Ķiršu lapu tējas priekšrocības un kaitējums

Ķiršu lapu tējas priekšrocības un kaitējums ir pelnījis rūpīgu apsvēršanu. Aromātiskais dzēriens spēj ne tikai iepriecināt ar patīkamu garšu, tas palīdz daudzu slimību ārstēšanā.

Vai ir iespējams pagatavot ķiršu lapas kā tēju

Ķiršu lapas tautas medicīnā tiek augstu vērtētas to izteikto ārstniecisko īpašību dēļ. Bet tos var izmantot ne tikai, lai izveidotu novārījumus un uzlējumus. Pamatojoties uz izejvielām, tiek pagatavots garšīgs un aromātisks tējas dzēriens. Ir atļauts to izmantot gan ārstēšanai, gan priekam.

Ķiršu lapas tējā piešķir tai tonizējošas un anti-novecošanās īpašības

Lietojot tēju, jāpatur prātā, ka lapas satur nelielu daudzumu toksisku savienojumu. Lielās devās dzēriens netiek patērēts, to nevar nekontrolējami dzert. Bet, turot to mērenībā, tēja dos labumu veselībai un palīdzēs uzlabot pašsajūtu.

Ķīmiskais sastāvs

Gan svaigas, gan pareizi žāvētas ķiršu lapas satur daudz barības vielu. Starp galvenajiem jūs varat uzskaitīt:

• askorbīnskābe;
• kvercetīns;
• kumarīni un fitoncīdi;
• B grupas vitamīni;
• ēteriskās eļļas;
• kālijs, nātrijs, fosfors un jods;
• vitamīni A un P;
• molibdēns, mangāns un kobalts;
• tanīni un gumija.

Ķiršu lapas satur sirds glikozīdu amigdalīnu. Lielās devās šī viela ir ļoti bīstama, bet tējas nelielā daudzumā tā labvēlīgi ietekmē un stiprina sirdi un asinsvadus.

Kāpēc ķiršu lapu tēja ir noderīga?

Ķiršu lapu tējā esošās labvēlīgās vielas nosaka tās labvēlīgo ietekmi uz ķermeni. Lietojot mērenās devās, dzēriens:

• palīdz stiprināt imunitāti un palielina izturību pret vīrusiem un infekcijām;
• novērš vitamīnu deficīta attīstību;
• izlīdzina asinsspiedienu un uzlabo asinsvadu sieniņu elastību;
• attīra nieres un aknas, palīdz novērst tūsku;
• paātrina vielmaiņu un normalizē gremošanas procesus;
• tonizē un atjauno enerģijas rezerves;
• kalpo kā novecošanās profilakse un palīdz ilgāk saglabāt jaunatni;
• cīnās ar jebkura rakstura iekaisuma procesiem;
• dezinficē kaklu un mutes dobumu stenokardijas un zobu slimību gadījumā;
• uzlabo locītavu kustīgumu un novērš sāpes podagras un artrīta gadījumā;
• palīdz samazināt temperatūru saaukstēšanās gadījumā.

No ķiršu lapām pagatavotās tējas labvēlīgās īpašības ir pieprasītas pēc svara zaudēšanas. Pateicoties diurētiskajai un attīrošajai iedarbībai, dzēriens palīdz ātri atbrīvoties no liekajiem kilogramiem.

Ieguvumi sievietēm

Ārstnieciskā ķiršu tēja cīnās ar asiņošanu, tāpēc ir lietderīgi to lietot pārāk smagos periodos.Dzēriens palīdz pret dzemdes miomu un endometriozi, novērš sāpes iegurņa orgānos. Dabisko tēju var lietot uzturā, kā arī uzturēt ādas skaistumu un veselību.

Grūtniecības laikā ķiršu tēja pasargā sievieti no anēmijas attīstības un atbrīvo tūsku.

Grūtniecēm ķiršu tēja uzlabo zarnu kustību un novērš aizcietējumus. Tomēr dzērienu nav ieteicams lietot pirmajā trimetrā, tas var palielināt dzemdes tonusu un izraisīt spontānu abortu. Tējas lietošana vēlāk ir drošāka, lai gan tas prasa konsultāciju ar ārstu.

