika bahagian bawah tanah mengumpulkan maksimum bahan berguna.

Sebelum pengeringan, daun dan pucuk pipi harus dicuci dari habuk dan kotoran.

Batang yang dituai dan daun muda dikeringkan di atas loyang atau selembar kertas tebal di tempat yang berlorek dengan pengudaraan yang baik. Setelah gusi hutan mulai runtuh, ia dikeluarkan dalam beg kertas atau balang kaca dan disimpan pada suhu bilik, dilindungi dari cahaya.

Sekiranya rongga biasa digunakan untuk tujuan masakan, maka lebih baik membekukan rumput, jadi lebih baik mengekalkan rasa dan aromanya. Sebagai permulaan, daun dan batang segar dibakar dengan air mendidih, dan kemudian segera disejukkan di dalam air ais.Kemudian bahan mentah dikeringkan, dipotong, diletakkan di atas dulang padat dan dihantar ke peti sejuk beku. Selepas beberapa jam, semak hutan mesti dikeluarkan, dipindahkan ke bekas plastik atau beg plastik dan dimasukkan semula ke dalam keadaan sejuk.

Pilihan lain untuk pembekuan adalah menurunkan daun segar yang dicincang terlebih dahulu ke dalam baki air. Ini akan menghasilkan ketulan ais dengan tanaman yang dihancurkan. Kupyr kering atau beku mengekalkan khasiatnya yang bermanfaat selama dua tahun.

Kesimpulannya

Rumput tumbuhan dan semak liar digunakan secara meluas dalam perubatan dan memasak. Ramuan ini mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat, aroma yang menyenangkan dan rasa pedas. Tumbuhan ini mempunyai sedikit kontraindikasi, hanya penting untuk membezakannya dengan kembar beracun.

Ulasan mengenai chervil