Ieguvumi vīriešiem

Ķiršu lapu tēja labvēlīgi ietekmē vīriešu reproduktīvo sistēmu. To var izmantot prostatīta un adenomas profilaksei, iekaisuma procesu ārstēšanai. Dzēriens uzlabo asinsriti, tāpēc palīdz palielināt libido un pasargā no potences pavājināšanās.

Ķiršu lapu tējā esošās labvēlīgās vielas stiprina asinsvadus un sirds muskuļus. Regulāri lietojot zāles vīriešiem, samazinās insultu un sirdslēkmes attīstības risks. Sportistiem ir noderīgi dzert dzērienu, jo tēja uzlabo šūnu vielmaiņu un palielina vispārējo izturību, kā arī izvada kaitīgas vielas no ķermeņa.

Kad ir labākais laiks, lai tējai pagatavotu ķiršu lapas

Ķiršu lapas tējai var novākt visu vasaru, bet vislabāk to novākt maijā, kad augļu koks tikai zied. Šajā periodā augu materiāli satur daudzas noderīgas vielas, turklāt tiem vēl nav bijis laika rupjības.

Jaunām ķiršu lapām ir bagātīgs aromāts, tās ir vieglāk raudzētas un sausas

Jūlijā un augustā savāktās plāksnes nav aizliegts izmantot. Tomēr tēja, kas balstīta uz tiem, izrādīsies mazāk garšīga un aromātiska. Turklāt starp vecajām lapām ir daudz grūtāk atrast pilnīgi tīras un veselīgas lapas, bez plankumiem un caurumiem, ko atstājuši kaitīgi kukaiņi.

Kā savākt un novākt ķiršu lapas tējai

Ķiršu lapu savākšanu tējai var veikt tikai tīrā vietā, kas atrodas tālu no ceļiem, lielām pilsētām, rūpnīcām un rūpnīcām. Izejvielas spēj absorbēt vielas no gaisa un uzkrāt bīstamus toksīnus. Ja tas tiek savākts piesārņotā vietā, tas nebūs izdevīgi.

Ķiršu lapu novākšanai tējai izvēlieties saulainu un siltu dienu bez lietus. Izejvielas uzmanīgi nogriež ar rokām, no koka tiek noņemtas tikai cietas un zaļas plāksnes, bez traipiem un kukaiņu darbības pēdām. Tūlīt pēc ražas novākšanas raža atkal tiek sakārtota un zemas kvalitātes lapas tiek izmestas.

Kā pareizi nosusināt un raudzēt ķiršu lapas tējai

Medicīniskiem nolūkiem augļu koku lapas vienkārši žāvē zem nojumes. Tomēr tējas izejvielu iepirkšana notiek pēc sarežģītāka algoritma un sastāv no vairākiem posmiem:

1. Novīst... Pirmkārt, ķiršu lapas plānā kārtā jāizklāj uz cepešpannas un nedaudz jāizžāvē siltā telpā. Gaisa temperatūra nedrīkst pārsniegt 24 ° С, nedrīkst pieļaut, ka tiešie saules stari krīt uz izejvielām. Ķiršu lapas ir jāizžāvē 12 stundu laikā, lai tās nedaudz aptumšotos un sarautos, bet neizžūtu.
2. Beršana... Žāvētas izejvielas tiek ņemtas rokās un rūpīgi mīcītas un berzētas plaukstās. Šajā posmā novācot ķiršu lapas tējai, tām vajadzētu bagātīgi ļaut dārzeņu sulai.
3. Fermentācija. Rūpīgi sasmalcinātas plāksnes ievieto emaljas traukā un ar lielu apspiešanu uzspiež uz augšu, pēc tam pārklāj ar mitru drānu un atstāj uz desmit stundām. Pēc šī perioda izejvielas tiek atgūtas. Pēc fermentācijas ķiršu lapām tējai jābūt ar spilgtu, spēcīgu un svaigu augļu aromātu.
4. Žāvēšana... Pēdējā posmā plāksnes atkal plānā kārtā izliek uz cepešpannas un ievieto cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz ne vairāk kā 100 ° C. Izejvielas tiek apstrādātas 50 minūtes. Šajā laikā tas zaudēs visu mitrumu, bet saglabās patīkamu smaku.

Pareizi žāvējot, ķiršu lapas tējai saglabā maksimālo uzturvielu daudzumu. Dabiskās izejvielas, kas novāktas saskaņā ar visiem noteikumiem, nekādā ziņā nav zemākas par nopirktajām tējas lapām.

Pirms ražas novākšanas uzglabāšanai ķiršu lapas var sasmalcināt vai atstāt neskartas

Kā to pareizi uzglabāt

Fermentētas un kaltētas ķiršu lapas savas derīgās īpašības saglabā divus gadus. Tie jāuzglabā stikla burkā ar aizvērtu vāku. Jūs varat arī ievietot izejvielas elpojošos auduma maisiņos vai kartona kastēs.

Glabājiet lapas tumšā vietā istabas temperatūrā un zemā mitrumā. Laiku pa laikam ir jāmaisa izejvielas, lai tajā neparādītos pelējums un kaitēkļi.

Kā pagatavot tēju no ķiršu lapām

Tējas pagatavošana no ķiršu lapām ir pietiekami vienkārša. Bet šajā procesā jums jāievēro pamatnoteikumi:

1. Stikla vai keramikas traukos ir nepieciešams ievadīt tēju. Lapas netiek brūvētas metāla traukos - tas negatīvi ietekmē to garšu un samazina labvēlīgās īpašības.
2. Pirms dzēriena pagatavošanas ieteicams tējkannu sasildīt. Traukos ielej nelielu daudzumu verdoša ūdens un atstāj uz pāris minūtēm, lai sienas būtu siltas.
3. Tiešai lapu brūvēšanai tiek izmantots karsts ūdens, kura temperatūra ir 80-90 ° C. Izejvielas nav pieņemts ielej ar stāvu verdošu ūdeni; no pārmērīgas karstuma iedarbības žāvēto plākšņu sastāvā tiek iznīcinātas vērtīgās īpašības.

Ir vairākas receptes ķiršu tējas pagatavošanai no lapām. Daži no viņiem iesaka pievienot brūvējumam papildu sastāvdaļas, lai uzlabotu garšu un aromātu.

Klasisks

Vienkāršākajā tējas receptē tiek izmantotas tikai žāvētas ķiršu lapas. Smaržīga dzēriena radīšanas algoritms izskatās šādi:

• izejvielas trīs mazu karotes apjomā ievieto tējkannā;
• ielej 300 ml karsta ūdens;
• pārklāj traukus ar vāku un atstāj ievilkties 20 minūtes;
• gatavo tēju izlaiž caur smalku sietu.

Dzērienu lej krūzītēs un patērē karstu vai siltu. Tējai ir izsmalcināts smalks aromāts un nedaudz pīrāga garša. Ja vēlaties, infūzijas laiku var nedaudz palielināt, tādā gadījumā dzēriens izrādīsies piesātināts.

Klasiskā ķiršu lapu tēja ir izdevīga, lai novērstu tūsku

Iepriekš minētā recepte ļauj arī pagatavot tēju no svaigām ķiršu lapām - algoritms izskatās tieši tāds pats. Tomēr biežāk tiek izmantotas kaltētas izejvielas, jo raudzētu plākšņu smarža un garša ir bagātāka un intensīvāka.

Ķiršu tēja imunitātes stiprināšanai

Vēl viena vienkārša recepte iesaka sajaukt neapstrādātu ķiršu ar parastajām melnās tējas lapām. Gatavošanas shēma izskatās šādi:

• nelielu karoti granulētas vai lapu melnas tējas ielej keramikas vai stikla tējkannā;
• pievienojiet 1/2 mazu karoti žāvētu ķiršu izejvielu;
• ielej 250 ml karsta ūdens kolekciju un aizver vāku;
• uzstāj uz septiņām minūtēm;
• izlej krūzītēs caur smalku sietu.

Ar rokām raudzēta ķiršu lapu tēja ir stipra un pīrāga pēc garšas, bet saglabā vieglu un smalku augļu aromātu. Ja vēlaties, šādam dzērienam varat pievienot nedaudz cukura. Labs papildinājums ir arī neliela karote ķiršu sīrupa vai liķiera.

Vienkāršā ķiršu lapu melnā tēja uzlabo ēstgribu un mazina sāpes vēderā

Tēja uz ķiršu lapām ar krustnagliņām

Interesanta recepte iesaka pagatavot pikantu un pikantu ķiršu tējas versiju, pievienojot krustnagliņas un vīnu. Preparāts izskatās šādi:

• tējkanna ir iepriekš uzkarsēta ar verdošu ūdeni;
• ielej traukā nelielu karoti granulētas melnās tējas bez piedevām;
• pievienojiet divas žāvētas ķiršu lapas un nedaudz maltu krustnagliņu - uz naža gala;
• ielej nelielu daudzumu karsta ūdens, tam tikai nedaudz jāpārklāj maisījums;
• aizveriet tējkannu ar vāku, izolējiet ar dvieli un atstājiet piecas minūtes;
• pēc derīguma termiņa beigām pievieno 150 ml karsta ūdens un pievieno 15 ml sausā sarkanvīna.

Pēc tam tēja jāiepilina vēl trīs minūtes un caur smalku sietu jāizlej tasītēs. Dzēriens izrādās ļoti aromātisks, ar izteiktu savelkošanos un izcilām sildošām īpašībām. Ja vēlaties, varat tam pievienot cukuru vai lietot nemainītu ar šokolādi.

Ķiršu lapu un krustnagliņu tēja ir īpaši izdevīga saaukstēšanās profilaksei un ārstēšanai

Tēja uz ķiršu un aveņu lapām

Ķiršu tēja ar ogu piedevām būs ļoti patīkama jebkurā gada laikā. Tas ir izgatavots pēc šādas receptes:

• tējkanna tiek applaucēta, lai sasildītu sienas;
• aizmigt nelielu karoti sasmalcinātu ķiršu izejvielu iekšpusē;
• pievieno tādu pašu daudzumu sausu aveņu lapu;
• sajauciet kolekciju un ielejiet karstu ūdeni tā, lai tas pārklātu tējas lapas;
• uzstāj zem vāka četras minūtes.

Pēc tējas pagatavošanas jums būs jāpievieno atlikušie 150 ml ūdens un jāļauj tai nostāvēties vēl četras minūtes. Gatavo dzērienu ielej krūzītēs un katram pievieno divas lielas ēdamkarotes svaigas upeņu sulas. Tēja izrādās nedaudz skāba, tādēļ, ja vēlas, to var papildināt ar cukuru vai dabīgo medu.

Ķiršu tēja ar aveņu lapām palīdz ātri samazināt drudzi saaukstēšanās gadījumā

Cik bieži un cik daudz jūs varat dzert

Ķiršu lapu tēja ir diezgan drošs dzēriens. To var lietot katru dienu, bet ir nepieciešamas nelielas devas. Tējas dienas daudzums nedrīkst pārsniegt 2-3 tases.

Tā kā ķiršu lapas satur glikozīdus un citas potenciāli bīstamas vielas, tas var negatīvi ietekmēt nervu sistēmu un gremošanu pārmērīgā daudzumā. Pārdozēšana izraisa kuņģa un zarnu gļotādu kairinājumu, sliktas dūšas un migrēnas parādīšanos, kā arī ir iespējama pārmērīga nervu uztraukuma rašanās.

Kontrindikācijas tējas dzeršanai no ķiršu lapām

Tāpat kā jebkuram dzērienam, arī ķiršu tējai ir dažas kontrindikācijas. Jums nevajadzētu to izmantot:

• ar kuņģa čūlu un augstu skābumu akūtā fāzē;
• ar tendenci uz aizcietējumiem dzērienam ir nostiprinošas īpašības;
• ar pankreatīta saasināšanos;
• ar hipotensiju - tēja uz ķiršu lapām pazemina asinsspiedienu.

Ar cukura diabētu dzēriens nav aizliegts, bet tas jālieto tikai tīrā veidā, bez pievienota cukura.

Individuāla alerģija kļūst par stingru kontrindikāciju lietošanai. Pirmo reizi zāļu tēja jāizmēģina piesardzīgi un ne vairāk kā pusi tases. Ja drīz pēc tam parādās izsitumi uz ādas, nieze, kairinājums un kuņģa darbības traucējumi, dzēriens būs jāiznīcina.

Secinājums

No ķiršu lapām pagatavotās tējas ieguvumi un kaitējums ir atkarīgi no lietošanas devām un kontrindikāciju klātbūtnes. Ja jūs pieturaties pie maziem apjomiem, tad dzēriens priecēs jūs ar labu garšu un patīkamu aromātu, kā arī uzlabos jūsu pašsajūtu.